Carrot Diabetes

Diabes mellitus nexweşiyek e ku pêdivî ye ku nexweş pêdivî ye ku rojane asta şekirê xwînê kontrol bike. Asta glukozê bi terapiya parêzê re dikare di nav sînorên qebûlkirî de were girtin. Endocrinologist û parêzvanên pispor pêşniyar dikin ku hûn tevahî parêza xwe vexwînin, hin xwarinan sînordar bikin an jî rakirin.

Pirsa gelo kasa ji bo şekir 2-yê celeb re kêrhatî ye, ji hemî nexweşan re balkêş e, ji ber ku sebze wekî beşek ji parêza rojane ya pir kesan tê hesibandin. Karakter têne bikar anîn da ku qursên yekem û duyemîn, pîvanên aliyê, dessert û tewra şîrîn jî amade bikin. Lê gelo gengaz e ku ew di sûkan de bête bikar anîn û di kîjan formê de çêtir e ku were çêkirin, di gotarê de tête fikirîn.

Bikaranîna kargêr ji bo laş çi ye?

Taybetmendiyên kêrhatî yên koka root ji hêla pêkhatiya wê ya dewlemend a kîmyewî ve tê peyda kirin:

• avê - pêkhatek ji hemî sebzeyan, pêwîst e ku piştgiriya balansa avê-electrolyte ya laşê bike;
• fiber û fîreyek parêzer nûnerê karbohîdartên kompleks in, ku di mellitus di mellitus de têne destûr kirin, pişkiya pişesaziyê piştgirî dikin, şekirê xwînê hêdî zêde bikin, zûtir paqijkirina toksin û toksînan dike;
• macrocells - ji hêla kalsiyûm, fosfor, magnesium, sodyûm û potassium ve têne xuyang kirin;
• hêmanên trace - pêkhatî hesin, zinc, fluorine, pincar û selenium dike;
• vîtamîn.

Kêmasiya vîtamîn a fêkiyan bi hema hema hemî vîtamînên rûn û rûn-rûnkirî têne şandin. Kevir ji ber hebûna beta-carotene nirxa herî mezin e. Ev naverok rengek rastînek rind peyda dike. Beta-carotene ji bo bandora wê ya li ser performansa di analîzasyona dîtbar de tê zanîn. Têketina wê di laş de xetereya dîtbarî kêm dike, pêşî li pêşketina katarabê digire.

Ji bo piştevaniya zêdebûna bihêziya gelemperî, divê çandinên root bi domdarî, lê bi nermbûnê vexwarin

Vîtamînên B-piştevaniya kargêriya pergala nervê piştgirî dikin, beşdarî veguheztina normal ya binkûzên nervê dibin, başkirina rewşa çerm û meqamên mukusê, pergala masûlkan çêtir dikin. Koma B beşdarî di hemî pêvajoyên metabolîk de dibe, alîkariya kêmkirina hejmarên şekirê xwînê dike, û pêşî li pêşketina zirara vaskular a atherosclerotic digire.

Karakter di heman demê de asîd ascorbic. Vîtamîn di astek bilind a parastina berevaniyê peyda dike, berxwedana laşê li hember nûnerên virus û bakteriyan zêde dike, rewşa dîwarên xweser baştir dike.

Karakter û şekir

Nexweş li ser vê yekê haydar in ka gengaz e ku ji bo şekirê karbondox bixwin, ji ber ku ew gelek karbohîdartan tê de heye. Bersiva yekdengî ne tenê gengaz e, lê her weha pêdivî ye. Saccharides karbohîdartên tevlihev in ku ji bo demek dirêj ve di nav kûrahiyan de hilweşînin û hêdî hêdî nirxên glukozê di xwînê de zêde dibin.

Mijara din, nexşeya glycemîk a nebat e. Ev nîşekek dîjîtal e ku diyar dike ka glycemia çiqas bilind û zûtir dê bilind bibe piştî ku carrot di xwarinê de têkevin. Indeksa ji bo heman hilberê dibe ku ji ber dermankirina germê cûda bibe. Mînakî, pîvaza glycemîk a bermayîyên xav tenê 35 yekîneyê ye, ku hejmarek kêm tête hesibandin, ku tê vê wateyê ku ew ji bo diyabetê de tê destûr kirin. Rûkên rovî yên şilandî ji nişka ve nêzî du caran in. 60. Di vê formê de, hilber neyê xirab kirin.

Pir nexweşên ku bi nexweşiya celebê duyemîn ve girêdayî ne (neve girêdayî însulîn) bi yekdengî bi giranî têdikoşin. Bihayên rovî dikarin bi vê yekê re bibin alîkar, ji ber ku caracakên xav pir caran di parêzan de têne bikar anîn. Hûn dikarin wê bi rezvanan, fasûlî kesk û sebzeyên din ên ku bi rûnê zeytûn an şorbeha kêm-rûnê rûn, yogurt veqetandî ye.

Contraindications and limitations

Carrotên ji bo şekir divê di mîqdarên mezin de neyên xwarin. Endokrinolog û pisporên nuturî pêşniyar dikin ku rêgezên jêrîn binêrin:

• Rojê ji 0.2 kg bêtir nebat xwarin;
• mezinahiya jorîn li çend xwarinan dabeş bikin;
• tirş û şekir tercîh dikin;
• nebat dikare di nav okyan de were şûştin, lê pîvazek wusa divê bi qulikê were sînorkirin.

Di menuya zarokan de divê carok jî heb, lê di tixûbên tixûbdar de

Heke diabekêşê de pirsgirêkên mîzê yên gastrointestinal hene, mînakî, ulcerê peptîk, pêvajoyên zirav ên giyayê gastrointestinal, hingivê karrotê di parêzê de bi teybetî tê sînorkirin. Abuzkirina pelên rovî xuya dike ku rengê zer a çerm, mûyên mukozal, diran çêdike.

Bi vexwarinek mezin a nebatî dikare reaksiyonên alerjîk çêbike, ku bi rengek rashî li ser çerm têne xuyang kirin. Di heman demê de, pêdivî ye ku heb di rewşên urolithiasis û pezkirina zikê de hebs tixûbdar bin.

Kasa tirşikê û taybetmendiyên wê yên kêrhatî

Dermanên bi navgêr ên nexwaşî ne tenê ne ji bo şekirê şekir 2, lê di heman demê de ji bo forma wê ya bi însulînê ve girêdayî jî (celeb 1). Gava ku ava wê tê de, girîng e ku ew teze were qul kirin. Tête pêşniyar kirin ku rojê bêtir 250 ml jê vexwin. Feydeyên zêdetir dikarin ji hevpişkiya ava behrê bi beet, pumpkin, zucchini, spinach, apple, selery û pêkhatên din re werin wergirtin.

Juê karrot xwedî taybetmendiyên jêrîn:

• radîkalên belaş ji laşê dûr dike û girêdide;
• hejmarên kolesterolê "xirab" kêm dike;
• bandora kêrhatî li ser fonksiyonên nûjenkirinê yên çerm û mîkroşên mîkroşîn;
• piştgiriyê dide xebata nexşeya dîtbar;
• hiltandina şekirê şûştinê ji zikê hundurê xwînê hiltîne;
• hejmarên glycemia normal dike;
• Bi bedenek mirovî bi giyanek vîtamîn, mîkro û makro hêman ve dewlemend dike.

Toawa ku vexwarinek çêbikin?

Arîkarên sereke di derxistina ava karrotê de blender û juicer e. Pêdivî ye ku zincîra rootê paqij bike, bi tevahî bişon, li kubên piçûk qulandî. Heke juicerek tête bikar anîn, vexwarinek tavilê ku tenê ji porê zencîre pêk tê tê wergirtin. Heke ku ava bi karanîna blenderek tête amade kirin, hûn hewce ne ku perçê liquidê bi dest bi xwar bikin.

Van vexwarinên çêtirîn di demsalê de têne amadekirin, ango, di dawiya havîn an destpêka payizê de. Ev dema çêtirîn salê ye dema ku nebat zêde dibe, bi saya rûkên xwe yên demsalî, û ne wekî encamek bi çandiniyên cûda û bilezkirina mezinbûnê re. Karakterên weha xwedî dravê herî girîng a materyalên jiyanî ne: flavonoids, amino acîd, vîtamîn û mîneral.

Pêdivî ye ku ava vexwarinê bi serbixwe were amade kirin, ji ber ku guhertoya firotanê gelek şekir û xilas parastinê ye

Recipe jimare 1

Ji bo çêkirina ava tendurist, hêmanên jêrîn bikar bînin:

• karrot - 5 parçe .;
• asparagus cabbage - 1 forks;
• lettuce - 3-4 pcs .;
• xalîçek - 2 pcs.

Pêdivî ye ku pêdivî ye ku hemî pêdivî were şûştin, peçandin, perçeyên piçûk bêne qut kirin. Bi karanîna blender an kûçikê juê vexwarinê bistînin.

Recipe number 2

Sauerkraut ji bo şekir

Pergên ji bo vexwarinek vexwarinê ya tendurist pêk tê:

• karrot - 2 pc .;
• çenek spinach;
• celery - 2 stalks;
• apple - 1 pc.

Theêwaza amadekirinê bi reca No. 1 eynî ye.

Karrotên Koreyî

Kulîlka root dikare bi awayên cûrbecûr were amadekirin. Yek vebijarkek kartolên Koreyî ye. Di vê formê de, sebze ji hêla pir mezinan û zarokan ve tê hez kirin, lê divê di diyabetîk de vê xwarinê nebe. Rastî ev e ku çêkirina xwarinçêkirinê bi karanîna hejmareke girîng a erzan, xwê û şekir, pincarê tê. Cûreyên cûreyên îsotan jî di nav rûnê de têne zêdekirin da ku spîkirinê bistînin.

Acuity wekî stimulantek devekirinê tête hesibandin, lê ew li ser hucreyên pankreasê bandorek herî zêde tune. Kanîya gastrîkî, ku di bin bandora hişkiyê de tête hilberandin, dike ku kesek bêtir xwarinê bixwe, ku di diyabetê de qedexe ye. Divê nexweşek hinekî xwarina xwarinê bixwe da ku şekir di nav sînorên normal de were girtin.

Carawa kaxezên ji bo şekilkeran ve tê çêkirin?

Girîng e ku bala xwe bidin xalên jêrîn:

• Ew çêtir e ku sebên demsalî yên ciwan di nav xwarinê de têkevin. Di vê rewşê de, wan giyana herî mezin heye.
• Pêdivî ye ku paqijkirin bi karanîna kêmîn rûnî were şandin.
• Dema ku pijandin, şîret kirin ku meriv pelê xwe nekişîne (bê guman, ger destûr hebe). Piştre paqij kirin, paqij bikin, di paqijkirinê de bikar bînin.
• Pêdivî ye ku dest bi karanîna fêkiyek xwerû bike (taybetmendiyên kêrhatî winda nebin).
• Ew dikare di amadekirina amadekirina rûnê kulikê de tête kirin.

Carrotên ciwan bi sorgulê - celebek celebê rûnê ji bo diabetic (mîqdarek piçûk bikar bînin)

Kutikên kartol

Ev sîteyê dê ji bo karanîna şekirê nebatî bike, ku piştî şandina danê bimîne. Pêdivî ye ku bi pîvaza (1 pîv.) Û zincîra (2-3 karûbar) bizeliqîne, bizivirîne, bi kerpîçên mayî re tevlihev bibî. Bi tama xwê xwê û îsotê. Qedên zeytê (2-3 hêk.) Qelandî, Qelir bikin, tevlihev bikin û bi tevliheviya kepir û qûçikê ve bikin.

Piştre, kutikên piçûk têne damezirandin. Dibe ku ew bêhn bikirin an jî, di nav nênçikên nan de qul bikin, di nav panek bê-goşt de felq kirin. Dema ku fêk dibe, girîng e ku meriv kemek kêmîn a fêkî bikar bîne.

Salar a îsot û kîvroşk

Pêdivî ye ku malzemeyên jêrîn werin amadekirin:

• karrot - 2 pc .;
• pez - 1 pc. (mezin);
• şerabê şerab - 2 ml;
• honandî - 1 tbsp;
• greens;
• xwê û îsotê;
• kerpîla çengek;
• rûnê zeytê - 1 tam

Kîvroşk û pear bişewitin, pez bikin û bi hûrdikin. Ji bo amadekirina kincê, rûnê rûnê, honê, xwê û îsotê, ker bikin. Bi blenderê tevlihev bikin. Rûnê zeytê zêde bikin û dîsa tevlihev bikin. Pear bi kîvroşkê vedihewînin nav pekekê, sezonê bi tevliheviya aromatîk bikin û bi kulîlkan re xweş bikin.

Pudding

Karakteran (2-3 hêk.) Qelixînin, Rast bikin û bikin. Bihayê çargoşe bi ava sar re bişikînin û çend demjimêr hiştin da ku rûn bikin. Piştre, rûnê rûn bikin, 3 tbsp derxînin. şîr û 1 tbsp. lêv. Ji bo kêmî 10 hûrdeman di panikê de bişînin û şimikê bişon.

Di vê demê de, pêdivî ye ku hûn hêkek mirîşkê bavêjin û proteînan ji zeylê veqetînin. Pêdivî ye ku yolk bi 3 tbsp ve were qeş kirin. îsotê rûnê kêm-rûn, û proteîna bi rûnê çîpek sorbitol birijînin. Bi girsî herdu komî bi kêrikên bîhnfireh ve têkevin nav hev.

Pudding dikare bibe xemgîniyek betlaneyê

Bermek pijandinê amade bikin. Pêdivî ye ku bi rûnê piçûk vexwarinê, bi spûkulan ve were spartin kirin (zira, coriander, tovên caraway). Li vir girsehê kepçeyê bixin û têxin nav okyan. Piştî demjimêrek saetekê, pudding ji bo amadebûnê kontrol bikin.

Cupcakes Carrot Oatmeal

Ingredients

• karrot - 2 pc .;
• îsotên hişk - 0.2 kg;
• oatmeal - 0,15 kg;
• rûnê kokos - 1 tsp;
• hazelnuts - ½ cup;
• sîrka nexşeyê - 50 ml;
• xalîçeya qefilandî - ½ tsp;
• pijandina birrînê - 1 tsp;
• xwê.

Bihayê bizinê, rijandin, birijînin. Oatmeal, mirîşkên birandî, hûrîn, rûnê niftê û xwê zêde bikin. Mixabîn bi tevahî bisekinin da ku hîleyên ji hev cûda nebin. Di konteyek din de, sîr, ginger û rûnê rûnê, ku berê di rûnê avê de tê mel kirin. Her du gel komî hev kirin û careke din bi tevahî tevlihev bikin.

Kaxezê pargmentê li ser pîvazek rûnê bikin, cupcakes with spoon. Di nav rûnê pêşî de danîn. Dê di nav saetek sê mehan de amade bibe.

Karrotên bi diyabetes tip 2 ne tenê destûr, lê di heman demê de jî pêdivî ye. Heke di şûştina carrotê de guman û guhezên di başbûnê de hebin, çêtir e ku bi endokrinologist re şêwir bikin.