Masî ji bo şekir

Masî wekî çavkaniyek mîneralên girîng, vîtamîn û hêman têne hesibandin. Ew di parêza mezinan û zarokan de tê nav kirin. Lêbelê, masî ji bo şekirê tê destûr kirin? Ev pirs xemgîniya her nexweşê ku bi nexweşiyek şidandî ya "nexweşiya şîrîn" re rû bi rû ye.

Her kes ji demek dirêj ve dizane ku şekir hewceyê sererastkirina parêzek kesane ye. Ev hewce ye ku ji bo bidawîkirina nexweşiyê, asta şekirê xwînê di nav sînorên qebûlkirî de bigire, ji bo pêşîgirtina pêşkeftina patholojiyê û pêşveçûna tevliheviyan.

Tabloya diyabetê şekir û her hilberên ku di karanîna karbohîdartan de bi hêsanî pûçkirî ne, di heman demê de, divê ew bi proteîn û hêmanên trace yên bikêr, vîtamîn ve were dagirtin. Ev bi ketina masî di laş de tê hêsan kirin. Varietiesi celeb dikarin ji bo çêkirina xwarinçêkirinê bi şekir 1 û 2 celeb de, û hem jî tebatên ji bo sifrê rojane û cejnê werin gotin di gotarê de têne gotûbêj kirin.

Kêmasiya vîtamîn a masî

Vîtamîn komek giyayên organîk in ku di laşê mirov de hemî pêvajoyên girîng di nav xwe de digirin. Kehmbûna wan û, berevajî, zêde, dikare bibe sedema pêşveçûna şertên patholojîkî.

Vîtamînên "masî" di nav cûrbecûr û cûrbecûr de nûnerên çem û marê ahthyofauna hene:

• Retinol (Vîtamîn A) - bi kêrhatî bandorê li rewşenbîrê dîtbarî dike, ku ji bo pêşîlêgirtina retînopatiya diyabetîk girîng e. Wekî din, ew piştgiriya damezrandina pergala skeletal, diran piştgirî dike, metabolîzma lîpîdê baştir dike, û pêşî li pîrbûna çerm digire.
• Pyridoxine (Vitamin B₆) - beşdarî di avakirina proteînan de dibe, piştgiriyê dide xebata dil û mûlên xwînê.
• Cyanocobalamin (vitamin b₁₂) - tevgera karbohîdartan û lîpîdan di laş de rast dike, xebata pergala nervê û hematopoietic piştgirî dike.
• Ascorbic acid - di masîyên sor de gelek tête dîtin. Ew tansiyonê vaskalîzekirin normal dike, parastinên laş bi hêz dike.
• Tocopherol (vîtamîn E) - xwedan bandorek antioxidant e, dikare kêmasiya vîtamînên din bide. Di hemî cûreyên masî de tête peyda kirin.
• Calciferol (Vîtamîn D) - pergala masûlkeyên masûlkeyan piştgirî dike. Ew di celebên rûnê de tête dîtin, ku divê bixwe jî di sûd de were vexwarin.

Berhevoka vîtamîniya dewlemend piştgiriyê dide xebata organên hundurîn ê hem jî nexweş û bi kesek tendurist

Berhevoka mîneral

Ji berhevkirina mîneral a ichthyofauna pir zêde dewlemend e. Fosfor wekî elementek paşîn a navdar tête hesibandin, ku tête fikirîn dema ku qala taybetmendiyên kêrhatî yên masî dikin. Fosfora mestirîn dikare dema ku mackerel, cod, salmon, carp, û troft tête peyda kirin nav menuê. Elementa trace li ser rewşa pergala lemlatek, livînên mêjî, û organên pergala endokrîkî xwedî bandorek neyînî ye.

Elementek girîng ya paşîn a girîng a ku ji bo diyabetîk pêdivî ye selenium e. Tewra ew di forma additiveên biyolojîk de tête bikar anîn, lêbelê, çima meriv materyalek bi eslê xwe synthetic bikar tîne, heke hûn dikarin wê wekî parçeyek masî ya masîhekî xweşik û tendurust bistînin.

Bêkirina Dabaşê Diyabetê

Selenium xwedan taybetmendiyên antioxidant e, pêvajoya pîrbûnê hêdî dike, rakirina madeyên hişber û toksîk zûtir dike. Ew beşek ji hemî masî ye, lê di nav rêzên cûda de ye.

Ji bo diyabetek elementek girîng ya girîng jodîn e. Tête piştgirî dide kargêriya gîra tîrîdê, ku, di encamê de, bi dilxweşî li ser rewşa hemî organ û giyanên din ên amûrê endokrîn bandor dike. Ajalek mezin a iodine dikare di salmon, bassên deryayê, cod, skeleton de bêne dîtin.

Acidên nekêşbûyî yên rûnê

Di heman demê de masî ji bo diyabetîkan jî ji ber naveroka acîdên xwê yên razandî ne kêrhatî tête hesibandin. Ew li ser Omega-3, Omega-6 e. Van materyalan fonksiyonên jêrîn hene:

• pêşîlêgirtina pêşveçûna patholojiya dil û xweyên xwînê;
• giraniya laşê patholojîk kêm bikin;
• zirarê di laşê de rawestînin;
• pêvajoyên metabolê li asta hucre û tansiyonan sererast bikin;
• bandora kêrhatî li ser libido û potansiyela.

Rûnê masî di nav asîdên rûn ên nebat de jî dewlemend e.

Girîng! Tê zanîn ku nifûsa welatên ku xwedan hejmareke girîng porte ne û bi masîgiriyê mijûl dibin ji nexweşiyên pergala kardiovaskuler gelek caran kêm dibin.

Acidên nexwend ên rûnê arîkariya kêmkirina kolesterolê "xirab" dikin, pêşî lê vedidin ku fîlên atherosclerotic pêşve bibin, rewşa neyartiya wan sererast bikin.

Kindi celeb masî çêtir e ku ji bo şekirê red bikin?

Masî bi şekirê diyabetî 2, mîna ku bi şêwazek patholojîk ve girêdayî însulînê ye, divê bi hişmendî were bikar anîn. Vê girîng e ku meriv bi havîna masîvaniya masî, masîyên qaçax, xwarina konservanê bi zêdebûna rûn, cûrbecûr rûnê di parêzê de red bikin an hişk bikin.

Pir nexweşan bala wî dikişînin gelo gengaz e ku meriv bi parêza şekirê şekirê şekir vexwe. Pêdivî ye ku şîrê hişk were şûştin, lê şilandî dikare di menuya mîzîk de bête kirin. Rastî ev e ku masî fena hûr dibe ku xwê di laş de xwedî bike, ku tê vê wateyê ku ew dikare zextek xwînê zêde bike. Hîpertansiyon rewşek xeternak tête hesibandin, li dijî ku hejmarek tevlihevî derdikevin, û heke em di derheqê şekir de bipeyivin, wê hingê hîn zêdetir.

Pêdivî ye ku di nav hefteyê de carekê carek di nav parêzê de diyar bikin. Ew dikare di forma jêrîn de be:

• rûne (piçkî şilkirî);
• baked;
• pijandin;
• qirêj kirin (nexapandin!).

Howawa û çi cûre masî dikarim ji bo şekirikê rûnim?

Ya jêrîn celebên bijare yên masî, awayên ji bo amadekirin û xizmeta wan in.

Salmon

Ev nûnerê ichthyofauna di berhevoka Omega-3 de yek ji dewlemendtirîn tête hesibandin, ku ew ji bo xalên jêrîn hewce dike:

• da ku pêşî li pêşkeftina nexweşiyên dil û xwînên xwînê bigire;
• da ku çerm rewşek baş bide;
• da ku pergala nervê bêyî têkçûnan tevbigere;
• da ku başbûna normal ya tenduristiya diyabetê were piştrast kirin.

Salmonids - navê hevpar e ji bo masîgirên marîn û ava şor, ku yek hebek dorsal û rûn e

Salmon dikare di nav rûnê hêşînayî de (li ser germê kêm) bête meşandin, ku li ser qamçê, pîvandî, di nav rûnê de hatî çêkirin. Ew bi fêkiyan, leymûn, tomarokên tirşikê re tê xizmet kirin.

Tilapia

Girîng e ku meriv vî rengî masî bike nav menuya şekir, ji ber ku ew di nav xwe de gelek proteîn, astek kêm rûn heye. Tilapia bi qasî têra xwe amadekirin. Ji bo vê armancê, hûn dikarin qirêjê bikar bînin. Wekî pişkek ji bo nexweşan dê vebijarkek baş be:

• Perçeyên zexmkirî an hêşînayî
• çira reş;
• bermayê tevayê;
• Mango
• legumes (nexapandin).

Girîng! Ji bo tilapia, hûn dikarin sosê Meksîkî ya homojenî ku li ser bingeha domate, coriander, pîvaz, pîvaz û îsota reş têxin xizmetê bikin.

Codfish

Masî ku di pêkhatina xwe de gelek proteîn heye û hevsengiyek dendik jî li beramberî nûnerên berê yên ihthyofauna. Ji bo diyabetîkan, tête pêşniyar kirin ku wê bi hênikan were kişandin.

Spice ji bo menuya diabetic tête pêşniyar kirin, lê hûn hewce ne ku bi xwê û şekir bi hişyar bibin da ku marinade amade bikin.

Trout

Ev celebek masî jî ji bo hejmareke mezin a acîdên xwê yên nexşandî tête zanîn, ku ew di navnîşa xwarinên tendurist û destûr de tête navîn. Trout dikare di fasûlê de were pijandin an jî were pijandin, bi ava sêvê ya îsotkirî ya hêşînkirî.

Ev xwaringeh dê her sifrê betlaneyê xweş bike, dê ne tenê xwedan, lê her weha mêvanên xwe û xizmên xwe jî xweş bike

Her cûre masî xwedan aramiya xwe xweş e, ku ne hewce ye ku bi xwê were qul kirin. Ew bes e ku meriv wê bi bîhnek, nebatan ve tê girandin. Kardiyologên sereke yên cîhanê dibêjin ku qeşka xwê ya ku roj bi roj ji aliyê diyabetîkan ve tê vexwarin divê ji 2,3 g zêdetir nebe, û di hebûna hejmarên tansiyona bilind de - 1,5 g.

Shrimp

Bi paralelî masî, hûn dikarin li ser seafoodê biaxivin. Shrimp wekî hilberek kolesterol tête hesibandin, ku ew wan wekî kategoriyên ku divê di diyabetê de bi sînor bimîne tê hesibandin. Lêbelê, heke nexweş destûrê bide xwe ku 1-2 caran di her heftê carekê de parçeyek piçûk a shrimp bixwin, ev dê di şiklekê de neyê xuyang kirin ku rewşa rezikên wî.

Rastî ev e ku parçeyek shrimp 100 g tê de astek kolesterol heye ku dikare di yek hêkek mirîşkê de were peyda kirin, û pêkveya wê ya dewlemend bi hêmanên travmayî û vîtamînan tête dîtin:

• retinol û provitamin A;
• Vîtamînên B-rêzik;
• ascorbic acid;
• tocopherol;
• calciferol;
• Omega 3
• phosphorus;
• iodine;
• zinc;
• selenium;
• krom

This ev ne navnîşa tevahî ya materyalên ku bi xweşikahî li ser başbûn û rewşa giştî ya diyabetîk bandor dikin.

Shrimp - hilberek ku divê bi baldarî û di beşên piçûk de were bikar anîn.

Xwarinê vexwar

Di forma xwarina konservanê de, hûn dikarin cûreyên masîgir ên kêm-fat bikar bînin, lê mijara nebûna rûnê di navhevokê de. Ew li ser salmon û tonê ye. Kêfa vî xwarin dikare ji bo demeke dirêj ve were hilanîn, lêçûna wan ji bihayê seafê kêmtir e. Di vê formê de masî dikare ji bo saladê an bi tevhevkirina jogurtê ya xwezayî ji bo sandwarek were bikar anîn.

Fishêwazên Fish Fishê Diabetic

Baweriyek heye ku parêza şekir ji bo şekir yekdest, bêşeref e û nikare qenciyên cûrbecûr pêk bîne. Ev raman bi bingehîn çewt e. Ya jêrîn çend rezberên ku ne tenê dikarin ji bo maseya rojane, lê di heman demê de jî ji bo menuya betlaneyê bikar bînin.

Sêvê masî

Ji bo çêkirina sorgulê, pêdivîyên jêrîn hewce ne:

• sebzeyên (potatîk, kasa, xalîçeya) - 4, 2, 1 pc .;
• salmon - 0.4 kg;
• avê - 2,5 l;
• sêvê qehweyî - 3-4 tbsp. l

Pêdivî ye ku masî were birrîn, heke ew ji berê ve hatî avêtin, baş bişon. Girîng e ku hûn xwarinên qeşandî, lê nû bikar neynin. Di vê rewşê de, şûreya yekem dê bêhnxweştir bibe, û tama dê bibe fermana mezinahiya bilind.

Pêdivî ye ku avê li ser agir bibe, birrîn, avêtina masîyan. Encam, birûyek e, ku dê bingeha yekem çuçeyê xizmet bike. Dema ku hûn broth amade bikin, hûn dikarin avê bi tevahî qasî pejnê pez, çend pezê îsotê, stûnên dendikê an darbestê.

Dema ku brûsk amade ye, divê hûn sebzeyan biqelînin, birrîn. Dema ku masî amade ye, hûn hewce ne ku ew ji avê derxînin, birûyê hişk bikin. Millet an reş, hêşînahî li vir têne şandin. Gava ku masî piçek hûr dibe, hestî jê tê derxistin, perçe perçekirin. Piçûkan dema ku karûbar tê avêtin pêdivî ye ku nan ji şûşê an jî berê li peravê were rakirin.

Kutilkên filetomî yên masîyan ên biha

Ingredients

• filet masî - 0,4 kg;
• sebzeyên (kasa û por) - 1 pc .;
• Eggîçikek mirîşkê
• rûnê rûnê - 2 tsp;
• hêşikên
• semolina - 1-1.5 st. l

Pêlên qulikan wekî yên ku di tenekek felqê de felqî ne, lê ji tîna kêmbûyî têr nabin

Vegetablesuçek û masî fêkiyên piçûk derxînin, paqij bikin û qul bikin, bi pêvajoyek xwarinê re bisekinin. Pîvaz zêde bikin, di hêkek de hilînin, di nav genim de biçînin. Piştî nîv saetek, bîhnfireh dikare were çêkirin. Kuliyek piçûk têxin nav multicooker, îsotên gulî, pelên gulî zêde dibin. Li ser çîpikên morkirî bi mîqdarên hêşînayî re dikin. Piştî 25 hûrdeman, patiyarî amade ye ku xizmet bike.

Masî ew hilberê ku dikare ji bo qursên yekem û duyemîn, salads, sandwiches, wekî snack be. Nexweş divê bi bîr bînin ku ew rengvedana parêza wan e ku kîjan mîkrojen û pêkhateyên girîng ên laş digire diyar dike.