Nexweşiya şekir 2, nexweşiyek endokrîn ya patholojîk e, ku di nav wan de hestiyariya kêmbûna hucre û laşên laş heye ku ji însulînê re (hormona giravên islamî yên pankreasê Langerhans-Sobolev) bi xwedîkirina wê têr heye. Encam, şekirê xwînê bilind e û binpêkirina hemî cûre metabolîzma ye.
Ji bo bi bandorkirina eşkerekirina nexweşiyê, hûn hewce ne ku rêgezên parêza dermankirinê (xwarina bijîşkî) bişopînin. Armanca bingehîn ev e ku di navbêna 6-6.5% de asta glukozê ji 5.6 mmol / L û hemoglobînê glycosylated nebe bimîne, giraniya laş kêm bikin, baca li ser hucreyên pankreasê-însulînê sekinîne. Cani ez dikarim bi şekirê şekir 2 vexwim û menuyek mînakek li jêr tê gotûbêj kirin.
Taybetmendiyên Hêzdar
Wekî qaîde, nexweş têne şîret kirin ku li tabloya Nr.9 hebin, lêbelê, pisporê dermankirinê dikare li ser bingeha rewşa tezmînatê ya ji bo patholojiya endokrîn, giraniya laşê nexweşan, taybetmendiyên laş û tevliheviyan rêgezek xwarina kesane pêk bîne.
Prensîbên sereke yên xwarina jêrîn wiha ne:
- rêjeya naveroka "avahiyê" - b / w / y - 60:25:15;
- hejmartina kalorî ya rojane ji hêla bijîjkek an parêzkar vexwarinê tê hesibandin;
- şekir ji parêzê tê derxistin, hûn dikarin şîrînkerên (sorbitol, fructose, xylitol, ekstriyasya stevia, şorba nexşeyê) bikar bînin;
- pêdivî ye ku pêdivî ye ku meriv tam têra vîtamîn û mîneralan bikeve, ji ber ku ew bi girseyî ji ber poluriyayê têne derxistin;
- nîgarên fêkiyên heywanên kêrbûyî ducar bûne;
- vexwarinê ya liquidê kêm bike 1,5 l, xwê 6 g;
- xwarina dravî ya gelemperî (hebûna şûnda di nav xwarinên sereke de).
Hilberên destûr
Dema ku hûn dipirsin ka hûn dikarin li ser parêzek ji bo şekir 2, tenduristiyê çi bikin, bersivê bide ku îstîqrar li ser sebze, fêkî, şîr û hilberên goştê ye. Ne hewce ye ku karbohîdartan bi tevahî ji parêzê were derxistin, ji ber ku ew gelek fonksiyonên girîng (avakirin, enerjî, rezerv, rêvebirin) pêk tîne. Pêdivî ye ku tenê pêdivî ye ku monosaccharidesên mewlûd sînordar bikin û berê xwe bidin polysaccharides (materyalên ku di berhevokê de mîqdarek mezin a felq heye û hêdî hêdî zêde bibin glukozê di xwînê de).
Hilber û hilberên hêşînayî
Berhemên destûrdar ew in di hilberîna ku kîloya genimê çîna yekem û ya yekem "tevlî nebûbû" de. Naveroka caloriya wê 334 kcal e, û GI (glycemic index) 95 e, ku bixweber têlefonê di nav beşên xwarinên qedexekirî de ji bo şekir dişîne.
Nanê wholemeal - bingeha dermankirinê ya bingehîn ji bo şekir
Ji bo çêkirina nanê ew tê pêşniyar kirin ku bikar bînin:
- tirşikê;
- bran;
- tovê genim çîna duyemîn;
- firingiya buckwheat (digel ku bi yek ji jorîn re hevbeş).
Pîvanên nebaxşandî, rûkên nan, biskotan, û pastayên inedible hilberên destûr têne hesibandin. Di koma çêkirina kîmyaxaneyan de hilberên kîmyewî tê de, yên ku hêk, margarîn, rûnên zirav bikar tînin nakin.
Xwarzê herî hêsan a ku hûn dikarin ji bo pijyayî, muffins, rollan çêbikin, wekî jêrîn têne amadekirin. Pêdivî ye ku hûn 30 g fêkiyan di nav ava germ de bikin. Bi 1 kg kulikê hişk, 1,5 tbsp. av, çîkolek rûn û 2 tbsp. rûnê rûnî. Piştî ku xurîn di "cihekî" germ de "rûnin", ew dikare were şûştin.
Vegetables
Van celebên şekir 2-yên şekir 2 "herî zêde" têne hesibandin ji ber ku xwedan naveroka calorîk û GI-ya kêm (bi tena hin). Hemî sebzeyên kesk (zucchini, zucchini, cabbage, salad, kûçikan) dikarin bêne çêkirin, dirijandin, ji bo qursên yekem û xwarina alavên taştê.
Vegetables - Nûnerên Bi GI Least
Pumpkin, domates, onions, îsotan jî xwarinên xwestî ne. Ew di nav xwe de hejmareke girîng a antîoksîdan hene ku radîkalên azad, vîtamîn, pektîn, flavonoîd ve girêdidin. Mînakî, domanê hûrbînek lycopene heye, ku xwedan bandorek antitumor heye. Sûnî dikarin parastinên laşê bihêz bikin, bandorek erênî li ser tevgera dil û xwînên xwînê bike, bandora kolesterolê zêde ji laş derxe.
Leyzok dikare ne tenê di stûyê de, lê di heman demê de di forma tartandî de jî were vexwarin. Feydeya wê ya bingehîn kêmbûna glukoza xwînê ye.
Lêbelê, nebat hene ku karanîna wan divê sînorkirî be (ne hewce ye ku red bikin):
- karrot;
- potatîk
- pîvaz.
Fêkî û Beranan
Ev hilberên kêrhatî ne, lê ew ne têne pêşniyar kirin ku bi kîloyan were vexwarin. Ewle têne hesibandin:
- Cherry
- çaya şirîn;
- grapefruit
- lemon
- cûrbecûr yên nebaxşandî yên apple û pez;
- pomegranate;
- bahozê deryayê;
- gooseberry;
- Mango
- pineapple
Berry û fêkiyan - xwarinên ku bi erênî bandor li ser laşê diyabetîk dikin
Pispor şîret dikin ku di carekê de zêdetirî 200 g nan bixwin. Di berhevoka fêkî û berikan de hejmarek girîng a asîd, pektîn, fêkî, ascorbic acid, ku ji laş re domdar in, heye. Hemî van materyalên ji bo diyabetîkan de kêrhatî ne ji ber ku ew dikarin li dijî pêşveçûna tevliheviyên kronîk ên nexweşiya jêr biparêzin û pêşveçûna wan hêdî bikin.
Wekî din, ber û fêkiyan rêçika zikê normalîzekirin, parastina nû dikin û xurt dikin, berevpêşbaweriyê bilind dikin, xwedî taybetmendiyên dijberî û antîoksidant in.
Goşt û masî
Pêşîn ji cûreyên kêm-fat re tê dayîn, hem goşt û masî. Di rûnê de goştê nan bi dozek hişk ve tête girtin (rojane zêdetirî 150 g). Ev ê pêşveçûna xwestinê ya tevliheviyên ku dibe ku li hemberê paşaroja patholojiya endokrînê çêbibe, pêşî lê bigire.
Ger em li ser tiştê ku hûn dikarin ji saloxan bixwin bipeyivin, wê hingê li vir parêza bijarte û cûrbecûr çikandî ye. Di vê mijarê de hilberên qaçax nayê pêşniyar kirin. Offal tê destûr kirin, lê di hûrguliyên hindik de.
Ji masî hûn dikarin bixwin:
- pollock;
- trout;
- salmon;
- zander;
- perç;
- kepsa xaçiyan.
Goşt û masî - çavkaniyên vîtamîn û kareyên kêrhatî
Girîng! Pêdivî ye ku masî bêne sorkirin, pijandin, dirijandin. Di forma salandî û pijandî de çêtir e ku sînorkirin an bi tevahî hilweşînin.
Hilber û hilberên dairy
Tîpa 1 parêza şekirZêdan wekî depoyek vîtamînan (A, E, C, D) û asîdên rûn ên nekêşbûyî têne hesibandin. Bi diyabûna tîpa 2, di rojê de zêdetirî 2 perçe destûr tê dayîn, tê pêşniyar kirin ku tenê proteîn bixwe. Hêkikên piçûk, her çend bi piçûkek piçûktir in, lê di taybetmendiyên wan ên kêrhatî de hilberek kûçik e. Ew kolesterolê tune, ku bi taybetî ji bo mirovên nexweş baş e, û dikarin bênav bikar bînin.
Milk hilberek destûr e ku tê de rûkalek magnesium, fosfate, fosfor, kalsiyûm, potassium û makro- û mîkrojenên din heye. Rojane 400 ml şekirê navborî tê pêşniyarkirin. Milkîrê şîrê ji bo karanîna di parêzê de ji bo şekir 2, nayê pêşniyar kirin, ji ber ku ew dikare bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê.
Kefir, yogurt û cota divê bi rasyonelî bêne bikar anîn, ew nîşanên karbohîdartan kontrol bikin. Pêşîn ji celebên kêm-fat re tête dayîn.
Cerî
Tabloya jêrîn nîşan dide ka kîjan sîtem ji bo diyabetîkên ne-însulîn û taybetmendiyên wan ewle têne hesibandin.
| Navê bizinê | Nîşaneyên GI | Taybetmendiyên |
| Buckwheat | 55 | Bandora nefsê ya li ser hejmarên xwînê, di derheqê felik û hesan de pir girîng heye |
| Corn | 70 | Hilbera kalorîz, lê pêkhatiya wê bi piranî polysaccharides e. Ew xwedan bandorek bikêr li pergala kardiovaskulare ye, hestiyariya hucreyan li ser însulînê baş dike, piştgiriyê dide xebata dîtbarê dîtbar |
| Millet | 71 | Pêşveçûna patholojî ya dil û xwînên xwînê pêş dixe, toksîn û kolesterolê zêde ji laş dûr dixe, zexta xwînê normal dike |
| Arlermê pîrê | 22 | Şekirê xwînê kêm dike, barê li ser pankreasê kêm dike, pêvajoyên belavkirina şiyariyê ya bi navgîniya tîrêjên nervê vedigere |
| Barley | 50 | Ew kolesterolê zêde vedişêre, parastinên laşê xurt dike, roviyê kezebê normal dike |
| Îçek | 45 | Alîkariya glukozê di xwînê de kêm dike, rêça hilweşînê diêşîne, pergala nervê baştir dike |
| Ris | 50-70 | Sêva qehweyî ji ber GI ya xweya kêmtir tercîh e. Ew bandorek erênî li ser fonksiyona pergala nervê dike; ew di nav xwe de amînoyên girîng jî hene |
| Oatmeal | 40 | Ew di navhevokê de xwedî hejmareke girîng a antioksîdan e, kezî normal dike, kolesterolê xwînê kêm dike |
Girîng! Pîvaza spî divê di parêzê de sînorkirî be, û sedem sedem e ku semolina ji ber hejmarên wan ên GI yên bilind hebin, divê bi tevahî were avêtin.
Vedixwe
Wekî ku ji ava vexwarinê re, vexwarên malê divê tercîh bikin. Kulîlkên firoşgehê di nav pêkhateyê de hejmareke pir parastin û şekir e. Bikaranîna vexwarinên nû yên hişk ên ji hilberên jêrîn têne destnîşan kirin:
- Kulîlk
- Tomato
- lemon
- potatîk
- pîrê.
Bikaranîna birêkûpêk a avên mineral ji bo normalîzasyona kezebê digire. Bi diyabûna tîpa 2, hûn dikarin bêyî av gazê vexwin. Ew dikare odeyek xwarinek, tendurist-bijîjkî an bijîşkî-mîneral be.
Niva av hîn mayîn - vexwarinek ku bandorek erênî li ser xîzika devikê dike
Aay, qehwe bi şîrê, çayên vexwarinê vexwarinên qebûl dikin heke şekir di pêkhatina wan de nebe. Forawa ku alkol, karanîna wê ne mumkin e, ji ber ku bi forma serbixwe ya însulînê re, hîpikên glukozê di xwînê de ne diyar dibin, û vexwarinên alkol dikare sedemên pêşkeftina hîpoglycemiya dereng çêbike û zûtirîna xuyangê tevliheviyên nexweşîya bingehîn.
Menu ji bo rojê
Taştê: îsotê bi appleyên bîhnxweş, çayê bi şîr.
Dirûvê: sêvê an pîvazê hatî pijandin.
Lunch: borscht li ser sifrê fêkiyan, sifrê masî, salona apple û kaklê, nan, nan ji sifirên hêşînayî.
Sêwir: salona karotê ya bi darikan.
Dinner: gwîn bi kerpîçê, fêkek nan, pîvazek ava şorbe.
Kezeb: Kuliyek kefir.
Nexweşiya şekir 2, nexweşiyek tirsnak e, di heman demê de, lihevhatina bi pêşniyarên pispor û terapiya parêzgehê dikare kalîteya jiyanê ya nexweş di astek bilind de bigire. Ma kîjan hilberên ku di parêzê de têxin nav bijareya her nexweşek bijare ye. Bijîjk û parêzvanê alîkar dê ji bo sererastkirina menuê alîkar bikin, hilbijêrin wan nanikên ku dikarin laşê bi madeyên organîkî yên pêwîst, vîtamîn, hêmanên hanê peyda bikin.
