Overweight pirsgirêkek lezgîn e ku gelek acizî çêdibe. Ji bo ku giraniya xwe winda bikin, hin kes bi kêmkirina rûnê kêm dikin.
Lê bandorek diyar û zûtir kêmbûnek a şekirên di parêzê de dide. Di dawiya 70-an de ji hêla Robert Atkins ve parêzek kêm-carb hate pêşniyar kirin.
Xwarinên weha îro di daxwazek mezin de ne. Tabloya hilberan bi parêza kêm-karbon heye, ku kesek ku bixwaze poundên zêde derxe alîkariyê dike da ku menuya xwe ya rojane bi rengek baş berhev bike.
Zêdetir bixwînin ka hûn dikarin bi parêzek kêm-karbonê bixwin, û hûn çi ne dikarin bikin, da ku hûn zû winda bikin û paşê giraniya normal bihêlin, gotar dê bêje.
Aawa parêzek dixebite?
Rastiya ku pergala hêza Robert Atkins dixebite bi zanistî hat îsbat kirin.
Di parêzek kêmbûna karbohîdartan dibe alîkar ku mirov sê carî zûtir bihurîne û ji parêzên kêm-rûn kêm bibin.
Di vê rewşê de, laşê laş di serî de di nav zikê de tê şewitandin.
Dîra Robert Atkins dikare wekî xwarina rast tê gotin. Ya bingehîn ya çalakiya wê hêsan e. Karbohydrates ji molekulên şekirê pêk tê. Ew bi laşê têkevin xwarinê.
Yek perçeyek glukozê dikeve nav livîna xwînê û mirov bi enerjiya pêwîst peyda dike, û beşê din jî di forma depoyên fat de tê standin. Bi kêmbûna vê materyalê organîk, ketosis çê dibe, di dema ku fatê heyî dest bi vexwarinê dike da ku enerjiya lêçûnê dagirtî bike.
Kêmbûna giran ji ber:
- rakirina avên zêde ji laşê. Di du hefteyên yekem ên xwarinê de, kêmbûna giran pir zû tê. Bijîşk bi vî rengî rave dikin: bi kêmbûna asta însulînê di xwînê de, gurçikan dest bi kişandina zêde ya sodyûm dikin, ku di encamê de mîqdara ragirtina felqê provoke dike. Naveroka glycogen, ku avê di navbêna û masûlkan de girêdide, jî kêm dibe;
- asta însulînê kêmtir bikin. Yek ji fonksiyonên vê hormonê avakirin û hilanîna hucreyên fatê ye. Ji ber vê yekê, bi kêmbûna wê re, kêmbûna giran tê dîtin;
- ziyana tirşikê. Xwarin bi vexwarina hejmareke mezin a proteînê ve tête taybetmend kirin, ku ji bo kêmkirina mebestê û bilezkirina pêvajoyên metabolê dibe alîkar. Protein girseya lemlatê zêde dike, ji ber vê yekê laşê mirov dest bi rojê zêdetir kaloriyê dişewitîne. Her weha hûn dixwazin kêmtir bixwin lewra ku yekdestiya parêzê ye. Baweriyek heye ku kêmbûna rûnê bi rêziknameya hormon leptin re têkildar e.
Digel şerê bi giraniya şer, diet jî di baştirkirina tenduristiyê de dibe alîkar, rîska pêşveçûna nexweşiyên cardiovaskular û diyabetesê girîng dike. Ji ber vê yekê, ew mirovên ku pirsgirêkên girêkê hene û bi nexweşiyên endokrîkî re guncan in, tê pêşniyar kirin ku xwarinên bilind-karbonê ji parêza xwe dûr bikin.
Rêjeya karbohydrate
Ne gengaz e ku bi tevahî şekir ji xwarinê were derxistin. Bi rastî, tenê li ser xwarinên proteîn, çalakiya rewşenbîrî û laşî mumkin nîne. Di roja duyemîn a parêzek wusa de, xewlet, qels û bîhnfireh xuya dike.
Li ser dietek kêm-carb, ev nabe. The menu destûrê dide te ku tenduristiya normal biparêze û di heman demê de zû zû kîloyên zêde winda bike.
Gava ku we biryar da ku hûn li ser parêzek biçin, hûn hewce ne ku qaîdeya çêtirîn ya karbohîdartan bizanibin: Divê 100-150 gram her roj were vexwarin (divê 3-5 gram per 1 kîlo laşê laş têkeve). Digel vê yekê, fêde divê 30-40 be, û stork, şekir - 110-120 gram be.
Girîng e ku kêmbûna asta şekir hêdî bi hêdî dibe. Pêşîn hûn hewce ne ku hûn parêza xweya xweya kevneşop vegerin, naveroka materyalên organîk ên li wê diyar bikin. Piştre, hûn hewce ne ku ji bo 7 rojan menukê biafirînin, di heman demê de her roj karbohîdartan kêm dibin heya asta herî xweş.
Masî, seafood, goşt
Pergala xwarina Robert Atkins dê ji kesên ku ji masî û sebze hez dikin re îtiraz bike. Ew pêşniyaz kirin ku masîgirên deryayê bixwin. Ji ber ku çem bêtir materyalên organîk hene ku wekî çavkaniya enerjiyê tevdigerin.
Ew kêrhatî ye ku di nav parêza kêm-karb de trout, flounder, skacker, salmon, ton. Dê xwarinên bi vî rengî bi laşî bi proteînên sivik û asîdên rûn ên pirunişandî rûn bikin.
Bêjeya bara baranê
Lê lê zêde bike seafûr li menu, hûn hewce ne ku baldar bin. Ji ber ku di gelek kesan de xwarinên bi vî rengî dikarin pêşketina reaksiyonên alerjîk provoke bikin. Ji goşt re, tê pêşniyar kirin ku di nav xwarinê de mirîşk, ducklings, bizin, turkey navbirin. Hilberên goşt û masîyên amade (sausages, sausages, xwarina konservanê, ham) ne têne pêşniyar kirin.
Bi gelemperî, xwarinên wiha gelek şekir vedigirin. Ji ber vê yekê, biryar da ku xwarinek weha bikirin, divê hûn bi baldarî agahdariya ku li ser labelê têne nîşan kirin bixwînin. Ji bo berhevdana menûrek rast, kêrhatî ye ku hûn zanibin ka çend karbohîdartan di cûrbecûr taybetî yên masî û goştê de heye.
Tabloya jêrîn nîşan dide ka hûn dikarin li ser parêzek kêm-karbonê bixwin, ku rêjeya karbohîdartan per 100 gram hilberê nîşan dide:
| Navê hilberê | Mêjeya karbohîdartan per 100 gram hilber |
| Pork, goşt, marî, berx | 0 |
| Masî masî (taştê, şilandî, şuştin) | 0 |
| Duck, mûçik, rahîb, bizinê | 0 |
| Shrimp | 0 |
| Havîreka reş, sor | 0 |
| Koreyî | 0 |
| Steek | 0 |
| Sûsage | Ji 0,5 |
| Hêk | 0,5 |
| Kale derya | 1 |
| Lobîstan | 1 |
| Milkên şekir | 1,5 |
| Sausage doktor | 1,5 |
| Kevirên bezê | 1,5 |
| Kûçikên goştxwer | 2 |
| Squid | 4 |
| Mêşa | 5 |
| Ostîrok | 7 |
Berhemên jorîn ji bo parêzek kêm-carb bi tundî têne pêşniyar kirin ku di parêza we ya rojane de ji bo wan mirovên ku hewl didin ku ji poundeyên zêde derxînin bêne nav kirin.
Vegetables
Di nav goşt û masî de, nebat divê li ser menu be. Hin kes difikirin ku hûn nekarin xwarinek weha li ser parêza ku ji hêla Robert Atkins ve hatî pêşniyar kirin vexwin. Lê ev xapînok e: gelek fêkî û sebzeyên fêkî di heman demê de alîkarî dikin ku giraniya xwe winda bikin. Ya sereke ev e ku meriv van xwarinên ku bêtir fiber tê de hilbijêrin hilbijêrin.
Di navnîşa xwarinên kêm-carb de destûr heye ku jêrîn:
- xalîçeyan
- turnip;
- kanî;
- kêşan;
- gourds;
- celery;
- radish.
Tabloya jêrîn rêjeya karbohîdartan a di hin hêkan de destnîşan dike:
| Navê hilberê | Mêjeya karbohîdartan per 100 gram hilber |
| Birûskên Brukselê, kul û kul û zivistanê yên zivistanê, mepûk, tomato, selery, kastir | 0 |
| Karrotên zirav | 1 |
| Rûnê felqê | 1,5 |
| Qefikên ziqûmandî | 2 |
| Peas zexîre | 3 |
| Îsotên zibilandî | 3,5 |
| Potato fistiq | 7,5 |
Fêkî û Beranan
Hinek berber û fêkiyan ji bo bikaranîna di dema parêza Robert Atkins de destûr ne. Pineapples, kûm, papaya, îsotan bi taybetî kêrhatî ne. Van xwarinan bi şewitandina fatê pêşve dike. Her weha hûn dikarin parêza xweya xwerû bi stûrên kedî yên bê şekir cuda bikin.
Di nav parêza we de papaya tevlê bibin, dê alîkar be
Ji zirarê, gringî, porteqalan, apple û lemons zirarê nekin. Van fêkiyan dê laşê bi vîtamîn û fêkiyan dewlemend bikin. Di sûkên piçûk de jî destûr tê dayîn ku xwarina dayikê, mandarin û xalîç were xwarin. Materyalên kêrhatî yên ku di berber û fêkiyan de têne dîtin dê di dema xwarinê de piştgirî bikin laş.
Tabloya jêrîn naveroka şekirê hin fêkî û beranan destnîşan dike:
| Navê hilberê | Mêjeya karbohîdartan per 100 gram hilber |
| Grapefruit, raspberry, strawberry, melon | 1 |
| Oranges, îsotan, tangerines | 1,5 |
| Peach, îsot, apple | 2 |
| Kiras | 2,5 |
| Grape | 3 |
| Bananas | 4 |
| Prunes | 8 |
| Dîrok | 12,5 |
| Rez, rezber | 13 |
Ji ber naveroka karbohîdartan a xwarinan, hûn dikarin fêk û beranên ku dê alîkariya we bikin ku hûn giraniya xwe winda bikin hilbijêrin.
Noti ku ne bixwin?
Hûn hewce ne ku hûn bizanibin da ku hûn di pêşerojê de giraniya xwe zû winda bikin û pîvanên zêde nekişînin (kîjan parêza kêm-kar berê alîkariyê da ku winda bibe), navnîşek xwarinên ku çêtir e ku ji parêza rojane were derxistin.
Xwarinên qedexekirî ji bo parêzek kêm-carb:
- nanê, radibe. Ji bo ku hûn giraniya xwe bigirin hûn dikarin ji wan re muesli an diranên taybetî yên nan derxînin;
- Pasta
- Chocolate
- hon;
- sêv;
- potatîk
- sausage;
- fêkiyên şîrîn;
- porê sêv, genim û rezî. Tenê felq û baxçê zirarê nade;
- xav û xavik. Lê belê penîr, kefir, îsotek û şekir destûr tê xwarin;
- vexwarinên şîrîn (juîkayên pakkirî, soda, çay).
Dabeşên kêm-carb û orîjînal bihev re bin. Li ser zuwa, destûr tê dayîn ku nermbûnek bi hacîrekî sor û sor were xwarin.
Vîdyoyek bikêr
Di heman demê de ji bo diyabetîkan ve parêzek kêm-carb jî tête pêşniyar kirin. Ez dikarim çi bixwim û çi celebên nan çê bikim? Bersivên di vîdyoyê de:
Ji ber vê yekê, ji bo kesên ku dixwazin ji poundeyên zêde werin derxistin, tabloyek hilberên bi parêzek kêm-kar-kêrhatî ye. Gava ku hûn vê sifrê bi karanîna parêzek parêzek berhev kirine, hûn dikarin bi lez çikilînin û giraniya giran bikin.
Xwarinê adil pêvajoyên metabolî zûtir dike, astên însulînê, testosterone kêm dike, mîzika zêde vedike. Di heman demê de, ew kêrhatî ye û dihêle hûn laş bi hêmanên pêwîst ên mîkro û makroyê xweş bikin.
