Ne ewqas zû zû, zanyarên Israelisraîlî daxuyaniyek sosret dan.
Derket holê ku şekir û şekir bi rengek xweşik hevûdu dikin.
Hilberînek hêsan, ku pir kes wekî xerabiyê digirin, li rewşa tenduristî ya diyabetîk bandor dike. Bi çi awayî? Di vê gotarê de bêtir agahdarî.
Taybetmendiyên bikêr ên vexwarinê
Whey ji şîrê xwê re çêkirî ye. Dema ku germ dibe, proteîna şîrê di navbêna birûskê de hevrû dibe, û ava vexwarinê ya veqetandî vexwarinê ye, ku ji bo başbûnê xweş e. Di heman demê de, serum gelek materyalên kêrhatî ji bo laş digire.
Vexwarin li ser fonksiyonên laşê, bi taybetî heye:- Toêdibe ku îtiraza kêm bikin. Sugarekirê şekir di vexwarinê de karbohîdartek e ku ji laş re zû tê kişandin. Ev tê wê wateyê ku pişkek vexwar ya şîrê dê di demek kurt de bi kêmanî hejmarek kalorîran rûne.
- Rewşa xwînên xwînê û dil baştir dike. Ya herî girîng ji bo pêkanîna adîl a dil dil potassium e. Di yek lîreya şîrê de, nêzîkî 40% ji normê rojane ya potassium. Ev xanî zehf girîng e, ji ber ku perdeyên nexweşên bi diyabetes mellitus di rêza yekem de diêşînin.
- Tîna xwe quenc dike. Yek ji nîşanên şekir pêdivî ye ku hûn vexwarinê êşa giran e. Lê dûr e her gav mimkun e ku destûr bide ku pir av vexwe. Bi gelemperî, nexweşîya şekir bi kêmbûna fonksiyonê gurçikê re tevlihev e, di rewşên wiha de tê pêşniyar kirin ku mîzîdok were sînorkirin. Bikaranîna penêr ne tenê dê bibe alîkar ku ji devê zuwa were ji bîr kirin, lê di heman demê de dê alîkariyê bike ku meriv ji ava zêde bibire.
- Bi hêsanî laş tê pijandin. Whey di nav hilberên dairan de herî kêm rûnê kêm dike. Naveroka calorîk ya 100 g vexwarinê tenê 18.1 kcal e. Ev hema hema nîvî kêmtir e ji perçeyek hevwateya kefirê kêm-rûn. Di heman demê de, vexwarin bi tu awayî bi qalibê ji berhemên din ên dairy re nizm e.
- Di derziyê de xwedî bandorek erênî ye. Artêşek tevayî ya bakterîyên kêrhatî yên di serayê de dihêle hûn mîkroflora pathogenîk tepis bikin, pêvajoyên putrefaktîv rawestînin. Vexwarin xwedan bandorek nermî ya nermikî heye, dikare zirûfê piştî jehrê derxîne.
- Bi kompleksek vîtamîn û dewlemend a dewlemend pêk tê. Potassium, calcium, magnesium, fluorine, vitamin B, acidên nîkotinîk û ascorbic - ev navnîşek bêkêmasî ya pêkhateyên serhêl ên bikêr nîne.
Serumê Cheese
Digel taybetmendiyên erênî yên gelemperî, serum hebek din heye - xilas ji bo şekir 2. Whey di diyabetes de stimulantek e ku ji bo hilberîna hormonek taybetî ye.
Peptide-1 mîna glucan piştî xwarina xwarinê di kenê de çêkirî ye. Hormon rasterast "di dilê" de ji pirsgirêka şekirê digire - ew hilberîna însulînê zêde dike, şêwaza glukozê ji hêla hucreyên beta ve dişoxile. Van paşîn di pankreasê de cî digirin û fonksiyonek girîng pêk tînin - ew bersiva zêdebûna glukozê didin û hema di cih de (di nav du hûrdeman de) însulînê di nav xwînê de berdide.
Bi vî rengî, serum xetera xetereyên xeternak di şekirê xwînê de kêm dike, hilberîna însulînê çalak dike.
Contraindications
Avantajên vexwarinê ev e ku ew ji hema hema her kesî re maqûl e. Laş bi hêsanî serum fêm dike. Wheîrê şekir ji bo şekirê şekir 2, û her weha ji bo gelek êşa nexweşên hevgirtî tê destnîşan kirin.
Pizik bandorek baş li ser nexweşên bi goutê re heye, ji ber ku serum xwedan bandorek zerfî ye. Lêbelê, digel vê nexweşiyê, bi xwe re nekêşin, bandora diuretîk ya hilberê dikare di nav xwînê de acizbûna uricê çêbike û aciziyek xera bike.
Yîrê malê
Hemî pîvana li ser têkçûna renasiya tewş a akincî ye - serum ne qedexe ye, lê ji 2-3 xêzikan re sînordar e ji bo ku ji zextên giran li ser gurçikan dûr bikevin.
Serum destûr tê dayîn û ji bo giraniya zêde têne destnîşan kirin. Her çend hilberê di kaloriyê de kêm be jî, divê nirxa nebatî ya ava penîrê were hesibandin û bi avê re wekhev nebe.
Bi taybetî divê baldar be kesên bi reaksiyonên alerjîk, intoleranceya lactose.
Li gel nexweşiyên zikê enfeksiyonê, xurxezalek kronîk, serum nayê bikaranîn. Ew xwedan bandorek nermî ya sivik e û dikare rewşa dehydration giran bike. Piştî ku nîşanên bi tevahî winda bibin, hûn dikarin dest bi serêş bikin.
Atawa li malê çêdike?
Bê guman, çêtir e ku meriv berê bide ber ava penîrê ku li malê amade ye. Ma dikarim ava şîrê ji bo şekir bixwe eger ew di mêjiyê çêbû de hatî hilberandin? Bersiv tevlihev e. Hilbijar ne her gav di hilbijartina hilberê de wijdanî ne; parastvanên hilweşandî bi gelemperî têne kirin.
Algorîtmaya Amadekirinê ya Serum:
- Hilbijarka hilberê. Ew çêtir e ku li ser şîrê hilberîna cotkar bimînin. Bi îdeal, firoşkar dê nerîtek veterîner li ser kalîteya hilberên dairê peyda bikin.
- Ripening. Ji bo bidestxistina şîrê, pêdivî ye ku hûn şîrê şîrê bikar bînin. Vê hêsan e ku meriv wê bihêlin şîrê çend rojan di odeyek germ de bimîne. Ji bo ku hûn pêvajoyê bileztir bikin, hûn dikarin şûrek bîhnek şorber an nîv fêkiyek kefir bi navgîniya şîrê ve zêde bikin. Hûn dikarin zûtir bi karanîna hilberên xwerû-şekir bi karanîna çandên destpêkê yên taybetî bistînin. Bi gelemperî ew dikarin di dermanxanê de bi forma pîvaz bikirin. Cultureu çandek destpêka şîrê ya mestir - kefir, yogurt, acidophilus û hwd. Ji bo vê bikin, pîvazê bi bakteriyan re li ser şîrê ku hatiye daxistin 37 ° C zêde bikin, tevlihev bikin û bişînin makînek yogurt, termos, panek xweşikî. Vexwarinê ya şîrê dê di 6-8 saetan de amade be.
- Beşa serum. Ji bo ku meriv şîrê dirijîne, pêdivî ye ku wê germ bikin. Ew çêtirîn e ku vê yekê di şûrek avê de bikin, ji ber ku hilberên dairan bi hêsanî dişewitin. Pêdivî ye ku girseyê hêdî bi germ bikin, germahiya hewayê bigihîje 70-80 .С. Hûn dikarin bêtir germ bikin, lê dûra hûn qehwekek hişk bistînin. Dema ku xalîçeyên xalîçê çê dibin, proteîn li ser çîçek an rahijtek taybetî avêtin. Serum têxin nav konteynerek paqij.
Mercên bikaranînê
Berî ku diyabetek bi parêzek birêkûpêk ve were têkildar kirin, serum divê ji hêla bijîjkek beşdar ve were pejirandin. Doktor serum ji bo şekirê diyabet 2 diyar kir, meriv wê çawa rast bavêje?
Ew çêtirîn e ku berî nîv û nîv berî xwarinê xwarinê serum vexwin. Proteîna penîrê hêşînayî dê wekî derman bixebite, û karbohîdartên ku ji bo şîvê hatine wergirtin dê ji hêla laş ve bi guncanî were fêm kirin.
Do-it-xwe çerx
Materyalê serum ku hilberîna glukan-a mîna peptide-1, mîna her derman, diriz dike, derman e. Yuçek ji bo şekir li gorî pîvanê têne girtin. Pizîşk şîret dikin ku sibê berî vexwarinê vexwarinê rehet bi vexwarinê vekin. Hêdî hêdî, hûn hewce ne ku hûn doz û hejmara dozan zêde bikin. Rojê herî zêde 1 kasa 3 caran.
Piştî çend heft dermankirinê, doza hêdî hêdî kêm dibe, serra bi tevahî rakirin. Ev rêbaz destûrê dide te ku toleransa serayê biparêze û bandorek mayînde peyda bike. Kursê dermankirinê bi rêkûpêk têne dubare kirin.
Bi demê re, dibe ku tama sipî tûjtir bibe. Recipesarezayên cûda yên ji bo şûjikên şîrê hene ku dikare bi diyabetîkan jî were bikar anîn. The pêkhateyên vexwarinê dikare çend dilopên ava lîmonê an ava sar bibe. Juiceîrê xasikê yê xavik zêde bikin. Berhevoka baş a penêr û îsota. Vexwarin hêz, ton dide, alîkarî dike ku meriv bi neuropatiya diyabetê re mijûl bibe.
Rêza bingehîn dema hilbijartina xwarina kokteylê ev e ku meriv di kozika xwe de pir karbohîdartan nemîne.
Jixwe pişkek diyar a penêr ev e ku hilberek li her deverê di her wextê salê de heye. Ji ber vê yekê çima sûd ji vê dermanê hêsan û xweşik nestînin?
