Her diyabetîk, wekî tabloyek pirjimarî, navnîşek xwarinên qedexekirî yên ku divê di bin her şert û mercî de neyê vexwarin dizanin.
Belê, ji bo ku çi gengaz dibe, pir kes dikevin nav tevliheviyê. Di rastiyê de, teşhîskirina diyabetes nayê wateya ku parêzek birêkûpêk ku tenê ji wan sebzeyên biraştî û birijandî pêk tê pêk tê.
Menu diabetic dikare pir celeb û tamxweş be! Recipesêwazên ji bo nexweşên bi diyabetê re jî ji bo kesên ku li jiyanek tendurist digerin an jî dixwazin ku giraniya xwe bigerin.
Komên xwarinê
Ji bo destpêkê, divê ew were zelal kirin ku kîjan komên taybetî yên xwarinê ji bo diyabetê qedexe ne, û kîjan kîjan kêrhatî ne.
Pêdivî ye ku xwarinên bilez, pasta, pasta, birincê spî, banan, fêkiyan, îsotên hişk, tarîx, şekir, sîr, pasta û hin tiştên baş ên din bi hişkî qedexe be.
Wekî ku ji bo xwarinên qebûlkirî di parêzê de, komên jêrîn destûr têne:
- hilberên nan (100-150 g per roj): Protein-bran, proteîn-genim an rez
- hilberên şîr: Kanîyê pîvaz, kefir, şîr, pîvaz an kanî bi naverokek kêm rûn;
- hêk: nermikî an hişkkirî;
- fêkî û beranan: xwelî û şîrîn û hişk (kerpîsk, currên reş û sor, gozel, îsot, grapefruits, lemons, porteqalan, fasûlî, şorbe, qurmê);
- sebze: domandin, kewkûrek, kablo (kulîlk û spî), kung, zucchini, beet, carrots, potatîk (dosed);
- goşt û masî (cûreyên kêm-fat): rahîb, berx, goşt, lehiya lewaz, çivîk;
- rûn: rûn, margarîn, rûnê nebatî (ne ji rojê bêtir 20-35 g);
- vedixwe: sor, çaya kesk, ava fêkiyan, kompostên bê şekir, avên mîneralî yên alkaline, qehwe qels.
Her weha celebên din ên xwarinên kêrhatî jî hene ji bo diyabetîkan.
Kursên yekem
Ji bo amadekirina borscht hûn ê hewce ne: 1,5 lître av, 1/2 kasa fasûlî Lima, 1/2 şekir, 1 parçeyek fêkî, pîvaz û karate, 200 g pasta tomate, 1 tbsp. pîvaz, 2 tîp rûnê nebatî, behîv.
Rêbaza amadekirinê: Fasan bişon û ji bo 8-10 demjimêran di nav sarincokê de di ava sar de hiştin, û dûv re di nav panek cûda de rûnin.
Beets felqê di foil. Kulîçê birijînin û heya nîv-amade amade bikin. Pîvaz û kîvroşk li ser mûzek nermîn bişikînin û di rûnê nebatî de derbas bibin, fêkiyan li ser felqek rihandî bixin û bi rengek hûr hûr bikin.
Paste domate bi navgînek piçûkek avê ve bidin ser qûn û bîhnek. Dema ku tevnebûn germ dibe, îsotan li wê zêde bikin û 2-3 hûrdeman her tişt di binê girtîgehê de derxînin.
Dema ku xamik amade ye, fasûlî û tevliheviya fêkiyan têxin nav hev, û herweha peasên şirîn, fêkiyên giyayê û erzaqan zêde bikin, û hinekî din zirav bikin. Supas vekişînin, pûçê zêde bikin û bila 15 hûrdeman bigirin. Withermê bi pîvaz û fêkiyên wê re bişînin.
Kursên duyemîn
Pineapple Chicken
Ji bo amadekirina xwaringehê hûn ê hewce ne: 0.5 kg mûçek, 100 g marinar an 200 g pîvazê teze, 1 pîvaz, 200 g fêkiyan şor.
Pineapple Chicken
Rêbaza amadekirinê: Li ser nîv rûkan qûçikan qul bikin, di nav panek de bixin û heta zelal derbas bibin. Piştre - filetek ku di nav pêlavan de tê avêtin zêde bikin û 1-2 hûrdeman felq bikin, dûv re xwê, pîvaza sîr û gijikê jî bi tevlibûnê zêde bikin.
Berî 3 hûrdeman berî şuştinê, hûrikên pineappleyê di panê de zêde bikin. Theermê bi îsotên mazotê re xizmet bikin.
Kulîlkek nebatî
Ji bo amadekirina xwaringehê hûn ê hewce ne: 1 kasa rahijandî ya navîn, seriyekî piçûk, 1 îsotê biraştî, 1 sêvê şîrîn û şorbe, 2 îsotên navîn, û her weha 2 hêkên biraştî, mayonezê kêm-rûn (bi kar tînin!).Rêbaza amadekirinê: li ser kevirek hişk birrandî an felçandî, perçeyan li ser nanek bi hûrikên piçûkî belav bikin û bi çîçek reç bikin.
Em ji mayonezê re kîtekek potatîk û îsotê vedikin, dûv re - carrot, beet û dîsa bi mayonezê re çêdikin, şeklek fêkiyên qurmandî û bi mayonezê vedihewînin.
Diranên Meşt
Bi Prunes gûzê nelîze
Ji bo amadekirina xwaringehê hûn ê hewce ne: 0,5 kg goşt, 2 pîvaz, 150 g fûrek, 1 tbsp. paste tomato, xwê, îsotê, parsley an dill.
Rêbaza amadekirinê: goşt di parçeyên piçûk de tê qut kirin, şûştin, lêdan, li nav panek tê pijandin û pezê tomato tê lê zêde kirin.
Piştre - kunên şilandî li girseya encam tête zêdekirin û heya ku tê pijandin tevahî malzemeyan bi hev re bişewitînin. Xwarin bi hêşînahiyên bîhnxweş re tê çêkirin, bi navgîniya keskan ve tê xemilandin.
Kutikên mirîşkê bi fasûlî kesk re
Ji bo ku hûn paqij bikin hûn ê hewce bikin: 200 g fasûrek kesk, 2 fîleker, 1 pîvaz, 3 tbsp. giyayê tevayî, 1 hêk, xwê.
Rêbaza amadekirinê: Fasûlî kesk bişerînin, û fîlekonê şuştin û fêkiyê qefandî di nav blender de goştê kuncî derxînin.
Forcemeat di nav pişkê de vezelînin, û di nav blender de tevliheviyek ji serî, pîvaz, fêkiyan hildin, wê felq bikin û lê bikin û bikin. Kuliyek avêtin nav goştê girseyê, fêkî, xwê zêde bikin. Kîtekîtên ku ji encama tevliheviyê têne derxistin, li ser kevirek avêtî bi kaxezê vebikin û 20 hûrdeman bikelînin.
Paqijên masî
Ji bo ku hûn paqij bikin hûn ê hewce ne: 400 g filetek polayê, 1 leymûn, 50 g rûn, xwê, îsotê toza, 1-2 tsp. hêkên tamxweş.
Pollock-Oven-baked
Rêbaza amadekirinê: Furrê tête danîn ku li germahîya 200 ° C germ bibe, û di vê demê de masî tê çêkirin. Filet bi nivînkê ve tête biderkevtin û li ser felqek felqê belav dibe, û piştre bi xwê, îsotê, erzaqan têne spartin û perçeyên lêkerê li ser wî re belav dibin.
Hûrikên nerm ên lemonê ku li ser giştikan tê belav kirin, masî bi felqê diherikînin, pak bikin (pêl li ser be) û 20 hûrdeman di nav hûrikê de bişon.
Sauces
Horseradish Apple Sauce
Ji bo ku hûn paqij bikin hûn ê hewce bikin: 3 apple apple, 1 cup ava sar, 2 tbsp. ava lîmonê, 1/2 tbsp. şirîner, 1/4 nan cinnamon, 3 tbsp hespê çîlekirî.
Awayê amadekirinê: Bi lêzêdekirina lemonê ve di nav avê de dirijandî heta ku nerm bibe.
Piştre - şirîner û cinnamon zêde bikin û girseyê bisekinin heya ku şûna şekir were hilanîn. Berî ku xizmetê bike, siwarî li ser sosê bixin nav sifrê.
Sosê Horseradish ya Cream
Ji bo paqijkirina hûn ê hewce ne: 1/2 tbsp. sêv an tirşikê, 1 tbsp. Qulikê Wasabi, 1 tbsp. îsotê kesk kesk, 1 tilikê xwê mar.
Awayê amadekirinê: pîvaza wasabi grate bi 2 tsp. av. Hêdî hêdî bi rûnê fêkî, wasabi, siwarî vexwarin û baş tevlihev bikin.
Salads
Saladê şorba sor
Ji bo ku hûn paqij bikin hûn ê hewce bikin: 1 lîbek sor, 1 pîvaz, 2-3 gûzikên xasikî, şerab, rûnê nebatî, xwê û îsotê - hemî bi hevra.
Amadekirin: pîvaza di nav rêzikên narengî de hûr bikin, xwê, îsotê, hinekî şekirê zêde bikin û marinadê ya bizinê (bi ava 1: 2 bi ava vexwarinê) bixînin.
Me şîrê tirşikê hûr kirin, piçek xwê û şekir zêde bikin, û dûv re jî bi destên xwe zer bikin. Naha em îsot, kesk û kabloyê hildibijartî di nav tasek saladê de, tev her tiştî û demsalê bi rûnê tevlihev dikin. Salad amade ye!
Saladê kulikê bi sprats
Ji bo ku hûn paqij bikin hûn ê hewce bikin: 5-7 kîlo salihê bîhnxweş, 500 g ji kulîlka, 40 g zeytûn û zeytûn, 10 capers, 1 tbsp. 9% pincar, 2-3 toz basil, rûnê nebatî, xwê û îsotê tam bikin.
Rêbaza amadekirinê: Pêşîn amadekirina kincê bi tevlihevkirina pincarê, pîvaza hûrkirî tête kirin, xwê, îsot û rûn.
Dûv re, şilikên şilikê di nav ava salandî de rûn bikin, wan sar bikin û bi sosinan ve bikin. Piştre, bi tevlihevkirina encama ku bi zeytûnên hûrkirî, zeytûnan, kapper û parçeyên spatikên ku ji hestî têne derxistin tevlihev bikin. Salad amade ye!
Ermikên sar
Ji bo ku hûn amadebînek taştê ya hûrbekirî û kartol amade bikin, hûn ê hewce ne: 5 fêkiyên şorbe spî, 200 g carrot, 8 karîkatûrên qehweyî, 6-8 mirîşkên piçûk, 3 pîvaz, 2-3 fêkiyên hingiv û çîçek dill.Rêbaza amadekirinê: Pelên lempê di nav 5 hûrdeman de di ava ku nebawerkirî de tê şûştin, piştî ku ew têne jêkirin û têne hiştin ku şûnda bibin.
Kîvroşk, li ser felqek nermîn tê rijandin, bi hûnera qurmikî veqetandî (2 karûbar) û bi pelên giyayê ve hatî xemilandin. Piştre, zincîra mayî û dendikê qurmînkirî, rasikên şilandî, xalîçeyan li binî pîvanê bixin, rijandinên serûpelê li ser serî rijînin.
Em wê bi pelên hûrik re çêdikin û bi birûskê tijî dikin (ji bo 1 lître avê 1,5 tbsp. L. Salt, 1-2 parçe. Pelên baxçê, 3-4 peasên allspice û 3-4 parçeyan.). Piştî 2 rojan, dê çakûç amade be. Vegetokên bi rûnê sebze re têne xizmet kirin.
Mêşên ji hêk, penêr û îsotê
Di pakêtek de omelet rûnê
Ji bo paqijkirina hûn ê hewce ne: 3 hêk, 3 tbsp. şekir, xwê û îsotê tamxweş bikin, piçek bîhnek, pîvazek piçûk hişk ji bo xemilandinê.
Rêbaza amadekariyê: Bi hêkek, şekir, xwê û rûnê bîhnekê bi mixer an çîçek bikin. Avê avê bikelînin, tevliheviya omeletê di kulpek hişk de derxînin û 20 hûrdeman bikelînin. Piştî - omelê ji kulikê bistînin û bi kincê kûçikê gûrkirî re bikin.
Curd sandwich gel
Ji bo ku hûn amade bikin hûn ê hewce ne: 250 g ji sêlikê rûnê kêm-rûn, 1 pîvaz, 1-2 karîkatûrên qehweyî, dill û çarsedar, îsot, xwê, nan nan û 2-3 lîreyên nû.
Rêbaza amadekirinê: Greens, dend, hûr û parsley hûr bikin, di nav blender de bi hingivê rijînin heta nerm bibin. Girseyê li ser nan nan çêdikin û li ser hêkek felqî ya domandî hûr bikin.
Mişk û cûrbecûr xwarin
Porê buckwheat loose
Ji bo amadebûna 1 xizmetkirinê, hûn ê hewce ne: 150 ml avê, 3 tbsp. genim, 1 tsp rûnê zeytê, xwê bi tamkirinê.
Rêbaza amadekirinê: theivîkan di rûnê de bişewitînin heta ku sor bibin, bi ava kelandî û xwê birijînin.
Gava ku nan bezandin, rûn lê zêde bikin. Kişandin û bixwînin (amade bin).
Cupcakes
Ji bo paqijkirina hûn ê hewce ne: 4 tbsp. hêşînayî, 1 hêk, 50-60 g marinar kêm-rûn, lehiya leymûnê, şirîner, raîs.
Rêbaza amadekirinê: margarînê nerm bikin û bi hevpîşkê re jî bi çermê lemon, hêk û şûna şekirê rehet bikin. Dabeşên mayî bi girseya encam re tevlihev bikin, bixin nav kavilan û li 200 ° C di 30-40 hûrdeman de rûnin.
Xwarina şîrîn
Ji bo ku hûn paqij bikin hûn ê hewce bikin: 200 ml kefir, 2 hêk, 2 tbsp. hon 1 bag şekirê vanilla, 1 tbsp. birincê, 2 apple, 1/2 tsp cinnamon, 2 tsp pîvazê hingivê, 50 g rûnî, fonçikên tirî û kumikan (ji bo xemilandinê).Awayê amadekirinê: hêkan bikelînin, hingiya melûnê zêde bikin û tevlihevkirina lêdanê bidomînin.
Kûçikê rûnê bi kefir re tevlihev bikin û wê bi giyayê hêkê ve tevli bikin, dûra îsotê, cinnamon, pîvazê fêkiyan û vanilla şilandî li ser fêkî qulikê zêde bikin. Her tiştî tevlihev bikin, di şelikên silîkonê de bixin û diranên çêj li ser jor derxin. 30 deqîqeyan bisekinin. Ji rûnê derxînin û bi bi tûzê vexwarinê.
Vedixwe
Ji bo amadekirinê hûn ê hewce bikin: 3 l avê, 300 g qurmî û qutîyên şîrîn, 375 g fructose.
Cherry û kompleksa şîrîn
Rêbaza amadekirinê: Berikan tê şuştin û avjenî kirin, di 3 l avê çilî de tê avêtin û 7 hûrdeman tê birîn. Piştra, fructose di avê de tê zêdekirin û ji bo 7 hûrdeman din tête çêkirin. Compote amade ye!
Vîdyoyên têkildar
Withi ku bi şekir tê çêkirin? Di vîdyoyê de parêza şekir:
Recipesêwazên din jî dikarin li ser thatnternetê bêne dîtin ku dê bibe alîkar ku pizotek bi parêza xwe vede.
