Grûba şirîn, melon, banan pir şekir tê de hene û di kêmîseyên kêm de jî dihêlin diyabetîkan. Ew ji nexweşan re xuya dike ku beroşên hişk bê guman dikarin bêsînor bixwin, û borandin û şekir hevbeşek bêkêmasî ne. Bi rastî, ne wusa ye. Ligel zêdebûna baca acîd, borûyên xurmê 2 qat zêdetir karbohîdartan, û 4 carî jî ji lemonê zêdetir e. Ji ber vê yekê, şekir piştî karanîna wê, bê guman, ew zêde dibe.
Wateya vê yekê ev e ku divê diyabetîkan dev ji vê "doktorê swamp" berdin? Ne rê ye! Kranberry wek gelek berûrên biyolojîk aktîf di nav de heye. Bê guman, ew ê ji şekirê rizgar nebe, lê piştgiriya ji bo laşê nexweş dê girîng be.
Kompleksa Kranberry û nirxa wê
Digel van bobelên bogê yên naskirî, beroşên bakurê çolê jî, Kundirên çîçek, mezin-fêkî hene. Berikên wê di ber çerçelê de nêz e. Naveroka kalorî ya Koka Kûçikan wild 46 kcal e, li wê derê prînsîp û rûn tune, karbohîdartan - bi qasî 12 gram. Di nav sûkên mezin ên fruited de piçek bêtir.
Indeksa glycemîk ya Kranberry tê navînî: 45 ji bo tevaya beranan, 50 jî ji bo ava fêkiyan. Ji bo hesabkirina însulînê ji bo şekirê 1, her 100 g kosroşan ji bo 1 XE têne girtin.
Navnîşa vîtamîn û hêmanên travî di nav 100 g kranî de di hejmareke girîng a ji bo tenduristiyê de, ji% 5 zêdetir hewcedariya rojane heye.
Zehfbûn û zêdebûna zext dê tiştek ji paşerojê be
- Normalîzasyona şekir -95%
- Rakirina tromboza venêranê - 70%
- Rakirina dilek xurt -90%
- Ji tansiyona xwînê dûr ketin - 92%
- Di zêdebûna rojê de zêdebûna enerjiyê, başkirina xewê di şevê de -97%
| Berhevoka Cranberry | di 100 g berikan de | Bandora li ser laş | ||
| mg | % | |||
| Vîtamîn | B5 | 0,3 | 6 | Pêdivî ye ku hema hema di hemî pêvajoyên ku di laşê mirov de çêdibe pêk tê. Bêyî beşdariya wî, metabolîzma normal a fêkiyan û karbohîdartan, pêkvejîna proteînan, tevî însulînê û hemoglobînê, ne mimkûn e. |
| C | 13 | 15 | An antî-oxidant bi çalakiya bilind di şekirê şekir de sedî sedê hemoglobînê glycated kêm dike. | |
| E | 1,2 | 8 | Synthetic kolesterolê kêm dike, rewşa vaskulê baştir dike. | |
| Manganî | 0,4 | 18 | Xetereya hepatozê rûnê kêm dike, zincîra tevnekariya glukozê di laş de dixe, ji bo avakirina însulînê pêdivî ye. Di berdêlên mezin de (> 40 mg, an 1 kg kronî rojê) toksîk e. | |
| Kûpk | 0,06 | 6 | Beşdariyê di peydakirina oksîjenê bi tansiyonan de dike, zencîreyê zêde dike, zirarê digihîje felqên nervê yên di şekirê şekir de kêm dike. | |
Wekî ku ji sifrê tê dîtin, Kundra dikare çavkaniyek girîng a vîtamînan tune. Vîtamîn C di wê de 50 caran kêmtir e di nav hipsên Rose de, manganese 2 caran kêmtir di nav spinach de û 10 caran li gorî zencîreyan e. Kranber bi kevneşopî çavkaniyên baş ên vîtamîna K têne hesibandin, ku ji bo şekirê girînge. Bi rastî, di 100 g ji berikan de, tenê 4% ji mîqdara hewce rojê. Di nebatên sereke yên ji bo diyabetîkan, kabika spî de, 15 heb zêde ye.
Feydeya ji bo diyabetes çi ye?
Dewlemendiya bingehîn ya Kronan ne vîtamînan, lê asîdên organîk e, ku% 3 ji wan di beravan de ye.
Acidên serdest:
- Lemon - parastvanek xwezayî, beşdarek mecbûrî di pêvajoyên metabolîk de, antolojiyek xwezayî.
- Ursolova - kolesterolê normal dike, mezinbûna masûlkan zêde dike û% fat kêm dike, ku ev bi taybetî ji bo werzîşvan û nexweşên bi şekir 2 re girîng e. Di nav çalakiya wê ya dijî-kanserê de delîl hene.
- Benzoîk antîseptîk e, pêwistiya wê bi zêdebûna gêjbûna xwînê re, di diyabetîkan de - bi zêdebûna glycemia re zêde dibe.
- Hinnaya - lîpîdên xwînê kêm dike. Ji ber hebûna wê, borûn alîkar dike ku laş ji nexweşiyê sax bike û di rewşek kronîk de hişyar bimîne.
- Chlorogenic - xwedî bandorek antioxidantek bihêz e, şekir kêm dike, kezebê diparêze.
- Oksiyantarnaya - tansiyona gelemperî çêtir dike, zextan kêm dike.
Di maddeyên biyolojîk de aktîf ên di kovîran de jî betaine û flavonoîd hene. Bi şeklê şekir 2, windakirina giran zehmet e, ji ber ku zêdebûna syntulasyona însulînê pêşiya şikestina fatê digire. Betaine ji bo çareserkirina vê pirsgirêkê arîkar dike, oxidasyona fêkiyan zêde dike, lewra ew bi gelemperî li kompleksên şewitandina fatê zêde dibin.
Flavonoids, ji bilî çalakiya antioxidant, rêjeya pêşkeftina angiopathy di nexweşên bi diyabetî de kêm dike. Ew karibin xwînê dirijînin, permeabilbûn û şehweta dîwarên xweyên xwînê biqedînin, nexşeyên atherosclerotic kêm bikin.
Bi kurtahî li jor, em taybetmendiyên herî bikêr ên Kronikan ji bo diyabetîkan ronî dikin:
- Normalîzasyona pêvajoyên metabolê di şekirê 2 de, bandor li metabolîzma lîpîdê dike.
- Pêşîlêgirtina bandorker a angiopatiyê.
- Parastina penceşêrê ya berbiçav. Flavonoids of leukoanthocyanin and quercetin, acid ursolic bandorek antitumor nîşan da, ascorbic acid parastina parastinê ya mezûn dike. Whyima ev girîng e? Nexweşiyên onkolojîk û şekirê şekir têkildar in, sedî diyabetîk di nav nexweşên penceşêrê de ji mirovên tendurist re bilind e.
- Kêmbûna giran, û wekî encam - kontrolkirina şekir çêtir (gotara di derbarê qelewbûnê de di diyabetes de).
- Pêşîlêgirtina enfeksiyonê ya pergala urînê. Li nexweşên bi şekir şekir yê nepoxandî, rîska van nexweşîyan ji ber hebûna şekirê di mîzê de zêde dibe.
Di kîjan formê de diyabetîk bikar tînin
| Dîtin | Avantajên | Nakokiyên | |
| Kulîlkên nû | marş | Hemî hilberê xwezayî, naveroka acidê herî zêde. | Tenê li herêmên bakurê Rusya têne peyda kirin. |
| fruited mezin | Ew di binyada quercetin, catechins, vîtamînan de li marşikê derbas dibe. Bi berfirehî têne belav kirin, dikare serbixwe mezin bibe. | 30-50% kêm kêm asîdên organîk, hinekî zêdetir karbohîdartan. | |
| Berfîna berfê | Acid bi tevahî têne parastin. Heya windakirina flavonoids di dema hilgirtinê de ji bo 6 mehan kêmtir kêm e. | Dabeşkirina parçeyî ya vîtamîna C di kantonan de dema ku barandin. | |
| Kulîlkên zuha | Ew bêyî lêzêdekirina parastvanan tê xweş kirin. Materyalên kêrhatî di germên germkirinê de heta 60 ° C nayê hilweşandin. Ew bi berfirehî dikare ji bo çêkirina şekir bi şekir tê bikaranîn. | Dema ku zuwa tê, karbondîcê bi sîrikê re dikare were pêvajandin, beranên bi vî rengî di diyabetesê de nexşandî ne. | |
| Kapsulên Pîşesaziya Kranberry | Ew hilanîn û karanîn hêsan e, hemî materyalên kêrhatî têne parastin, pir caran acîdê ascorbic zêde tête zêdekirin. | Hûrbûnek kêm, 1 kapsula 18-30 g mêşên devsorê diguhezîne. | |
| Di pakêtan de fêkiyên amade amade dikin | Destûr bi şeklê şekir 1 heye ku bi şeklê pêkanîna dozê mecbûrî ya însulînê heye. | Di binhevkirinê de şekir heye, lewra bi nexweşiya tîpa 2 divê ne vexwin. | |
Cranberry Recipes
- Morse
Ew bi mafî dikare wekî xwarina herî navdar û kêrhatî ya Kronikan were hesibandin. Ji bo çêkirina 1,5 lître fêkiyek fêkî, hûn hewceyê pişkek Kronor. Serê rûnê ji devê devê bi juicer. Hûn dikarin borotên darikê bi darûvek daristanî bişewitînin û bi kulikê zirav bibin. Pêdivî ye ku alavên alumin û bakûr neyê bikar anîn. Cakeuçê bi 0,5 lître avê çikandî, hêdî hêdî paqij bikin û fîlter bikin. Enfeksiyonê bi ava şorişa sor re hevbeş e. Hûn dikarin şekir zêde bikin, ji bo nexweşên bi şekir, ew çêtir e ku şûna şekirê bikar bînin.
- Sosê goşt
Paqijî di blender an jî di goştê goştê 150 g kovîre de, nîvê zer, an kanîn, 3 karûbar zêde bikin. 5 hûrdeman bikelînin. 100 ml ava îsotê hûr bikin û 5 hûrdeyên din jî li ser germê kêm bimînin.
- Sosikê desserts
Di blenderan de fêkiyek kerpîçê, appleyek mezin, nîv nan, nîv fasûlek rûnê bişkînin, şêrînek xweş bikin û xweş bikin. Ne hewce ye ku tiştek were çêkirin. Heke hûn îsot an kefir zêde bikin nav potatîkên mashedê, hûn ê ji bo nexweşên bi şekir şekirê xwarinek xweşik bistînin.
- Cranberry Sorbet
Em 500 g îsotên xav û hûrdekek hingiv tevlihev dikin, pîvazek yogurtê xwezayî, şirînek jî zêde bikin û baş bi hev re bixin nav komek lûksek yekbûyî. Tevnê di nav kûreyek plastîk de derxînin, kapê bikişînin û 1.5 demjimêr di nav sarincokê de bidin. Ji bo ku aramî nermtir bike, piştî 20 û 40 hûrdeman, girseya gêjbûnê baş bi hevûdu ve girêde.
- Sauerkraut
3 kîlo lîmbek, sê karrotek mezin. Aekek şekir, 75 g xwê, pîvazek tovê dendikê lê zêde bike. Mixabîn bi destên xwe bigir heya heya ku şûşê dest pê dike ku hûn ava vexwarinê veşêrin. Kulîlkek kronî zêde bikin, her tiştî li panek bixin û baş tam bikin. Em zordariyê li ser topan dixin û bi qasî 5 rojan li germahiya odeyê dihêlin. Ji bo gihîştina hewayê, gava ku çuçek li ser rûyê wê xuya dibe, mezinahiya tirombêlê li gelek deveran çêdike. Heke xanî pir germ e, dibe ku xwarin zû berê amade be, ceribandina yekem divê 4 rojan were rakirin. Demek dirêjtir ê germa wê germtir be, ew ê asantir bibe. Bi diyabetesê, ev vexwarinê bi kovîran dikare bê sînor were xwarin, bandora wê li ser asta glukozê kêm be.
Gava ku berikan mêtingeh e
Contraindications for diabet:
- ji ber zêdebûna acidiyê, borûyên ji bo mirovên bi dil, uls û gastrît ve qedexe ne;
- di rewşên nexweşiyên giran ên kezeb û gurçikan de, karanîna berries divê bi bijîşk re were razî kirin;
- reaksiyonên alerjîk ên li ser borikan taybetmendiya zarokan e, di mezinan de ew kêm in.
Kranberry dikare enamelê diranê qels bike, ji ber vê yekê piştî ku hûn bikar tînin, hûn hewce ne ku devê xwe şuştin, û çêtir e ku hûn diranên xwe bişon.
