Di nexweşiya endokrîn de têkildarî têkçûna glukozê ya têkçûyî, nexweş têne pêşniyar kirin ku bi parêzek taybetî bixwe bin. Gelek xwarin bi tevahî ji parêzê têne derxistin, ji ber ku ew beşdarî zêdebûna şekirê di laş de dibin. Dema ku tê pirsîn gelo dibe ku nan ji bo diyabetîkên tîpa 2 were vexwarin, pisporan di bersîvekê de bersiv dane. Lê piştî lêkolînên vê dawîyê, raya doktoran tê guhertin. Derket holê ku mêşê spî bi geşedan dibe sedema pêşketina şekir, û pêdivî ye ku ev nexweşî ji hêla nexweşan ve were xwarin. Ma ew e ku meriv ji nanên bi nan re hiltîne, û kîjan vî celebî ewle tê hesibandin?
Feyd û zerarînên mûzeyê di şekirê 2 de di diyabetes de
Li gelek welatan, pearra genim di menuya kesek tendurist de hilberek sereke tê hesibandin. Ev ji bo potatîkên din an derewanên din ên bi kaloriyet re şûna bibandor e. Ew bi hêsanî laş tê vegirtin, pir tê de heye:
- karbohîdartan;
- vîtamîn (thiamine, pyridoxine, biotin);
- amino acîd;
- hêmanên trace (silicon, manganese, alumin, iron, zinc, chlorine).
Bikaranîna wê ya birêkûpêk fonksiyona pergala nervê normal dike, pir enerjiyê dide, xwîna toksîneyên hilweşandî û madeyên zirarê paqij dike, xewê bi hêz dike, berxwedana stresê zêde dike. Rice ji gluten nabe, ku tê vê wateyê ku ew alerjî nabe. Di pratîkê de xwê nafikire, ji ber vê yekê ji bo kesên ku pirsgirêkên digel ragirtina tansiyonê di laş de hene re bikêr e.
Her çend orîjîn bi karbohîdartên tevlihev re dewlemend e, ku, dema ku dabeş dibe, di nav xwînê de şekil çêdike, pêdivî ye ku nexweşên bi şekir 2 bi şeklê hay jê hebin. Indeksa glycemîkî ya wê pir zêde ye (70 yekîneyên), û naveroka kalorî ya giştîneyê 350 kcal per 100 g (heke em li ser qala spî, pola polandî digotin).
Zehfbûn û zêdebûna zext dê tiştek ji paşerojê be
- Normalîzasyona şekir -95%
- Rakirina tromboza venêranê - 70%
- Rakirina dilek xurt -90%
- Ji tansiyona xwînê dûr ketin - 92%
- Di zêdebûna rojê de zêdebûna enerjiyê, başkirina xewê di şevê de -97%
Bi nexweşiyek şekir re, glîkoz di laşê laşîolojî ya laş de dimîne, beşdar dibe ku di zêdebûna dravê dezgehên osmotîk çalak de bimîne. Di vê rewşê de, gurçikê bi zorî mîzê jê dikin, û bi wê re salix û vîtamînên ku ji bo homeostasis hewce ne. Ji bo normalîzekirina naveroka elementên winda, pispor bi diyabetîkan şîret dikin ku barz bikar bînin.
Lê li vir gelek bi cûrbecûr ve girêdayî ye, ji ber ku kevneşopî ya herî gelemperî ya hêşînayî ya herî kêm xwedî keriyên kêzikan e, stûyê xwe lê dixe û fêkiyê wê nabe. Celebên mayî yên heywanan safî ne û ji bo karanîna tê pêşniyar kirin.
Kîjan birçî hilbijêrin ji bo nexweşek şekir
Digel spî, cûrbecûr cûreyên hûrgelan hene:
- qehweya qehweyî - ya ku xwedan rengek diyar e, ji ber ku di dema prosedurkirina wê de kevirê tirşikê tête parastin;
- sorika sor - rêberek di şerê li dijî nexweşiya cardiovaskular û kolesterolê de;
- qehweyî - başkirina taybetmendiyên parêzî yên vexwarinên oriz;
- birûskek steamed - bi naverok ji hêmanên mezin ên hêmanê re bi naveroka spî ve ji hev cihê dibe;
- wild - di nav wan de hejmareke girîng a antî-oxidant ku ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê pêdivî ye.
Cudahiyên wan di rêbaza bidestxistin, reng, bîhnek de ne. Gelek bi teknolojiya hilberîna gûzê ve girêdayî ye. Tê zanîn ku pişkên zikê di qirika wan de ne.
Ger goştên birêkûpêk ên gelemperî çend caran têne pêvajoyê: Pêşîn ew zuwa dibin, top û dûv re jî şorbeya kulikê têne rakirin, wê hingê cûreyên din ên orîjînal kêm têne perçiqandin, ku dihêle ew taybetmendiyên bikêr bimînin. Dema ku mezinahiya spî tête pêsandin û kernelê şilkirin, temenê wê dirêj dibe, lê li gel vê:
- hejmara hêmanên bikêr tê kêm kirin;
- fonksiyona parêzî hema hema bi tevahî hate derxistin;
- index glycemic zêde dibe.
Rûkenek qehwe ji bo vexwarinê herî kêrhatî tête hesibandin, her çend ew herî xirab tê hilanîn û dirêjtir dirêse. Piştî utility, qeşikê steamed wê bişopîne. Ji bo bidestxistina wê, giyayên xav pêşî di avê de têne şil kirin, bi avjeniyê tê derman kirin, û dûv re têne şûjandin û tê avêtin. Wekî encamek, hemî hebên kêrhatî yên di guhê bermayê de, zivirî.
Kindi celebek ji bo şekirê şekir çêtir e ku hûn ji bijîşk bipirsin. Bê guman, pispor dê ji we re şîret bikin ku hûn nanek sor di nav parêzê de bicîh bikin, ji ber ku bi diyabet 2-yê celeb re herî kêrhatî tête hesibandin.
Ev celebên genim:
- Nîşaneyên glukozê normal dike;
- toksînan radike;
- antioxidantek bihêz e;
- bandorek erênî li ser giyaniyê dike.
Bi bîhnxweş, ew dikare bi nan re rûnê nermî were qiyas kirin.
Rûkên oris dirêj û çil in. Ew ne tenê di formê de, lê di heman demê de di naveroka stork û GM de jî cûda dibin. Di nav genimê dirêj de nîjerên wê kêm in, ji ber vê yekê ew ji bo şekir şekir tête bijartin.
Rûnê pîvaz
Vê celebê dûvikê piştî çandiniyê çîçek bermayî û mêşan diparêze. Rûkenê qehwe bi vîtamînan, hêmanên trace û fêkiya vexwarinê dewlemend e. Acîdê folîk di mêweyan de şekir lawaz dike û wan li ser maseya diabetîkê de dubare dike.
Ev celeb bi taybetî ji bo obezîteyê kêrhatî ye. Ew pêvajoyên nûvekirinê yên di hucreyan de pêşve dike, pergala cardiovaskalîzekirinê normal dike, fonksiyona glands, di nav de pankreasê de jî baş dike. Di vê rewşê de, hilberê hevalbendiya însulînê zêde dike û hişmendiya tansiyonên li ser hormone zêde dike.
Rûnê pîvaz
Ger kesek bi xwarina birçîna spî ya polandî re fêr bibe, wê hingê birara qehweyî dê bibe amûrek hêja ji bo şekir pir ne kêrhatî ji bo şekir 2. Bikaranîna wê dê bi ti awayî bandor nebe sedema kêmbûna karbohîdartên hêsan.
Kevir tê de:
- selenium;
- acîdên organîk;
- vîtamîn;
- fîberê solîze.
Hilber xwedan taybetmendiyek dorhêl e, ji ber vê yekê ew bi taybetî ji bo nexweşiyên pergala digestive pir caran kêrhatî ye, ku bi gelemperî diyardeyê re tê de heye.
Rûkenek dar
Her weha jê re dibêjin reşra reş. Ew di naveroka rûnê de di navên hemî zeviyan de serokek e. Girtin û kirîna wê pir zehmet e, ji ber ku dirûv bi destan têne berhev kirin û ji bo mezinbûnê mercên taybetî hewce ne.
Navbera berhevkaran e:
- zêdeyî 15 amino acîd;
- Proteins
- fiber;
- hêmanên mîkro û makro (tevlî zexm, magnesium, sodium).
Rasê çolê pênc caran bêtir ji fîloya fîkolê digire, û naveroka calorîk ya ji 100 g hilberê tenê 101 kcal e. Berhevkirinek wusa ji bo şekir ya gestacî, û her weha ji bo şekirê diyabetî 2 domdar e.
Rûnê pijandî
Ew potassium, magnesium, selenium, iron, fosphorus heye. Heke rengek vê cûrbecûr heye, hûn dikarin şekirê xwînê normal bikin, laşê bi enerjiyê tije bikin, û ji bo demek dirêj şûnda kêm bikin. Indeksa glycemîk ya tovan li dor 38 yekîneyan e, ku ji rêjeya qehweyî (50) pir hindik e.
Recipesend reçete bi orîjînal
Li gel şekirê 2, şeklê bingehîn ê terapiyê ye. Paqijên bi sifrê li ser maseya nexweşan xweş tê, ji ber vê yekê pir girîng e ku ew wan ava devê xweş, tamxweş û aromatîk bikin.
Sêv
Bi vê mertalê hûn dikarin sûdek nuwazî çê bikin.
Ji bo paqijkirina hûn ê hewce bibin:
- kulîlk - 300 g;
- qehweyî an reşikî qehwe - 70 g;
- onions;
- sosê sosê - 25 g;
- lêv;
- parsley, dîl.
Kûçikên hûrkirî têne xwar kirin, dirijandin, li panek belav dibin. Pirtûka, orîjîn û teyzê zêde bikin. Bi tevlihevkirina encam re di nav panek de ku bi ava şilandî ya kûçandî tê avêtin. Theivan heta nîvî tê pijandin, dû re jî îsal kutandî têxe stûnê. Dema ku xalîç tê pijandin, pênc hûrdem berî ku agir vemirîne, spîçek kûrekek kûvî û giyayên wê têxe nav hev.
Meatballs
Hûn dikarin nexweşê bi goştên masî yên bi tîrêjên qehweyî xweş bikin. Ji bo çêkirina pêdivî ye ku hewce be: Di fêkiya goştê de 400 g masîpikên masî-hindik rûn, bi hev re serê serî yê çêdikî bizeliqînin. Hêkek, goştê rûnê rijandî ya goştê mincandî, xwê zêde bikin. Grûzên birakî ji hev veqetînin û bi goştê kuncî re tevlihev bikin. Kulikên piçûk ên piçûk, di nav nîskan de belav bikin û di av an salona tomato de biqelînin.
Pilaf
Ne kêm xwarinên xweş û nermik ji bo şekir heye pilaf. Ji bo amadekirina wê, hûn dikarin cûreyên qehweyî, qehwe, sor ên sor bikar bînin. Pêdivî ye ku goşt were lepik, tercîhkiriye mirîşkê (hûn dikarin bixwin) bêne bijartin. 250 g giyayên bîhnxweş têne şûştin, di nav panek de belav bikin û bi kulpek mezin a rûnê sûkê re tevlihev bibin. Fîlek di kulikan de tête xistin û bi îsotek nermîn ve hatî tevlihev kirin, di nav hêşînan de têne qeşandin. Hemî materyalên tevlihev dibin, 350 ml avê bikişînin û agirek hêdî bişkînin. Top bi kaxezek sarincokê. Dema ku rûk amade ye, ew dikare bi hingivên wê re bêne spartin.
Viceêwirdarî! Heke hûn nan heta nîvî nan bixurînin, wê hingê av derxînin, nan bişirînin û wan bi ava paqij paqij bikin, amade bikin bînin, hingê hûn dikarin naveroka nîskê di devê orxê de kêm bikin. Di her rewşê de, orîjînek tarî, ku bi zibilî tê çêkirin bêyî zêdekirina cûrbecûr cûrbecûr û giyayên hişk, ji bo şekir de îdeal e.
Rice ji bo diyabeta 2-ê celebek kêrhatî tête hesibandin. Lê karanîna cûrbecûr spî dikare rewşa tendurist xirabtir bike, ji ber vê yekê çêtir e ku ji bo diyabekek bijareya tarî hilbijêrin, ya ku herî kêm pîvaz bûye û rûkil maye. Rûkenî û cûrbecûr reş Basmati pirtirîn e.
Her weha hûn dikarin bixwînin:
- Beans ji bo şekir - çima ew ji bo nexweşên bi diyabetî pêdivî ye
- Peas ji bo diyabetîkên tîpa 2 destûr in
