Her kes pê dizane ku şerabê sor bi kêrhatî ye û di hin rewşan de wekî xerîbek derman jî heye. Ya sereke, her roj bi karanîna wê re, pêdivî ye ku dosage were şopandin da ku zirarê negihîne laşê. Tête pêşniyar kirin ku ji rojê pê ve bê vexwarinê vexwarinê bi vexwarinê 120 ml vexwe. Digel vê yekê, şerabê sor ji her cûre şeraban kêrhatî ye.
Ji bo ku bandora çêtirîn werbigire, tê pêşniyar kirin ku bi vexwarinê vexwarinek vexwarinê vexwin, û ne ku berî an piştî xwarinê. Ji ber vê yekê, Fransiyan her roj êvarê, ji bo şîvê şerab vedixwe. Ev rewşa giştî baştir dike û kolesterolê di xwînê de kêm dike.
Ji bo laş vexwarinê sor û sûd werdigire
Sûkê sor feydeya herî mezin dide fonksiyona pergala kardiovaskuler. Hestî û çirûskên giyayên tarî di nav xwe de antioxidantên flavonoîdên kêrhatî hene, ku bi dilxweşî bandor li xebata dil dike.
Bi taybetî, şerabek sor dibe alîkar:
- Kolesterolê kêmtir ji bo laş zirarê;
- Kolesterolê sûdmend zêde bikin;
- Di nav lepikên xwînê de ji tîrêjên xwînê xelas bibin.
Di heman demê de di çermên giyayên tarî de antioxidantek bêhempa ya bi navê resveratrol jî heye, ku wekî pêbaweriyek çêtirîn li dijî avakirina tumorên kanserê yên destûrî kar dike. Tevlîbûnek bi vî rengî ya antîoksîdanek bandorek erênî li ser xebitandina pergala nervê heye, pêşî li şikestina hucreyên nervê digire. Wekî madeyek hevbeş di dermankirina nexweşiyên wekî nexweşiya Parkinson û Alzheimer de tê bikar anîn.
Lêkolînan destnîşan kir ku materyalên başkirinê yên ku şerabê sor di nav xwe de digirin pêşiya pêşkeftina êşên diranan û nexweşîya gumrikê digirin.
Şerabek sor têra xwe çêdike ji vîtamîn û mîneralên kêrhatî yên tenduristî, di nav de:
- Iron, ku di şerê li dijî anemia de amûrek baş e;
- Magnesium, ku xwedan bandorek neyînî li ser fonksiyona pergala kardiovaskulare;
- Chromium acide fat;
- Rubidium, ku tozinsên zirarê û hêmanên radyoaktîf ji laş dûr dike.
Ji bo dermankirina nexweşî pir caran şerabê sor tê bikar anîn; dema ku bijîjkan ew ji bo hin nexweşiyên diyar dikin derman heye. Ev hilbera bêhnê zêde dike, pergala laşparêziyê baştir dike, bandorek bikêr li ser pergala kezebê dike, xewê çêtir dike û pêvajoya pîrbûnê ya hucre û tansiyonan hêdî dike. Tevlî şerabek ji giyayên tarî tête dermankirin anemia.
Di berhevkirina şerabê sor de elementên bikêr hene ku materyalên toksîk ji xwînê û kolesterolê xirab dûr dike. Di heman demê de, vexwarinê her roj ji bo mehekê, hûn dikarin kolesterolê baş ji sedî 15 zêde bikin.
Di nav şerabê de sê heb ji rezber an ava vexwarinê ji resveratrol zêdetir e. Ev alîkarî dike ku ton bibe, baştir bibe çalakiya laş û giyanî, û hem jî jiyanê dirêj bike.
Ji ber ku ev vexwarinê alkol heye dozek girîng a vîtamîn, mîneral û amînoksîdan heye, pêdivî ye ku ew di dozên pêşniyazkirî de ji bo kêmasiya vîtamînê were vexwarin. Bi gelemperî ew wê vedixwin dema ku laş were qels kirin da ku hêza wan zêde bibe. Vexwarinê rojek çend heb vexwarinek şerabê sor xurt dike û hêza laş vedibe.
Di şerên sar de jî şerabê sor ji bo taybetmendiyên xwe yên baş tê zanîn. Ji bo kirina vê yekê, şerabê mêrxasê germ bi gelemperî ji şerabê sor tê bi navgîniya cinnamon, nutmeg, cixar û hingivên din.
Li gel vê rastiyê ku ev hilber kolesterolê kêm dike, ji bo diyabetîkan, şerabê sor di dozên piçûk de tê pêşniyarkirin wekî amûrek ji bo kêmkirina giraniya. Wekî ku hûn dizanin, ev hilberê bi awayek çêtirîn ji bo kêmkirina giran û şewitandina hucreyên fat di laş de tête hesibandin, bi rengek, hilberên ku kolesterolê ji laş dûr dixin jî dikare şerab be.
Parzûnên şerabê yên jêzêde pêşveçûna hucreyên fatê kêm dikin û hilberîna cytokines kêm dikin, ku berpirsiyariya tevgera laş a laş dikin, rê li ber kembûnê digirin.
Ji bo ku bibîne kîjan şerab herî tendurist e, zanyar gelek cûreyên şeraban lêkolîn kirin û gihîştin vê encamê ku herî zêde flavonoîd di şeraba sor a sor de têne dîtin, û şerabê spî herî kêm bi antîoksîdên bikêr tê. Wekî ku derketibû, nîşaneya şirîn rasterast bi hêjeya flavonoîd ve girêdayî ye, şerabê şirîner - kêmtir materyalên kîmyewî yên wê tê de pêk tê.
Wekî ku ji ava sêvê tê, tê zanîn ku ew wekî amûrek bi bandor li dijî avakirina kozikên xwînê di navbêna xwînê de tevdigere, lê ew bandorê li kolesterolê û hejmarên xwînê yên wê nake.
Şerabê sor û zirara wê
Tevî vê rastiyê ku ev hilberê kolesterolê kêm dike, hin xetere hene ku şerabê sor dikare bandorek neyînî li ser xebata kezebê, pankreas û pergala nervê bike, heke pîvan û doznameya pêşniyar neyê şopandin. Lêbelê, jinên ku alkolê zêde ne dikarin penceşêrê pês bikin.
Di şerabê de şerabê sor bi tevahî bi konteynir e:
- Pancreatitis
- Hîpertansiyon
- Nexweşiya dil a koroner;
- Trîglîserîd zêde bûne
- Hebûna kesek depresyon di kesê de.
Gava ku rojek dozek bêkêmasî ya şerabê sor tê bikar anîn, dibe ku mirov pêşve bixe:
- Stroke;
- Qeyd dike
- Hîpertansiyon
- Nexweşiya dil;
- Cirrhosis of the bone;
- Nexweşiya pankreatîk;
- Astengkirina çalakiya mêjî.
Ji ber ku şerabê sor vexwarinek alkol tête hesibandin, ew dikare bibe sedema pêşkeftina alkolê. Alkol ji jina ducanî re têkildar e, ji ber ku ew dikare pitikek nexwendî zirarê bike, dibe sedema kêmasiyên zayînê.
Pêşniyarên şerabê sor
Di şekirê şekir de, vexwarina şerabê sor divê bi tundî were dosandin, her çend bi tevahî nayê qedexe kirin jî. Hûn hewce ne ku ew piçûktir vexwin û hûn pê bawer bin ku bixwin. Wekî din, vexwarinek alkol dikare bandorek neyînî li ser şekirê xwînê bike, performansa wê zêde bike, di heman demê de girîng e ku hûn zanibin ka alkol li şekirê xwînê çawa bandor dike.
Ji bo mêran destûr tê dayîn ku rojekê ducarek duwelî ya ku zêdetirî 240 ml ye. Jinan, ji ber hin taybetmendiyên laş, tenê dikarin yek dozek bi vexwarinê 120 ml vexwe. Bifikirin ku gava qesta şerabek sor a mezin were xistin, parastina li dijî nexweşî dê pir zêde be. Berevajî vê, dozek zêde dê tenê pirsgirêkên tenduristiyê zêde bike.
Ji bîr nekin ku şerabê sor vexwarinek alkol e, ji ber vê yekê divê hûn doza pêşniyar bişopînin da ku zirarê nedin laş. Kesên ku pêşîlêgirtina genetîkî ji alkolîzmê re dibin pêdivî ye ku vê cûreyê vexwarinê di parêza xwe de bicîh nekin da ku rewş xirabtir neke. Dema ku hûn şerabê sor hilbijêrin, hûn hewce ne ku tenê hilberek rastîn bikirin bêyî zûtirîn û ji hilberînerên pêbawer bikirin.
Heke nexweş bixwe alkol naxwe, divê hûn wî ji şerabê sor sûd nakin, tevî taybetmendiyên wê yên kêrhatî. Kêmasiyên jêhatî yên anodoksîdan dikarin di xwarinên din de, wek hin sebze an fêkiyan peyda bibin.
Wekî ku hûn dizanin, şerabê sor kolesterolê sûd werdigire di laş de, heke hûn bi rêkûpêk bixebitin bandorek wisa jî tê wergirtin. Ji bo rêzgirtina kolesterolê, divê hûn bi doktorê xwe re di derbarê parêzek dermankirinê, rêbazên dermankirinê û ezmûnên laşî yên pêşniyazkirî de şêwir bikin.
