Devera mêjûyê ya bi her astê pêdivî ye ku nexweş di seranserê jiyana xwe de bicîh anîna rêwerzên endocrinologist, yên ku pêkanîna tenduristiyên rast û fîzototerapî tê de, bicîh bîne. Tevnegirtina bi van rêzikan rasterast bandorê li şekirê xwîna we dike. Heke hûn di parêzek tendurist de nebînin, wê hingê şekirê 2 dê zûde bikeve yekemîn, û glycemia dibe ku di gava yekem de pêşve bibe.
Pêdivî ye ku diyabetîk ji xwarinên kêm-kalorî hilbijêrin, ji ber ku gelek nexweşan giyan e ku bi giraniya bilez bistînin, û kolesterolê zêde dê bandorek neyînî li pergala kardiovaskuler bike.
Xwarin ji bo diyabetesê bi taybetî bi navberek glycemîk kêm û carinan jî bi navînek tête hilbijartin. Her weha girîng e ku meriv hilberên xwarinên germ bikin jî - ev ê di heman pîvanê de nîşana glycemîk aşkera bike. Li jêr, pirsên bi vî rengî dê bi berfirehî bifikirin - navnîşa destûr a hilberan, nîşana wan glycemîk û têgeha vê termê, pêşniyarên ji bo dermankirina germê ya xwarinê û rêzikên ji bo xwarinê têne dayîn.
Qanûnên ji bo pêvajoyê û xwarin
Destpêkirina şekir, dewleta prediabetes û nexweşî bi her derecek hewceyê xwarinek jêhatî û rahijî hewce dike. Hûn hewce ne ku rojê pênc-şeş carî, di porên piçûk de û bêyî zêde overeat.
Êwirmend e ku ji bo her xwarinê xwar heman wextî destnîşan bikin, ev ê alikariyê bide laşê ku di hin demjimêran de însulînê hilberîne û xwarina duyem jî dê ji bo wî barê giran neke.
Di şekir 2 û şekir 1 de, hûn nekarin birçî bibin, ji ber ku piştî xwarinê, asta şekirê xwînê bi rengek mezin çêdibe. Du lître felq kêmtirîn dravê rojane ya ji bo diyabetîkan e. Di gelemperî de, çêtir e ku meriv normê li gorî kaloriyên ku têne xwarin were hesibandin, yek calorie yek mîlyarek av e.
Dermankirina germê ya hilberan divê bi taybetî bi rêbazên jêrîn pêk were:
- ji bo cotek;
- stew, bi zêdebûna hejmareke piçûk a rûnê giyayê;
- di mîkrobatê de;
- di cookerê hêdî de di moda "quenching" de;
- di ava hûrdandî ya ava şor de bikelînin.
Hemî van rêbazan dê bi zêdebûna hin nebatan re nîşana glycemîk a xwarinê zêde neke. Mînakî, di forma xav de karkir xwedî 35 yekîneyê ye, û di 85 yekîneyên şilandî de.
Pêdivî ye ku ji bîr mekin ku digel şekirê şekir 2, mîna 1, her ava vexwarinê qedexe ye, hetta li ser bingeha fêkiyên destûr têne çêkirin. Lêbelê, ava domînoyê, bi berevajî, bi amûrên ku heya 150 ml di rojê de tête bikar anîn e.
Qaydeyek din a girîng - hûn nekarin şekir û hilberên şîrê yên porrîkî vexwin, û bi wan re rûnê zêde bikin. Ew bi gelemperî ji parêza nexweşan tê derxistin, bi naveroka kalorî ya bilind û bi navgîniya glycemîk heye.
Divê xwarina paşîn bi kêmî ve du-sê saetan be berî ku hûn razin. Ew çêtir e ku şîviya paşîn ji proteînan, bi eslê xwe heywanî pêk were - goştê mirîşkê û turkeysî, hêk, rûnê kêm-rûn, kefir.
Heke nexweş di demên dawîn de li ser tespîta xwe dît, hingê ew hêja ye ku dest bi xwarina xwarina xwarinê bike - ev ê hejmarek hilberên ku bi kesane, bêyî nîşana glycemic dikare nîşan bide, şekirê xwînê bilind bike eşkere bike.
Bi gelemperî, li vir navnîşek rêzikên bingehîn ên xwarina bingehîn e:
- 5 -6 xwarinê rojane di perçeyên piçûk de;
- vexwarinê felcê herî kêm du lîtar per roj;
- derketina ji parêza xwarinên ku xwedan glycemîk û kaloriyên bilind in;
- lihevhatina bi qaîdeyên germkirinê;
- xwarina nermalava rojane - fêkî, sebze, fêkî, berhemên şîr û goşt;
- piştî şûrek dilşêr, rêwîtiyek li hewayê nû tête pêşniyar kirin - ev ê pêvajoyê ku glukozê têkeve nav xwînê hêdî bike;
- derketina ji karanîna vexwarinên alkol.
Mijar ji bo hemî rêzikên ji bo hilberîna hilberan û bijartina wan, pêkanîna indeksa glycemic, û herweha dermankirina fîzîkî.
Dîjaberek dikare bi rengek serketî asta şekirê di xwînê de kontrol bike, ev ê wî neke ku careke din biçe endokrinologist.
Xwarinên Destûr
Pêdivî ye ku meriv bala xwe bide ser termek wusa wekî index glycemic (GI). Ev nîşekek e ku bandora li ser laşê glukozê piştî ku hilberek hilbide. Vê girîng e ku diabeketîkî tenê xwarinê hilbijêre ku bi rêjeyek kêm heye, lê di heman demê de navîn be jî, lê bi rêkûpêk kêm.
Lê hejmarên pir bi tevahî qedexe ne.
Rêjeyên rêjeya glycemîk:
- heta 50 PIECES - kêm;
- heta 70 yekîneyên - navîn;
- ji 70 yekîneyên û jor - bilind.
Hêlên nebat hene ku, piştî şûnda, rêjeyê berbi rêjeyek bêkêşkêşî ve zêde bikin. Ev vana ji potatîk û carotokan re vedibe, di şiklê şekirê de wan 85 GI 85 yek hene. Lê carinan carî carcaran, di forma xav a GI 35 UNITS de, dewlemend nebin. Hêjayî gotinê ye ku heke van sebzeyan li perçan tê pijandin, wê hingê pileyek ji pileyên masûlkan pir kêm be.
Heke di heman demê de biryar tê girtin ku kulikan çêdikin, hingê ew pêdivî ye ku pêşî ji bo şevê di ava sar de were şil kirin - ev ê nebatê ji stoqa zêde rizgar bike, ji bo nexweşê bi diyabetî zirarê dike.
Orrekir di pîvanê de yek ji xwarinên domdar e. Ew zû û ji bo demeke dirêj hestê birçîbûnê tepisînin, laşê bi rûnê rûnê rûnê, ku ji bo xebitandina normal ya pergala kardiovaskulîn hewce ye, û di gelek vîtamîn û mîneralan de dewlemend e.
Buckwheat gelek rûn û hejmarek vîtamînan vedigire. Indeksa wê ya glycemîk 50 yekîneyên e, ku tê vê wateyê ku ew dikare di parêza rojane de amade bibe. Navnîşa parçeyên destûr pirfireh e, li vir ev e:
- barana baranê - 20 yekîneyên;
- qehweyî (qehweyî) reş - 55 PIECES;
- oatmeal (gêjî cûrbecûr, ne şekir) - 50 PIECES;
- kernên buckwheat - 50 yekîneyên;
- porê bar - 55 PIECES.
Ew hêjaye ku zanibe ku her ku bêtir ava di amadekirinê de tête bikar anîn, wê bêhnek mezin bexşeyên qedandî zêde bibe. Cereêniyên qedexekirî:
- semolina - 80ED;
- sira spî - 70 PIECES;
- muesli - 85 yekîneyên.
Riceiyayê spî şûna nefsê dike, ew di tixûbê de pir bi hev re ne, lê spas ji bo pêşîlêgirtina taybet a birêkûpêka GI, ew ji bo şekirê şekir 2, ew qebulkirî ye, her çend ku meriv xwarina wê hinekî dirêjtir dike - 40-45 hûrdem.
Divê xwarin ji bo şekir pêdivî ye ku proteînên heywanan pêk bîne. Di bingeh de, nîgarê wan zerde ye an di normên qebûlkirî de diherike. Heke hûn goşt hilbijêrin, wê hingê ev mirîşk û turkey e. Nîşaneyên wan zero ne. Beef di heman demê de xwedî pîvangek 0 PIECES e, lê dema ku xwarin çêdike, ew li ser normek qebûlkirî 55 PIECES zêde dibe.
Hûn dikarin pîvazan ji fêkiyan - kûçik û mêjî (pîvaz) bikin. Di kulikê de, GI 35 yekîneyên e, û di bîhnfirehiyê de 50 yekîneyek e. Dibe ku di rojê de yek hêkek bikijandî were bikar anîn, an jî di amadekirina cûreyên cûda de (casseroles, cookies based onatmeal) bikar bînin.
Divê berhemên şîr û şîr-şekir rojane di parêza nexweş de bin, laşê bi kalsiyûmê dewlemend bikin û beşdarî normalîzekirina pêvajoyên dehandinê bibin. Navnîşa hilberên destûr:
- kefir bê rûn - 0 PIECES;
- yogurtê xwezayî bi naveroka rûnê ku ne ji 1,5% zêdetir e - 35 yekîneyên;
- sêlçê rûnê kêm-rûn - 0 PIECES;
- şîrê hişk - 27 yekîneyên;
- şîrê sosê - 30 PIECES.
Hemî hilberên xurek û şîr-şekir qedexe bimînin. Carinan indexa wan glycemîk zer dibe (şilikên hişk û pêvajoykirî), lê naveroka kaloriyê rê nade ku xwarinên wusa di tenduristiya nexweşê de werin nav kirin.
Pêdivî ye ku vexwarinê ya adet bi navgîniya fêkî û sebzeyan bi rêkûpêk hebe, ew ji hêmanên cûrbecûr paşîn û vîtamînan dewlemend in. Ji vana, saladsên fêkî û sebzeyan, jelî û hêj jî pelçek têne amade kirin. Di heman demê de hûn dikarin ji fêkiyan dessertên pîvandî, bê şekir çêkin.
Ji fêkiyên herî bikêr:
- lemon - 20 yekîneyên;
- currant reş - 15 PIECES;
- currant sor - 30 PIECES;
- orange - 30 yekîneyên;
- apple - 20 yekîneyên;
- darî - 35 yekîneyên;
- kumikê - 22 PIECES;
- pez - 35 yekîneyên;
- raspberry - 30 yekîneyên;
- blueberry - 43 yekîneyên.
Car carinan destûr tê dayîn ku merivên mirîşkan (25 yekîneyên), îsotên zuha (30 yekîneyên) û hêjîr (35 yekîneyên) bixwin. Ew çêtir e ku di amadekirina desserts de van fêkiyên hişk wekî aliyek din bikar bînin. Tevî nîşana glycemic kêm, ew di kalorî de pir zêde ne.
Ji sebzeyan, jêrîn destûr tê:
- onions - 10 yekîneyên;
- brokoli - 10 yekîneyên;
- salad salad - 10 PIECES;
- kûçikan - 20 yekîneyên;
- domate - 10 PIECES;
- cirka spî - 10 PIECES;
- îsotê kesk - 10 PIECES;
- îsotek sor - 15 PIECES;
- qirêj - 30 PIECES.
Ji bo garnishan, rûnê qehweyîyên hêşandî jî guncan in, ku tê de îşaret 25 yekîneyên e. Hûn dikarin wê bi hûrguliyek piçûk a rûnê nebatî dagirtin - tîrêjê rojê, flaxseed, zeytûn, ne ji yekê çayê mezin. Bihevxistina vê rûnê rûnê bi kûçikê golikê, nexweşek bi şekir, bi dilekî dilşeng û ya herî girîng saxlem tê. Wekî lêzêde, destûr tê dayîn ku sosê soy bikar bîne, ku ew ne pir-kalorî ye û xwedî GI 20 PIECES.
Aay û qehwe ji bo şekirê pir kêrhatî ne, tenê ji bîr mekin ku şûna şekir li şûna şekirê tê bikar anîn, û şûna şekir li şûna kremê destûr tê dayîn. Hûn dikarin vexwarinek çay a citrus amade bikin, ku dê bi karanîna dirêj re asta şekirê xwînê kêm bike.
Pêdivî ye:
- 200 ml ji avê çilî;
- 2 teaspon marinadek mestirî.
Pêdivî ye ku zer li ser blenderkerek were şikandin, heke pezên hişk têne bikar anîn, wê hingê ew bi rewşek pîvaz têne anîn. Du çîçek pîvaz bi ava sar tê avêtin û pênc hûrdeman tê şûştin, vexwarin amade ye. Ew ê ne tenê bandorek neyînî li ser şekirê xwînê bike, lê ew ê pergala nervê jî aram bike.
Ji jor divê were encam kirin ku diyabetes hîn jî sînorkirinên xwarinê hene, lê hejmara destûr pir girîng e, da ku hûn dikarin bi parêzek xwerû re bi kesek saxlem re pêşbaz bikin.
Bi gelemperî, bi pirsê re mijûl bûye - hûn çi dikarin bixwin, divê hûn dest bi xwerûkirina ji xwarinên delal û vîtamîna xwe bikin.
Dansek saxlem
Ma kîjan xwarin dikare bi şekirê xwîna bilind ve were vexwarin?
Toaş e ku hûn bawer bikin ku desserts desserts qedexe ne, bi amadekirina baş û hilbijartina hêmanan - ev xwarinek bi tevahî ewle ye.
Ji bo ku hûn hewşek amade bikin hûn ê hewce ne:
- 150 gram rûnê kanserê bê rûn;
- 1 hêk
- 1 sêvek hişk a piçûk;
- Cinnamon
- 2 hûrikên îsotên zuha.
Pêdivî ye ku apple li ser mûzek nermîn bête rûnandin û ava ku encam jê tê derxistin bêyî ku rezên ji pîvaza bizelandî derxînin fêk bibe. Kûrikên kûrbûyî yên bi çar hûrdeman re bi ava sar de zêde bikin. Apple û cottage bi hevîr û heta rahêjin hev, di nav hêk de bixin û her tiştî bi tevlihev bikin. Girseya encama ku bi navgîniya rûnê çermikên birijandî tevlihev bikin. Hemî di nav mîkrokek silîkonê de danîn û di pênc deqîqan de li mîkrokerê bidin. Di dawiya şûştinê de, sûkê ji mestê derxînin û bi cinnamon vekişînin.
Saladek fêkî dê ji bo nexweşek şekir, bi taybetî taştê, taştêyek baş be, ji ber ku glukozê ku têkeve nav xwînê dê hewceyê hêdî hêdî were vesartin, û ev hewceyê çalakiya laşî ye. Hûn dikarin pîvazê ji fêkiya destûr bistînin, yek perçeyek bi 100 ml yogurt an kefir xwezayî tam bikin. Vîdyoyê di vê gotarê de mijara parêza şekir berdewam dike.
