Mixabin, gelek kes ji bo kêmkirina girîngiya rûnê rast û hevseng di dermankirina tevlihev a diyabetê de têne bikar anîn. Xeletiyek mezin e ku ji bo parêzek ji bo nexweşiyek cûreyek duyemîn nexşandin, ji ber ku ew li ser guhartina patholojîkî ya di pêvajoyên metabolî de, ku ji hêla nermalavê neheq ve hate provokirin.
Ew ewle ye ku bêje ku di hin rewşan de, dermankirina xwarinê dê xelasiyek rastîn û dermanê tenê be. Pêdivî ye ku parêz divê xwarinên ku baş têne şûştin, di asta şekirê xwînê de guhertinan provoke nekin û nebin sedema tevliheviyên nexweşiyê.
Gava ku tevahî rêzik têne şopandin, asta glîkemiyê, pêvajoyên metabolîk normal dibe, heke kesek zêde giran bibe, ew ê ji tewra zêde jî derxe. Bi vî rengî gengaz e ku ew faktorên ku bandor li pêşkeftina nexweşî bûne jêbirin.
Ez dikarim bi diyabetê bixwim? Pirsa yekemîn a ku di gelek nexweşên bi diyabetî de derdikeve ev e:
- kîjan parêz ji bo şekirê şekir 2 peyda dibe
- çi xwarinên ku hûn hewce ne her rojê bixwin.
Pêdivî ye ku meriv balê bide ser goştê lebat, masî, berhemên dairy kêm-rûn, sebze û fêkiyan. Ger glukoz, wekî çavkaniya sereke ya enerjiyê, bi tevahî were hiştin, laş dê zû deq bikeve, dê xwezaya glycogenê ya xwezayî derbas bike, û proteîn dê têk biçe. Ji bo pêşîlêgirtina vê pirsgirêkê, hûn hewce ne ku hûn bi têra xwarinek proteîna xwarinê, hêmanên trace û vîtamînan bixwin.
Ceh, legume
Hêjeya sereke li ser fêkî têne xuyang kirin, hilberê donor amino acîd û proteîn e, fasûfên spî bi taybetî kêrhatî ne. Ne hemî nexweşan ji vî cûrbecûr bejî hez dikin ji ber ku ew nizanin ka çiqas vexwarinên xweş û cûrbecûr dikarin ji wê re bêne amade kirin. Di warê bikaranîna fasûlan de ti nerazî tune, heya ku tê pêşniyar kirin ku bi avakirina gazê ya zêde di nav kûrahiyan de bixwin.
Heke diabetîk binpêkirinek wusa be, hilberek di sûkên tixûb de tê vexwarin an jî ew bi hev re bi amadekariyên enzimê vexwin, ku ev ê bibe sedema pêkanîna gaza zer.
Ji berhevkirina amînoyên amînoyî pir tête pejirandin, hêmanên wê yên herî hêja valine, lysine, triptophan, leucine, histidine, phenylalanine in. Hin ji wan amino acîdên bingehîn têne hesibandin, ew bi tena serê xwe ji hêla laş ve nehatine hilberandin û pêdivî ye ku ji hundur ve bi xwarinê were.
Wekî ku ji bo elementên trace, vîtamîn C, B, PP, hesin, fosfor û potassium girîngiya bingehîn e. Her yek ji wan ji bo wan girîng e:
- fonksiyonê laş têra;
- şekirê xwînê kêm dike.
Beans di heman demê de xwedan bandorek neyînî li ser metabolîzma karbohîdartan dikin jî, ji ber ku ev komûn ji hêla sucrose û fructose ve têne destnîşan kirin.
Ji bo nexweşên bi şekir, bi xwarina goştê kêrhatî ye, di serî de buckwheat, ew dikare di forma porê şîrê de be yan jî pêkverek ji dermanên sereke be. Taybetmendiya vê porê ev e ku cereal nekare bandorê li ser metabolîzma karbohîdartan bike, ji ber ku ew hêjahiya şekirê li astek qebûlkirî diparêze. Bi karanîna birêkûpêkî ya buckwheat, di glukozê de guhartinên spasmodîk tune, ji ber ku dema ku vexwarina piraniya xwarinê tê de çê dibe.
No cereb kêm nirxên destûr û destûr ji bo diyabetîkên ji celebê duyemîn:
- îsota barî;
- oatmeal;
- kanî;
- genim.
Wekî din jî di berhevoka wan a dewlemend de, ew bi hêsanî têne perçiqandin, bi hêsanî pergala pergala jêgirtinê têne پرداز kirin, di encamê de, bandorek erênî di asta şekir de pêk tê.
Dêran dê bibe substratek enerjiya îdeal, çavkaniyek girîng a ATP ji bo hucreyên laş.
Fêkî, fêkiyên hişk
Ji parêzek ji bo şekir 2, celeb 2 fêkiyê fêkiyên nû çêdike. Ji fêkiyan re ji bo nexweşên bi şekir şekir cihekî taybetî tê dayîn; ew piraniya fêkiyan, mîneral û vîtamînên girîng pêk tê. Karbohydrates bi sucrose, fructose, bi praktîkî no glukozê têne xuyang kirin.
Bê guman pêwîst e ku em zanibin ku ne hemî fêkî ji mirovên nexweş re wekhev in. Divê menu ji bo diyabetîkan xwedî appleyên şîrîn û şorbe, lemon, grapefruit, orange, peach, pears, sheme. Hûn hewce ne ku berbikan bixwin: Cherry, blueberry, blackberry, currants, gooseberry. Kulîlk û melê şîrîn hûrgulî hindik madeyên karbohîdartan hene, ji ber vê yekê, ew divê di sûkên tixûb de bên vexwarin.
Pîvaz, leymûn, grapefruits û fêkiyên din divê di her demî de li ser sifrê nexweş bimînin, fêkiyên citrus di vîtamîn C de dewlemend in, ku ji bo kargêriya pergala enzîmê û bihêzkirina enên xwînê pêwîst e.
Girîng e ku index of glycemic of citrus pir kêm e:
- hebûna pêkhatên karbohîdartan ên ku dikarin glycemiyê bandor bikin;
- feydeyek din taybetmendiyên antioxidant ên bihêz e.
Doktor ji bo jêhatîbûna pêşîlêgirtina bandorên neyînî yên hyperglycemia û fonksiyonê negihîştina pêşkeftin û pêşveçûna şekir, fêkiyê fêr dikin.
Tangerines her gav nikare di hejmarên bêsînor de were xwarin, di derbarê karanîna wan de çend şîrove hene. Pêdivî ye ku fêkiyên teze be, xwarina xav tê xwarin an ji bo çêkirina nû were bikar anîn. Doktor şîret dikin ku ji kirîna juê li dikanê venekin, ji ber ku di wan de şekir û karbohîdartên din hene ku dikarin bibin glycemia.
Di tenduristiya şekir de karanîna fêkiyên xwerû sînor dike, wan pir şekir vedigire. Yek ji wan hilberên pevçûnê dê tarîx be, wan gelek karbohîdartên bi hêsanî pûçkirî û naverokek pir zêde kalorî.
Lêbelê, hilberê di vîtamîn A de dewlemend e, ku ji pêşîgirtina kompleksên şekir ve ji organên dîtinê re dibe alîkar.
Nîskên Dihokê
Xwarinê ya xwarinê di nav de hilberên ku tevhevkirina proteînên hewceyî hene, mînakî, hûn hewce ne ku nivîn bixwin. Ew di fîberê de, vîtamîn D, potassium, asîdên rûn ên nebatkirî yên ku di metabolîzma karbohîdratan de bandor dikin, glycemia kêm dikin.
Di bin bandora van aliyan de, gengaz e ku meriv restorana hucreyên zerar ên organên navxweyî pêk bîne da ku pêşveçûna şekir bigire. Her cûreyek nut dikare bi xwarinek girîng tê gotin, çavkaniya sereke ya enerjiyê ji bo mêjiyê.
Di nexweşiya şekir a duyemîn de, mirîşk kêrhatî ne, fêkiyan bi alpha-linolenic acid, zexm û manganez ve têne dewlemend kirin, hêmanên trace yên ku di kêmkirina şekir de rolek sereke dileyzin. Ji ber hebûna acîdên rûnê, pêşkeftina lezgîniyên atherosclerotic ên lingan, angiopathî ya organên navxweyî hêdî dibe.
Pêdivî ye ku pêkhatinek karbohîdartî ya kêm destnîşan bike ku ev pêşniyaz e ku meriv bi kaxezên bi şekir tête xwarin:
- vexwarinên serbixwe;
- pêkhateya saladsên fêkî û sebze.
Ji bo şekirê parêz hewceyê hewceyê pez e; amino acîd bi taybetî di wê de têne asîd kirin. Proteîna heywanan tune ku dikare bi wê re berhev bike. Ji bo vê yekê, peanuts têne çêkirin ku hewceyê rojane ya amino acîd û proteînan dagirin.
Li hemberê pêvajoyên metabolîk ên tengahiyê, metabolîzma proteîn zû zû diêşe, dê pirsgirêk bi kêmbûna hejmara glycoproteins re hîs bikin, ew beşdarî danûstendina kolesterolê dibin.
Heke ev pêvajo were binpêkirin, pêkhateyên agirîn bi zêde têne hilberandin, bi vî rengî dibe sedema birînên diyabetî yên xweyên piçûk. Diet bi şekirê xwînê bilind bi peanuts tê:
- ji bo baştirkirina pêvajoyên metabolîk;
- hilberîna glycoprotein a dendikê bilind.
Tiştan bi başkirina kolesterolê re dibe alîkar û di belavbûna wê de dibe alîkar.
Inampîyonê di kalsiyûmê de alav e, ew ê bibe xwarinek îdeal ji bo qonaxa pêşkeftî ya osteoarthropatiya diyabetê, dema ku nişan û hestî bandor dibin. Heke hûn rojê 10 almûn bixwin, laş dê bi hêmanên rûkalê were sitirandin ku bandorek erênî li ser kursa nexweşiya binxetê bike. Hûn nekarin tirêjên tirî û berî xewê bixwin.
Hilberînek din a ku ji bo nexweşek bi diyabetes re kêrhatî ye, diranên pine ne. Ew ji bo kêfa xwe ya bêhempa, berhevoka vîtamîn, dewlemend di fosfor, magnesium, potassium, calcium, ascorbic acid û vîtamînên B ve tê hezkirin.
Ji ber hebûna proteînan, goştên pine ji bo:
- berbiçavkirina glukozê di laş de kêm bike;
- dermankirina tevliheviyên şekir.
Bandorek imunomodulasyonê ya bihêz a darê tête zanîn, ku ji bo pêşîlêgirtina influenza û sermayê li vê kategoriya nexweşan girîng e. Nişkên pine dê pêvajoyên şopên lingan hilweşînin, heke nexweş ji sindroma lingê diabetic, microangiopathy.
Her cûreyek nut dikare di menuya diabetîk de bibe xwarinek domdar, pêkhatina fêkiyan bi taybetî pêkhateyên mîneral û proteînê ne. Nuts nekarin bibin sedema binpêkirina metabolîzma karbohîdartê li mirovên ku bi şekirê xwîna bilind ve ne.
Lê pêdiviyên pisîkên pine yên ji bo diyabetîkan pêdivî ye ku di sûkan de bênixwar kirin.
Indeksa glycemîk çi ye, çi naxwe
Divê her nexweş bi hyperglycemia, bi taybetî bi nexweşîyek celebek duyemîn, divê têgehek ji bo index glycemic. Vê termê herdem piştî piştrastkirina ducaniyê têkildar bi mijarên nuturî re têkildar e.
Indeksa glycemîk têgehek e ku nîşana hebûna hin xwarinan e ku provoke zêdebûna hebûna şekirê xwînê dike. Heta îro, maseyek xwarinê hate pêşve xistin, ku tê de hemî nîşanên glycemîk ên xwarinê têne destnîşan kirin, ne hewce ye ku hûn xwe rûnin û vê hejmarê bi xwe hejmartin.
Bi spasiya sifrê, ew gengaz e ku meriv kîjan xwarina qedexe ye, çi tê destûr kirin û çi hewce ye ku bête red kirin, bête derxistin. Heke digel kursiyek nermî ya patholojiyê ev prosedur bi taybetî ne têkildar be, wê hingê bi formên nerm û hişk bi hewcedariya birêvebirina însulînê re, ew ê girîng bibe. Diet şerkirina amûrên bingehîn e ku di şerê li dijî nîşanên şekir 2 de ne.
Indeksa glycemîk asta bandora xwarinê li ser glukoza xwînê nîşan dike, heke hilberê li ser GI-yê kêm tête danîn, ev tê vê wateyê ku piştî wê şekir hêdî hêdî zêde dibe:
- GI bilindtir be, şekir zûtir mezin dibe;
- theekirê bilindtir be, ew nexweş xirabtir dibe.
Ji bo vê yekê, divê xwarinên ku xwedan indexek glycemîkî ya bilind in, ji parêzê bê derxistin.
Diet ji bo şekir tenê destûrê dide xwarinên ku xwedan taybetmendiyên baş in di dermankirina tevliheviyên hyperglycemia. Di rewşek wusa de, tevî vê rastiyê ku GI ji ya navîn e, karanîna hilberê ne qedexe ye, lê hinekî sînorkirî ye. Li hember vê paşnav, maqûl e ku meriv tevahiya tevahiya tevahiya indexa glycemîk ya parêz kêm bike.
Dabeşek bi gelemperî ji hêla GI ve hatî pejirandin heye, ew gelemperî ye ku ew li celeban dabeş bikin:
- bilind (ji 70);
- navîn (41 ji 70);
- nizm (ji 10 ber 40).
Bi vî rengî, bijîjk hêsantir e ku navnîşek hilberên destûr ji bo şekirê diyabet 2, ku tedawî pir hêsan dike çêke.
Bi karanîna tabloyên taybetî yên ku ji GI ya her hilberek xwarinê ve tê destnîşan kirin, hûn dikarin ji bo xwe xwarina herî bijare ya ku ji bo nexweşek taybetî ya ku bi 2 pileyên nexweşiyê ve tête bijartin hilbijêrin. Vê gav bi berjewendîyên laş re digire, xwesteka nexweş di xweyek taybetî de xwarina hin xwarinan çêdike.
Divê parêza ji bo şekirê 2 bi tevahî were şopandin, di hin rewşan de, hûn dikarin li ser kêmbûna hejmara dermanên pêwîst hesab bikin.
Ya ku hûn dikarin bixwin û hûn nekarin diyabetîk bikin
Heke parêz ji nexweşiya şekir 2 re neyê şopandin, kesek neçar bi tevliheviya nexweşî pêşve diçe û xirabûna wê çêdibe. Hûn hewce ne ku hûn zanibin ka hûn dikarin û çi nekarin bi nexweşiyek bixwin.
Doktor şîret dikin ku dev ji xwarina kovî berdin, sebzeyan bi naveroka pir naştî, goştê şekir, fêkiyên şîrîn, xwarinên vexwarinê, ava fêkiyên pîşesaziyê, sebzeyên hildibijêrin.
Nexweşên bi şekir 2 divê pêdivî be ku li xwarinên bi GI-a kêm digerin, wek naneya tevayî, xwarina goştê lebat, hêkikên mirîşkê, hema hema hemî zebzeyan, nebatan, fêkiyên nebat, fêkiyan dê pir bikêrhatî bin, ew du caran pir kêm proteîn dikin. .
Di vê gotarê de vîdyoyek pisporê vîdyoyê dê li ser prensîbên dermankirinê yên parêz ji bo şekir dişîne.
