Kewrikên hişk ên bi şekir şekir destûr heye ku bandorek erênî li ser laşê dike. Bi karanîna birêkûpêk a birûskê şekir re, gengaz e ku mirov asta şekirê xwînê normal bikin, rewşa giştî baştir bikin û pêşî li komplîkasyonên ku ji paşe ya patholojiya diyabetîk werdigirin bigirin.
Nirxê nermî ya îsotên zuwa
Fêkî hişkayî pîvaza îsotê ye, ku ji nav tov hat derxistin, û fêkî ji xwe re zu tê. Naveroka şekirê di hilberê de% 60 ê dahatika fetusê ye, lêbelê, ew ji bo karanîna ji hêla kesên bi şekir ve tê de ji ber sedemên wê yên glycemic ên 30 yekîn têne pejirandin.
Kewrikên hişk ên bi şekir şekir destûr heye ku bandorek erênî li ser laşê dike.
Kewrikên hişk pir kalorîk in: 100 g fêkî nêzîkî 220 kcal hene, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku ew pir caran jî bixwe.
Feydeyên dermanên kûr ên drav ji bo diyabetîkan
Kîvroşkên zuwa yên bi şekir 2 bi şekir destûr tê vexwarin, ji ber ku ew bi hêmanên rûkal û vîtamînan ve tê dewlemend kirin ku fonksiyona normal a laşê, bi taybetî di diyabetes de pêk tîne.
Materyalên kêrhatî yên jêrîn di 100 g mêşan de hene:
- vîtamînên B, C, PP, A;
- hêmanên trace - zinc û manganese, bakûr, hesin;
- macronutrients - calcium û potassium, magnesium û fosfor.
Bi tevahî, îsotên hûrkirî 12 amino acîd hene, ku ew ne domdar in; ew ji hilberên xwarinên din nayê wergirtin. Ji bo laşê mirovan, nemaze diyabetîker, herî kêrhatî û girîngtirîn malzemeyên wekî isoleucine, lysine, triptophan in.
Kîvroşka hişk gelek bandorên erênî li ser diyabetê heye:
- Bi spas ji naverokê, pectin alîkariya paqijkirina organên navxweyî yên madeyên toksîkî dike. Ew metalên giran û pêkhatên wan, radionuclides ji mûzikên nermî derxistin.
- Dema ku di berhevokê de fêkiyan hebe, hestek dirêj a tijîbûnê çêdibe ku meriv tewra piçûk fêkiya hişk jî bixwe. Ew beşdarî normalkirina pêvajoya vesazkirinê dibe, bandorek erênî li ser metabolîzma dike.
- Vîtamîn B, C, A û D xetera şikandina dorpêçê an êrişek dil kêm dike (ji ber vê yekê ku hêjahiya glukozê di xwînê de kêm bibe), plakaya kolesterolê belav bike û pêşî li avakirina wan negire, hilberîna însulînê normal bike.
- Ew di glomerulên renal de pêvajoyên filtrasyonê yên arîkar dike, ku ji bo normalîzekirina tevgera organê zayendî dibe alîkar, rewşa giştî ya laş baştir dike.
- Di normalîzekirina asta hucreyên xwîna sor de alîkar dike, hemoglobînê zêde dike. Heke hucreyên xwînê yên sor ne bes in, ev yek negatîf bandor li karê hemî organan dike, ji ber ku van hucreyên xwînê oksîjenê digihîje mestikên nerm.
- Vîtamîn E di pêkhatina fêkiyên dendikê de pêşî li çêbûna atherosclerosis digire.
- Materyala carotene li ser pergala immuniyê bandorek bihêz heye.
- Vitamin B pêvajoyên nûavakirinê çalak dike. Di mirovên bi diyabetê de, ew di zûtirîna birînên li ser çerm de têkildar dibe, bandorek erênî li ser organên dîtinê dike.
Di parêza ku tê de îsotê zuha tê dayîn dê bi taybetî ji bo wan kesên diyaber ên ku ev nexweşî provokasyonê li gurçikan dike, bi taybetî pêşketina têkçûna rengek bikêr be.
Hebûna magnez û kalsiyûmê di berhevoka kasikên rûn de dihêle hûn fonksiyonê gurçikê normal bikin, nûve bikin û pêvajoyên metabolîk li asta hucreyî saz bikin. Digel vê yekê, hebûna van hêmanan gengaz dike ku bi nexweşiyên kezebê fêkiyên rûnê ku li hemberê paşeroja patolojiya şekir rû didin, were derman kirin. Kîvilkên darê di heman demê de bandorek erênî li ser laş jî dike, pergalê laşparêziyê xurt dike.
Kengê çêtir e ku îsotên zuha nexwin?
Tevî nehfên tenduristî yên vê hilberê ji bo diyabetîkan, hin nerazîbûn û sînorkirin hene, di hebûna ku bikaranîna wê pir zêde nayê pêşniyarkirin. Contraindications:
- hebûna nexweşî û patholojî ji organên mîzikê yên gastrointestinal ên ji encama şekir 1 û celeb 2;
- hîpotension.
Kîvroşkên zuwa tansiyona xwînê bilind dike, lewra bi hîpotensionê, karanîna vê fêkiyê hişkkirî dikare zextê li astên krîtîk kêm bike, wêneya semptomatîk a nexweşiyê xirabtir bike.
Berî ku di dansên ku ji bo şekir tê de kasikên rûnî tê vedan, tê pêşniyar kirin ku bi endokrinologist re şîret bikin.
Meriv çilikên zuha çawa hilbijêrin?
Nermkirina rastîn a ji bo şekir tê wateya bijartina rastîn a kîloyên zuha yên kîloyan. Pêdivî ye ku çiqas xweşik û xweşik be, fêkiya xwar a rengek zer a zer, saturated nebîne, lê tenê dirûvek pêdivî ye ku were jêbirin. Di dema amadekirina fêkiyên hişkkirî de, 4 teknolojiyên rûnankirinê têne bikar anîn:
- di binê rojê de;
- dermankirina germê;
- dermankirina germê bi kîmyewî re;
- di bin siya rûnin.
Hûn hewce ne ku ji bo şekir bi fêkiyên xwezayî yên birandî derman bibin. Ew herî kêrhatî ne, bi asîdên organîk, vîtamîn û pêkhateyên mîneralî ne. Fêkiyên hişk ên tendurist ên xwedî reng xwedî taybetmendiyên jêrîn:
- Reng - brown tarî an orange tarî. Heke fêkiyên şewitandî ne, ev tê wê wateyê ku ew ji hêla tedawiya kîmyewî ve hatine amade kirin.
- Dryerm û sincî bi tikilandinê. Ger fêkî rûn e, çêtir e ku meriv wê bi dest bixe. Fêkiyên xwar ên jêhatî dê di destê destikê de nekevin.
- Zûçek piçûk çêdikî, dibe ku hêşînahiyên hêşînahiyan di tîrê de hebin.
- Mezinahî pir mezin e, ku tê vê wateyê ku îsotê pîvaz bû.
- Tijîn - heke paşîn bimîne, wekî piştî şerabê, ev tê vê wateyê ku fêkî bi karanîna kîmyewiyan hate çandin.
Hûn dikarin îsotên hûrkirî di jûreyê de li germahiya odeyê bi nermikî hindiktirîn di odeyê de hilînin.
Bikaranîna hilberek kêm-kalîteyê dê ne tenê feydeyê bide laşê, lê di heman demê de dikare rewşa tenduristiya parêzkêşek jî xirabtir bike.
Recipe ji bo pelikên rûnê tendurist
Ji bo ku ji kêrhatiya hilberê ve bi tevahî piştrast be, çêtirîn e ku hûn xwe bixwe bikin. Pêşkeftina gavî ji bo kîvroşkên hişk:
- Fêkiyên îsotê ji tozan têne derxistin, bi tevahî şûştin û li kevirek (an konteynerek din) têne avêtin.
- Syririkek ji ava (1 l) bi şekir (1 kg) tê çêkirin. Ji bo diyabetîkan, mêjeya paşîn ducar e an şuştikên taybetî têne bikar anîn.
- Di bin fêkiyên ava hişk de şilandî û paqijkirî tê şûştin û di nav 15 hûrdeman de rûnê şekir têxin nav şûşê û li ser germê kêm davêjin. Mîna veşartî yên kêzikên zexîreyê ev e ku piştî şuştinê ew yekser ji avê nayê avêtin, lê di nav çend saetan de tête girtin.
- Piştî şilbûnê, fêkiyên hişk dibin. Ji bo vê yekê, îsotan li ser rûtek hişk têne danîn û ber bi tavê tavê radibin. Di dema şilbûnê de şilkirina nêzî 7 roj e. Her weha hûn dikarin rêbazek zuwa ya zûtir bikar bînin da ku wan li ser nanek nançêkirinê bixin û wan di nav rûnê de bixin. Demjimêra çêkirina xwarinê ji 6 heta 8 demjimêran e.
Cookinguçikên çêkirina kewrikên pêvajoyek dirêj e, ji ber vê yekê çêtir e ku ji bo karanîna pêşerojê fêkiyên fêkiyan yekser amade bikin. Hûn hewce ne ku delalîteyê di kumikan an qeyikên darikan de li germahiya odeyê bi kêmbûna nizmî di odeyê de hilînin. Ne gengaz e ku ji bo jêgirtina pelên zirav ên pakêtan, ji polietilenê were bikar anîn.
Mercên bikaranînê
Tevî hemî taybetmendiyên kêrhatî yên vê delaliyê, divê ew neyên şkestin da ku nekevin glycemîk. Girîng e ku şekirê xwe bi glukometer re bişopînin. Heke ew normal in, hûn dikarin berdewam bikin ku fêkiyên xwar, herî girîng - di nermbûnê de jî bixwin. Di vê rewşê de, fêkiya rûnê dê alîkariya normalîzekirina tevgera pergalên piştgiriya jiyanê û organên navxweyî bike.
Xwarinê ji bo şekir bi rûnên kêşandî ne tenê karanîna fêkiyên şilandî ye, lê destpêkirina wê di parêz de di mîqdara rast de. Kîvroşka hişk wek çaydankek serbixwe nayê bikar anîn û ji bo pezên teniştê ne tête bikar anîn. Fêkiya fêkiyan ji darên din re tê zêdekirin.
Heta ku şêrîn li ser xwe hatibe amadekirin, divê berî ku bikar anîn bi avê şuştî be. Ya herî çêtir - fêkiyên hişk bi ava sifir avêtin û 15 hûrdeman bisekinin.
Kîvikên zuha nikarin bên dermankirin germa, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku wê tenê li xwarinên amade amade bikin. Dermankirina fêkî ya hişk ew ji hemî taybetmendî û pêkhateyên wê sûd werdigire, bi tenê yek şekir hişt, ku parêz ji bo nexweşiyek şekir derxe.
Rêjeya rojane
Kesek bi şekir bi diyabet dizane ku qaîdek karbohîdartê ku bi xwarinê tê vexwar kirin divê di heman astê de bimîne. Karbohydrates di XE de tête pîvandin, ku tê wateya yekîneyên nan. 1 XE Hêjeya her hilberê ku 12 g karbohîdartan heye heye. Jimareyek wusa ji karbohîdartan di 15 g fêkiyan de heye, ku 3 kîloyên kemandî yên bi sifirê navîn heye. Ji 6 heta 8 XE, ku wekhev e 100 g ji îsotên kûrkirî dikarin rojê vexwin.
Bijîşkan pêşniyar dikin ku karanîna rûnê rûnê ji mirovên bi şekir re 4 heb zexm bikin. per roj.
Dermanên şekir kewokên zuha
Pêdivî ye ku îsotên hişk pêş bi ava tîrêjan ve bêne qefilandin û di nav 15 hûrdeman de jê re israr bikin. Hûn dikarin bêyî vê amadekirina pêşîn bikar bînin. Ya sereke ev e ku berî fêkiyan fêkiya hişk şilandî bişo. Fêkiyê hişk (tevahî an jî perçeyên piçûk werin birrîn) Divê li şûjikên qedandî bêne zêdekirin. Ev baş bi ava barûyê ku li ser avê tê çêkirin baş dibe. Dema ku îsotên zuha di porrûkê de tê bikar anîn, ne gengaz e ku meriv xwarina şekirê bi şekir, hingiv û şîrê xweşikên din re rûne.
Vê gengaz e ku fêkiyên hişk bi hilberên din ên kêrhatî werin, mînakî di nav kewanê, îsotê (ku pêdivî ye ku ne bi aditantên din be), salads fêkiyan. Di heman demê de hûn dikarin ji îsotên kemandî jî jams û kompostan çêbikin.
Heke ku ev fêkiya hişk bi hilberên din re bi hev re were derman kirin bi dermanên kêzikan şilandî dê herî bi bandor be. Saladeyên kêrhatî têne pêşniyar kirin ku ji îsotên zuha, pîvaz û hêkan çêbibin; ji bo refuelizekirinê pêdivî ye ku piçek piçûktir honik were bikar anîn. Kîvroşên zuha dikarin di piçûkên piçûk de bi parêza pilaf û xwarinên goştê din re bêne zêdekirin. Hebûna fêkiyên hişk dê jê re xweşikek ronakî ya bêhempa bide.
