Ma destûr e ku meriv mandarinên bi şekirê xwîna bilind bikar bîne? Ger wusa be, çiqas têkildar e, çend fêkî dê bi kêrhatî be û dê nebe sedema xemgîniya nîşanên nehfê yên şekirê. Ma gengaz e ku meriv mandarincên bi pez bixwin?
Roja despêkê, divê bête zanîn ku her fêkî ji vîtamînan de dewlemend e, mandarin jî ji vê rêzeyê re îstîsna ne. Guman tune ku bi vexwarinên birêkûpêk ê fêkiyan, gengaz e ku laşê bi materyalên kêrhatî, ku ji bo her nexweşiyek girîng e, û ne tenê şekir e.
Di lêkolînên dawî de, hate dîtin ku hebûna flavonolê di tangerines de arîkar dike ku astên kolesterolê xerab di nav sînorên normal de bihêle, ku ev yek bandorek neyînî li ser hilberîna hormona însulînê dike. Ev rastî di pêşketina şekes şekir 1 de rolek giring dilîze, dema ku laş nikaribe mûhtemelbûnek berbiçav a însulînê hilberîne.
Di nav tiştên din de, fêkiyên citrus alîkariyê di mezinahiyê de zêde dikin, zexîreya xebata mêjiyê digirin, laşê bi materyalên saxlem digirin.
Feydeyên marjînal çi ne?
Di fêkiyan de pirr zêde tê bikaranîn, desserts, sauces û salads ji wan têne amadekirin. Hinek kes tercîh dikin ku wan vexwarinên din, vexwarinan zêde bikin. Bi nexweşiyê re, şekir tê destûr kirin ku van fêkiyên xwerû û fêkiyên teze bixwin, şekirê ku tê de heye bi hêsanî fructose tê qest kirin. Ev madeya alîkar pêşî lê digire ku guharînên guncav di asta glycemiyê de çêbibin, êrişên ku bi zêdebûna lezgîn a glukozê di xwînê de zêde dibin.
Hêjayî gotinê ye ku naveroka kalorî ya fêkiyan di nava sed gram de tenê 33 kalorî ye. Tevî naveroka kêm kalorîrsî, hilberek bi laşê mirovî re hema hema hema hema hemî zuwa peyda dike. Yek fêkiyek navîn bi qasî 150 mg potassium, 25 mg ascorbic acid, bêyî ku bêyî xebitandina normal ya organên navxweyî û pergalê bi hêsanî ne mumkun e.
Heke hûn mandarinan bikar tînin, ew baş dibin alîkar ku parastina berevaniya biramberiyê xurt bikin, berxwedana laşê li hember enfeksiyonên cûda zêde dikin. Ev di hebûna patolojiyên kronîk ên ku bi nexweşiyên metabolê ve girêdayî ne girîng e.
Pêvek din a ji bo nexweşên bi şekirê şekir yê pêşîn û duyemîn ê hay jêhatîbûna fêkiyan e ku bêhnek zêde ji tîrêjan were derxistin, ku ev pêşbirkek hêja dibe:
- puffiness;
- hîpertansiyon.
Vê girîng e ku hûn fêm bikin ku hûn nekarin bi mandarinan re bibin rê, ji ber ku ew alergenek hêzdar in, dikarin di nav mirovên bêkêmasî saxlem de jî sedema dînîtiyê bikin. Digel vê yekê, zirarek zêde fêkî dê zexta xwînê bi astên nayê qebûl kirin re bike.
Lêbelê, hûn dikarin agahdariyê bibînin ku ji dûr ve ji hemî diyabetikan re wekhev e ku meriv xwarina mandarînan bixwin, ji bo wan ên ku bi her cûreyên hepatîtê, patholojî ve jî di laşê gastrointestinal de zirarê hene.
Ji ber vê yekê, em dikarin encam bigirin ku di hûrguliyên destûrdar de mandarina bêkêmasî zirardar e, ji bo şekirê xwînê bilind, şekir 1 û 2 şekir kêrhatî ye. Bêyî xetereyên li ser tenduristiya wan, bijîjk destûr tê dayîn 2-3 fêkiyên mezinahî bixwin.
Ji bo ku mîqdara mestirîn bistînin, çêtirîn e ku fêkiyên nû bixwin, ji pêvajoyê re nebin marinar:
- germî;
- canning.
Kulîlkek fêkî dikare wek xwarinek, xwarinek tê xwarin, û di nav saloxê de ji bo xwarina fêkiyan mandarinên hildibijêre.
Divê bê bibîranîn ku fêkiya glycemîkî ya fêkiyan ji ya grapefruit kêmtir e, ew 50 xalî ye. Aêwazek têr a felqê bi hêsanî têvel di tangerines de heye, ku ji bo kontrolkirina pêvajoyê dabeşkirina karbohîdartan pêk tê, bi vî rengî pêşî li guhertinên di asta glycemia digirin. Pêdivî ye ku mandarîn alîkariyê bide nexweşan:
- nexweşiyên tixûbê;
- candidiasis di şekir de.
Lê hemî jor bi taybetî bi tevahî, fêkiyên nû ve eleqedar e. Ger kesek fêkîyên hişkkirî, mirîşkên mandarîn ên mişandî dixwe, mirov nikare li ser feydeyên ji bo laşê biaxive. Di dema çêkirina xwarinê de, hilberê hemî materyalên kêrhatî winda dike, pir şekir vedigire, ku bi tundî qedexe ye ku ji hêla nexweşên bi parêz ve tê bikar anîn.
Heman tişt dikare li ser ava vexwarinên amade ji mandarînan re bête gotin, di nav wan de pratîkê de fêkî nîn e ku mezinahiya fructose kêm dike.
Ji ber vê yekê, di diyabetes û şekirê bilind de maqûl e ku hilberên weha red bikin.
Howawa bixwin: bi an bêyî pez?
Rastiya ku fêkiyên îsotê bi kêrhatî ne ku bi fêkî û pez bixwin gelek caran hate piştrast kirin. Ji ber vê yekê pir kêrhatî e ku hûn vexwarinên decel ji pearzoka marinan re vexwin. Di diyardeya yekemîn û duyemîn a şekir de, gelemperî ye ku ji dersên dermanê ji pezên agir bixwazin. Receb hêsan e, ew hewce nake ku wext û hewldan be.
Pêşîn hûn ne hewce ne ku cotek mandarînên navîn paqij bikin, pez bi rengek hişk di bin ava şuştinê de bişon, piştre 1,5 lître avê paqij bikin. Theermê bi pezên marinan tê danîn li ser agirek hêdî, divê tevlihev werin anîn û ji bo 10 hûrdeman werin şil kirin.
Hûn dikarin hilberê vexwin piştî ku brûda bi tevahî sar bûye, hûn ne hewce ye ku wê fîl bikin .Bixwe vexwarinê di rojê de li ser perçeyên wekhev vexwin, mayî dihêlin ku di sarincokê de bêne hilanîn.
Amûrek bi laşê rûnê bi dozek rojane ya vîtamînan, mîneralan vexwarinê bike, bêmirovbûnê zêde bike.
Xwarina Tangerîn
Xwarinek li ser bingeha karanîna rojane ya tangerines alîkar e ku nexweşek şekir ku giraniya xwe winda bike. Di dema çavdêriya parêzê de, girîng e ku meriv rejîma vexwarinê ya domandî biparêze, naveroka kaloriyê di nav xwarinên vexwarinê de kêm bike, alkol, şekir û marinades negire. Ew bê av gaz vedixwe, goşt û masî cûrbecûr lebat têne hilbijartin.
Bi şekirê xwîna bilind, hûn nekarin tevlî parêzek wiha bibin, lê gengaz e ku hûn parêza xweyê cûda bikin. Heke bi rengek rast were çêkirin, piştî hefteyek diyabetîk dê tavilê giraniya giran bi 6-7 kîloyan hîs bikin.
Menuya nimûneyê ji bo parêza marinade.
Taştê (li bijartina nexweş):
5 parçeyên marinarin, 50 g ham, bêhnek bêyî şekir an çaya kesk; 5 mandarina, kasa muesli, yogurtê kêm rûn, çay an qehwe; ava ji 5 mandarînan, 2 hêkikên mirîşkê, qehwe an çay; mandarîn, apple û porteqalî, bi îsot, qehwe an çay bê şekir, pîvazek ava îsotê qefilandî.
Lunch (yek ji hilbijêrin):
yek potatîkek mezin a fêkî, marjonê bi rûnê nebatî; sûkê fêkî an mirîşkê bi croutons, 5 parçeyên mangan ên bi pîvana navîn; salona sûkê ya demsalî bi apple apple cider an lemon lemon, 5 mandarin, çay; 200 g ji golikê bê rûn, 5 marinan.
Dinner (di heman demê de yek ji hilbijêrin):
- 200 gram goşt, pîvazek ava tavê;
- çivîkek nebat, çaya kesk;
- 200 g ji mûçikê spî, tomato germkirî di nav rûnê de bi îsotê;
- 150 goştê levdar, 200 g brokoli, kasa kesk a kesk a kesk.
Berî ku hûn biçin razanê, hûn dikarin 5 mandarinan bixwin an ava ku ji heman mîqê fêk tê çêkirin. Di navbera xwarinan de, tê pêşniyar kirin ku meriv bi kefir-fêkî kêm fêkiyan rûnê. Diet ji bo diyabetîkên girêdayî însulînê alîkariyê dide baştirkirina başbûnê ya bi şekirên bilind re.
Heke nerazîbûn nînin, kêrhatî ye ku hûn rojên marinên tîrêjê bikin. Di vê demê de, ew yek mandarinek ji bo taştê dixwin, qedehek çayek kesk bêyî şekir vedixwin. Ji bo taştêya duyemîn, jixwe 3 mandarin û 2 hêkikên mirîşkê yên hişkkirî dixwin.
Ji bo firavînê, hûn dikarin 150 g mûçik spî, 250 g sauerkraut, çay an qehwe bixwin. Kûçikek mûçik û çend marinar ji bo xwarinek piştî nîvro xweş in. Ji bo şîvê, 200 g masîyên zivistanê, yek mandarîn û 200 g sûkê fêkî tê xwarin. Digel vê yekê ku ji laşek bi vî rengî vexwarinê kêm bike, bêmiriniyê jî zêde dibe.
Li ser vîdyoyê di vê gotarê de agahdarî li ser berjewendiya mandarinsan di diyabetes de tê pêşkêş kirin.
