Nexweşek endokrîn mîna şekir 2 di salê salê de bandorek zêde li mirovan dike. Sedemên sereke yên pêkanîna wê malnişînbûnê, şêwaza jiyanek rûniştî û girêkêşîn e. Tedawiya sereke lihevhatina bi dermanê parêzê ye, ku armanca wê ew e ku meriv glîkozê di xwînê de kêm bike.
Bawer nakin ku diyabetîk neçar e ku yekdest bixwe. Navnîşa hilberên qebûlkirî pir mezin e, û her weha gelek rêbazên destûr jî hene ji bo dermankirina wan germ.
Endocrinologists pergala xwarina taybetî ya ku li ser bingeha index glycemic (GI) ya hilberên xwe pêşve diçin. Ev yek nîşanek e ku di şertên dîjîtal de bandora hilbera taybetî an vexwarinê li ser zêdebûna şekirê xwînê nîşan dide. Lê her weha dibe ku bijîjk her gav ji nexweşan re nebêjin hemî hilberên kêrhatî, ji ber ku gelek ji wan hene.
Li jêr em ê li ser biaxivin gelo gengaz e ku hûn vexwarinê domandinê bi şekirê şekir ya bi şeklekî insulin-xweser, nirxên GI û kalorîya wê bêne xuyang kirin, feydeyên û zerafên an vexwarinek domate tête diyar kirin, û hem jî pêşniyara rojane ya pêşniyarkirî.
Feydeyên ji ava tavê tê
Ji bo diyabetîkên her celebê (yekem, duyem an gestational), gelek lûkul, hêj ji nû ve qeçandî têne qedexekirin. Qedexeyek bêkêmasî li ser ava fêkiyan tê ferz kirin, ji ber ku her kes xwedî glycemîkek bilind e. Tenê 100 mîlîlyonê vexwarîyeke wiha provokasyonê dike di asta glukozê de 4 - 5 mmol / L.
Lêbelê, sebze, bi taybetî jî ava vexwarinên donatîkê ji bo şekirê 2 ne tenê destûr nayê dayîn, lê ji hêla doktoran ve jî tê pêşniyar kirin. Ji ber ku vexwarinên bi vî rengî tê de zêdebûnek vîtamîn û mîneral heye. Fori ji bo nexweşên bi "nexweşiya" şêrîn "bi qîmet e, ji ber ku laşê wan ne gengaz e ku zikê marijî yên wergirtî bi tevahî bistîne.
Ji ber vê yekê, şekir û ava şekir têgehên bi tevahî pêkve ne. Di vê vexwarinê de, mîqa herî kêm ya sucrose, ku sedema zêdebûna glîkozê di xwînê de nabe. Elementên ku di hilberê de hene ji bo kêmkirina qursa nexweşî dibe alîkar.
Ava sêvê bi naverokên wusa hêja heye:
- Vitamin A
- Vîtamînên B;
- Vitamin E
- vîtamîn PP;
- vîtamîn H (biotin);
- carotenoids:
- folîk, êrîşên ascorbic acid;
- potassium
- magnesium
- sêvên hesin.
Ji ber naveroka tomar a karotenoîdan, vexwarinek tomato xwediyê malzemeyek antioxidantek bihêz e, radîkalan û madeyên zirardar ji laşê derdixe. Di heman demê de di nav ava vexwarinê de gelek elementek wekî hesin heye, ku xetera anemia anemia kêm dibe, û hemoglobînê zêde dike.
Taybetmendiyên erênî yên jêrîn ên ava sêvê jî dikare bêne diyar kirin:
- ji ber pectins, vexwarin laşê kolesterolê xirab hildiweşîne, bi vî rengî pêşî li avakirina plakaya kolesterolê û astengkirina vexwarên xwînê digire;
- pêvajoyên metabolîzmê zûtir dike, ku destûrê dide te ku hûn glukozê ku di nav xwînê de hatî wergirtin zû bişoxilîne;
- taybetmendiyên antioxidant ne tenê materyalên zirarê ji laş derxistin, lê di heman demê de pîrbûnê jî hêdî dikin;
- Vîtamînên B pergala nervê xurt dike, ya ku "şekir" ji şekir;
- acîdên folîk û ascorbîk berxwedana laş li hember enfeksiyonan û bakteriyên etnolojiyên cihêreng zêde dike;
- ji ber enzymes, pêvajoyên digestive û laşê gastrointestinal baştir dibin;
- Vitamin A li ser pergala dîtbar bandor dike, di encamê de qencbûna dîtbarî çêtir dibe.
Hemî feydeyên jorîn ji ava şorava domanê ji bo şekir parêzê re zêdekek girîng ji parêza xweya rojane re dike.
Indeksa glycemîk ya ava vexwarinê û xwêdana rojane
Ji bo tendurist, û ya herî girîng ewledar, xwarinên şekir û vexwarinên ku di xwarinê de têne vexwarin, divê nexşeya glycemîk ji 50 yekîneyên pêkve derbas nebin. Ev valahî nekare ku bandorek neyînî li ser zêdebûna hebûna glukozê di laş de bike.
Digel GI, divê ji bîr neke ku nexweşiyek "şêrîn" a serbixwe ya însulînek nexweş jî pêdivî ye ku meriv naveroka kalorî bigire. Berî her tiştî, hejmarek vexwar hene ku karbohîdartan di nav xwe de tune, lê di kalorî de pir in, ku dikarin bandorê li avakirina lîpa adipose bikin. This ev zehf nerazî ye.
Gelek juê xwedan nirxek indeksek bilind heye. Ev dibe sedem ku di dema teşekirina fêkî an sebze de, ew "winda" bike, ku ew bi xwe re fonksiyonê peydakirina yekbûnek glîkozê dike.
Juê tomato wateyên jêrîn hene:
- index glycemic tenê 15 yekîneyên e;
- kaloriyên li 100 mîlyon vexwarinê dê ji 17 kcal bêtir ne be.
Di ava şekir Tomato di şekes 2 de dikare rojane 250 milliliters vexwe vexwe. Ya sereke ev e ku em hêdî bi hêdî nûvekirina wê di nav xwarinê de dest pê bikin. Di roja yekem de, ew tenê 50 mililitre bixwe dikin, û heke, ku vexwarinê bavêjin, şekir zêde nebe, wê hingê her roj hêjmara du qat zêde dibe, rêjeyê digihîje 250 milîlîter. Ya herî çêtir, zilamek nexweş sibehê av vedixwe.
Bersiva pirsê - digel şekirê 2, gengaz e ku vexwarîyek domatek vexwe, dê bê guman erênî be. Ya sereke. Ji hêla normal ve ku ji hêla endocrinologist ve hatî destûr kirin destûr nekin.
Recetên ava sêvê
Ava domate ya bi şekir 1 û celeb 2 ne tenê destûr tê vexwar kirin ku di forma xwe de paqijtir e. Lê di heman demê de pîvazan zêde bikin - nebat, goşt, masî an jî yekem. Ev alternatîfek baş e ji bo pasta tomato re, ji ber ku makaronên firotgehê timûtim şekir û madeyên din ên zirarê digihînin diabetic.
Ew çêtirîn e ku hûn bi kulpeya amadebûna xwê vexwarinê bikar bînin. Ew ê bi tevahî xwezayî be û dê 100% feydeyê bide laşê.
Kulîlka tomato di stîra behrê de têkelek hevpar e. Pîvazek weha bi tercîhî ye ku di parêza rojane ya şekir de were danîn. Ew çêtir e ku meriv ji fêkiyên demsalî yên ku xwedan GI-ê kêm be, çêbikin ji ber ku ew zêdebûna glukozê di laş de zêde nakin.
Perçeyên jêrîn dikarin ji bo çêkirina stûnê bi ava giyayê domdar re bibe:
- hêk;
- squash;
- onions;
- her celeb celeb - broşok, birûskên Brukselê, kulîlk, giyayê spî û sor;
- tirşik
- bishtas - fasul, peas, lentils;
- kûçikên her cûreyek - champignons, mushardên gûndî, porcini, butter;
- zeytûn û zeytûnan;
- zucchini.
Pêdivî ye ku carrot, beet û potatîk bêne avêtin. Indeksa wan piştî dermankirina germbûnê pir e, heya 85 yekîneyên tevlîhev. Karrac û fêkiyên teze mêvanên maseya xwarinê ne.
Ew gengaz e ku ji bo diyabetîkên tîpa 2 vexwarinên nebatî amade bikin, li ser bingeha tama kesane, ew e, bixwe, sebzeyan bi serbixwe hilbijêrin û berhev bikin. Pêdivî ye ku meriv tenê dema xwarina kesane ya her yek ji nebatan bifikire. Her weha hûn hewce ne ku dermankirina germbûna rast hilbijêrin, ku ji bo nexweşên bi şekir zêde tê pêşniyar kirin.
Pêvajoya xwarina jêrîn qebûl e:
- braising on avê, bi karanîna kêmtirîn ya rûnê nebatî, bi teybetî rûnê zeytê;
- di pijandinê de pijiyayî;
- şûştin;
- xwarina tîrêjê;
- di mîkrokerê an multicooker de.
Ji bo çêkirina stew, hûn ê hewceyê materyalên jêrîn bikin:
- ava tavê bi tulikê - 250 milliliters;
- giyayê spî - 300 gram;
- fasûlî birijandî - yek fîşek;
- çend heb kincên qehweyî;
- nîv onion;
- marî û dill - yek çîtik;
- xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.
Kulikê zirav tevlihev bikin, qepê bikişînin nav rêzikên nîvîn ên zirav. Bihurkan di nav tenekeyê de bi kewek zeytûn an rûnê nebatî ve girêdayî bikin, heke hewce be piçek avê jî lê zêde bikin. Ji bo 10 hûrdeman di binê tavê de bisekinin.
Piştî ku felqên ziqweşandî, hûrikên hûrandî çikandî derxînin, di nav ava fêkiyan de, xwê û îsotê hûr bikin. Hêsan di binê kulikê de biqewirînin û bisekinin, heya, 7-10 hûrdeman din.
Kutikên mirîşkê yên ji bo diyabetîkên celeb 2 yên ku ji goştê kemandî ya kêm-rûn têne çêkirin, ku bixweber têne çêkirin, bi stewrê re baş in.
Vîdyoyê di vê gotarê de di derbarê berjewendiyên ava sûkê de vedibêje.
