Xweseriya neheq, şêwaza zirav û qelewbûn sedemên herî gelemperî yên celebê duyemîn (ne girêdayî însulîn) ne. Dema ku tespîtek wusa çêbibe, pêdivî ye ku nexweş bi parêzek pisîk ya taybetî bijî. Ev dikare neyê paşguh kirin, ji ber ku dermankirina parêzê dermanê sereke ye ku meriv hebûna şekir di xwînê de kontrol dike.
Aş e ku meriv difikire ku nexweşên bi nexweşiya "şîrîn" tenê navnîşek piçûk a xwarin û vexwarinan têne destûr kirin, berevajî, bijartina xwarinê pir berfireh e, ku dihêle hûn rojane cûrbecûr nanpêjan çêbikin.
Tişta sereke ev e ku rêzikên hilbijartina xwarinan bişopînin - ji hêla wan index glycemic (GI). Ew ev nîşana e ku li seranserê cîhanê endokrinolojî rêber dike. Endamek wusa di forma dîjîtal de nîşan dide ku çiqas zûtir glukozê ku têkeve gola xwînê, piştî ku hilberek diyar dixwe, ji hêla laş ve tê pijandin.
Bi gelemperî, bijîjk ji nexweşan re tenê li ser xwarinên bingehîn diaxifin, ji bîr dikin ku ji ber vexwarinên kêm tendurist bala xwe bidin. Her çend hin ava vexwarinên di diyabetê de nekêşe dikare hêjahiya glukozê di xwînê de kêm bike. Dê mijar vê gotarê were dayîn. Pirsên girîng ên jêrîn têne fikirin: kîjan ava vexwarinê dikare di rewşa şekir de vexwar, naveroka şekirê wan, indexa glycemîk a wan, meriv çawa vê vexwarinê rast bikar bîne, norma destûra rojane.
Indeksa glycemîk a juê
Ji bo diyabetîkên celeb 2, vexwarin û xwarinên ku GI ji 50 yekîneyan derbas nabe di xwarinê de qebûl dikin. Wekî îstîsna, hûn carinan dikarin menu bi xwarina bi navgîniya 69 beşên tevlîhev dagirin. Ger index glycemic ji zêdetirî 70 yekîneyên e, wê hingê vexwarin û xwarin çêdibe ku di nav xwînê de glukozê qulikek hişk çêbike û hîpertiglîsemiyê pêşve bibe.
Hejmarek fêkî û sebzeyan piştî ku dermankirina germbûnê derbas kirin û guherbar hevsengiyê dibin sedema zêdekirina index. Ew xala paşîn e ku divê bala taybetî jî bide, ji ber ku ew li ser nirxên glycemîk ên juê bandor dike.
Juê ji bo şekirê diyabet 2 bi piranî vexwarinek qedexe ye, ji ber naveroka bilind a karbohîdartan bi zû dekompotî. Lê çima ev diqewime. Ger sebze û fêkiyên bi ansîkleta herî kêm 50 yekîneyên ji bo çêkirina wan têne girtin? Her tişt pir hêsan e - bi vê rêbazê guhartinê re, hilberî fiberê xwe winda dikin, di encamê de ku hûrbûna şekirê di vexwarinê de bilind bibe, ku bi lez têkeve nav xwînê û performansa wê zêde dibe. It ne girîng e ku kîjan cûreyek ava juê - ji we, juyarek, dikanek an ava vexwarinê ya nû ve vekirî.
Di heman demê de, ji bo çareserkirina pirsgirêka ku ju çawa ava vexwarinên bi şekir 2 dikarin bi vexwarinê ve bibin, hûn hewce ne ku bala xwe bidin ser nîşanek wusa wekî hejmara yekîneyên nan (XE). Ev pîvana karbohîdartan di hilberê de ye. Ev nîşana hanê bi gelemperî ji hêla kesên bi şekirê şekir ve girêdayî şekirê şekir tête rêve kirin, ji bo hilbijartina dosaya însulînê ya kurt e.
Ji bo ku fêm bike ku kîjan ava vexwarinên ku hûn dikarin bi diyabetê vexwin, derdikeve holê, divê hûn bala xwe bidin nîşanên jêrîn:
- index glycemic;
- hejmara yekîneyên nan;
- naveroka calorie.
Li gorî van nîşangiran, hûn dikarin di parêza parêzek pîvok de vexwarin û xwarinên serbixwe hilbijêrin.
Kanî tayê
Tomato bixwe 20 kcal û 10 yekîneyên (GI), 300 yek milliliters per yek XE. Ev vexwarin yek ji wan çend e ku ne tenê destûr e, di heman demê de ji hêla bijîjkan ve ji bo nexweşiyek "şîrîn" jî tê pêşniyar kirin. Tişt ew e ku ev ava şekirê di xwînê de zêde nake, hûn dikarin rojê 200 200 milyar rûn vexwe.
Juiceilikê domate ji bo diyabetîkan bi taybetî bi nirx e ku ew pergalê laşparêziya laş zêde dike. Naveroka vîtamîna C wê di ya fêkiyên citrus de eynî ye. Ji bo feydeya herî mezin ji laş re, çêtir e ku hûn ava vexwarinên nû vexwin.
Kulîlka domateyê ya ku nû ve tê zeft kirin gelek vîtamîn û mîneralên ku li ser fonksiyonên laşên cûda hene bandor hene. Ev vexwarin jî nerazî nîne. Ya sereke ev e ku ji destûrdayîna rojane ya destûr ne derbas be.
Nutrientên ku di ava vexwarinê de ye:
- provitamin A;
- Vîtamînên B;
- vîtamîn C, E, K;
- anthocyanins;
- lycopene;
- flavonoids;
- potassium
- kalsiyûm
- magnesium
- silicon.
Anthocyanîn materyalên ku nebat û fêkiyan bi rengek sor didin. Ew antioxidantek xwezayî ya hêzdar in ku pêvajoya pîrbûna laş hêdî dike û radîkalên giran ji wê derdixe.
Lycopene tenê di çend fêkiyan de tê dîtin. Ew pêşî li pêşkeftina neoplasmên malignan digire, û her weha anthocyanins, xwedan taybetmendiyên antioxidant derdixe pêş. Juê domato ji bo şekirê tip 2 bi taybetî ji bo kesên ku pirsgirêkên di navbera xala gastrointestinal de hene ve tê pêşniyar kirin. Ev bi motîvekirina motîfa zikê ve tête bidest xistin, û fabra ku di nav kombûnê de tê de cîh digire wek pêşîlêgirtina tîrêjê tevdigere.
Herweha, karanîna ava nû ya domatanê kolesterolê xerab ji laşê dûr dike, pêşî li astengkirina şopên xwînê û pêkanîna plakayên kolesterolê vedike.
Patholojiyek wusa tenê taybetmendiya nexweşên bi diyabetes mellitus ya her celebê (yekem, duyem an gestational) e.
Kanî pîrê
Ji bo şekirê şekir dikare bi rojane ve vexwarin, lê di beşên piçûk de. Nermalava herî rojane ya pejirandî dê 70 mîlyar be, ku çêtirîn di nav 100 - 150 mîlyon avên paqijkirî de dilîzandî ye.
Her çend şîrê pîrê gelek şekir tê de heye jî, ew bi bandorek dermankirî heye ku bi rêkûpêk zêdebûna glukozê di laş de heye, wê kêm bike. Ji bo dermankirina wusa, hûn hewce ne ku serê sibehê serê sibehê 50 lîreyên pîvaza pezê ku di 100 milîlyon av de tê vexwarin vexwin li ser zikê kesk.
Bikaranîna ava nû ya pîrê ji bo mirovên bi nexweşîyên gastrointestinal re hişk têne qedexe kirin - zêdebûna acizî, gastrît, uls, enterocolitis.
Ava şorbayê di diyabetê de bi kêrhatî ye ji ber ku:
- giraniya glukozê di xwînê de kêm dike;
- metirsiya anemia kêm dike;
- xwedan taybetmendiyên antioxidant;
- ji ber hebûna tanninsê, nûvekirina bakteriyên pathogenîk di laşê gastrointestinal de asteng dike;
- Kolesterolê xirab ji laşê dûr dike, û bi vî awayî pêşîlêgirtina şopên xwînê dike;
- pêşîlêgirtina atherosclerosis e;
- zexta xwînê kêm dike;
- pêvajoyên avakirina xwînê çêtir dike.
Ji vê vexwarinê 1.5 XE ji 100 mîlyonî hene, û di diyabetesê de hûn dikarin rojê tenê 2 - 2.5 XE bixwin.
Kulîlkên Fêkî yên Citrus
Fêkiyên citrus bixwe jî bi şekir 2, di parêza rojane de têne pêşniyar kirin, ji ber ku ew xwedî navgînek kêm û naveroka kaloriya hindik e. Wekî din, ew gelek vîtamîn û mîneral hene. Lêbelê, rewşê bi ava vexwarên citrus bi tevahî cûda ye. Ew bi hêsanî bi şekir tepisandî ne.
Ji ber vê yekê, ava mezîn ji bo şekirê 2 û yekem di bin qedexeya hişk de. Pêdivî ye ku her dem bête birin. Ya alternatîf dê ava goprojê be, ew kêm kêm bi zû veqetandî karbohîdartan dike. Ew ji bo jêkirina kolesterolê xirab alîkar dike, berxwedana laş li hember bakterî û enfeksiyonên etnolojiyên cûda zêde dike. 300 mîlîlyre juwe grapefrût yeka nan tê de heye.
Nîşaneyên heman ji bo karbohîdartan xwedan leymûn e. Pêdivî ye ku ew bêyî avê biserkeve, ger bixwaze, ew dikare bi şîrên şêrîn (stevia, sorbitol, fructose) şîrîn bibe.
Bandora erênî li ser laş:
- zêdebûna berevaniyê;
- kolesterolê xirab ji laş dûr dixe;
- xwedan taybetmendiyên antioxidant e.
Ji bo şekiraya ava citrus (leymûn, grapefrut) destûr tê dayîn ku heftê gelek caran tê vexwarin, ne ku ji 100 mîlîter zêdetir be.
Juwarên qedexe kirin
Navnîşa fêkiyên bi GI ya kêm berfireh e, lê belê ava wan ji wan re qedexe ye, ji ber pir zêde şekir û nebûna fêkiyan. Herkes ji zaroktiyê hez kir ku ava sêvê bê şekir bi hebûna nexweşiyek "şîrîn" jî qedexe ye. Ev yek di heman demê de li ser ava baranê ji peach, çirûsk, grape, îsot, currant, raspberry, kûpik û pineapples jî tête. Ji ava fêkiyan û ava vexwarinê qedexe ye.
Ji vê gotarê, ew pir zelal e gelo gengaz e ku hûn vexwarinên fêkî û nebatan ji bo şekirê diyabetê yên her du celeb (yekemîn û duyemîn) bin.
Vîdyoya ku di vê gotarê de tête axaftin li ser berjewendîyên ava çerm di diabetê de ye.
