Bi xwarina şekir bilind re divê bal were kirin û qaîdeyên karbohîdartan ên tê vexwarinê kontrol bikin. Ji bo nexweşên ku hormona însulînê wekî enzeksiyonê digirin, hûn hewce ne ku hay bikin ka çi qas yekîneyên nan çêdibe û li ser vê bingehê, doza însulînê ya kurt tê hesab kirin.
Li pêşiya şekirê her sê cûreyên diyabetê (girêdayî insulîn, nevegirtin-însulîn, gestational), kesek yekser yekser dipirse ka çi dikare bi zêdebûna şekirê xwînê ve were xwarin û çi nikare. Tabloyek hilberên bi nîşana glycemic wan (GI) dê di çareserkirina vê pirsgirêkê de alîkar be. Vê nirxê nîşan dide ka glukozê çiqas zûtir piştî xwarina hin hilberek an vexwarinek vexwî nav xwînê dibe.
Di vê gotarê de tête diyar kirin ka hûn çi dikarin û hûn nikarin bi şekir xwarina re, receteyên ji endokrinologist re, xwarina pijandinê, çawa xwarin divê di nav xwarinê de tixûbdar bikin diyar bikin. Her weha pêşnîyarên ji bo tezmînata ji bo êşa "şîn" - werzîş û dermanê kevneşopî têne dayîn.
Indeksa Hilbera Glycemîk
Nexweş dikarin xwarinên ku index wan digihîje markek heya 49 yekîneyan tê de bixwin. Xwarin, vexwarinên bi nîşana 50 - 69 yekîneyên pêdivî ye ku di menuê de sînorkirî bin, destûr tê dayîn ku 150 gramên du caran sê caran di hefteyê de. Divê nexweşî di bîra xwe de be. Heke index hilber hilweşe an ji 70 yekîneyên wekhev e, wê hingê ew pêdivî ne ku herdem ji parêzê bê derxistin, ji ber vê yekê ku hêjahiya glukozê di xwîna mirovan de dikare bigihîje astek nayê qebûl kirin.
Gelek taybetmendiyên ku GI ji wan ên ku di sifrê de têne diyar kirin zêde dikin. Ji ber vê yekê, heke fêk û beran bi hevûdu ve bêne kirin, wê hingê rêjeya wan dê ji hêla çend yekeyan ve zêde bibe. Di dema dermankirina germê de benzînên kêzikan, selikan, fêkiyan, index wan 85 yekîneyê ye, lê di forma nû de nîşana nebatan ji 35 yekîneyan derbas nabe.
Pêdivî ye ku parêzvan bi ava vexwarinên fêkî û berikan nexwin, ji ber vê yekê dema ku di pêvajoyê de ew bi tevahî fîra xwe winda bikin, ku berpirsiyarî dabeşkirina yekgirtî û gêjkirina glukozê ye. Tenê 100 mîlyon lîreyê nûsandî dikare bi nîşanek xeternak provoke bike dema ku şekirê xwînê dibe 15 mmol / L.
Bi guncanî xwarin ne tenê hilbijartina xwarinên li gorî prensîba GI, lê di heman demê de balê dide nîşanên wiha:
- naveroka calorie;
- index of insulin;
- mîqdara vîtamîn û madeyên mîneral.
Indeksa Insulîn (II) nîşan dide ku pankreas piştî ku hin xwarinên tûj dikin xwarina insulînê dide. Itiqas pirtir be, ew xwarin bêtir kêrhatî ye.
Ji ber vê yekê, hilberên birinc û şorbe xwedan AI-ê herî zêde ne, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku rojane wan nav menu bidin.
Xwarinên qedexe kirin
Bi şekirê xwînê bilind re, vexwarinên alkolê hişk qedexe ye, her çend piraniya wan xwedî kêmasiyek glycemîk e. Xetere bi tevahî cûda ye. Dema ku alkol têkeve hundirê xwînê de, ew wekî poşman tête pejirandin, û hemî hewildan ji bo avêtina wê têne şandin. Di vê demê de, serbestberdana glukozê ku di laş de meriv di nav de hilberîna her hilberan de têkeve hundir.
Ev derkeve holê ku gava alkol hîn jî tê vesazkirin, berdanek hişk a glukozê tête wergirtin, ku, bi şêwazê duyem ê şekir, vedigere hyperglycemia. Ji ber vê yekê, tiştek nabe ku şaş bimînin heke derkeve holê ku nîşana şekirê xwînê 7 an jî 8 mmol / l ye.
Ne gengaz e ku meriv bi hebûna şekir û rewşek beriya diyabetê bixwîne bi yek hevokan, ji ber ku navnîşa xwarinên "xeternak" li her kategoriyên hilberên nebatî û heywanê ye.
Navnîşa hilberên nebatî yên bi şekirê xwîna bilind zirarê ye:
- sêvê spî, porê misrê, millet, semolina;
- kîvroşkên kelandî, selery, fêkiyan;
- kanî, potatîk;
- ava هندîn, melon, xiyar, banana, pineapple, kiwi;
- şekir
- tîrêja bermayî Premium.
Pir girîng e ku di firotgehan de sebzeyên fêkî û fêkî nehatin kirîn, nemaze ev mêldarbûn di nav mêran de tê dîtin, ji ber ku şekirê spî û yên din jî parastin û firarînên zirarê yên ji bo diyabetîkê li madeyên hişber têne zêdekirin.
Juice, nektar, jelly on starch jî ji bo vexwarinê qedexe ne, vexwarinên karbonate yên şîrîn, ji bilî GI ji zêdetirî 70 yekîneyên, ew zêde kalorî ne, ku avakirina avahiyên rûnê provoke dike - û ev sedema bingehîn a şekirê xwîna bilind e.
Sugarekirê xwînê bilind ji xwarina mirovî çu şîrokên hilberîna pîşesazî (marshmallows, halva, iris, sorbet) û hilberên kulikan diqedîne. Lêbelê, ew dikarin li malê werin amadekirin, bêyî bikaranîna şekirê spî. Ew xweşikên xweşik û herî girîng û çêtirîn ên xwezayî hûr dibe.
Berhemên heywanên qedexekirî:
- margarîn, îsot, pîvaz, fasûlî, şîrê kondir, tan û ayran;
- porkê
- duckling;
- berx;
- masîyên rûnê - mackerel, salmon, tuna, carp zîv, sprat, herring;
- masî vexwarinê - kavîra, şîrê.
Vê kategoriyê xwarinên ji heywanê nekare ji ber sedemek nizm sedema zêdebûna glukozê di xwînê de zêde bike, lêbelê, ew ji ber naveroka bilind a kolesterolê xerab hate qedexekirin, ku dibe sedema astengiya vaskal û avakirina plakayên kolesterolê.
Ew hişk qedexe ye ku xwarina şekir û hilberên jêrîn ên xwarinê jêrîn bikin:
- sauces, mayonnaise;
- sausage, sausages;
- goştê qaçax;
- fêkiyên hişk - raiş, hêjîr, banana hişk.
Ev ne bes e ku hûn zanibin ka hûn dikarin bi şekirê bilind re bixwin, hûn jî hewce ne ku bikaribin bi rehetî şorbe yên şekir bidin.
Rêzikên Cooking
Ji nav hilberên destûrkirî yên parêza jimara 9, ya ku ji bo diyabetîkan û kesên bi rewşek pêşîn-diyabetî ve tê armanc kirin, hûn dikarin xwarinên cûrbecûr yên ku bi kêmbûnê nizm in, ji şorbeyên kesek bêkêmasî saxlem vexwin.
Pêlên nebatî, yên ku ji wan salads, casseroles, şemên aliyê têne amadekirin, pêdivî ye ku li ser sifra diyabetî de bisekine. Nermaya rojane ya sebze dikare heta 500 gram be. Salads bi rûnê nebatî, sosê kêm-rûn, rûnê bîhnxweş an kehrebaya marinîn a bê rûn.
Zêdebûna şekirê xwînê soza gelek tevliheviyan dide, yek ji wan jî berhevkirina kolesterolê di laş de û astengkirina paşê ya şopên xwînê ye. Ji bo ku ji vê tevliheviyê dûr bigirin, nexweş pêdivî ye ku bizanibe gelo gengaz e ku xwarin xwelandî bixwin, ji ber ku ew di hilberîna kolesterolê de alîkar dike. Erê, lê di cûrbecûr de. Baştir e ku meriv di nav panek bi Teflon-kêşî de rûne da ku neftê bikar neynin.
Waysi awayên aram ên çêkirina xwarinê hene?
- to cook;
- ji bo cotek;
- stew;
- di theaneyê de biqelînin;
- li ser grill;
- di mîkrobatê de;
- di şûreyek hêdî de.
Bikaranîna xwarinên xwarinê, ku bi yek ji wan rêgezên jorîn ve hatî amadekirin, garantî dike ku nexweş ji wî bistînin tenê taybetmendiyên erênî ji bo laşê bistînin.
Hilberên destûr
Li gel şekirê nevegirtina însulînê û di rewşek beriya diyabetê de, hilberên dêl bi bersivdana însulînê ya bilind re dê alîkariya kêmbûna şekirê xwînê bikin. Rojek tê hiştin ku heta 150 gram rûnê qehwe tê xwarin, rêjeya rojane ya hilberên şîrîn (kefir, şekir fêkandî, yogurt) heta 250 milîlîter e.
Cooking yogurt bêhempa çêkirî li ser xwe çêtir e, tenê şîrê rûnê têr e. Ji bo amadebûnê, hûn hewceyê destpêkek e, ku di dermanxane an supermarketan de, û her weha çêkerek yogurt an thermos jî tê firotin.
Ger kesek bi rêkûpêk şekir bilind kiriye, tê pêşnîyar kirin ku kevokek bi pelên giyayê şilandî çêbike yan jî berî xwarinê wan salixên nû lê zêde bike. Kevir birêkûpêk kirin, piştî hefteyek hûn ê bandorek dermanî ya erênî bibînin - asta normal a glukozê di xwînê de.
Vegetables dê nehêle ku şekir di laş de zêde bibe ji ber ku nebatê pir bi fije bejê ye. Destûr têne destûr kirin:
- îsot, zucchini, squash;
- zeytûn; zeytûn;
- hemî cûrbicûrên leyzikê - kulîlk, brokolî, hêşkên Brukselê, kohlrabi, spî, sor, Peking;
- Tomato
- xalîç
- leeks, sor, xalî, pîvaz;
- îsotê çîlekî, bulgarî, bîhnfireh;
- legumes - peas, fasule, lentils, chickpeas;
- avocado
- Artêşek Orşelîmê.
Heke şekirê xwînê ji normê zêdetir pêdivî ye, wê hingê divê di pîvandinê de hûrgulî were dayîn. Ew ji bo her xwarin xweş in - taştê, şîv, şîv an şîv. Nermkirina rojane ya destûr heya 500 gram e.
Dîyarbekir bi gelemperî pirsê dipirsin - gelo gengaz e ku hûn fêkiyên ku ne di navnîşa "ewlehî" de nebêjin. Bersivek diyarkirî nikare hebe, ew hemî bi kursê nexweşî ve girêdayî ye. Lêbelê, xwarinên bi GI navîn û zêde di nav parêzê de tê destûr kirin ku ji heftê sê caran ne zêde be, heya 150 gram.
Ji bo xwarina sibehê, genim baş tê de, ji ber ku di wan de karbohîdartên dijwar hene, ku laş bi dirêjiya dirêj ve bi laş vedihewînin.
GI bilind di nav genimên bi vî rengî:
- kevirên kemikê;
- semolina;
- sêvê spî;
- millet.
Ew xwedîkirina jorên jorîn hebûna glukozê di nav xwînê de zêde dike.
Di heman demê de ji bo xwarina sibê fêkî, fêkiyan, wekî:
- apple, darî;
- qirêj
- îsot, peach, nektarîn;
- blueberry, blackberry, mulberry, pomran;
- hemî celebên fêkiyên citrus - mandarin, lemons, lîmon, grapefruit, pomelo, orange;
- tirş, tûj;
- gooseberry;
- raspberry;
- rabûn;
- juniper.
Nermasê fêkî û beranan ya her rojê dê heya 250 gram be.
Meriv çawa asta tabletan normal bike
Ma bi awayek din mimkun e ku ji parêzek hevseng bigihîje asta glîkozê di nav xwînê de. Bê guman, werzîş dikare dikare tezmînata ji bo şekir û prediabetes çêtir bike.
Ji ber vê yekê divê di nav şekir de şopîner bi rêkûpêk were kirin, temenê yek ders 45-60 hûrdem e. Spor û şekir ne tenê hevgirtî, lê her weha bikêr in. Di dema ceribandina fîzîkî de, laş gelek mûzek glukozê digire, ku di nav şekir de zêde ye.
Sport duyemîn dermanê herî girîng ê narkotîkê ji bo nexweşiyek "şîrîn" e. Di heman demê de, werzîş ji bo pêşîlêgirtina şekirê xweşbîn têne hesibandin.
Dem hene ku terapiya parêz û çalakiya laşî ya birêkûpêk encam encam nedaye, lê kesek hîn jî naxwaze dermanên kêmkirina şekir bikire. Di vê rewşê de, hûn dikarin vegerin dermanê kevneşop.
Parçeyên sirûştî yên jêrîn bi kêmkirina mezinahiya glukozê di xwînê de û xebata li ser fonksiyonên laşên cûrbecûr de xwe îsbat kirine:
- pelên blueberry;
- giyayê bizinê;
- pelên bejî;
- corn stigmas;
- birinc (di dermanxaneyê de têne firotin);
- rabûn;
- çîçek.
Ger hûn berê xwe bidin dermanê kevneşopî, hûn ê bê guman divê li ser vê biryara endokrinolog-ê hişyar bikin da ku ew bikare bi têra xwe wêneya klînîkî ya nexweşiyê binirxîne. Dermankirina bi dermanên gelêrî encamên erênî yên gavê peyda nake, ji ber ku pêdivî ye ku pêkhateyên xwezayî bi qasî di laş de bimîne.
Pelên Bean awayek populer e ku glukoza xwînê kêm bike. Dermanê gelêrî ya ku li jêr hatî pêşkêş kirin gelek nirxandinên erênî ji nexweşan re dike. Xizmetek yek-rojî wiha tê amadekirin:
- deh gram cusps bi 100 milîlîter avî vala;
- broth avêtin ser agir û 15 hûrdeman biteqînin;
- Piştî ku fîlterkirin û dihêlin ku li ser xwe şil bibe;
- bavêjin, bêyî ku ji vexwarinê xwarinê, sê tarî, sê caran rojê;
- rojane broth nû amade bikin.
Heke demek ji bo amadekirina dermanên gelêrî tune, wê hingê li her dermanxaneyek hûn dikarin dravê stigmasên misrê bikirin. Li gorî rêbernameyan bavêjin.
Obsavdêriya prensîbên dermankirinê yên parêz ji bo şekirê şekir û bala xwe dide çalakiya laşî, mirov dikare bi hêsanî nexweşî kêm bike û pêşî li metirsiya komplîkasyonên mumkin negire.
Vîdyoyê di vê gotarê de li ser xwarinên qedexekirî ji bo mirovên ku bi şekirê xwînê bilind ve dipeyivin.
