Ne ku her kesek nûjen, ji ber sedemek an yekî din, dikare di parêza xwe ya rojane de şekirê granated xwezayî bicîh bike.
Divê mirovên ku bi diyabetesê ve têne xuyang kirin, jinên ducanî û zarokên piçûk şekirê kêm bikar bînin.
Pir kes nikare xeyal bike jiyana wan bêyî şirîn be. Di vê rewşê de, şîrê alîkariyan têne wan. Van zêdeyên lênerînê dê ji we re bibin alîkar ku hûn bi tevahî hestên xwe yên tama xwe xweş bikin.
Ji bo ku hewcedariyên laşê ji bo şirîn têr bike, hûn hewce ne ku tenê tenê şekirên bi kalîteya bilind bikar bînin.
Sucralose çi ye
Sucralose niha li şûna şekirê herî populer û herî ewledar tê hesibandin. Tevî vê rastiyê ku îqtîdar pir ciwan e (ew nêzî çil sal berê hate pêşxistin), lê ew jixwe berê xwe daye navûdengek baş. Sucralose bi awayek taybetî ji şekirê hate derxistin bi danasîna molekulên klor di nav strukturên wê de.
Enirîner spî ye, nahêle karbohîdartan çêbibe, bîhnek çêj û çêjek bêhempa tune.
Di xwezayê de, ev heb na. Ev hilberê syntetîk e, li hember germên bilind berxwedêr e. Ew ji şekirê 500 caran şîrîn e, di heman demê de naveroka caloriya wê hema hema zero e.
Ev flavoring xwarin bi fermî qeydkirî ye û li ser labelê E955 hatî nîşandin. Ew xwedî bîhnek dilxweş a dilşikî ye û di nav avê de pir mazûvan e. Besides ji xeynî her tiştî, maddeyek di pêvajoya sterîbûnê an pasterîzasyonê de nîşanên xwe yên kalîteyê jî winda nake.
Hilberên ku bi karanîna sucralose ve têne amade kirin, heya salek jî piştî amadekirinê, wekî bîhnxweş û şîrîn dimînin.
Nerazîbûna laşê sucralose
Di encama gelek lêkolînên zanistî de, hate îsbat kirin ku 85% ji şûna şekirê di mîzê de yekser tê derxistin, û% 15ê mayî tê şûştin. Lê tewra vê sûkê piçûktirî jî nekeve nav metabolîzmê, lê rojek piştî xwarinê tê derxistin. Bi gotinên din, şirînerê Sucralose:
- Ew di laşê mirov de pir dirêj najî.
- Di mêjiyê mejiyê de nekeve û bandorek neyênî li ser wê jî nake.
- Ew nekare ku bigihîje plansayê, û ev di dema ducaniyê de pir girîng e.
- Ew di şîrê şîrê de derbas nabe, ji ber vê yekê sucralose dikare di dema laktasyonê de were bikar anîn.
- Tûj bi têkiliya hucreyên laş re têkildar nabe, û ev yek dihêle ku wî ji bo serbestberdana însulînê beşdar nebe.
- Enînîn di hundurê laş de dabeş nabe, ku tê vê wateyê ku kaloriyên zêde xuya nake.
- Pêşîlêgirtina diran bi kariyerê re asteng dike.
Serlêdan
Ji ber ku, dema ku germ dibe, avahiya sucralose hilweşe, ev xanî di çêkirina kehrebayê û pîşesaziya xwarinê de di çêkirina:
- vexwarinên karbonate yên şîrîn;
- marmalade û konfransiyonê;
- dessertên nîv-qediyayî û pijandî;
- sauces û demsalan;
- gumrikan;
- mixên hişk;
- hilberên şîrîn;
- fêkiyên konser ji fêkiyên cûrbecûr;
- pasta;
- pîvaz û sîr.
Feydeyê çi ye
Feydeya sereke ya hilberê naveroka kaloriya wê kêm e. 100 gram sucralose tenê 268 kcal (400 gram per 100 gram şekir) heye.
Bi spasiya şirîna "hêzdar" a şûna we, hûn dikarin karanîna şekir û analîzên wê pir girîng bikin. Rêbernameyên karanîna dibêjin ku 1 tabloya sucralose ya ku li kasa kulikê çayê an qehwe tê zêdekirin dê 3 mîqdarên şekir bi cîh bike.
Li jor, hûn dikarin taybetmendiyên wusa erênî yên lêzêdegek parêzek zêde bikin:
- Calories bi pratîkî ve nebûne, û ev pêşîlêgirtinek baş a obesity û şekir e.
- Sugarekirê xwînê zêde nake.
- Li hember bakteriyan re berxwedan e.
- Di dema germkirina germê de taybetmendiyên xwe winda nekin.
- Klorîdê şekir nahêleya tirşikê ya ku di hinek zindîgehên din ên zirav de ye heye.
Buhayê nermalavê li seranserî mirovan heye û, ya girîng, karanîna wê hêsan e.
Taybetmendiyên zirardar
Berî hilbijartina şîrekek şekir, hûn hewce ne ku li ser Contraindications û zirarê ya hilberê ku ew dikare li ser laşê dema ku vexwarin fêr bibe fêr bibin. Sucralose li ser laş bandor dike eger:
- Dewsekirî dê ji zarokên bin 14 salî re neyê vexwarin.
- Theirînerê li germên bilind derxînin. Li germahiya 125 pileya Celsius, pêvajoya melting ya madeya hişber pêk tê ku encamek jê re kîjan tozên toksîk - chloropropanol, serbest tê berdan, û ev ji tenduristiyê re pir zirar e (pêşkeftina onkolojî mimkun e, her weha dibe ku binpêkirinên pergala endokrîkî jî çêbibin).
- Hilbera ji bo demek dirêj ve bikar bînin. Di vê rewşê de, fonksiyonê ya normal ya pergala digestive tê hilweşandin, bêparkirina kêm dibe, û ev, di encamê de, dê sermaya gelemperî provoke bike.
- Bi gelemperî anormal bikar bînin. Dibe ku fonksiyona mêjiyê berbiçav xirab bibe, çav, bîra dibe ku kêm bibe, û hestiya bîhnê dibe ku zal bibe. Sedema pêşkeftina van pêvajoyên nebûna glukozê ya di şirînerê de ye. Bijîşkan dibêjin ku karanîna dirêj a şixulker dikare bibe sedema windabûna dîtbarî di şekir de.
Di rewşek pir zêde dozek ku di mirovên ku ji ber hilberên artêşî de zêde hîskirinê dikin, dibe ku tevliheviyên jêrîn pêk werin:
- qirçîn, migrene, xezeb, vereşîn, xurîn;
- sorbûna çerm, krîza giran;
- bêhna tavê, kurtbûna bêhnê;
- sorbûna çavan, şilbûn;
- palpitations
- depresyon, xeyal, dizût.
Heke hûn van nîşanên nerazî bibînin, hûn hewce ne ku sucralose ji xwarina xwe bi tevahî jêbirin.
Mercên, bihayê û temenê jiyanê
Rêjeya hilberê ji hilberê 24 meh e. Theirînerê li cîhek zexm û nermîn di bin germiyek 20 derece de an jî di pakêtek hişk a girtî de bişopînin.
Pêdivî ye ku meriv bi bîhnek taybetî (bîhnek) tune be.
,Ro, lêzêde dikare li ser çavkaniyên domesticnternetê yên navmalîn were dîtin an di dermanxaneyek birêkûpêk de were ferman kirin.
Zehf e ku bêje ka hilberek çiqas lêçûn e, ji ber ku bihayê wê li herêmên cûda ji bo paketek ji 50 gram giraniya ji 150 heta 400 rubîlan digire.
Hilberîner di şorbe de wek dirbek ava şîrê çêlê amade dike; tabletên şûna şekirê klasîk jî li ser firotanê ne.
Encam
Her hilberê xwedî berjewendî û dezavantajan e. Lê dema ku dor tê ser karanîna birêkûpêk a şirînwerên kehrebayî, pêdivî ye ku bala taybetî li ser kêmasiyên wan bidin. Berhemên syntetîkî dikare bibe sedema nebalanciya hormonal.
Taybetmendiyên kêrhatî û zirarê yên sucralose di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.
