Stevia nebat e ku wekî binpêkirina şekir di binpêkirina metabolîzma karbohîdartan de tê bikar anîn da ku giraniya laş kêm bibe. Ew navgînek mêjî ya bêhempa, stevioside, ku şirîn dide, di nav xwe de ji bo vê yekê gelemperî ye ku meriv jê re dibêjin stûya hingiv a stevia.
Di dermanxaneyê û li ser nîgaran de hûn dikarin çareya herî fireh a şîrînkeran a ku li ser bingeha stevia hatiye çêkirin, bibînin, meriv dikare hilberê li ser cûrbecûr bikire: tablet, şorbe, pîvaz. Hilbijartina cûreyek taybetî ya şîrînek bi vebijarkên kesane yên nexweş ve girêdayî ye, lê bi piranî mirov mîna Stevia di pîvazê de hez dikin.
Ji bo baştirkirina xweşiya xwarinê, tenê xwarinek nan çêdikin. Ev forma hilberê pir aborî ye, hilbera herî berbiçav ji stevia ye. Buhayê şûna şekirê di navbera 300-450 rubleyî de, bi berhema pakkirinê ve girêdayî ye.
Feydeyên nederbasdar ên şûna şekreyek xwezayî ev in:
- naveroka kalorî ya zero;
- index glycemic zero;
- hebûna tîrêjên nan (amînoyên asîd, mîneral, vîtamîn, hêmanên rêçê);
- bandorên kêrhatî li ser laşê diyabetîk heye.
Hilberîn rewşa şertê normal dike, dibe alîkar ku asta glycemiyê li astek qebûl bike, da ku bandorên antîbakteriyal, antifungal, immunostimulating û antî-înflamatîf peyda bike.
Feydeyên stevia
Nebat ne tenê wekî alternatîfek çêtirîn ji şekir re dixebite, ew jî di pêvajoyên metabolê de beşek çalak digire, laşê bi vîtamîn, mîneral û amino acîdan rûn dike. Kêmbûna giran li şekir û şikestîna lezgîn a fatê ji ber zêdebûna metabolîzmê pêk tê.
Stevia kolesterolê xwînê yên bi dendikê nizm nizm dike, ev yek ji ber hebûna enfeksiyonan, pektînan mimkun e. Materyarek mîna şekir ne karbohîdartek e, di nav wî de kalorî tune, ji ber vê yekê, glycemia piştî karanîna wê tune.
Stevia dikare di her hêlê de û ji bo demek dirêj ve tête bikar anîn, ku ew bi xweşikî bi sacharin, aspartame re hevber dike. Bijîşkan dibêjin ku bi karanîna birêkûpêk re, giyayê pêvajoyê paqijkirina xwarinê çêtir dike, dermatolojiyên atopîk ên diyabetîkan rehet dike, nîşanên nerazîbûnên fonksiyonê rawestîne, pankreas, kezebê derman dike.
Nexweşên bi diyabetî di forma pîvana stevia de dê sûd werbigirin heke ew ji wan dibin:
- patolojiyên pergala urînê;
- nexweşiya gurçikê;
- puffiness.
Ji bo urethritis, pyelonephritis re bandoriyek diuretîk ya nermal têne pêşniyar kirin. Nebat alîkarî dike ku meriv ji qut, eczema, frostbite, amînoyên bêhempa yên stevia rigirin û nûvekirina çerm dike.
Zencîreyek din a naverokê mimkun e ku di rewşên pirsgirêkên gum, karikê, nexweşiya parodontal de bikar bîne. Aareseriyek ji pîvaza stevia pêşî li pêvajoyên hilweşandinê yên di kaviliya devkî digire, ji ber vê yekê kêrhatî ye ku ew wek rinûs bikar bînin.
Dema ku nexweşek ji bo hyperglycemia li şûna şekir stevia bikar tîne, dilê wî çêdibe, acizbûna zikê kêm dibe, uls û birînên li ser mukoza mestî ya rêsê ya kezebê zûtir derman dibe.
Ne dizî ye ku diyabetes:
- bi gelemperî ji bêhêvîtiyê dikişînin;
- wan bêhn zêde kir;
- bêhntengî xuya dike.
With digel van pirsgirêkan, stevia di forma pîvazê de dibe alîkar, ew dikare di hûrguliyên wekhev de bi zebze re were hev kirin, bi piyalek ava vekirî were şilandin, 20 hûrdemî were israr kirin û berî 80 lîreyan vexwar.
Dravê Stevia dê germahiya laşê kêm bike, ji bo vê yekê divê ew bi sihikê, pelên nermîn, rojê 120 caran sê caran bêne hev kirin. Ji bo dermankirina prosesa pezê di nav qirikê de, nebat tê bikar anîn da ku dirûvek were çêkirin, ku tête dirûvandin û pêve jî bi devkî tê girtin.
Wekî şirînavek, stevia kaloriya xwarinê kêm dike, bêyî pirsgirêk kêmkirina laşê laşê kêm dike, tewra kêm dike, zewaca bi karbohîdartên vala bihurîne.
Matera berevaniya baxçeyê baştir dike, bandorek baş li ser rewşa çerm dike, çerm moistur dike û nû dike.
Harm Stevia, Contraindications
Di demên dawî de, nirxandinan zêde dibin ku stevya dikare ji bo diyabeker xeternak be. Bawer e ku nebat, wekî dewsek din a şekirê spî, pir bi zerar e, nemaze bi karanîna nekontrol. Bi karanîna bêsînor, ligel karbohîdartan, stevia dikare bi rengek dramatîk şekirê xwînê zêde bike.
Dema ku bi hilberên şîrîn re bi hev re têne girtin, ew dibe sedema tûjbûna acizî û xurmê. Doktor şîretkêş nakin, heke pizokek bi hîpotensionê were tesbît kirin, madde dikare nîşanên zextê jî bike.
Pêşniyar hene ku stevia kanserê ye, lê piştrastkirina fermî ya vê hîpotezê tune. Ji ber vê yekê zanyariyên pêbawer di derbarê mutagenicityê giyayê de tune, ku ew dibe sedema veguherîna hucreyan li hucreyên kanserê, pêşveçûna kanserê. Zilamên bi şekir divê bi stîvya nerm bikar bînin, ji ber ku ew estrojenek xwezayî tête hesibandin.
Li gel hemî taybetmendiyên erênî yên ekstraktiya stevia, ji bo karanîna nerazîbûn û nerazîbûnên eşkere hene. Di nav wan de, zêdebûnek heye:
- alerjî
- tengasiyên masûlkeyên dil;
- nexweşiyên pergala respirasyonê;
- tevlihevîyên ji qonaxa piştî emeliyatê.
Pêşbînek dê zarokên bin 3 salî bin.
Ji bo ku fêm bikin ka alerjiyek ji stevia heye, tê pêşniyar kirin ku yek perçê pîvazê di vexwarinê de zêde bike û reaksiyonê laş bibîne. Nebat bi zexta xwînê ya hindik re nerazî ye, lewra ku ew hê bêtir kêmtir dike, bêhna serhildanê, şînbûnê provoke dike.
Vebijêrkek çêtirîn nine, stevya li ser diyabetîkan bi astma, qursek kronîk a bronchîtê, piştî emeliyetê bicîh bikin.
Qanûnên ji bo karanîna stevia
Rêbernameyên ji bo stevia Powder destnîşan dikin ku bandora nebatê li ser laşê mirovan bi tevahî nayê fêm kirin, ji ber vê yekê, divê ew di sûkên maqûl de were vexwarin. Parzûna giyayê honandî tê xwarinên germ û sar, vexwarin û dessert, zêde dibe ku madde li dijî germên bilind berxwedêr e, dema ku sar bibe xwedan taybetmendiyên xwe winda nake, li malê û di pîşesaziyê de tê bikar anîn.
Digel ekstriyaya stevia, şirînerê di nav xwe de tevlîhevkirina maltodextrin jî tê de heye, ya ku melzemîna pîvaz çêtir dike. Hilber di bankan de 100-150 gram têne firotin. Pîvaza Stevia bi qasî 300 carî şekirê rafîner şîrîn e, dema ku naveroka kaloriyê pir kêm e, ekstrakta zuha jî 0 kilocalories e. Nêzik li xwarinê tê zêdekirin da ku 1 gram ji bo şirînahî 300 gram şekir bi cîh bike.
Glycosides, ango maddeya stevioside (bi qasî 12%) û rebaudioside (3-4%), şirînê li additive zêde dikin. Ji ber ku hêmana yekem pêşdetir dibe, herî zêde tête bikar anîn. Teknolojiya nûjen hêjahiya bitenê ji wê re vedigire.
Rebaudioside bi tenê glycoside ye ku di destpêkê de hîç tune be, lêbelê, hêjeya madeyê di pelên nebatê de zede ye, lêçûna tecrîdê pir e.
Ev hilberê di navbera hilberîneran de kêm e.
Stevioside Sweet
Stevia dikare di forma pak de were firotin an wekî hêmanek di navbîrên şekirê multicomponent de were firotin. Enirîner dikare di kîsan de bi belavkerê her 40 gramî were kirîn, bihayê hilberê li dora 400 ruble ye. Ew xwedî şirînatek bilind, pakêtek li şûna 8 kîlo şekir spî vedigire.
Dewsekirî bi şêwazên din têne firotin, ew dikare pakêtek bi giraniya 1 kîloyî be, ew ev pakêt e ku ji bo nexweşên bi şekir û nexweşên ku hewl didin şîretek bişopînin herî hêsan e. Kîlogram kişandin pir dirêj dibe, ku di hêla bihayê de baş e.
Stevioside Sweet di şiklê firotanê de têne firotin, lê kirîna wan ne pir bikêr e. Buhayê pakêtek mêşan bi qasî 500 ruble ye, di her 0.2 grûpê deştê de (wekhev bi 10 gram şekir).
Feydeya sereke ya vê forma şûna şekirê rehetiyê ye, gêrîk bi hêsanî têxe nav siftê xwe, kulikê.
Fitparad
Navbera şekirê şekirê Fitparad ne tenê stevia, lê di heman demê de sirrralose, erythritol û Orşelîmê artichoke an jî ekstrakta şerabê ye. Hemî wan bandorek zehf berbiçav li ser nexweşê bi diyabetî heye. Ev ji ber hebûna gelek pêkhateyên bikêr, vîtamîn û mîneralan mimkun e.
Sweetener Fitparad ji bo diyabetesê û ji bo nexweşên ku parêzek adaniyê bi kar tînin e û dixwaze ku giraniya laş kêm bibe. Hilber dibe alîkar ku dest bi pergala bêserûberiyê bike, di hucreya xwînê de hûrguliya glukozê kontrol bike.
Pêdivî ye ku bîr bînin ku şîrê xweşik nabe ku ji bo dermankirina germê ya cidî were girtin, destûr heye ku ew bi çayê bikar bîne, lê zerar e ku meriv wê di nav kompleksa şûştan de ji bo pijandinê an birrînê pêk bîne. Pêdivî ye ku merivên xeternak wê ji holê werin berdan, yên ku nexwendewar in ku di şekir û şertên din ên patholojîkî de bikar bînin.
Wekî ku ji ber nerazîbûnê, pîvaz ne xwediyê wusa ye, lê ew di dema ducaniyê de, di dema şîrdanê de, di zaroktiyê de bi baldarî tête bikar anîn. Di hemî rewşên din de, zeviyek şekir bi taybetî sûdmend e.
Taybetmendiyên bikêr û zirarê yên stevia di vîdyoyê de di vê gotarê de têne gotûbêj kirin.
