Kulîlkên hêk xwedî naverokek berbiçav a kêrhatî û hem jî taybetmendiyên başker ên ku di demên kevnar de dihatin zanîn hene.
Li gorî zanyarên Japonî, karanîna birêkûpêk a vî cureyê hêkê ji bo kêmkirina metirsiya penceşêrê dibe.
Di demên dawî de, bêtir û her dem, hêj li ser asta bilind a kolesterolê di hilberê de nerînek heye. Di vî warî de, pêdivî ye ku meriv vê babetê hûrgilî bifikire.
Kundikên hêk û pêkhatiya wan
Ji bo ku feydeyên an zerarên hêkên piçûk fêm bikin, hewce ye ku meriv, berî her tiştî, berhevoka wan fikir bike. Ji bo rehetiyê, hûn dikarin berhevoka wan bi berhevoka hêkên kûçik ên gelemperî, ku beşek jêhatî ya parêza her kesê ne, bidin hev.
Forawa ku nirxa xwarina vî cûreyek hêk tê, pir zêde ye. Bi taybetî, pîvaza cûrbecûr yên asîdên xwê yên ku di hêkên pîvaz de têne dîtin ji% 20 di nav hêkikên mirîşkê de zêdetir e. Ev element bi rasterast ji bo metabolîzma enerjiyê, hilberîna hucreyên hucreyan û hormonan pêwist e. Di vê derbarê de, sûdên vê hilberê nekêşbar in.
Wekî din, ev celeb xwarinê bi madeyên wekî:
- Magnesium û fosfor, ku di baştirkirina dewlet û xebitîna pergala nervê de, û her weha avakirina hestiya hestî di mirovan de, beşdar dibin.
- Kobalt û krom, dema ku kobalt hematopoiesis pêşve dike, metabolîzma hormonî ya rastîn û nûvekirina tansiyonê, dema ku chromium ji bo pêvajoyên metabolîk domdar e, alîkar dike ku toksîn, metal û radionuclides hilweşîne.
- Iron, hêmanek pir girîng e ji bo pêkhatina hemoglobînê, hormonan û asîdên nukleîk, ku tunebûna sedema pirsgirêkên tenduristiyê vedike.
- Kop, ku ji bo karanîna adil a pergala paşvekirinê, û her weha pergalên hêminî û hormonal, pêwîst e;
- Jimareke mezin ji vîtamîn û mîneralên.
Asta bilind a cholin taybetmendiyek din a hêkan e. Vê naverokê di tenduristiya mêjî de dibe alîkar, û di heman demê de kêmkirina kolesterolê di laş de jî kêm dibe.
Kulîlkên hûrikê wekî xwarinê
Hêkikên piçûk dikare ji temenek pir piçûk vexwarin, heya ku zarok ji her cûre xwarinê alerjî ye. Di rewşên weha de, divê ev hilber bi baldarî were xwarin û piştî ku bigihîje temenek yek salî. Zêdetirî 3 salan be, hejmara hêkên quail bikar neyê divê ji 2 paran zêdetir be. Ya herî girîng ev e ku meriv kalîteya hilberê ya ku hatî bikar anîn kontrol bike.
Hêkikên quail bi kolesterolê bilind an di rewşê de diyabetes hema hema hilberek domdar e, ji ber ku ew beşdarî normalîzekirina giraniya laş dibe. Recebek yek e ku meriv yek hêkek bi karanîna 1 tsp bikar bînin. hingiv, ku dê alîkariyê bide laş bi rûnê enerjiyê, û her weha alîkar bike ku bandora rewşên stresî kêm bike.
Ev pêkhateya parêz di dema ducaniyê de pir bikêrhatî ye, ji ber ku ew têra xwe têr dike ji bo hem diya bendewar û hem jî pitikê.
Di mêran de, ev hilber potansiyela baştir dike.
Ailek quail û nexweşiyên cûrbecûr
Asta gihandina gelek hêmanên kêrhatî hewce dike ku di vê parêzê de bikar anîna sînordar bihêle da ku bandora xwe ya kêrhatî li ser laş bigire.
Ev hilberek kalorîkî ya berbiçav e, ku tête pêşniyar kirin ku bi kar tînin ji bo sererastkirina ji nexweşiyên giran.
Asta asîmîlasyona proteînê dema ku hêkên tê şilandin herî zêde ye, her çend ew dikarin di forma xav de jî bikar bînin.
Bi gelemperî, karanîna hêkên quail di dozên jêrîn de garantî ye:
- ji bo bihêzkirina pergala nemerdiyê;
- baştirkirina xebata gastrointestinal;
- normalîzekirina fonksiyonê ya pergala nervê;
Digel vê yekê, xwarin di rewşa şekir de, anemia, astma bronchial û hîpertansiyonê de dibe alîkar ku di rewşa giştî de baştir bibe.
Ma di hêkên pîvaz de kolesterol heye?
Pir kesan pirsek rewa di derheqê ka çiqas kolesterol an kalorî di hêkikên quail de têne dîtin. Di berhevdana bi hêkên mirîşkê de, pêdivî ye ku hejmara hêkan bi xwe nekişîne, lê belê rêza gram e. Mînakî, 100 gram hilberî 600 mg kolesterol heye, di heman demê de heman hejmar mirîşk 570 mg e. Hêjmayên kaloriyê di heman demê de di 168 kilocaloryan de ne ku li gorî mirîşkan di 157 kilocalory de zêdetir e.
Van nîşanan ji bo diyarkirina rêjeya hilbera bikar anîne bingehîn in. Bi taybetî, nayê pêşniyar kirin ku hefteyê zêdetirî 10 hêkên vê hilberê bikar bînin. Atherosclerosis, û her weha zêdebûna kolesterolê di xwînê de jî nerazîbûna rasterast a karanîna vê hilberê ne. Bi gotinên din, zirara ji karanîna vê hilberê girîng ê sûdê werdigire.
Pirsgirêka kolesterolê zêde di hêkikên quail de ji nuha de nîqaş e. Pirsgirêk ev e ku ev hilberek gelek lecithin heye, ku, dema ku tê şekandin, xelaskirina kolesterolê di navbêna xwînê de asteng dike, ku ev jî tê wateya meteloka kolesterolê. Di vê derbarê de, karanîna hêkek quail di hebûna nexweşiyên dil de, pêşniyara bijîşk e.
Yolk çavkaniya sereke ya kolesterolê di vê hilberê de ye, di têkiliyê de bi kîjan proteîn dikare bêyî tirsa tenduristiya we were bikar anîn.
Eggsawa meriv hêkên piçûk bikar tîne?
Feydeya hilberek taybetî ya xwarinê bi rasterast bi şêwaza amadekirina wê ve girêdayî ye di vê mijarê de ji ber vê yekê ne îstîsna ye. Bi gelemperî, ev hilberê tê pijandin, ku pêşî li têketina salmonella vedigire, ku, bi rengek gelemperî, di nav hêkên xav de tê de heye. Pêdivî ye ku hêk hûrgulî were şûştin, û ji bo 2-5 hûrdeman bigire da ku pişkiya mêjê herî zêde bigirin. Zêdekirina xwê, û her weha karanîna ava sar dê pêvajoya paqijkirinê pir hêsan bike.
Ji yên li jor behs kirin, wê encam were ku bi karanîna hêkên quail di parêzê de, tevî kêrhatiya vê hilberê, dikare asta kolesterolê xerab zêde bike. Pêşîn, hûn hewce ne ku mêjeya vê hilberê kontrol bikin. Ya duyemîn, heke nerazîbûnên wan hebin, divê hûn di serî de jî bi doktorê xwe re şêwir bikin. Bikaranîna guncan a hilberê dikare tenduristiya kesek girîng bibîne, nemaze eger ew di laş de kêmbûna vîtamînên kêrhatî û mîneralan hebe.
Tevî gelek awayên bikaranîna vê hilberê, herî populer şekir an çêkirina hêkên reben in. Ji bo destnîşankirina hewceyê ku hûn vê hilberê bikar bînin wekî dermankirinê ji bo nexweşiyek mayînde, hûn ne tenê bi bijîşkek şêwir bikin, lê di heman demê de testên guncan jî derbas bikin. Hin berevajî hene ku divê her weha bêne sererast kirin da ku nexuyana encamên neyînî negirin.
Di vîdyoyê de di vê gotarê de agahdarî li ser taybetmendiyên kêrhatî yên hêkên quail.
