Digel ku di xwînê de kolesterolek pir bilind heye, divê hûn parêzek taybet bijîn. Armanca parêzek rûnê kêmkirina lîpîdan normalîzekirina lîpa lîpîd e û pêşîgirtina li pêşveçûnên dil û enfeksiyonên dil.
Nermbûna baş bi kolesterolê bilind pêşveçûna atherosclerosis rawestîne, xetera tehlûkeyên xeternak kêm dike û hêviya jiyanê zêde dike. Ji bilî pêşîlêgirtin û dermankirina patholojiyên vaskal, tê pêşniyar kirin ku parêzek hîpocholesterol ji bo encephalopathy, ishemiya kardariyê, tansiyona xwînê û qelewbûnê were şopandin.
Di heman demê de, xwarin bi guncan bilind a kolesterolê re pêwîst e ji bo wan mirovên ku bi wan re şekal peyda bûye. Beriya her tiştî, tengahiyên di metabolîzma karbohîdartan de bi gelemperî bi binpêkirina metabolîzma lîpîdê re têne hev.
Ji ber vê yekê, diyabetîkên ku giraniya wê giran in divê bê guman parêzek li ser mebesta kêmbûna fêkiyên heywanan xwedî bikin. Lê yekem, hûn hewce ne ku fêm bikin ka çima plakayên atherosclerotic çêdibe û çima ew xeternak in.
Kolesterol heye û norma wê çi ye?
Kolesterol ji hêmanên hucreyê û hormonesên steroîd ve girîngiyek e. Piranî alkolê fêkî di laşê mirov de tête syntax kirin, madê mayî bi xwarinê tête nav kirin.
Di laş de, kolesterol di forma fraksiyonên cûda de ye. Yek ji dabeşên mêjiyê xwedan bandorek atherogenîk heye. Ev lipoproteînên danseriya kêm hene ku zerarê têne hesibandin.
Damezrandina duyemîn a kolesterolê lîpoproteînên bi dendika bilind e. Van pêkhateyan kêrhatî têne hesibandin ji ber ku ew nahêlin ku kongreyên fêkiyan li ser dîwarên vaskulandî werin kom kirin.
Têgîna kolesterolê bilind hêjmara giştî ya LDL û HDL vedigire. Lêbelê, heke kolesterol ji ber lipoproteinsên tîrêjê zêde zêde tê hesibandin, û LDL di rêza normal de ye, wê hingê ev rewş wekî patholojî nayê hesibandin. Ji ber vê yekê, hypercholesterolemia tê tesbît kirin tenê heke ku nîşana kolesterolê xirab pir zêde ye.
Rêjeya alkolê ya rûn di xwînê de bi temen û zayendê ve girêdayî ye. Nîşaneyên jêrîn têne qebûl kirin:
- heta 40 salan - heya 4.93 mmol / l;
- ji 40 salî mezintir - heta 5.18 mmol / l;
- heta 17 salan - heya 4.41 mmol / l.
Pir girîng e ku meriv li gorî vê normê tevbigere. Heke ev neyê kirin, wê hingê bi demê re dê astengiyek çêbibin eniyên xwînê, êrişek dil, hepatosisê rûn, pişik, pancreatitis, hîpertansiyon, nexweşiyên gastrointestinal û şekir dê pêşde bibin.
Ji bo pêşîgirtina ji van tevliheviyan nehêle, girîng e ku hûn zanibin ka kîjan xwarinek bi kolesterolê rehmetî dê çêtirîn be.
Prensîpên Nexweşiya Hypocholesterol
Di parêzek ku di nav xwînê de LDL-ê xwedî hûrbûn hebe divê li gorî tabloya dermankirinê hejmar 10/10 C li gorî Pevzner tevbigere. Conditionertê bingehîn ê parêzê bi girtina fêkiyên heywanan û xwê re sînorkirî ye.
Hûn dikarin rojê 2190 ji 2579 kcal bixwe bikin. Ew girîng e ku meriv hevalbendiyek nermalavê biparêze. Ji ber vê yekê, nirxa proteînê ya rojane 90 gram e, ji wan% 60 ji heywanê ye.
Rêjeya rojane ya fatê 80 80 g e, ji kîjan vebat divê herî kêm 30 g be. Bûyera karbohîdartan per rojê 300 g (ji bo mirovên bi obezbûnê) û 350 g ji bo kesên ku pirsgirêkên wan bi giraniya ne heye.
Diyardeyek kêmkirina lipîd li ser bingeha jêrîn pêk tê:
- Nermalava fraksiyonê - Divê xwarinê rojek 6 carî, di beşên piçûk de were avêtin.
- Derxistina alkolê - îstîsmayek dibe ku bibe pîvokek şerabê sor ya sor.
- Pêdivî ye ku herî kêm 1,5 lître fûrek vexwarinê rojê.
- Fêkiyên heywanan bi fêkiyên fêkiyan re têne guheztin.
- Rojê 5 gram xwê destûr didin.
Bi naveroka kolesterolê bilind a ji parêzê re, pêdivî ye ku meriv tam heywanên heywanan (xwelî, xwelî) û cûrbecûr goştên wan ên berbiçav werin derxistin - berx, pork, goose, duck. Di heman demê de, hin celeb masî û sebze (crabs, squids, kavijî, skeleton, sturate sturgeon, carp, oysters, eel) divê ji menuê were derxistin.
Bi hypercholesterolemia, pêdivî ye ku dev ji berdêlê berdin, nemaze, gurç û mêjî. Pir sos (mayonezê), şîrê tam, şorikên hişk ku xwedî sedî sed naveroka rûnê qedexe ye.
Tewra bi kolesterolê bilind re, hûn nekarin zeytûnên hêk û şekir bikarbînin. Ji ber vê yekê, qedexe ye ku cakes, pastries with cream butter based on biscuit, kurtce û puff pastery. Di bin qedexeya bêkêmasî de alkol, xwarinên bilez û vexwarinên hêsan in.
Tabloya hilberên ku ji bo hypercholesterolemia têne pêşniyar kirin:
| Hilberên şîr | Milk, naveroka fat heta 1.5%, yogurt, cottage cheese, kefir, penêr hişk a diet |
| Masî û seafood | Hêring, şirîn, salmon, tuna, trout, hake |
| Atsekên | Rûnên baxçê (zeytûn, sosame, rûnê fêkî) |
| Mezê | Filtura kulikan, goştê bermî, goşt, rahîb |
| Bihurîn | Kulîlk, îsot, mustard, apple an şerabê şerab, îsotê |
| Vegetables | Kebek, îsot, tomato, brokoli, fêkî, karot |
| Fêkî | Avocado, grapefruit, pomgranate, plum, apple |
| Berîvan | Kerrî, îsot, raspberry, currants |
| Cerî | Atsûşe, baran, hêşînahiyek qehwe, buckwheat |
| Vedixwe | Teaayek nebatî an kesk, brotha rizhip, compote |
Ji bo kêmkirina kolesterolê di xwînê de, tê pêşniyar kirin ku nan û tov bixwin, bi vîtamîn û fosfolîpîdan, ku LDL ji laş dûr dixin.
Di heman demê de hûn dikarin arîkarên xwê yên oystîk bi paqijkirina xwînê ji kolesterolê paqij bikin. Van çûkan de statin heye, ku anegorî derman û dermanên gelêrî ye ku hilberîna lipoproteinsên xirab hêdî dike û pêşî li avakirina plakayên atherosclerotic digire.
Hilberînek din a delal û hêja ku kolesterolê zêde di laş de winda dike, brokolî ye. Ew fîbral heye, ku di hundurê zikê gûzê de nebe, xwarinê dirûve dike û xwezayî jê dike. Bi saya fêkiyên reş, di nav xwînê de mêjûya LDL 15% kêm dibe, lê tenê heke hûn her rojê herî zêde 400 g brokolî bixwin.
Digel hilberên destûr, ji bo ku zû kolesterolê zirarê ji laş were derxistin, tê pêşnîyar kirin ku şekirên parêzê bigirin. Ji ber vê yekê, bi hîpertocholesterolemia, pêdivî ye ku hûn lê zêde bike xwarinên ku tê de ascorbic acid, niacin, vitamin E, calcium.
Bi taybetî, narkotîka Lucerne NSP xwedî nirxandinên baş e, ku asta LDL / HDL diqulipîne û dil û enên xwînê xurt dike.
Menuya rojane ya kolesterolê bilind
Bi zêdebûna kolesterolê di laş de, çêkirina parêzek nêzikî ji bo hefteyekê pir hêsan e.
Ji bo vê bikin, navnîşa hilberên destûr bikar bînin. Ji ber vê yekê, ji bo taştê, çêtirîn e ku meriv ji gûzên tevayî, hêşînayî, fêkiyên hişk, kêzikan û tovên bixwin.
Di dema xwarina xwarina xwarinê de fêr, fêkî, komotek û hilberên sar-şekir bi kêr tê.
Pêdivî ye ku şîv bi karbohîdartan û proteînan pêk were. Ji ber vê yekê, divê pêşîn ji goşt, masî, genim û sebze were dayîn.
Piştî xwarina bingehîn, fêkî, komotek û vexwarinên şirir ji bo mezinahiya minasib in. Ji bo şîv, tê pêşniyar kirin ku bi her cûre masî, kota, goşt û sebze bixwe.
Berî ku hûn biçin razanê, hûn dikarin felekek sedî sed kefir vexwin.
Kiryarên bikêr
Rêzkirina menuê bi kolesterolê bilind, şekir û obezîteyê re, dê hêsan û hêsan çêbibin alîkar. Mînakî, ji bo firavînê, hûn dikarin sêvê bi pîvazan bikin.
Ji bo ku hûn vê bikin, hûn hewceyê fasûlî peeled kesk (200 g), karrot, lemon û onions (1 hev), rûnê zeytûnê (80 ml), nanek zuwa (10 g), xwê.
Pêşîn hûn hewce ne ku kepir û porên grated felq bikin, bixin nav kubikan. Theahên rûnê rûn bikin, di nav panek rûnê de rûn bikin, piştî 20 hûrdeman bikelînin ku ava bibin.
Dema ku fasûtan nerm bibe - erzak, nan, nan xwê bikin û ji bo 10 hûrdeman her tişt li ser agir bihêlin. Piştî ku sar bibe, broth, bi hev re bi sebzeyên dirijandî, bi karanîna blender ve têne qeşandin.
Sêv di nav kevokan de tê rijandin, di her konteynerê de nanek bermîla lemon vedide. Topê fêkiyan bi giyayên mazotê vekir.
Ji bo xwarina xwarina xwarinê, hûn dikarin xwarinek hêsan, lê sofîstîke jî amade bikin - çivîkên mirîşkê bi pez. Ji bo vê çermê hûn ê hewceyê pêkveyên jêrîn bikin:
- filetek kulikê (250 g);
- pezên mayînde (2 parçe);
- ker, xwê;
- rûnê zeytûnan (2 şekir);
- avê (50 ml);
- hêşînayî (1 hêk).
Kulikê mûçikê li perçeyên dirêjkirî têne avêtin, piçek lêdan û şilandî. Goşt di rûnê zeytê de tê vexwendin heya ku tendûrê. Fîlan ji panikê têne avêtin, û di rûnê mayî de ew bi hêşînahiyek peaches (bê çerm), tirî, av û av têne çewisandin heya ku tam bibe. Theîçek li pêlekê xistin, bi nîvê pezê re rûnê sos û garnîzonê derxînin.
Carinan, bi hûrbûna kolesterolê di xwînê de, hûn dikarin xwe dermanek li ser bingeha xwarinên destûr derman bikin. Ji bo ku hûn şîrînek tendurist amade bikin hûn ê heman hewceyê kulikê, kungikan, raisins, apple, îsotên hişk, korkirên hişkbûyî û çend tamxweşên hingiv hewce bikin.
Kundir, hêşîn têne peçandin, li kub û hûrikan dirijînin. Fêkiyên hişk bi ava sar tê avêtin, 3 hûr têne hiştin, bi ava sar têne şûştin.
Hemî materyal di kîsikek kulikê de têne avêtin, bi şilavê, ava fêkiyê an avê vexwarin. Kanîreş bi pêvek ve tête girtin û 50 hûrdeman (180 C) di hûrdan de têxin.
Di heman demê de, bi hîpertocholesterolemia, hûn dikarin xwarinek fêkî ya tendurist di pelên çayê de bikin. Ji bo çêkirina 3 servîs, hûn ê hewceyê hingiv (10 g), çaya kesk (2 bag), ava lîmonê (10 ml), avê (300 ml), gelatin (5 g), grapes (150 g), stevia (15 g), du orîjîn, yek banane.
Gelatin bi avê tê dagirtin û 10 hûrdeman têne hiştin. Teay vexwarin, ku piştî wê şekirê lemon, hingiv û şekir bi desta zede tê zêdekirin.
Fêkiyan têne çewlikî, û her rez di nîvê de tê qut kirin. Dûv re ew di nav kevanek de têne avêtin û bi çayê xweşikî têne rijandin. Ji bo ku hişk bibe, pêdivî ye ku dessert di nav çend demjimêran de di nav sarincokê de were danîn.
Toawa bi asta LDL-ya bilind re dixwin di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
