Nexweşek ku bi diyabetek pisîk ve divê bi baldarî xwarinê ji bo parêzek rojane hilbijêrin. Rastî ev e ku ev nexweşî rasterast bi parêzek ku ji hêla bijîjkan ve tê pêşniyar kirin ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, nexweşên bi şekir, beriya ku hilberek nû bixwin, dê her gav nîşana glycemic (GI), naveroka caloriyê, nirxa enerjiyê û hwd fêr bibin. Di vê gotarê de, em ê fêr bibin ka diyabetîkan dikarin îsotên hûrkirî yên bi şekir 2 yên diyabetî bixwin an na.
Thei tê bikar anîn kêzikên zuha hene
Ev hilberek îsotek e ku di nîvî de tê qijandin û pez tê, piştre di şertên xwezayî de tê şuştin an jî dikeve pêvajoyek teknolojîk a taybetî. Goştê wê rûn e:
- Vîtamînên B (B1, B2, B9), A, E, H, C, PP, R
- Mîneral: potassium, magnesium, iron, sodium, fosphorus, iodine.
- Acîdên organîk: salicylic, malic, citric, tartaric.
- Starch.
- Arsekir.
- Tannins.
- Inulin.
- Dextrin.
- Pectin.
Kanîç bi rast tê fêkiya tenduristiyê tê hesibandin.
Ji bo armancên dermankirinê, bijîjkan şîret dikin ku îsotên xwarina goştxwar bixwin, ji ber ku hemî taybetmendiyên kêrhatî yên fêkiyên nû di wan de têne parastin, û hêj bêtir hişmendiya wan her ku diçe zêde dibe.
Ji ber sedema avdana avê, zêdebûnek madeyên biyolojîk çalak pêk tê. Di nav fêkiyên hişkbûyî de kêmasiya kêmbûna mînare 3-5 caran ji naveroka wan re di fêkiyên nû de ye.
Potassium
Ji ber vê yekê di îsotên darê de gelek potassium û magnesium heye, û ev ji bo nexweşên dil û nexweşiyên vaskal hewce ne. Ew dikare bi ewlehî berxek dil tête navandin. Ji hemî fêkiyên hişkkirî, ew ji potansiyelê pir pir dewlemend e.
Sugarekirê xwînê bilind di nav mokardê de nerazîbûnên xwînê vedigire, ku dibe sedema êşa dil û têkçûna dil. Hyperglycemia dibe sedema avakirina plakên antisclerotic di nav rezan de, astengkirina wan a partî an bêkêmasî, û wek encam - zirarê ya myocardial.
Potassium alîkariya normal dike ku miokardiyûm tevbigere, aramiya dil bisekine, û di heman demê de antî-sclerotic xweşik e. Ew ji berhevkirina şûştina sodyûm di enên xwînê de dihêle, tansiyona xwînê kêm dike, alîkariya rakirina bermahiyên toksîk ji laşê dike.
Magnesium
Magnesium di heman demê de hêmanek rêwîtiyê ye, ji bo parastina tenduristiya ciwan û dil. Mirovên ku di vê naverokê de kêmbûn e, zêdetir bi nexweşîna dil in. Di heman demê de magnesium di synthetic insulîn û çalakiya wê de jî heye. Kêmasiyek kûr a vê naverokê di hucreyan de wan di nekeve asîmîlasyona glukozê de dike.
Ev îspat e ku di mirovên saxlem de jî, naverokek kêm a magnesium berxwedana hucreyan li hember çalakiya însulînê zêde dike, û, di encamê de, dibe sedema zêdebûna giyana wî di nav xwînê de. Ev bandora wekî sindroma metabolîk tê zanîn, û wekî prediabetes tête navnîş kirin.
Nîv ji mirovên diyabetî ji kêmasiya magnesium di laşê de ne. Di piraniya wan de, mezinahiya magnesium pir kêm e ji norma hindiktirîn ji bo mirovan. Li nexweşên bi şekir 1 bi diyabetê 1, rewş bi vê yekê re tevlihevtir dibe ku bi karanîna birêkûpêk a însulînê qelskirina magnesiumê di dema urinasyonê de zêde dike.
Ji ber vê yekê, ji bilî parêzek tije ya ku ji xwarinên ku ji magnesium-ê re hene hene, di diyabetîk de her roj hewceyê hewceyê zêdekirina vê elementê. Digel başkirina başiya giştî, pîvanek weha dê bibe alîkar ku pêşî li çêbûna retînopatiya diyabetê û zirara pergala vaskulînê bigirin.
Vîtamîn
Spîkirina şekirê xwînê dibe sedema guheztina strukturên lens û çavikên çavan. Ev dibe sedem ku retînopatiya diyabetê, glaukoma, cataracts, û tewra kor bibe. Kîvroşkên hişk tê de gelek vîtamîn A hene, ku ji bo domandina temamiya vîzeyê pir bikêr e. Kêmasiya wê di laş de dikare bibe sedema bîhnfirehiya çavê unmotivated, lacrimation, û pêşveçûna myopia provoke bike. Carotenoids qada dîmen û nakokiya wê zêde dikin, lens û retina ji nexweşiyên infeksiyonê diparêzin, û dihêlin hûn fonksiyonên dîtbarî ji bo gelek salan biparêzin.
Vîtamînên koma B ji bo çavan pir girîng in, ji ber ku ew rewşa wan a normal û fonksiyonê misoger dikin, her weha bandora xebata çavan jî bêhempa dikin.
Thiamine (B1) di veguhestina impulsên nervê de heye, tevlî nav devera çavan. Kêmasiya wê dibe sedema qelewbûna nervê, di encamê de kalîteya dîtinê binpê dike, pêşveçûna glaukoma provoke dike.
Vitamin B2 retina ji zirarê ji hêla tîrêjên ultraviolet ve diparêze, ango, ew wekî celebek tîrêjên sungê dike. Bi kêmbûna wê re, mukayên mêjokî û hogiran têne xeniqandin, ku dibe sedema pêşveçûna konjunktivitis, û piştre jî vediguhêze katarabsê.
Nirxê rûnê
Tevî ku şekir di îsotên zuha de ye (nêzîkî 84%), pîvaza glycemîkî ya wê navînî ye. If heke diyabetîk vê hilberê bi baldarî bikar bînin, hûn dikarin gelek jê sûd werbigirin.
Indeksa Glycemic - 30
Naveroka calorîk (li gorî pîvanê) -215-270 Kcal / 100 g
Av - 20.2
Proteins - 5.2
Yên felq nebûn
Karbohydrates - 65
Yekîneyên nan - 6
Hesabkirina yekîneyên nan li ser bingeha daneyê li ser rêjeya karbohîdartan tête kirin, ji ber ku ew bi gelemperî li ser asta glycemia bandor dikin. Hesabên wiha di serî de ji bo şekirê diyabet 1 têne bikar anîn. Nirxa enerjiyê û naveroka kaloriyê ya xwarinên ku di xwarinê de têne bikar anîn divê ji hêla nexweşên bi nexweşiya celeb 2 ve têne hesibandin.
Kanîyên zuha û taybetmendiyên karanîna wê
Di hêjmareyên mezin de, xwarîkirina pelçikên hişkkirî tine ji bo mirovên tendurist jî nayê pêşniyar kirin. Ji bo diyabetîkan, ew ê bes be ku ji rojê du heb kincên zuha yên xwerû nexwin, ji ber ku ew gelek şekir di nav xwe de vedigirin û zêdebûna normê dikare rê li ber gefek hişk a glukozê bigire.
Di diyabetesê de, bisekinin ku îsotên zuwa ne wek xurek veqetandî bikar bînin, lê hêdî bi hûrdanê, salads fêkiyan, yogurt û fêkiyên din zêde bikin. Vebijêrkek taştê ya xweşikî ya bi ava giyayê hişkkirî ye.
Wekî qaîde, îsotên ku ji bo armancên bazirganî têne girtin bi sulfurê re têne derman kirin. Ji ber vê yekê, berî ku ew li xwarinê bixin, pêşnîyaz kirin ku hûn çend caran bi avê an çîçek bi ava sar bişûştin, û dûv re 20 hûrdeman di nav xwe de bişon. Tê pêşbînîkirin ku îsotên hişkkirî, ku bi rengek xwezayî were şilandin hilbijêrin û bi ti cûreyên din re neyên pêvajoy kirin ku pêşnumayek bide.
Hûn dikarin fêkiyên zuha yên fêkî ji hêla giyayê hişk û çirûskê fêkî ve hatî derman kirin bi dioksîdêlê sulfurê re têne nas kirin. Kewrikên xwerû yên xwerû bi rengek nermokî ya nermokî ne, û bi rengek zelal in.
Uryuk
Celebek din a darên kûvî yên îsotan e, ji bo çêkirina kîjan celebên din têne girtin. Van fêkiyên piçûk in, ku li ser darekê rûnin, û dûvre di kaxezên darîn de têne kom kirin, li ku derê wan bi hevra û fêkiyên bermîlan têne hilanîn. Di vî warî de, ew hewl didin ku nehiştina tovê ji hêla êşa zirav.
Ji bo diyabetîkên bi nexweşîya celeb 2 û bi êşa giran re zêde ne, ew kêrhatî ye ku meriv bikar bîne, ji ber ku ev cûre fêkiyên hişk pirtir acid e û di nav kêzikan de ji karbonhîdratên kêmtir tê. Wekî din, ew zêdetir potassium di nav xwe de digire, ku ji bo dermankirin û pêşîlêgirtina gelek tevliheviyên bi diyabetî re pir kêrhatî ye.
Encam
Ji berê de, em dikarin encam bikin ku îsotên hişk û şekir bi tevahî pêkve ne. Lêbelê, karanîna vê hilberê ji bo diyabetîkan ve divê bi baldarî were derman kirin da ku binpêkirina norma destûrî ya xwarina wê nebe, û bi vî rengî hîgglîcemiyê provoke neke.
