Ma çima mirov hewceyê fêkiyan e?
- Whyima mirovên zehf bi gelemperî azad dibin, dema ku mirovên tije pir caran pir germ in? Ew her tiştî di derbarê rûnê jêrîn de ye. Ev celebek mûzek germê ya laşê me ye. Layer pişka rûnê organên hundurîn ên me ji bandora giran biparêze.
- Ger kesek ji ber hin sedeman vexwarinek winda dike, laş rezervên fat bikar tîne. Spas ji fêkiyên navxweyî re, eger em nikaribin bi demê de bixwin em tavilê qels û qelewbûnê nakişînin. Rast e, hingê laşê me dest pê dike ku meriv rezervên fatê winda bike û carinan jî ew zêde zêde bike.
- Elsei ye ku fêkiyên tendurist ji bo baş baş in? Ew vîtamînên herî girîng A, D, û E. hene. Ew ji bo hestiyên tendurist, çerm û por û pêdivî ne. Digel vê yekê, fêkî bi acîdên xwarinê re tête sitandin, ku di pêvajoyên metabolîk de domdar in.
Metabolîzma şekir û şekir
Fosikên xwar di nav avê de an ava tûjê ya gastrîk nayê çareser kirin. Ji bo dabeşkirina wan, bile hewce ye. Ew nirxê xwarina giranbuha ye - û laş bi hêsanî nikare mîqdara rast a mêjûyê hilberîne. Then wê gavê fatê zêde wê li seranserê laş bête depokirin. Ew metabolîzmayê tevlihev dikin, bi permeabilbûna normal çerm disotînin, rê didin giraniyê.
Diyardeya şekir di hejmartina rast de ya naveroka kalorî û pêkanîna kîmyewî ya xwarinê pêk tê. Ji bo gelek nexweşan, hesaban bi zehfî zehf xuya dike. Sazkirina rast, rastîn a pêkanîna û naveroka xwarinê bi rastî bi zanyarî û jêhatîbûnê hewce dike. Ji ber vê yekê divê parêza yekem divê ji hêla doktor ve were hesibandin. Di pêşerojê de, diyabetîk bixwe-hejmartinê fêr dibin.
Lêbelê, pêşniyarên gelemperî hene:
- Divê xwarin cihêreng be.
- Di yek gavê de, tê pêşniyar kirin ku komên hilberên cûda cûda bikin.
- Pir xwestin ku xwarin bi gor rêjîmê perçebûn û hişk bû - her dem, her roj di demek diyarkirî de.
- Zehf e ku meriv xwarina heyberên heywanan bi sînor bike.
- Keziyên nebatî di xwarinê de destûr dikin û tewra jî tê pêşwazîkirin. Lê ne gava ku ew tête rûnê kûrahî an kewçêr. Vê pirsa pirsa gelemperî fêkiyên parêz çî dikin.
Ragihandina fat
Di hilberan de koka heywanê biser bikeve rûniştî fêkiyên. Ew ji bo ku kolesterol di xwînê de zêde bibe û giraniya zêde zêde bibe, ew "sûcdar" dikin. Pêdivî ye ku bizanibin ku fêkiyên saturated ne tenê di goşt de têne dîtin. Li vir navnîşek çavkaniyên fêkiyên heywanan hene:
- çermê kûçik;
- hilberên şîrê, tevî penîr;
- berfê;
- hêkek zer.
- tîrêj, tîr, zeytûn, rûnê rûn, hwd.,
- nîsk: bizmar, hazeln, rûnî
- avocado
Lê hemî rûnên nebatî wekhev tendurist in? Mixabin, na.
Di çêkirina xwarinê de, rêbaziyek mîna hîdrojenîzasyona. Ev rûnê sûkê bi bermayên hîdrojenê diherike. Ev prosedurek bi rûnê rûnê zexm dike û di heman demê de temenê dirêjkirina wê jî zêde dike. Mixabin, di heman demê de, taybetmendiyên berbiçav ên hilberê bi pratîkî li ser zerarê kêm dibe. Kevirên trans - Vana fêkiyên "vala" ne, ew bêserûber in, û di hejmareke mezin de dikarin bi giranî zirarê bidin. Nimûneyek klasîk a hilberê trans-fat margarîn e. Wekî her cûre çîçek û mîkroban.
Ma çi doktor tê çi wateyê ku dema ku ew ji nexweş re bibêje ku "ew ne rûnê":
- redkirina fêkiyên trans;
- sînorkirina fêkiyên heywanan (saturated);
- maqûl di mîqdara karanîna nebatan de (monounsaturated û polyunsaturated) fêkiyan wek salixkirina saladê ye, û ne wekî "şewatek" ji bo tamek û / an rûnê kûr.
Rêjeya rûnê rûnê
Hesabkirina rastîn a mîqdarên destûr ên rûnê di parêzê de pêvajoyek ked û tevlihev e.
Fêkiyên tendurist
Foodsi xwarinên şampiyonan ji bo fêkiyên baş, kîlo? Navnîşa li jêr:
- Salmon
- Salmon
- Kûçikê giyayê kê
- Avocado
- Zeyta Zeytûnê Extra
- Rûnên din ên nebatî - sosame, rûn, fêkî, tavê
- Nîvişk
- Alavan
- Kevir
- Kevirê sor
- Felq, tîrêj, fêkiyên tov
- Shrimp
Lê ew ne ew bijîşkek ku pêdivî ye ku wê wusa bike, ew e, lê bixwe diyabetîk e. Mînak, karanîna maqûl a fêkiyên tendurist yek ji hêmanên bingehîn ê parêzek vexwarinê ye. Heke hûn rûnê rast bi rêxistin bikin, bandorên neyînî yên şekir dikare bi pratîk li ser 0 kêm bibe.
