CODê FêKIYAN BI BIRINC - - HILBER û BINGEHêN XWARINê

Send

Berhem:

filetek cod (halibut dikare were girtin) - 0,5 kg;
giyayên spî yên bê tov - 100 g;
kulikê tevayî - 2 tbsp. l.;
Brûka mûçikê nebawer û nexşandî - çaryek sêyemîn;
çayek ava sêvê;
şîrê şekir - ¾ cup;
diet margarîn - 1 tbsp. l.;
şerabê spî ya zuha - çaryek çaryeka;
toza xwêya behrê û îsota reş tînin.

Cooking:

Cod masîkek tendurist e, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku ew bi baldarî birêve bibin. Kevirên fîran tije bikin, rûn bikin, di nav panek de rûnin, bi xwê û îsotê hûr bikin.
Şerab, pîvaz, ava sêvê bi hev bikin. Li ser salona encam derxînin, li ser agirek piçûktir bikin û 15 hûrdeman bisekinin, werin danîn.
Li ser stoveyê marinarinê bişewitînin, ji germê derxînin, di nav gûzê de bisekinin. Dîsa ew bixin ser stûyê hanê, bi ava şîrîn bişewitînin.
Taştêyek maqûl bistînin, ava ku di dema dirijandina cod de derket. Hemî masî li wir bihêlin (bi baldarî).
Hejmarên hewanan bi nîvî ve hildiweşînin, ger tov hene, rakirin. Grape avêtin masîyan, di nav rûnê de bi qasî 5 hûrdeman li ser germê navîn bisekinin, divê masî bi rengek sivik hêşîn bibin.

Ew 4 servîs vedibe. Her serve 180 kcal, 25 g proteîn, 4 g rûn, 8 g karbohîdartan e. Bi giraniya vexwarinê ve girêdayî, sebzeyên hişkkirî dikarin wekî darek alîkî bêne xizmet kirin.

Send