ZEYTûNA ZEYTûNê JI BO ŞEKIRê çIQAS KêRHATî YE?

Send

Olê zeytûn hilberek bêhempa ye ku li ser gelek nirxandinên erênî hatine nivîsîn. Ew bi aktîf di xwarin, derman û kozmetolojiyê de tê bikar anîn, bandorek erênî li laşê mirovî dike. Ew pir caran ji bo nexweşiyên cûrbecûr tête bikar anîn, ji ber ku ew gelek vîtamîn û mîneral heye. Di vê gotarê de, em pêşniyaz dikin ku em biaxivin ka gelo rûnê zeytê ji bo şekir kêrhatî ye, wê çawa bi awayek rast bikar bîne û di kîjan hêjan de tê bikar anîn.

Ez dikarim ji bo şekirê şekir bikar bîne û çima?

Olê zeytûn hema hema bi tevahî ji hêla laş ve tê pijandin, ev tê vê wateyê ku elementên lêkera sûdmend ên li wê jî wê bi rengek bikêrhatî tevbigerin.

Rûn di nav pêkhateya xwe de fêkiyên nekînkirî heye, ji bo kêmkirina şekirê xwînê, çêgirtina însulînê ji hêla laş ve çêtir dibe û ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku ew di parêza xweya rojane de zêde bikin. Bi îdeal, heke nexweşek bi şekir bi tevahî ji wan re rûnê nebat biguhezîne.

Zeytûnê zeytûn tê de kompleksek vîtamînan heye:

Choline (Vitamin B4);
Vitamin A
Phylloquinone (vitamin K);
Vitamin E.

Ji bilî vîtamînan, ew di nav de asîdên rûnê, û hem jî komek elementên trace hene: sodium, potassium, calcium, fosfor, magnesium. Her vîtamîn bandora xwe li ser pêvajoyên ku di laş de digire, û ji bo mirovên bi diyabetê re pêwîst e:

Vitamin B4 dikare girîngiya laşê ji bo însulînê di şekirê 1 de kêm bike, û di şekirê 2 de ew asta însulînê zêde kêm dike;
Vîtamîn A, li gorî hin raporan, alîkariya laş dike ku asta şekirê xwînê di astek diyarkirî de bigire, wekî encamek ku ew dest bi hilberandina însulînê bi rengek hêsantir dike;
Vîtamîn K ji bo sazûmankirina bandorker a asta şekirê jî girîng e;
Vîtamîn E antioxidant e, vîtamînek gerdûnî ye, ew oxidasyona masiyan hêdî dike, bandorek erênî li xwînê dike, zerarê dide tevlihevî û hewcedariya însulînê kêm dike.

Hemî elementên trace, nemaze sodium, potassium, calcium, fosphorus, magnesium di heman demê de li ser laş bi diyabetî ve xwedî bandorek erênî ne, hin ji wan hevûdu temam dikin, bandora xwe zêde dike.

Oilawa rûnê zeytê ji rûnê zeytê cûda ye?

Rûnê zeytê ji rûnê zeytê bi gelek awayan cûda dibe:

Ew çêtir tête wergirtin;
Di dema çêkirina xwarinê de, materyalên pir kêm zirarê di wê de ava dibin;
Petrol di nav laşê mirovan de ji bo laşê mirov kombinasyona bêkêmasî ya fêkiyên omega 3 û omega 6 heye;
Zeyta zeytûnê di kozmetolojiyê û dermanê de pirtir aktîf tê bikar anîn.

Indeksa Petrolê ya Glycemic û Yekîneyên nan

Indeksek glycemîk nîşekek e ku nîşan dide ka piştî xwarina hin xwarinan çiqas şekirê xwînê bilind kiriye. Girîng e ku di xwarinan de tenê xwarinên kêm-GI were veqetandin; rûnê zeytê bi rengek îdeal van hewcedariyên xwe bicîh tîne ji ber ku indexa wê zer e.

Nanêsan ji yekîneyên ku qala karbohîdartên ku di xwarinê de têne vexwarinê têne pîvandin. Nexweşên diyabetî pêdivî ye ku mîqdara karbohîdartên ku dikevin laşê bi sînor bikin da ku astên şekirê xwînê xweştir bigirin û metabolîzmayê normal bikin. 1 yekîneya nan = 12 g .. Karbohydrates. Di rûnê zeytûnê de karbohîdartan tune, ji ber vê yekê ji bo diyabetîkan pir baş e.

Pêdivî ye ku salad bi rûnê zeytûnê veqetînin, wî di nav xwarinên çêkirî de zêde bikin. Pêdivî ye ku rojek mûçeyek rûn rûnê, li gorî cureya şekirê û pêşniyarên bijîjkê werdigire, bi gelemperî 3-4 tûşî.

Send