Menuya mînak ji bo şekir 2

Nexweşiya şekir 2 bi malfunsiyonên di pergala endokrîn û kêmbûna hestyariya tansiyonê de ji însulînê re têkildar e, û, wek gelemperî, ew parêz di vê rewşê de rêbaza dermankirinê ya bingehîn e. Ji ber ku van nexweşan injeksiyonên însulînê nestînin, pêdivî ye ku ew bi taybetî li ser hêjayî, qalît û berhevoka tiştê ku ew dixwînin baldar bin. Baweriyek heye ku parêza ji bo diyabetîkan çêdibe, û şopandina wê ewqas hêsan nine. Di rastiyê de, menuya ji bo şekirê diyabet 2 dikare cûda û xweşik be, heke hûn bi rengek rast nêzî mijara rêxistina wê bin. Bêyî pêşîlêgirtina tenduristiyê, mirovên weha dikarin xwarinên tendurist ên ku xweş xweş tînin, di heman demê de li ser pankreasên xwe zêde giran nakin.

Prensîbên bingehîn ên parêz

Bi gelemperî, parêzek nimûneyî ji bo nexweşên bi şekir 2 bi şekir dike ku bi sînorkirina naveroka kalorî ya parêzê, bi tevahî şekirê rafîner û hilberên di wê de jêbirin û bi vî rengî periyodelên mezin bixwe. Nexweş dikarin dikarin hilberên dairy (kêm-fat), genim, goştê xwarinê û masî, pir fêkî û nebatan bixwin.

Ji bo ku şekir ji nirxa mebestê bilind nebe, pêdivî ye ku nexweşek bi diyabetî di derbarê parêza xwe de gelek rêziknameyê bigire:

• Di rojê de 5-6 caran piçûkên piçûk bixwin;
• di heman demê de xwarinan plan bikin;
• rêzê vexwarinê ya ku ji hêla bijîjk ve tê pêşniyar kirin hişyar bikin;
• hewl bidin ku sibê tenê karbohîdartan bixwin;
• ji şiryarên neplankirî yên zêde dûr bikevin;
• Di roja rojê de bisekinin ku di navbêna xwarinê de ji 3-4 demjimêran zêdetir bisekinin;
• Bi tena serê xweya kaloriya xweşik, ku ji hêla endokrinologist ve hat pêşniyar kirin, xwe neguherînin.

Nermbûna tam ya ji bo şekir 2, diyariya tenduristiya baş, tenduristiya normal û dirêjtirîn girîng e. Ew li ser tiştê ku nexweş dixwe ew e ku qursa diyabetê bi piranî ve girêdayî ye. Gelek tevliheviyên xirab ên nexweşî (gangrene, polyneuropathy, êrîşa dil) bi şopandina parêzek ve çêdibe. Wekî din, plusek mezin a maseya dermankirinê ya ji bo diyabetesê ew e ku menu dikare bi rastî cûrbecûr û xweşik be.

Vegetables

Vegetables ji wan xwarinan in ku divê di parêza rojane ya ya diabetîkî de bisekine. Li gorî qursa taybetî ya nexweşî, nebat divê ji 60% heta 80% ji tevahiya parêzê pêk were. Nebatên herî bikêrhatî yên ji bo nexweşan nebatên kesk in, ji ber ku ew di nav de madeyên çalak biolojîk hene ku şekirê xwînê kêm dikin. Dema hilbijartina hilberan, çêtir e ku berê xwe bide wan fêkiyên ku li herêma ku mirov lê dimîne gerim dike. Ne gengaz e ku sebzeyên taybetî dê sûdên exotic bikar bînin; ji bilî vê yekê, ew dikarin alergene û pêkhateyên kîmyewî yên ji bo laşê nexweşê nehêl bibin.

Ji bo diyabetîkan, sebze ji bo sedemên jêrîn bikêr in:

• wan gelek fêkî danî;
• ji ber ku nexşeya glycemîkî ya nizm in, ew sedemên daketinê di asta şekirê xwînê de nakin;
• karanîna birêkûpêk a sebze motîwaya zikê normal dike û pergala jêhatiyê wekî tevahî baştir dike;
• di forma germkirî de, ew barê giran li ser pankreasê didin.

Deverên ji sebzeyan dikarin wekî çîçek aliyek serbixwe were amadekirin, ew dikarin bi goşt an masî re jî were xizmet kirin, her weha ji wan re desserts amade bikin. Mînakî, kungû, ji ber tama xwe ya şîrîn, bi şîrek xweş çêdibe. Van hilberên dikarin bêne çêkirin da ku xwarinek xwarzî û tenduristî ya kêm-calorie amade bikin - casseroles with cottage fêkî kêm.

Ji bo baştirkirina arizê dema çêkirina sebzeyan bi goşt an masî re, ew dikarin bi ava lîmonê ve werin spartin û hingivên aromatîk, çêlek û hingiv li wan zêde bikin. Êwirmend e ku mestirên piçûktir bikar bînin, ji ber ku ew êşê provoke dike û dikare bibe sedema pêşveçûna hîpertansiyonê.

Diabetîk ji xetereyên dil û enfeksiyonê re xeternak in, ji ber vê yekê ew ji bo wan girîng e ku ew ji xwarinên xwêran dûr nekevin. Ev divê ne ji bîr an li cafe an jî li mêvanek, ji ber ku xwarina rast ji bo nexweşek ne girîngtir ji şopandina pêşnîyarên bijîşkên din (girtina pîlan, dermanên fîzyoterapî, hwd.) Ne.

Vegetablesi perên ji bo diyabetîkan herî herî feyd têne hesibandin? Bi gelemperî, bijîjkan pêşniyar dikin ku nexweş bi vî rengî di menuyê de hilberên weha çêdikin:

Cani ez dikarim bi tîpa 2 şekir + maseya xwarinê bixwe

• brokoli
• zucchini;
• Birûskên Brukselê;
• karrot;
• onions;
• bez;
• kumokî.

Di heman demê de ji bo nexweşên bi şekir 2-ê celeb re jî kêrhatî ye ku meriv greens, root root celery, garlic û artichoke Orşelîmê (pezê behrê) bixwe. Van hilberan arîkariya paqijkirina depoyên xwînê yên depresyona kolesterolê dikin û laşê bi hêmanên çalak yên biyolojîkî yên hêja dagir dikin: vîtamîn, hêmanên mîneral, pigment û phytoncides. Gava ku hûn menuya heftane berhev bikin, hûn hewce ne ku feydeyên nebatan bi bîr bînin û ji bîr nekin ku hûn di parêza xweya rojane de bin.

Mezê

Meat hilberek proteîn e, ji ber vê yekê ew pêdivî ye ku di parêza diyabetîk de amade be. Protein çavkaniyek amino acîd û kompleksên din ên pêwîst e ku ji bo çalakiya normal a laş, masûlkeyan û skeleton hewce ye. Ew vexwarina goştê ku diabekêşan de dihêle ku demek dirêj têr bibe. Xwarinek weha hêz û enerjiya ku ji bo tevgera normal ya laşê ya her kesê hewce ye, dide.

Dema hilbijartina goşt, mirovên bi diyabet pêdivî ye ku bifikirin ku divê ew parêz be. Idedeal ya ji bo diyabetîkan celebên jêrîn ên vê hilberê ne:

• turkey
• Kûçik
• rahîb
• rûnê kêm-rûn.

Di parêza nexweş de divê porkê kêm be. Hûn dikarin di 2 hefteyan de 1 caran jê bixwin, mijara qursek birêkûpêk a şekir. Lê tewra di vê rewşê de, hûn hewce ne ku pork bêyî fêkiyên zêde, fîlim û vebijarkan hilbijêrin. Goştê rûnê zirarê dide laşê nexweşê û pankreasê xirabtir dike, ji ber vê yekê divê di nav goştê goştê beraz, goşt, duck û bizinê de jî ji parêza normal bimîne. Sos û xwar jî qedexe dikin, ji ber ku ne tenê şekir lê her weha kolesterol dikare ji ber wan zêde bibe. Vebijêrkek dikare bibe goştê rûnê kêm rûn, ku diyabetî dikarin li şûna hamayê dixwin.

Paqijkirina goştê xwarinan tenê li ser broth mimkun e, dema ku şuştina ava ku piştî ava wê herî kêm du caran guherî ye. Di vê rewşê de, tenê goştê xwarîkî dikare were bikar anîn - mûçik, turkey an goşt

Berî ku hûn goştê pijyayî bixebitin, hûn hewce ne ku çermê ji goştê derxînin, ji ber ku ew fêkiya zêde tê de heye û ew ê di amadekirina rûnê de tiştek kêrhatî nede. Rêbazên çêtirîn ên çêkirina goştê di ava sêvê de bêyî ku rûn lê zêde bikin, bikelînin, di nav avê de hildin, di oxirê de çêdikin. Carinan hûn dikarin ji bo her rojê menuê bi rengê goşt tê birrîn, lê hûn hewce ne ku ew bi teybetî bi têhnek rûnê zeytê di nav panek taybetî de rûn bikin (û carinan hûn dikarin bi tevahî bêyî bêhn zêde) bikin.

Masî û seafood

Masî depoyek proteîna, vîtamînên tendurist, hûrgel û mîneral e. Tête pêşniyar kirin ku ji bo diyabetîkan celebên kêm-fat ên masîyên spî (hake, pollock, dorado, tilapia) rûnin. Ew çêtir e ku masîgirên fêkiyan nexwestin, lê carinan hûn dikarin piçûkek salmon, salmon an trout, bîhnek an baked di bîhnekê de bidin.

Hilberên masîgirên şekir an salixandî ji karanîna mirovên nexweş re ne mumkin e, ji ber ku ew di laşê de sekinandina mîzê dişoxilînin û dibe sedema peşînek girîng li ser pankreasê.

Masî masî bê guman di kalorî de pir e, lê ew têra xwe gelek omega acîd û vîtamînan heye, ku ji bo pergala kardiovaskuler re kêrhatî ne, ji ber vê yekê hûn dikarin wê heftê 1-2 carî bixwin.

Masîya spî ya kêm-rûn, çavkaniyek girîng a proteîn e. Ew bi hêsanî ji hêla laşê ve tête, bi materyalên kêrhatî tête. Pîşesaziyên ji vê hilberê re dibe sedema hestek giran di nav zikê de û bandorek neyên bandor li pêvajoyên metabolê di laş de nakin. Wayêwaza îdeal a çêkirina masîyan ji bo mirovên bi diyabetê re av an av tê birîn e. Ji bo cihêrengiya aramiya xwarinan, hûn dikarin sosê bê rûn ji yogurtê xwezayî (kêm rûn), ava sêvê, fêkiyan û çêlika li wan bikin.

Seafood ji bo diyabetîkan jî bi kêrhatî ye: shrimp, mounds, squid, octopus. Êwirmend e ku ew bi kêmî ve heftê carekê li ser sifrê rûnin, ji ber ku ev xwarinên vexwarinê û nebat in. Ew di nav wan de pêkhateyek kîmyewî heye: ew pir fosfor, magnez, selen û vîtamînan vedigirin. Seafood aram dibe ku armancên şekirê xwînê biparêze û metabolîzmayê baştir dike.

Fêkî û dildanan

Fêkiyên bi şekir 2 bi diyabetî ne tenê çavkaniyek vîtamîn û mîneral in, lê her weha dermanek xweşik a ku tenduristî jî xirab nake. Fêkiyên kêm-kalorî bikar bînin dê bandorê li giraniya nexweşê, tenduristiya wî û çalakiya fonksiyonê ya pankreasê bikin, heya, bê guman, ew di nermbûnê de bixwin.

Fêkiyên jêrîn bi kevneşopî ji bo diyabetîkan herî herî feyd têne hesibandin:

• apple
• tirş
• orîjînal
• tangerines
• qirêj
• pîrê.

Van fêkiyan bi kêmasî şekir vedihewînin, û ew karbohîdartên ku hîn jî ji wan re dibin laşê mirov hêdî hêdî dabeş dibin û nahêlin zêdebûnên hişk li glukoza xwînê çêbibe. Pêdivî ye ku diyabetîk bi bananas de, ku bi navgînek glycemic navîn û naverokek calorîk a berbiçav heye, pir baldar bin. Ew ji bo diyabetê bi tevahî ne hatine qedexekirin, lê hûn hewce ne ku hejmar wan sînordar bikin û di nav heftê de çend carî bêtir nîvê rojê bixwin.

Êwirmend e ku fêkiyên ku şekirê xwînê zêde dikin û bandorek neyînî li ser tevgera pankreasê dikin, ji menuê bi tevahî derînin. Ev bi taybetî ji bo çerm, îsot, pîvaz û pineapple rast e.

Ji bo nexweşên bi şekir, çêtir e ku hûn ava fêkiyan nexwin, fêkiyên tevahî tercîh dikin. Ew, berevajiya juê de, fêkiya tirşik a kûr digirin ku rêjeya werdana karbohîdartan di xwînê de hêdî dike û guhertinên di asta glukoza xwînê de çêdike.

Dessertsên destûrdana ji bo diyabetîkan bi gelemperî cûreyên cûda yên kêmbûna nizm-kaloriyê bi fêkiyan re. Ji van berheman hûn dikarin îsotên pizrik, pîvaz û şekirên kêm-calorie ava bikin. Fêkiyên fêkî, nîsk û fêkiyên fêkî jî ji bo nexweşan dikarin bibin dermankek şêrîn. Lê pêdivî ye ku jelly hewce ye ku ji fêkiyên xwezayî serbixwe were amadekirin û di tu rewşê de nabe ku vebijarkên firotanê were bikar anîn (ew gelek parastin, aditive hene û carinan tenê tenê hilberîner bihevra rastîn a vê hilberê dizane). Jeldê Powder zirarê digihîje pankreasê kesekî tendurist jî, û ji bo diyabekêş ew bi hêsanî kontra têne hemberê kirin, ji ber ku ew xwedî vê organê ye ku di bin stresê zêde de kar dike.

Menu nimûne ji bo hefteya

Hêjayî gotinê ye ku menuya ji bo şekirê diyabet 2 ne menuya pêşniyarkirî ye ne tenê ji bo nexweşên bi êşên endokrîn. Ew ji bo nexweşên giran, yên bi nexweşên obezbûn û atherosclerosis re mezin e. Prensîbên ku di amadekirina menuya wusa de têne şopandin prensîbên xwarina raqîb a tendurist in, ji ber vê yekê wê ji mirovên saxlem re jî kêrhatî be. Dibe ku navnîşek nimûneyê ya hefteyê weha xuya bike.

Roja hejmar 1

• taştê: oatmeal li ser avê, çend perçeyên banana felq, çaya herbî;
• pezê yekem: pişkek nan (heta 30 g), appleyek;
• firavîn: supayê kulîlka mashed, kutikên steamed (ji filet kûçik), salad salixê, 200 ml ya fêkiyek fêkî (vexwarinê fêkî an kompote);
• sêlika duyemîn: kanî û kasa tirşikê, çaya bê bîhn an qehwe qels bê şekir;
• firavîn - hake (ziqilandî), hêşînahiyên birrandî, pûreyek çayê herbayî (nerm, balsam lemon);
• şîvê dereng - pişkek kefir kêm-rûn.

Roja hejmar 2

• taştê - porê buckwheat, kûçikek mûçikê zexm, çaya bêhnxweş an qehwe;
• sûkê yekem ava sêvê ye, çend diruşmên şekir kêm-rûn;
• xwarina - brûka mûçikê, masîbatek biraşkirî, sebzeyên steamed, pîvazek compote;
• şûka duyemîn - mûsa fêkî ji kefîr, banana an appleyê hatî çêkirin;
• firavînê - sebzeyên fistiqandî, goştê gûzê, ava kanûnê ya bêhnxweş;
• şîviya dereng - 200 ml yogurtê xwezayî ya bê rûn.

Roja 3-an

• taştê - porê pea, salad salixê, penîrê hişk (nefes û maqûl), çay an qehwe bêhnvedan;
• yekem snack - îsotan an kumikên;
• firavînê - borsch kêm-rûnê li ser broth Vegetable, turkey steamed, çay;
• şûka duduyan goştê fêkiyan e;
• firavîn - sûkên ku bi mirîşkê re rûnê rûnê bêhnê, çaya herbî;
• şîvê dereng - pişkek yogurt.

Roja hejmar 4

• taştê - bulgur, masî pijandî, çaya nebaxşandî;
• pezê yekem - nîsk, tevlihev bêyî şekir;
• xwarina - sebzeyên steamed, goştê biraştî, saloxa kablo û kahreb, vexwarinê fêkî;
• sêlika duyemîn - fritters ji appleyên fêkî;
• firavîn - kota, salad salix, çayê qels û bê şekir;
• şîviya dereng - 200 ml kefir kêm rûn.

Roja hejmar 5

• taştê - porê genim, çaya bîhnek;
• pezê yekem - piyalek broth of rose rose, pear;
• firavîn - sêvê masî ya zucchini, potatîk û karrot, goştê rabika zeytûnê, salona fêkiyên demsalî, kompostê nedirovkirî;
• snackê duyemîn - jelly ji fêkiyên xwezayî bêyî şekir;
• firavîn - hêşînahiyên steamed, masî sor vexwarin;
• şîviya dereng - 200 ml vexwarina şekir ya ferated, ku kêmtirîn rûn tê de heye.

Roja 6-an

• taştê - porê millet, qutiya hewayê, çaya nekişandî;
• pezê yekem pezek an appleyek e;
• xwarina - potatîkên çêkirî, broth bi goştê turkey, komote;
• sûkê duyemîn casserole ya cota û appleyên bi cinnamon e;
• firavîn - hêkek pîvandî, goştê kêm-rûn steamed;
• şîviya dereng - pişkek yogurtê rûnê bê rûn û additive.

Roja 7-an

• taştê - porê misrê, nan nan, rûnê salixê, çaya bê vexwarin;
• yekem snack - kumikên;
• xwarina - şîva fêkî, masî ya steamed, salad ji kûçikên kûçikan û tomar, pişkek broth of rose rose;
• snackê duyemîn - jelly xwezayî fêkî bêyî şekir;
• firavîn - sebzeyên steamed, şûşa mirîşkê zexm, çaya herbî;
• şîviya dereng - 200 ml kefir kêm rûn.

Berî hefteyekê menuek çêbikin, hûn dikarin bi vexwarinê zêde bikin. Heke nexweş baş bizane ka çi û kîjan deme dê bixwe, xetera şikestin û xwarina tiştek zirardar bi giranî kêm dibe. Helwesta rêxistinî û berpirsiyarî ya xwarina xwe ji we re dibe alîkar ku hûn zû bi zû rêjîmê re bigirin. Ji parêzek ji bo şekir 2, pîvanek pêdivî ye, bêyî ku bêyî dermankirinê dê encamek erênî nede. Nermalavê van nexweşan dikare cûda û xweşik be, lê girîng e ku meriv her dem bi bîhnfirehî û hin sînorkirinên di naveroka kalorî û pêkanîna xwarinan de bibîr bîne.