Buckwheat nebatek barbarê ye, ku tête çêkirina kernelê gûzikê (gûzikan) tê bikar anîn. Bi şêwaza pêvekirinê ve, ew giyayên tevahî yên bi navê buckwheat, tirşandî (kevirên pelandî yên xwedî avahiyek hilweşandî), zincên Smolensk (bi rengek girîng kernelên birêkûpêk), ardê gûzikê û derman çêdike.
Pir kes dizanin ku buckwheat di şekiranê de perçeyek girîng a parêzê ye, lê hindik kes bala xwe didin pirsa gelo çima ev hilbera hanê ew çend hêja ye. Berevajî genimên din, buckwheat ji koma madeyên ku bi navgînek glycemîkî ya navîn pêk tê heye. Ev xal ji bo mirovên nexweş girîng e. Digel vê yekê, dareke girîng a proteîn û fêkiya parêz ji kêmkirina kîloyan dibe alîkar.
Pêkvejiyana kîmyayî
Buckwheat di diyabetê de ji ber pêkhateya wê girîng e:
- Amînoyên pêwîst - ji 12 amînoyên heyî, 9 li vir hene, ku nirxa hilberê ji bo laşê piştrast dike. Van materyalan wekî çavkaniyên enerjiyê yên din têne hesibandin, beşdarî hematopoiesisê dibin, damezirandina zencîreyê, şekirê xwînê stabîl dikin, piştgiriyê didin kezebê û kezebê.
- Kezebên nexwendandî - kolesterolê kontrol dikin, şansê pêşxistina patholojiyên dil û xweyên xwînê kêm dikin, di kêmkirina giraniyê de beşdarin.
- Karbohydrates bi taybetî bi fîber ve têne nûve kirin, ku bandorek erênî li organ û pergalên laş dike. Nivîşk û her cûre şekir bêpar in.
- Vîtamînên B-rêza - di nav pêvajoyên nervê de, tevgera pergala hematopoietic, pêvajoyên metabolî ve girêdayî ne. Akeixul pêşî li pêşketina nexweşiya cardiovaskular vedike.
- Mîneral - potassium and calcium, magnesium, fosfor and iron, manganese, bak, zinc and selenium. Van makro- û mîkrojen ji bo hemî pêvajoyên ku di laşê mirovek tendurist û nexweş de pêk tê girîng in.
- Ash ji bo paqijkirina kezebê, gurçikan, trîfa zikê, enên xwînê girîng e. Ew wekî beşek dermanan ji bo dermankirina ulsên trofîk, êşa lingê, seqem, gêjbûn tê bikaranîn.
Berjewendîyên hilberê ji bo Diabetics
Xalek girîng hebûna glukozê û hebûna hejmareke mezin a fîra tîrêjê ya di navhevokê de ye. Ev pêşniyar dike ku hilberê buckwheat nikare hişk asta şekirê di xwînê de bilind bike, û karbohîdartên wê ji bo demek dirêj ve di zikê pîvazê de tête hêştin.
Kêmasiya kîmyewî ya buckwheat piştrastkirina nirxa wê ji bo navgînkirinê di navgînek takekesî de ji bo diyabetê ye
Croup dikare bi kêmî ve her roj di nav parêzek kesane de bête girtin, lê hûn hewce ne ku girîngiya cûrbecûr menûseyên ji bo şekir dihesibînin. Di heman demê de, hilberê xwedî bandorek neyînî li ser lepikên xwînê, ne tenê sereke, lê di heman demê de arteratên anoxînera dîtbarî, tubulên renal, û mêjî jî heye. Ev alîkarî dike ku pêşveçûna retinopathy, encephalopathy, û nefropatiya diyabetê bibe.
Gewrêya kesk
Ev celebê genimî "zindî" tête gotin û ji bo mirovên nexweş nexweştirîn kêrhatî tête hesibandin. Rengê kesk yê tarî ji ber vê rastiyê ye ku hilberek di navgîniya germkirinê de derbas nebû, ku nekare li ser mezadên qehweyî yên gelemperî yên dendikê were gotin.
Gewrêya kesk - depoyek hilberê ji bo laşek tendurist û nexweş
Berî ku pijandin, gerîla kesk a gerîla girîng e. Ev bi vî awayî pêk tê:
Ez dikarim peas ji bo şekir bixwim?- Hilbera hilweşand da ku dest ji qirêjiyê berdin.
- Gauze di binî sifrê de tête danîn û dirar bi paş ve têne avêtin. Her weha bi garzê ve tête rijandin û di bin ava sar de şûştin.
- Kildan bi 8 hûrdemî bi porê xwe re bikin. Piştî demek şûnda, top di binê avê de dîsa şilandî ye, hiştin ku 6 demjimêran bi infus bike.
- Piştre, cûrbecûr têne derxistin, bi tevahî paqijî ji dirûşmên damezirandî têne şandin. Divê nuha hilberek li cîhek sar bê hilanîn, lê ji 4 rojan zêdetir nayê. Ew çêtir e ku ji bo ku hûn yek carî amadekariyek vexwarinê bikin, ew qeçika germin bikin.
Girîng! Ev hilberê wekî yek ji baştirîn antioxidant tête nas kirin ku bi girêdan û rakirina radîkalên azad pêşve dike. Ew herweha kolesterol û şekirê xwînê jî kêm dike, parastinên laşê hişyar dike.
Decoction Buckwheat
Ev yek ji awayên dermankirina buckwheat "nexweşiya şîrîn" e. Dibe ku ji bo şekir 2 Ji bo ku dermanê dermanê amade bike, divê hûn porê zerikê bixwe (bi pêsek pîvana şekirê bi hevalek re rijandin bi navînî 1: 5). Bihayê ku di encamê de hewce ye ku li şûna ava vexwarinê were şopandin û li seranserê rojê were hildan. Porê mayî dikare wekî kevçiyek aliyek tê xwarin. Kursa dermankirinê wusa ye 21 roj. Ger hewce be, dubare bikin ku nîv mehek bisekinin.
Buckwheat bi kefir
Recipesêkirina gelêrî di derheqê bandorkirina xwarina hêja ya bi kefir re ji bo şekirê 2 diaxivin.
Buckwheat with kefir - amûrek bandor e ku di dermankirina şekir de tê bikar anîn
Recipe jimare 1. Bi karanîna qehwekek qehwe, kernên buckwheat bixwînin ku rewşek paqij bikin. Tablesuşeyek ji hêkek weha şilandî tê vexwarinê. Kefir rûnê kêm (hûn dikarin yogurt an şekirê fêkandî bikar bînin). Pêvajoyek wusa di êvarê de pêk tê, da ku hilberê ji bo taştê amade ye. Dozê li du parçeyan dabeş bikin û roja din wê bikar bînin.
Recipe number 2. Auçeyek hebî ya buckwheat bi şûşek ava sar tê avêtin. Piştî ku ew tête dorpêç kirin (nêzîkî 3 demjimêran), 2 demjimêran agir bavêjin û şimikê. Piştre, brothê encam hewce dike ku di nav çend nivînan de bi garisê ve were kifş kirin. Li rojê berî sê caran sê caran liquidê encam bikin bikar bînin (1/3 kasa yek).
Girîng! Van rezberan dikare ne tenê di dermankirina "Nexweşiya şîrîn" de, lê her weha ji bo kêmkirina giraniya laş, karanîna laşê mûyên toksîk jî paqij bike.
Noermên hişkiya buckwheat
Ev xwarinçêkirinê tê destûr kirin ku mirovên nexweş bixwin, her çend kulikan wekî xwarinên qedexekirî jî were damezirandin. Kulilk bi kaxezên kevirên bargiriyê yên bi sifirkirina ziravtir tê bidestxistin. Ji bo amadekirina xwaringehê, hûn hewce ne ku 0,5 kîlo gîlekî ya gûzê ya gûzê û 0.2 kg genimê çîna duyemîn tevlihev bikin. Nîvîsk di nav 300 ml de bi ava germ tê pîvandin û baş tê pîvaz. Ji bo 30 hûrdeman bisekinin ku "bisekinin".
Zêdetir, derdorên piçûk têne avakirin ku ji wan re diranên piçûk ên kûr têne derxistin, her yek bi pelên gûzek hişk têne spî kirin. Qalikên li ser hev û perçek têne rakirin û di nav rêzikên dirêj ên piçûk de qut dibin. Pêvajoya amadekirina noodlesên weha gelek dirêjtir û wext tête hesibandin.
Nekên kulikê buckwheat - rûnê ku bi tevahî parêza diyabetîk çêdike
Pancakes-based-buckwheat
Gertên Pêdivî:
- sêvên pêş-amade - 0.5 kg;
- ava germ - 1 kasa;
- soda slaked;
- rûnê rûnê - 1 tbsp
Ji bo çêkirina pancakes, hûn hewce ne ku hemî fêkiyan tevlihev bikin da ku hûn bêyî gûzek gûzek homojen bistînin. Ji bo saetekê çaryeka berbiçav bidin. Piştî ku dem derbas bû, pancakes piçûk têne şûştin, ku ji bo her tewra xwarinê ji bo xwarina mûçê vexwarin. Pîvaza qedandî dikare bi rengek şîrîn were vexwarin, bi lêzêdekirinê honak, ekstriya stevia, şorba nexşeyê an di nav xwê de (wek mînak, bi kîsê feta an salajoyek sebzeyê).
Paqijên binî yên buckwheat-ê bi gelemperî parêza parêzbendan diafirîne, di heman demê de, divê hûn hilberê neheq nekin, ji ber ku ew hîn jî di berhevokê de hêj kêm kalorîran e. Bikaranîna hilberê dê ne tenê laş bi her tiştê hewce û bikêr rûne, lê her weha pêşî li pêşveçûna tevliheviyên diyabûnê jî digire.
