Li gorî amarên nûjen, di Federasyona Rûsyayê de ji zêdetirî sê mîlyon mirov di qonaxên cûrbecûr de ji nexweşiya şekir dikişînin. Ji bo kesên weha, ji bilî kişandina dermanên pêwîst, pir girîng e ku parêza xwarina wan amade bikin.
Bi gelemperî, ev pêvajoya herî hêsan nine; ew gelek hesaban digire. Ji ber vê yekê, li vir tête diyar kirin ku çiqas yekîneyên nan li rojê ji bo şekir 2 û celeb 1 bikar tînin. Dê menukek hevûdu were berhev kirin.
Têgîna yeka nan ya
Ji bo destpêkirinê, "yekîneyên nan" (carinan bi kurtahî "XE") wekî yekîneyên karbohîdartên adetî têne gotin, ku ji hêla almannasên ji Almanya ve hatine pêşve xistin. Yekîneyên nan ji bo texmînkirina naveroka karbohydratên nêzikî yên xwarinan têne bikar anîn.
Mînakî, yeka nan yek bi deh (tenê gava ku fêkiya parêz tê girtin) û sêzdeh (gava ku meriv hemî materyalên balast tête girtin) gram karbohydrate, ku bi 20-25 gram nan ya asayî ye wekhev e.
Whyima hûn dizanin çend karbohîdartên ku hûn dikarin rojê bi şekirê şekir vexwin? Karê bingehîn ji bo yekîneyên nan peyda kirina glycemîk di diyabetê de peyda dike. Tişt ev e ku hejmarê rastîn a yekîneyên nan li di parêza parêzê de tê hesibandin, metabolîzma karbohîdratê di laş de baştir dike.
Mêjiyê XE di xwarinê de
Qumarê XE dibe ku cuda be. Ew hemî bi xwarina ku hûn dixwe girêdayî ye.
Ji bo hêsantir, jêrîn navnîşek xwarinên cûda yên bi XE re di wan de ye.
| Navê hilberê | Volume Berhem (di yek XE de) |
| Cîrê şekir plus şekirê baked | 200 milîlîter |
| Kefir asayî | 250 milîlîter |
| Yogurtê fêkî | 75-100 g |
| Yogurtê nediyar | 250 milîlîter |
| Cream | 200 milîlîter |
| Iceîva berfê | 50 gram |
| Ensîrê şekir | 130 gram |
| Cottage cheese | 100 gram |
| Cheesecakes şekir | 75 gram |
| Baroya çîkolata | 35 gram |
| Nanê reş | 25 gram |
| Nan nan | 25 gram |
| Erm kirin | 20 gram |
| Pancakes | 30 gram |
| Ciraniyên cûda | 50 gram |
| Pasta | 15 gram |
| Rûnê felqê | 50 gram |
| Qeydên mêşandî yên kefkirî | 75 gram |
| Qeydên mêşandî yên kefkirî | 65 gram |
| Kundikên pîvazê | 75 gram |
| Panê qehweyî fêkî | 35 gram |
| Rûnê felqê | 50 gram |
| Orange (bi peel) | 130 gram |
| Kişandin | 120 gram |
| Ermivîkan | 270 gram |
| Bananas | 70 gram |
| Kiras | 90 gram |
| Pear | 100 gram |
| Stranbêj | 150 gram |
| Kiwî | 110 gram |
| Stranbêj | 160 gram |
| Raspberry | 150 gram |
| Tangerines | 150 gram |
| Peach | 120 gram |
| Kulîlk | 90 gram |
| Nerazî | 140 gram |
| Zirav | 70 gram |
| Kulîlk | 140 gram |
| Apple | 100 gram |
| Kulîlkên fêkî | 100 milîlîter |
| Ulatedekirê Granated | 12 gram |
| Baroyên çîkolata | 20 gram |
| Honey | 120 gram |
| Cakes û pasts | 3-8 XE |
| Pizza | 50 gram |
| Kompostê fêkî | 120 gram |
| Jelly fêkiyan | 120 gram |
| Kvass nan | 120 gram |
Heta roja me, her hilberek xwedî naveroka XE-ya berî hesabkirî ye. Navnîşa jorîn tenê xwarinên bingehîn destnîşan dike.
Theawa emrê XE bijmêrin?
Fêmkirina tiştê ku yeka nan ava dike pir hêsan e.
Heke hûn nîvek nermî ya bêkêmasî hildin, her yekî wê di navbêna 10 mîlyonî de parçe bikin, wê hingê yeka nan biqasî nîvê yek fêkiya bidest bistîne.
Wekî ku tête zanîn, yek XE dibe ku ji 10 (tenê bêyî fêkiya parêzê), an 13 (bi fîra parêzê) gram karbohîdartan hebe. Bi asîmîlasyona yek XE, laşê mirov 1.4 yekîneyên însûlînê bikar tîne. Digel vê yekê, XE tenê glycemia bi 2.77 mmol / L zêde dibe.
Pêvek pir girîng belavkirina XE ji bo rojê, an jî bêtir, ji bo taştê, şîv û şîvê ye. Carbiqas karbonhîdratên rojane yên ji bo şekirê 2 ne wek pejirandin tête hesibandin û meriv çawa bi awayek baş çêkirina menukê dê were nîqaş kirin.
Diet û menuya xwarinê ji bo diyabetîkan
Koma hilberên veqetandî hene ku ne tenê zerarê didin laşê bi diyabetê, lê di heman demê de ew di parastina insulîn di asta rast de jî dibin alîkar.
Yek ji grûpên kêrhatî yên hilberê ji bo diyabetîkan, hilberên şîrîn e. Ya çêtirîn - bi naverokek kêm-fat, lewra pêdivî ye ku şîrê tam ji parêzê bê derxistin.
Hilberên şîr
Group koma duyemîn jî hilberên cerebral di nav de. Ji ber ku gelek karbohîdartan tê de hene, ew tê hesabê ku XE ya wan tê hejmartin. Carinan, nebat û fêkiyên binefşî jî xwedî bandorek erênî ne.
Ew xetera komplîkasyonên diyabetê kêm dikin. Wekî ku di sebzeyan de, çêtir e ku ewên ku starchê herî kêm û indexa herî kêm a glîkemîkî bikar bînin bikar bînin.
Ji bo dessert, hûn dikarin beranên nû (û çêtirîn - hemî - Cherry, gooseberry, currantên reş an kemikên tîrêjê) biceribînin.
Li gel şekir, parêz her gav fêkiyên nû çêdike, ji bilî hin ji wan: ava هندmons, melon, banan, mangoes, fêkiyan û pineapples (ji ber naveroka şekirê zêde).
Bi vexwarinên vexwarinê, hêja ye ku hûn berê xwe bidin çaya bîhnek, ava sade, ava şîrê û fêkiyan. Juuçikên nebatan jî tê destûr kirin, heke hûn ji ber indexa wan glycemîk bîr nekin. Bi zanebûn tevahiya vê zanînê, hêja ye ku hûn li jorîn menuyek berhev bikin, ya ku li jor hate gotin.
Ji bo ku hûn menuya hevseng a ji bo diyabetê çêbikin, hûn hewce ne ku rêgezên taybetî bişopînin:
- Naveroka XE di yek xwarinê de divê ji heft yekîneyan zêdetir nebe. Digel vê nîşanê ye ku rêjeya hilberîna însulînê dê herî baldartir be;
- yek XE asta şekirê şekirê 2.5 mmol / l (navînî) zêde dike;
- yekîneyek însulînê glukozê kêm dike 2.2 mmol / L.
Naha, ji bo menuya rojê:
- taştê Pêdivî ye ku ji 6 XE-yê pirtir tune. Ev dikare, wek mînak, sandwîçek bi goşt û ne bi kûçek pir şor (1 XE), birincê birêkûpêk (deh tûnc = 5 XE), plus qehwe an çay (bê şekir);
- firavîn. Di heman demê de divê di 6 XE de nîşangir derbas nebe. Xwarina kahrebê ya giyayê maqûl e (li vir XE nayê hesibandin, cama wê asta glukozê zêde neke) bi yek tîpek sosina xurmê; du diranên nanek reş (ev 2 XE ye), goşt an masî (XE nayê jimartin), potatîkên mashed (çar sifir = 2 XE), ava nû û xwezayî;
- dawiyê de şîv. Ne bêtir ji 5 XE. Hûn dikarin omeletek (ji sê hêk û du tomikan re çêbikin, XE nagire), 2 fêkî nan (ev 2 XE ye), 1 lîreyê yogurt (dîsa, 2 XE) û fêkî kiwi (1 XE) bixwin.
Heke hûn her tiştî kurt bikin, wê hingê 17 yekîneyên nan di rojê de werin berdan. Divê em ji bîr nekin ku rêjeya rojane ya XE qet carî ji 18-24 yekîneyan derbas nake. Yekîneyên mayî yên XE (ji menuya li jor) dikare di şaxên cûda de bêne dabeş kirin. Mînakî, yek banane piştî taştê, yek apple piştî şîv, û ya din jî berî razanê.
Cani dikare di nav parêzgehê de nebe?
Di tu rewşê de em ji bîr nekin ku hilberên ku karanîna wan di diyabetesê de bi hişk qedexe ye (an jî bi qasî ku gengaz be) heye.
Xwarinên qedexekirî ev in:- hem petrolên nebat û hem jî nebat;
- şîrê şîrê, pîvanê şor;
- masî û rûnê xwê, xwarin û şorbe;
- şekir bi naveroka rûnê ji zêdetirî 30%;
- çîçek bi naveroka rûnê ku ji 5% zêdetir e;
- çermê çûk;
- salixên cûda;
- xwarina konservane;
- nebat an tov;
- her cûre şekir, gelo ew jam, çîkolate, cakes, cookiesên cuda, berf û hwd. Di nav de vexwarinên şîrîn hene;
- û alkol.
Vîdyoyên têkildar
Di rojê de çend XEs ji bo şekir 2, û çawa wan jimartin:
Bi kurtahî, em dikarin bibêjin ku xwarinek bi diyabetê re wekî sînorek hişk nayê hesibandin, wekî ku di destpêkê de xuya dike. Ev xwarin dikare û divê were çêkirin ne tenê ji bo laş, lê di heman demê de pir xweşik û cûrbecûr jî!
