Diabetes di nav hebûna ku hûn bi tevahî jiyana xwe ya jiyanê ji nû ve ava bikin nexweşiyek e.
Bi gelemperî, guhertinên weha dijwar têne tête fam kirin, nemaze ku qedexeyên kategorî hene.
Tişta ku dikare rewşa heyî aloztir bike, hişmendiya bilind a taybetmendiyên sûdmend, index glycemic û naveroka kalorî ya xwarinê ye. Dê vê gotarê dê li ser zucchini re mijûl bibe. Li vir hûn dikarin hûrguliyên xwarina vê nebatê di xwarinek tixûbdar de bibînin ku menuê bi navgîniya nû ve dewlemend bikin.
Bi amadekariya guncayî, hûn dikarin xwarinên bêhempa bistînin ku dê nirxê enerjiyê hindik be û sûdê ji bo laş werbigire. Ji ber vê yekê gengaz e ku zucchini bi şekir 2 û şekir 1 heye şekir bixwin an na?
Taybetmendiyên bikêr
Pir endokrinologî vê nebatê ji nexweşên xwe re pêşniyar dikin. Bi taybetî xwestin zucchini di şekirê 2 de ne.
Zencîra delal û juê ji demek dirêj ve di nav parêza mirovên bi nexweşîyên metabolîk ên karbohîdartan de cîhek rûmet digire. Ew xwarinên sereke ne bi taybetî di demsala biharê, havîn û payîzê de.
Ev ne tenê ji hêla pirrjimarbûna wê, lê di heman demê de ji hêla bihayê wê jî ve tê diyar kirin.
Ji wî re hûn hem nan û hem jî betlaneyên rojane dikarin biafirînin. Hinek xanedanên jêhatî ji bo amadebûna zivistanê ji bo zivistanê zencîra bikar tînin. Ew dikarin ji ber hebûna materyalên kêrhatî yên wekî pectin û acid tartronic werin vexwarin.
Yekem yekem alîkar dike ku meriv kolesterolê zirarê di nav xwînê de kêm bike, lê ya duyem ew e ku bikaribe dîwarên arteryalan, venûsan û kapilaran xurt bike, pêşî li ber tengavbûna wan digire. Ev nebat bi karotene û vîtamînên C û B de dewlemend e.Hilber xwedan indexek glycemîkî ya kêm-kêm heye, lê divê em ji bîr nekin ku piştî dermankirina germbûnê ew dikare zêde bibe.
Di nav naverokên kêrhatî yên din de, ew wiha vedibe: hewa, potassium, calcium, magnesium, sodium, fosphorus, titanium, aluminium, lithium, molybdenum, mono- and disaccharides, acîdên organîk, acîdên rûnê bîhnxweş û pîvaza parêz.
Ji bo naveroka kaloriyê, hema hema 27 e. Pêşniyar e ku zucchini bi sebzeyên din an hilberan re hevbeş bike.
Ew dikarin di windakirina giraniya de amûrek hêzdar be, ku ji bo mirovên ku bi celeb duyemîn diyardeyê re celeb in. Fîra parêzê ya ku tê de hebûna wan heye ku karûbarê pergala digestiyê baştir bike.
Bikaranîna serdemayî ya wan xetereya pêşveçûna atherosclerosis û dirûvê hîpertansiyonê kêm dike. Bi awayê, ew e ku hêja ye ku ji bilî zebeşên zebeşan, tovê wan feydeyekî mezin e. Ew xwedî bandorek diuretîk in.
Vê girîng e ku bifikirin ku zucchini neftên fûrek nîne, lewra dê li ser pankreasê tune.
Bi karanîna domdar re, gengaz e ku meriv bi yasaya ava-xwê reqsê bigihîje, ku alîkarî dike ku meriv saloxên nekêş û madeyên din ên zirardar bigirin.
Bi vî rengî, xwîna bîhnikê paqij dibe, û tenduristî, bi rêzdarî, baştir dibin.
Zucchini xwedî nirxek nuturî û parêzî ye. Nebat ji bo karanîna kesên ku bi karûbarê pankreasê veqetandî an jî bi berxwedana însulînê ve tête bikar anîn, ji ber ku ew alîkarî dike ku meriv kêmtir û normalkirina mêjûya şekir di seraya xwînê de bibe.
Zêdetir agahdarî di derheqê pêkhat û taybetmendiyên kêrhatî yên zucchini de:
- ascorbic acid glîkosilasyona hemoglobînê asteng dike, ya ku ji bo baştirkirina fonksiyona laş ya laşparêziya laş alîkariyê dike. Wekî din, spas ji vê materyalê, metabolîzma karbohîdartan û fonksiyona pankreasê baştir dibe. Her weha ev gengaz dibe ku avên nehez ji laş were derxistin;
- potassium, ku di nebatê de heyî ye, dil û xwînên xwînê li rewşa wan ya normal vedigire. Pergala nervê bi rengek gelemperî dest bi karê xwe dike. Balansa avê di laş de baştir dibe;
- wek carotene, ew fonksiyonên parastinê baş dike, û her weha xwedan bandorek antioxidantek bihêz e;
- hemoglobîn dibe sedema naveroka fîdaya folîk a zucchini. Di heman demê de ew ji bo bilezkirina metabolîzma fat û pêvajoya glîkoneogjeneziyê jî dibe alîkar;
- acîdê nîkotinîk di navhevkirina avhewa de bi rengek girîng vexwarên xwînê berfireh dike û tansiyona xwînê li hemî organên navxweyî baştir dike. Rizîna xwînê ji navbêna jorîn û jêrîn baştir dibe. Ev materyal dikare nexweşê wekî nexweşiyên wekî angiopathy, neuropathy û lingê diabetic biparêze. Ji ber vê tevliheviyê, asta kolesterolê di xwînê de daket û xuyangê atherosclerosis tê asteng kirin;
- acid tartronic dikare dîwarên arterikan, venûsan û kapilaran xurt bike, pêşî lê vedişêre ku di nav de komplîkasyonên nederbasdar ên cûda yên ku dikarin li hember paşiya şekira şekir pêşve bibin heye.
Indeksa Glycemic
Indeksa glycemîk a zucchini Fresh bi 15 yekîneyên kêm heye. Indeksa glycemîk a zucchini pûçkirî hinekî bilindtir e. Di heman demê de, index of glycemic of caviar squash pir zêde ye - li nêzîkî 75 yekîneyên.
Toawa xwarin?
Doktor-endokrinolojî vê nebatê yek ji xwarinên herî bikêr e ku dikare bi mirovên ku bi şekirê xwîna bilind tê vexwarin. Ji bo ku yekdengî hemî taybetmendiyên kêrhatî yên zucchini biparêzin, hûn hewce ne ku hûn zanibin ka hûn wan çawa rast bixwin, çi tê xwestin ku bi hev re bêne hev, û çawa demsalan bikin.
Zucchini
Tête pêşniyar kirin ku zucchini bi her awayî gengaz bike. Ya herî populer ev in: pijandî, birinc, pijandî, fêkî û pîvaz. Di nav tiştên din de, ew dikarin bêne rijandin, li hêşikên nebatî, supas, casseroles zêde kirin û hêj jî kutikan çê dikin.
Van fêkiyên bêhempa bêkêmasî bîna azar dikirin, ku ev jî gengaz dike ku wan li seranserê salê nûze û bikar bînin. Ji zucchini hûn dikarin ji bo zivistanê blokên hêsan biafirînin.
Gelo gengaz e ku meriv kavirbirê squash ji bo şekirê diyabet 2 bixwin?
Wekî ku hûn dizanin, kavir kavîr di diyabetes de ne bi tenê destûr e, di heman demê de ji bo kar jî hatî destnîşan kirin. Heta roja me, hejmareke pir mezin hene ku wê amade bikin.
Xaçiyata kungikan ji bo şekirê diyabetî 2 wiha tê amadekirin:
- 1 kg zucchini;
- 100 g marmarayê, mîhrîcanê an dill (bi tiranê);
- 4 tîpên mezin ên şerabê şerabê;
- 1 tasa rûnê tîrêjê;
- nîvê serê rûnê;
- 1 tîpa xwê xwê;
- îsota reş tînin ku tam bikin.
Ji bo destpêkirinê, divê hûn zucchini paqij bikin. Dûv re ew di nav sirkê goştê de tê qut kirin. Elingermkirina pez qet ne hewce ye. Di nav tevlihevkirinê de pêdivî ye ku berê çîçek, kedî, îsot, pincar û xwê tê zêdekirin. Her tişt tevlihev e û ji bo çend demjimêran di nav sarincê de tê danîn. Piştre, hûn dikarin li ser sifrê xizmet bikin.
Serperiştên zucchini ji bo şekirê diyabet 2
Ap kirin
Ji bo amadebûna zucchini dagirtî hûn ê hewce ne:
- zucchini;
- onions;
- îsotê zer;
- champignons;
- Tomato
- çîlekê hişk;
- xwê;
- fasûlî;
- hêşikên.
Fêkiyên navîn divê pêşîn were şuştin, di nîvî de qul bikin û bi kulikê hundurê bên derxistin. Encama divê encamên wek "kozikên" bin. Pêdivî ye, îsot, tomatek û mûzikan divê di kubikan de bêne qut kirin. Piştre, pêdivî ye ku pişk di nav panek de heta ku orange de tête qeçandin.
Piştî vê yekê, îsot û kerpîçê di nav qehwexanê de derxînin, û piçekî paşê, tamikan jî bikin. Divê encam di nav çend hûrdeman de li ser germê kêm rûne. Dûv re, mehmet û fasûtan tevlihev bikin. Divê encamek tevlihev bi kozikên zucchini re bêne dagirtin.
Wê hingê hûn hewce ne ku kaxezek baking û kaxezê parchment amade bikin. Li ser wê, zucchini wergirtî danîne û deh hûrdeman di nav hûnerê de bidin. Pîvaza amadekirî dikare hem germ û hem jî sar bibe.
Firî
Gertên Pêdivî:
- zucchini;
- çîlekê hişk;
- tirşik
- hêkê sipî;
- xwê.
Ji bo destpêkan, pêdivî ye ku hûn ristikên zucchini yên şuştandî û şilandî qut bikin. Piştra, ew bi xwê têne spî kirin û di nav rûnê zeytûnê de digirîn heya ku bi rengek zêrîn be. Piştre, wan li ser kaxezek kaxezî bicîh bikin da ku ew zêde zêde fat bistînin. Bi veqetandî, pêdivî ye ku meriv spîra hêkê bi tevde bişikîne û her tistê di nav xwe de bixe.
Piştre, zucchini di nanpijikan de hildin û wan bidin ser kaxezek pizrikan, ku bi kaxezê zexîreyê hatiye xemilandin. Hilbera encam bi kîsikê kumandî tê spî kirin û çend hûrdeman di nav hûnerê de tê xistin. Divê derdorên amade werin germ an şil bibin, heke bixwazin qehweyê hildiweşînin.
Fritters
Gertên Pêdivî:- zucchini;
- onions;
- tirşikê;
- hêkê sipî;
- xwê;
- hêşikên.
Cara yekem e ku zucchini were rijandin û bi tûjî bixeniqe.
Piştre, proteîna yek hêk, pîvaz, hêkîn zêde bikin û her tiştî bi tevlihev bikin.Pancakes ava bikin û wan di nav rûnê tîrêjê de bişînin heta ku hûrdek hûr bibin. Pîvaza encam divê bi kefirê kefîr kêm-kalorî re bi hûrgulî û mazotê birijandî, fasûlî û marîbekirî ve were xizmet kirin.
Vîdyoyên têkildar
Li ser berjewendî û awayên çêkirina zucchini û îsotê ji bo şekir:
Bi berçavgirtina hemî pêşniyarên endokrinologî yên di derheqê amadekirina zucchini de, hûn dikarin xwarina xwe ducar bikin daku xwarinên nû û balkêş bi îşaretek glycemîkî ya kêm bistînin. Ji vê gotarê, hûn dikarin fêr bibin ku zucchini nebatê yekê yek e ji bo mirovên ku ji metabolîzma karbohîdartê bêhêvî ne.
