Feydeyên an zirarên appleyên ji bo şekir?

Min serê sibehê sêvek xwar - bijîşk ji hewşê derxe! Vê aphorîzmê ji zaroktiyê ve ji herkesî re xweş tê nas kirin, û bi rastî, mirov dikare ji bo berjewendîyên appleyê pir dirêj biaxivin - çavkaniyek vîtamîn, mîneral û fiber ku li seranserê salê heye. Zanyarên Englishngilîzî dibêjin ku bi karanîna birêkûpêk re, hêviya jiyanê% 20 zêde dibe, û xetera enfeksiyonê ya myocardial û stûyê% 21 kêm dibe.

Lê gelo ev fêk ji herkesî re, bi taybetî, kêrhatî ye, gelo gengaz e ku meriv ji bo şekirê sêvê bixwe?

Apples yek ji wan çend fêkiyên şîrîn e ku endokrinologîstan di parêza diyabetîstan de hiştine. Toawa ew di karanîna wan de bikar bînin da ku feydeya herî zêde bi şekirên bilind bistînin?

Than apple ji bo şekir baş e

Nature bi vê hilberê re gelek materyalên organîk ên ku bi erênî bandorê li laşê her kesê dike, di nav de kesên bi pirsgirêkên pankreasê re ve girêdayî ne.

Ger hûn appleyek bixwe bixwe, dê asta glukozê hinekî biguheze, ew baş di nav rêza normal de ye. Di nav gelek avantajên vê delaliyê de ji bo nûnerên "Nexweşiya şîrîn", girîng e ku appleyên ji bo şekir ji bo pîvanek vaskal a taybetmendiya vê nexweşiyê. Wekî beşek ji appleyê:

• Kompleksa vîtamîn: A, C, E, H, B1, B2, PP;
• Hêmanên trace - pir potassium (278 mg), calcium (16 mg), fosfor (11 mg) û magnesium (9 mg) ji 100 g hilberê;
• Polysaccharides di forma pectin û selulose, û her weha fîgurên nebatê yên wekî fêkî;
• Tannins, fructose, antioxidants.

Pênc argumanên ji bo apple apples:

1. Di parêza diyabetîkan de pêdivî ye ku heta 55 yekîneyên xwedî glycemîk bêhnek şaneyên be. Ji bo appleyê, ev pîvan ji 35 yekeyan derbas nabe. Ev yek ji çend fêkî û rezberan e (ji bilî dibe ku lemon, boron û avocados) ku nekare hyperglycemia provoke bike, bê guman, di bin qanûnan de ji bo karanîna wê.
2. Kompleksa vîtamîn ku apple tê de heye bandorek neyînî li ser tenduristiya pergala vaskulas dike. Lê bi diyabetesê re, ew e yê ku bextê xwe dixe. Rojek tenê yek sêv tê xwarin, hûn dikarin rezikên dil, mêjî, lemendeyan xurt bikin û wan ji atherosclerosis biparêzin. Hilber dê di heman demê de alîkariya pergala kolesterolê "xirab" di pergala şilavê de jî bike.
3. Nutritionists û endokrinologî îdîa dikin ku fêkiyên nebatê di parêza diyabetîk de pêwîst in. Asta vedîtina (bîhnfirehkirina) şekirên di pestikê de di vesazkirinê de bi hinceta fiber vexwarinê ya bi xwarinê ve girêdayî ye. Fêkiyên kûr (15-20 g têr hene) rêjeya şehkirina karbohîdartên zû kêm dike û destûr nade guhertinên nişkayî yên di glukometer de. Wekî din zêhn, fêk, pektîn û selulozê, ku xwezayî bi vê fêkiyê bi hêja xelat kir, laşê jehrê, toz û xêzikan paqij dike.
4. Ma gengaz e ku şekirên diyabetî bixwe apê bixwe? Ew di derheqê gelek felqên kûr û çend polisaharidên tevlihev hene (heya% 10). Bihevketineke wusa serfiraz herikîna glukozê di xwînê de dereng dike. Di piçûkên piçûk de, ew çêtir tête hesibandin, şansên bikaranîna wê ji bo armanca wê armanc zêde dibin.
5. Perçeyên biyolojîkî yên çalak ên ku vê fêkiya populer tê de heye pêşîlêgirtinek baş a nexweşîyên zikê û zikê, û hem jî têkçûna renas e. Berhevoka yekta ya apples zexîreyê û hemoglobînê zêde dike, pêşî li pêşketina neoplasmên malignan, iltîhaba rheumatoid, neurîtasiya diyabetê û sklerosis multiple digire.

Apawa meriv ji bo şekiran difiroşe

Heke şekir tê xilas kirin û asta şekirê şekirê her dem di bin kontrolê de ye, lênihêrwanan hişyar nakin ku parêza bi darên nû çêdikin.

Lêbelê, tevî kaloriyên nerm (heta 50 kcal / 100g) û sedî piçûktir (9%) ji karbohîdartan, ew bi awayek bêkêmasî tê vexwarin, ji ber ku naveroka kaloriyê bandor li leza proseduriya glukozê nake.

Li gel diyabet 2, norm di rojek de yek apple ye, di du dozê de tê dabeş kirin, bi şekir 1 1 - nîvî bêtir.

Rêjeya rojane ya apples ji bo diyabetîkan ve dibe ku li gorî reaksiyonê taybetî ya laş, qonaxa şekir, û nexweşiyên tevlihev ve girêdayî ye. Lê hûn hewce ne ku hûn piştî ku muayeneyê xwarina xwe bi endokrinologist re bikin.

Mîtreyek heye ku apples çavkaniyek hêzek hesin e. Di forma xwe ya paqij de, ew laşê bi hewa re rûnin, lê gava ku bi hev re bi goşt tê bikar anîn (xwarinên sereke ji bo diyabetîkan) ew şiyana wê baştir dikin û asta hemoglobînê zêde dikin.

Kundir mêşên hanê bi gelemperî ji ber tîrêjê hişk, hişk û hişkkirî tê qut kirin.

Ev mezinbûna masûlkeyê zêde dike. Laş bêtir mitochondria çê dike, bihêle şewitandina çêtir ya fat. Li gel diyabet 2, windakirina giran şertê bingehîn e ji bo kontrola şekir serfiraz e.

Api apple ji bo şekir baş e

Kindi cûreyek apples ez dikarim bi şekir bixwe? Deal - celebên kesk ên cûrbecûr yên şîrîn û xwar, yên ku kêmtirîn karbohîdartan hene: Simirenko Renet, Granny Smith, Golden Rangers. Heke di hêkên hêşînek sor de (Melba, Mackintosh, Jonathan, hwd.) Hebûna karbohîdartan digihîje 10,2 g, hingê di zer de (Zêrîn, Banana Zivistanê, Antonovka) - heya 10.8 g.

Diabetîkan ji bo komek vîtamînên ku başkirina çav û tenduristiya çerm baş dikin, apple dikin rêz dikin, alîkariya enfeksiyonên şer dikin, çalakiya mêjî û kansera neuromuskulasyonê zêde dikin, ku pêvajoyên ramanê kontrol dike.

Feydeyên appleyên di şekirê 2 de di vîdyoyê de têne dîtin:

Awayê herî çêtir çi ye ku meriv apple bikar bîne?

Fêkiyên hişk ne hilberîna herî parêzî ne: naveroka calorîk û zêdebûna fructose di appleyên hişk de gelek caran zêde ye. Pêdivî ye ku ew bêyî kemikên şekiran zêde bikin ji bo kompot bikar bînin.

Ji fêkiyên pêvekirî, appleyên rûnî ji bo diyabetîkan maqûl in. Indeksa glycemîkî ya hilberê wusa dê kêm be, û kompleksa vîtamîn bi tevahî were parastin, ji ber ku fermentîn bêyî dermankirina germa û sermestiyan pêk tê.

Pêdivî ye ku hûn bikar bînin ava sêvê ya nû ya amade (bi şêwazê konservabû, ew hema hema her gav şekir û xilasên din parastin) bikar bînin. Nîv fêkiyek apple apple nû 50 yekîneyên GI ye.

Jams, marmalades, parastin û delicasên din ên ji bo şekir, tenê ji bo hîpoglycemiya kêrhatî ne. Van êrişan ji diyabetîkên bi însulînê ve guncan e. Ji bo ku bi lezgîn naveroka şekirê bilind bikin û başbûna jî were sererast kirin, nîv şûşeyek kemotê şîrê xweşik an du çûçikên jam xweş e.

Dishesermên şekir bi apple

Charlotte

Bi apples, hûn dikarin ji bo diyabetîkan charlotte bikin. Cûdahiya wê ya sereke şîrînker, bi îdeal, şîrînkên xwezayî yên mîna stevia ne. Em komek hilberan amade dikin:

• Flour - 1 kasa.
• Apples - 5-6 pişk.
• Hêk - 4 parçe.
• Petrol - 50 g.
• Substitekirê şekir - tabletên 6-8.

Pêşkeftina gav-gav:

1. Em bi hêkan dest pê dikin: ew bi zêdebûna şirîner ve divê bi lêvekerê werin lêdan.
2. Pelê gûçikê zêde bikin û kevçê bixelînin. Bi qewlê, ew ê bi rûnê bîhnxweş vebide.
3. Naha em îsotan çêdikin: şûjin, paqij bikin, qulikên piçûk hildin. Ne gengaz e ku meriv li ser grater an li serhevokê bisekine: ava wê winda bibe.
4. Butter di nav panek de rûnin, piçûkî sar bikin û apple bidin ser sifrê.
5. Xwarinê bixin binî dagirtinê. Mixabîn alternatîf e.
6. 30-40 hûrdeman bikelînin. Xwendin dikare bi diranek dirûve were kontrol kirin.

Ew çêtir e ku meriv charlotte bi rengek şilandî xweş bike û ne ji yekê mêşan bêtir di yek carekê de (bi girtina hemî yekîneyên nan). Divê hemî hilberên nû ji bo reaksiyonê laş bêne kontrol kirin. Ji bo vê yekê bikin, hûn hewce ne ku şekirê berî xwarinê û 2 demjimêran verast bikin û xwendina metroyê bihev bikin. Heke ew ji hêla bêtir ji 3 yekîneyên cûda cûda dibin, divê ev hilberê herdem ji parêza parêzkek bête dûr kirin.

Salad

Di diyabetîk dê sûdek ronî ji bo sûkek fêkiyên hêşînayî yên kefandî û karîkatûrên xalîçandî yên kefîr bistînin. Ji bo ku tam bikin xwêdanek spîçk, xwê lemon, cinnamon, sosame, yek an du kûçikên hûrandî çêdikin. Bi toleransa normal, hûn dikarin bi tîpek çîmentoyê li ser pîvazek çîmentoyê şîrîn bikin.

Mêşên hêşîn

Dansek din jî appleyên ku bi îsotê sobir tê pijandin. Sê sê mîhên mezin ên jorîn hilkişînin, bi bingehîn bi tovê bikişînin ku bikarbînin. Di şûşa gûzê de (100 g têr heye), hûn dikarin hêkek, vanillin, kûçikek piçûk û şirînavek mîna Stevia, di nav deverek têr de du berikên şekirê zêde bikin. Baskên bi dagirtinê dagirtin û bi qasî 20 hûrdeman bişînin hûnerê preheated.

Apples yek ji yekemîn xwarinên domandî ye. Arkeologan li parkirina niştecîhên şêniyên serdema Paleolithîk de çandina appleyê dîtin. Cûreyek tamxweş, pêkvejiyana tenduristî û gihîştina vê fêkiyan yek ji wan re herî populer, bi taybetî di avhewa me de ye.

Lêbelê, ligel feydeyên berbiçav, parêzvanên pispor têne pêşniyar kirin ku çavkaniyek wusa ya vîtamînan ji bo diyabikan nekarbînin, ji ber ku bêhnvedana bêserûber a xalîçeyan dikare bixwînin xwendina pîvana glukozê ne ji bo çêtirîn çêbikin.

Heke hûn wan di parêzê de bi rêkûpêk bixin serî, apple û şekil tevhev in.