Kesek, dibe ku, bipejirîne ku sebze, hilberê herî gelemperî û populer e. Tenê ne gengaz e ku xurek bêyî bêhnkirina rojane ya sebzeyan di nav menuê de xeyal bike, ji ber ku her celeb bi rengek xweya xwerû, xwar û hêj jî xwerû û tendurist e. Bihurvan bi parêza xweyê mirov dikare ciyawaz bike, divê her gav were xwarin, û ew gelek materyalên kêrhatî didin:
- karbohîdartan;
- vîtamîn;
- fêkiyên
- hêmanên trace;
- proteîna nebatî.
Celeb celeb celeb hene û her cûreyek bi rastî yekane ye. Lêbelê, hêja ye ku hemû mirov nekarin wan wekî xwarin bikar bînin, ji ber ku dema ku bi neheqî were bikar anîn, sebze dijmin dibin, nemaze ji bo kesên ku ji pezîneriya pankreasê dikişînin, ji ber vê yekê girîng e ku hûn zanibin ka kîjan fêkî dikare bi pankreatîtê ve were xwarin û kîjan çêtir in? bikar anîn.
Her weha, ji bo vê sedemek hêsan, hewce ye ku wan bi rengek baldarî û hişmendî hilbijêrin, bêyî ku ji bîr teknolojiya çêkirina rastîn. Ev hewce ye ku hûn xwe biparêzin û pêşî li îhtîmalek mezin a qursa pancreatitis ve bigirin.
Toawa hilbijêrin?
Berî her tiştî, sebzeyan bi dîtbarî ve werin ceribandin. Divê hilbijartin li ser pîvaz û nerm çêbibe, lê bi tu awayî neçû serî, bala taybetî dide nebûna rot û moşek li ser rûyê wan, ji bo nimûne, heke hebek. Vegetablesu tiştê ku fêkî dibin bila bin, ew jî divê ku piştî zivistanê qeşan nebin, ango, ne felç kirin. Heke şikên piçûktir an birînên fêkiyan peyda bibin, wê hingê ev dê ne be nîşana tiştên nebaş ên belengaz.
Her nexweşek bi pancreatitis re divê bizanibe ku sebzeyên ku pir hişk, spîndar in, an jî bi tewra xwedîkirî pir têr hebe, bi rengek bi nakokî ne. Ew çêtir e ku celebên starchî hilbijêrin.
Berî ku bejahî sebze hewcedarê dermankirina germbûnê ye berî ku xwarin, her çend pir, mîna pîvazan, dikarin xwarina xav bixwin. Ji bo destpêkirinê, wan çêdikin û, heke pêwîst be, tovên ji holê rabikin.
Di rewşê de amadebûna avên ku bingeha wan nebat in û karanîna wan pir zêde, dê çalakiya pankreasê bi rengek berbiçav zêde bibe û dê hilberîna enzymên zêde zêde bike. Ev ji hêla çalakiya berbiçav a berbiçav a fêkî ve jî, her çi bebat tête bikar anîn.
Navnîşa sebzeyan ji bo zeberkirina pankreasê
Hejmarek ji wan sebên hene ku dê bandorek neyînî li ser rewşa tenduristî ya nexweşên bi pancreatitis ê her qonaxan re bikin, û xwarina wan di sûkên mezin de nayê pêşniyar kirin. Vana ev in:
- radish, daikon, radish
- sorrel, spinach, salad,
- pîvaz, fêkî, çêlekî,
- siwar;
- îsotê zer;
- turnip;
- şilav.
Wekî din, doktor pêşniyar dikin ku sûdwergirtina hin sebzeyan qedexe bikin, lê bêyî ku bi tevahî wan înkar bikin: lawirên ciwan (peas, fasûlî, misir);
- şevşekrê (tomarok, fêkiyan);
- asparagus
- kumikê spî;
- celery, dill, parsley;
- xalîçeyan.
Bê guman dikare di xwarinê de bikar bînin:
- kûçik;
- karrot;
- zucchini;
- potatîk
- bez;
- kulîlk.
Vegetablesi vexwarinên ku ez dikarim bi pancreatitis akût vexwim?
Di qursa zirav a nexweşiyê de, ji nêzîkê 3 an 4 rojan, nexweş dikare hewl bide ku di menuya xwe de potansiyon an karrotek bicîh bike. Li ser bingeha van sebzeyan, îsotên navîn têne amade kirin, lê zêdebûna şekir, xwê, rûn û şekirê tê derxistin.
Piştî 7 rojan, wek mînak, pankreatitiya bilbilî ya tewş hinekî aram dibe, û jixwe tê destûr kirin ku zeytûn û pîvaza zêde li van sebzeyan zêde bike, lê ji bîr nekin ku hûn mecbûrîna qeşandina nançê jî, ji bilî perçeyên piçûk derxînin.
Bi tenduristiyek erênî ya di dermankirinê de, meriv dikare hilberek hilberên destûr bide. Tiştek normal e ku laş bi bez, pumpkîn, zucchini û kahrebên pezê xwe bibîne.
Mehek piştî şidandina nexweşiyê, hûn dikarin vegerin ser karanîna potatîkên homojenkirî yên nîv-liquid, û li dora 5 gram rûnê xwezayî lê zêde bikin.
Xwarina kronîk
Piştî ku ji veguhastinê ve ji rewşek birêkûpêk derbas dibe, gengaz e ku meriv bi pansreatîtiyê vexwarinê bi rengek cûrbecûr cihêreng bike. Lêbelê, vê yekê bi hêjeya baxçeyan re têkildar nabe, lê rêbazên hilberîna wan. Ew zehf girîng e ku meriv bi ceribandinan dernekevin û tenê xwarinên "ewlekar" ji bo pankreasê, kîjan, kîjan, di vê derbarê de di gotarê de têne xwarin.
Li ser bingeha wan, hûn dikarin ne tenê potatikên mashed, lê her weha sûkê sivik jî bikin. Zûtir, di dema başbûnê de, destûr tê dayîn ku fêkiyan di rewşek birêkûpêk, pijandî an birandî de were xwarin. Ew ê rast be ku meriv van piyalan bi krem, nebat an petiran vexwarin.
Pêvajoya bîhnfirehiya domdar dikare têketina bêkêmahî ya nav menuya cûrbecûr yên sebzeyan pêk bîne: tomarok, peas kesk û fasûlî ciwan. Ev divê bi qasî 1 tîpek were çêkirin, û nebatê nû jî divê di pileyên rûn de be. Heke beden nûjen bi gelemperî veguhestin, wê hingê dikare xwarina ku tê xwarin hêdî hêdî zêde bibe, lê ew ne hêja ye ku ew zalim be. Dê bes be ku hefteyek 80 gram cûrbecûr marin tê xwarin.
Tenduristek hêja peyda dike, karanîna hin nebatên xam destûr e. Dibe ku ev bîhnek hûrkirî, çend dirbên kûçikê û çend cotkarên dillê yên bi marîjikî ve tê de hebin. Hûn ê neçar bikin ku bi rastî hilbijêrin û zanibin ka hûn dikarin bi nexweşiyek pankreasê bixwin, lê di heman demê de hûn ê xwe mezin hîs bikin.
Ji bo nimûne, şemilok û hêşînah naxwazin di 7 rojan de 1 caran li ser masa nexweşan bin. Digel vê yekê, pêwîst e ku bêyî wan çerm wan (çivîk an simar) bixe. Piştre, sebzeyan bi baldarî bi navgînek têne derxistin da ku tovên piçûk derxînin.
Kevirê spî di nav hefteyan de herî zêde 1 carî tê nav sûkan an potansiyonên masîbûyî tê de.
Ger hûn van pêşnîyaran bişopînin, wê hingê ne mimkûn e ku ne tenê dest pê bikin ku bi tevahî bixwin, lê di heman demê de bi piyalîzasyona nexweş û qels ên pankreas re jî bi rengek baştir bidin.
