Ginger gûrek pir kêrhatî ye, taybetmendiyên bêhempa yên ku di heman demê de piştî ku di nav awayên cûda de jî têne çêkirin têne parastin. Ew bi taybetî li Rojhilat, li welatên Asyayê, li Hindistanê, Japonya û Chinaînê jî populer e.
Ginger di nav şekir de ne tenê baş tamxweş dike. Ew bi serfirazî ji bo dermankirin û pêşîlêgirtina nexweşiyên cûrbecûr tête bikar anîn, her çend rastiya şîn tête hesibandin. Hûn dikarin li firotgehên tenduristiyê yên tenduristî yên taybetî şekirê şekir bikirin.
Ginger bi bîhnek bîhnxweş, bîhnek taybetî û aroma heye. Ne ku her kes ji vê hilberê hez dike, hûn hewce ne ku meriv jê re bikar bînin. Fêkiyên şekir di şekirê ginger de xwedan hêşînek xweşik, bêalî ye, tevî ku hemî taybetmendiyên wê yên sûdewar têne parastin. Di vê formê de, her weha zarokên piçûk jî amade ne ku wê bikar bînin - ew ji şirîn, dragees an çîpên çêtir çêtir e.
Agahdariya balkêş: Li welatên Asyayî, şekirê ginger dermanê populer e. Ew wekî dessertek ji hev cuda tête bikar anîn, ji bo pijandinê tête bikar anîn, pir caran bi çayê re tê xwarin. Lê tenê çay bê bîhnxweş tê amadekirin.
Dema ku Gekirê Ginger baş e
Itselfekir bixwe ne hilberek xwarinê ye. Doktor şîret dikin ku ji karanîna wê dûr bixin, heke gengaz be, nemaze ji bo hin nexweşiyên tûj û meyla zêde giran.
Lê di vê rewşê de, ew wekî wekî parastinê tête bikar anîn, dirêjkirina şertê root ya ginger û parastina taybetmendiyên wê yên kêrhatî.
Bê guman, ev hilberek nerazîbûnên xwe hene, divê ne bexşandin. Lê di nerm de, şekirê ginger di rewşên weha de pir bikêr e:
- Bi binpêkirina pergala digestive;
- Li gel bêhêzbûn û enfeksiyonên zikê, constipation caran;
- Bi helminthiasis (parzûnên zikê);
- Dema ku hûn hewceyê bandorek germkirinê - ji bo nimûne, bi sarbûn an hîpotermiya;
- Ji bo dermankirina kulikê û bronşîtiyê;
- Di şertên zext de;
- Ji bo kêmkirina êşa di masûlkeyan û zendan de;
- Bi tansiyona bilind.
These ev ne hemî taybetmendiyên berbiçav in ku ginger di nav şekirê de çêdike. Ev root alîkariya pêşîlêgirtina kanserê dike. Besides ji bilî vê, ew gengaz e ku pêvajoyên pehînan rawestîne, beşdarî başbûneke bilez, paqijkirina laşên toksînan, normalîzekirina pêvajoyên metabolî dibe. Ev ji bo sererastkirin an domandina metabolîzma girîng e.
Girîng: laşê mirov pêdivî ye ku bi şekirê nermî hebe, heke gengaz be, hewl bidin ku wê şuştekarên din bi cîh bikin. Lê xwarina çêkirina fêkî ya şirînandî ji ginger ji karanîna şekirê pêk tê, ew nabe ku bi şîrê ve were guhertin.
Di dema dermankirina germê de, hon xwedan taybetmendiyên xwe yên kêrhatî winda dike û hetta zirarê dibe. Digel vê yekê, heke hûn şirikê ginger di nav şîrê hingiv de çêbikin, û ne di şekir de ne, encam bi tevahî çi hewce nake. Pelên hişk nakin û zû xirab dibin.
Mijara şopandina rêzikên rêzê yên tenduristî, di nav de ku sebze, fêkî, çêlek serdest dibin, redkirina xwarinên vexwarinê, xwarinên rûnê, alkol, şekir di hêjayên piçûk de ti xetereyê ji bo tenduristiyê tune. Taybetmendiya ciyawaz a ginger ev e ku her çend şîret çêbibe germek dirêj a karanîna şekirê tê bikar anîn, ew ne hindiktir dibe.
Koka şekir dikare bi her kesê re bike ku hewl bidin ku giraniya xwe bin kontrolê de bihêlin. Tewra xalîçeya şekir, di nav sîr de şilandî, beşdarî dabeşkirina fêkiyan dibe, metabolîzma zûtir dike. Lê ev hemî taybetmendiyên wê ne kêrhatî ne.
Teay bi ginger bi aramî çêdibe, di şerê bêhêvî de dibe alîkar, pergala bêpergaliyê xurt dike. Whi jî bertek, bi karanîna birêkûpêk ê vê hilberê her gav sûdê werdigire - heke nebe nerazîbûn.
Lê:
- Naveroka calorîkî ya 30 gram ji ginger qirêjkirî 100 kalorî ye. Ew taybetmendiyên kêrhatî digire, lê êdî nema dikare rasterast bi giraniya giran bibe.
- Sugekir dikare bibe sedema diran.
- Li gel şekir û qelewbûnê, çîmentoyê şilandî dikare bêhtir hefteyek carekê were xwarin.
Toawa ku çîçek şekir çêkir - bîhnek gav bi gav
Ev vexwarin ji bo çêkirina fêkiyên şirînandî li malê maqûl e. Ew ji çend qonaxan pêk tê, ji ber vê yekê ew ê hewce bike ku meriv li ser bîhnfirehiyê û wextê belaş bibe.
- Di destpêkê de, root - nêzî 300 gram - pêdivî ye ku were paqij kirin û li perdeyên piçûk werin qut kirin. Ji bo 30-40 hûrdeman root bikişînin da ku ji binê tewrê bigirin. Taybetmendiyên kêrhatî dê wenda nebin ku heb bi ava sar hûr bikin û li ser germê kêm rûnê.
- Piştre şirîn e. Recipe wiya ev e: Kûpek şekir bi şûjikê re tê vexwarina sê kîsî ava sar. Pêdivî ye ku tevlihevî li ser agir bê girtin, heta ku şekir bi tevahî were vesaz kirin.
- Dema ku perçeyên ginger nerm dibin, hûn hewce ne ku av avê bişixînin, û rûkê zexmî bişînin ser sifrê.
- Kulîlkên zencîre di ava sar de germ diherikin - divê ew bi temamî xwe veşêrin. Pêdivî ye ku meriv cook heta ku plakeyan di sîr de rûniştî û zelal bibe. Ne gengaz e ku destûr bide şewitandina girseyî - şîret dê bêne xilas kirin û derman dê taybetmendiyên wê yên kêrhatî winda bike.
- Pelên qedandî di kevçeyê de têne avêtin û bi şekirê diherikin. Pêdivî ye ku ew hewce ne ku bê rûn û dûv re jî bi pêlavê fîşekek zuwa were veguheztin - ew tevahiya dermanê ji bo xwarinek ginger xweş û bijare ye.
Hûn dikarin zincîra zuha bikar bînin. Pêwîst e ewil di ava sar de were şûştin. Then dûv re wekî ku li jor hatî şandin. Xwarzê şekir heya 3 mehan di nav sarincokê de tê hilanîn. Hûn dikarin di derheqê rûpelên malpera me de bêtir fêr bibin ka meriv çawa çawa şekir û şekirê hevrikiyê dike.
Bikaranîna û nerazîbûnên gêrîkên şirînkirî
Berhemên gingerfilandî yên canded ji bo muffins, hêşîn û pîçikên xweşik pir in. Di demsala zivistanê de ev qeşikek tendurist û xurîn e, dema ku laş hewce dike ku bêtir kalorî bikişîne da ku germahiya laşê bisekine.
Di biharê de, çîçek çay bi fêkiyên şirîn ê alîkariyê dê zêdebûna berevaniyê û parastina li hember vîrusan çêbike.
Slend dirûşmên şekirê gomandî dê hesta birçîbûnê bibirîne.
Contraindications sereke ku karanîna ginger di forma fêkiyên şandî de:
- Şekirê şekir;
- Nexweşiyê
Tevnegirtinên din ne tenê fêkiyên şirînandî ne, lê bi her şêweyî ginger in: zûrek zikê an zikê, dilxweşîya renal, patholojiyek weha xwînê wekî hevahengiya belengaz. Di vê derbarê de, ew nabe ku berî her operasyonên hûrgulî were xwarin, da ku xetera xwînê zêde neke. Ev hilberek ji bo nexweşên bi tansiyona nizm re nayê pêşniyarkirin.
Ducanbûn û şekirandin ne nerazî ne. Berevajî vê, çayê bi xalîçeyê re dibe alîkar ku meriv bi êrîşên toksikozê re mijûl bibe, li dijî kêmasiya vîtamînê diparêze. Lê gerek meriv zebeş nebe, her hilberek, nemaze şekir heye, tenê di nermbûnê de bikêr e.
