Ji bo diyabetîkan, bikaranîna pir xwarinan qedexe ye. Ji ber vê yekê, mirovên bi diyabetî pêdivî ye ku ji bîr cakes, şekir, nemaze çîkolata, dessertên felqandî, hin fêkiyan û, bê guman, pastayên şîrîn bîr bikin.
Ji bo ku di nav xwînê de guncanek asayî ya glukozê çêbibe, pêdivî ye ku mirov bi berdewamî karbohîdartan û kaloriyan biparêze, bi parêzek ve girêdayî bimîne û her tiştî wergerîne navên yekîneyên nan. Ev pêdivî ye ku ji bo pêşîgirtina hilkişînek mimkun di xwîna xwînê de.
Xwarina goşt û cotkarê şîrê ji bo şekir ne bi hêsanî, lê pêwîst e. Lêbelê, xwarinên ku tê de laktoz têne girtin divê li gorî hin rêzikan vexwarin.
Feydeyên şîrê
Milk, kefir, yogurt, sihik - divê di parêza diyabetîk de cîhek girîng dagir bikin, yên ku bi baldarî tenduristiya xwe kontrol dikin.
Berhemên dairy bi dewlemend in:
- hêmanên trace (fluorine, zinc, zîv, bakûr, brom, manganese û sulfur);
- şekirê şekir (laktoz) û kaselîn (proteîn), ku ji bo tevde kargêriya kezeb, dil û gurçikan, yên ku di diyabetê de xilas dibin, pêwîst in;
- maltên mîneral (potassium, calcium, sodium, iron, magnesium, fosphorus);
- vîtamîn B, retinol.
Berhemên dairy: çi ji bo şekirê bikar bînin?
Xwarinê ku şekirê şekirê ye dikare ji hêla hemî diyabetî ve vexwarin, lê ew bi hişyariyê bixwin, li dû pêşniyarên parêzvan an bijîjkî.
Kesên bi diyabetî dikarin di nav şekirê kêm-rûn de rûn û xwarinên şîrê yên ku karbohîdartan hene hene tenê bixwin û vexwin. Pêdivî ye ku parêzek bi kêmanî rojê carekê laktoz rûne. Di heman demê de xwarinên kêm-calorie yên yogurt û kefir xwarin pir kêrhatî ye.
Girîng! Di diyabetesê de, şîrê nû nayê vexwarin, ji ber ku ew karbohîdrat û monosaccharide heye, ku dikare glukozê zêde bike.
Dema ku yogurt û yogurt bikar bînin, hûn hewce ne ku bifikirin ku van hilberan monosaccharide şekir heye - karbohîdartek ku divê bi baldarî were vexwarin.
Solutionareseriya çêtirîn ji bo diyabetîkan laktoz û hilberên şîrê bê rûn e. Di derheqê şîrê bizikê de, hûn dikarin wê bi tenê di hêjmarek tixûb de vexwin, wek gelek rûn e. Ji ber vê yekê, karbohîdartek ku di pêvajoya jêhatîbûnê de ji hilberê hate derxistin ji normê derbas dibe.
Şîrê bizinê
Hûn hîn jî dikarin şîrê bizikê vexwin, lêbelê, di destpêkê de çêtir e ku hûn bi pisporê ku bi, hemî faktoran re hevberdanê bikin re, şêwaza bîrê ya bizinê ji bo vexwarinê diyar bikin. Bi awayê, hûn dikarin ji bo pancreatitis ve şîrê bizikê jî vexwin, û pirsgirêkên pankreasê ji bo diyabetîkan ne nû ne.
Hilberek ku şekirê şekir kolesterolê normal dike, bi girîngî fonksiyonên parastinê yên laş zêde dike. Digel vê yekê, şîrê bizikê ji ber ku têra xwe tê de mîqdara acîdên rûn heye.
Ev celeb lactose bi awayek çalak ji hêla pisporên folklorîk ve ji bo dermankirina nexweşiyên cûda, di nav de şekir de, tête bikar anîn.
Mêjiyê karanîna
Ew çêtirîn e ku hûn rêjeya kêmbûna hilberên lactose û hilberên şîrê li ser bingehek ferdî destnîşan bikin, i.e. bijîşk bi qursa taybetî ya nexweşiyê ve girêdayî ye.
Beriya her tiştî, karbohîdart, şekirê şekir, û nemaze lactose, ne her gav bandorek erênî li laş dikin. Ji ber vê yekê, şîrê vexwarinê dikare cûda bibe.
Berî ku hûn xwarin û vexwarinên dairy vexwarin, divê hûn zanibin ku 250 ml şîrê 1 XE ye. Li ser vê bingehê, divê rêjeya şîrê bizinê ya bêkêmasî ya ji bo kesek bi şekir bi diyabetî de ji 2 rojan re derbas neke.
Di pîvazek yogurtê de, kefir 1 XE jî tê de heye. Ji ber vê yekê, vexwarina rojane ya hilberên dairan jî du heb pîvaz e.
Bîna xwe bidin! Vexwarinên tirşikê pir zû tê şûştin, ku nikarin li ser şîr bêjin.
Whey
Whey ji bo kêzikan û rewşa tenduristiya gelemperî ya kesek bi diyabetî pir bikêr e. Ev vexwarin monosaccharide nagire, lê regulatorên hilberîna şekirê hene - choline, biotin, vîtamîn û çêjên cuda.
Bikaranîna birêkûpêkî ya penêr bi hevkarî dibe:
- windakirina giraniyê;
- aramkirina tenduristiya hestyarî;
- xurtkirina bêmafiyê.
Ûşek şekir
Ev hilber ji bo diyabetîkan kêrhatî û pir populer e. Hûn dikarin li malê mûzikê şekir mezin bikin. Bi spasiya vê mêşikê, hûn dikarin yogurt an kefir xwezayî çêbikin, ku di nav wan monosaccharide û karbohîdartan de tune, û bi vîtamîn û mîneralên kêrhatî re pirr zêde dikin.
Ji bo armancên dermanî, "yogurtê mûzikê" ji hêla xwarinên piçûk ve vexwarin e. Piştî ku qursek dermankirinê di xwîna diyabetîk de, naveroka glukozê kêm dibe, pêvajoyên metabolê normal dibin û giraniya zêde winda dibe.
Ger kesek bi diyabetî tenduristiya xwe bi berpirsiyarî û baldarî derman dike: tenduristek taybetî bişopîne, sporê bileyze û hilberên şîrîn bixweze, şîrê ji bo şekir bi tevahî were destûr kirin, ew ê bikaribe jiyanek dirêj û bextewar bijî.
