Ligel her astengî û têkçûnan, zanyarî nûjen berdewam lêgerîna ji bo maddeyek bi bandor ku dikare bi tevahî şekirê di parêza mirov de biguhezîne. Ev koma sûkan ji şirînokan re tê gotin.
Inro di nav tora bazirganiyê de hûn dikarin dehan dehan ji van tiştan bibînin. Her yek ji van berheman xwediyê avahî û kêmasiyên xwe hene. Bêyî ya paşîn, pir jî, nikare.
Enêrîn û celebên wan
Ji hêla eslê xwe ve, şîrînker bi sintetîk û xwezayî ve têne dabeş kirin.
Materyalên xwezayî ev in:
- fructose;
- xylitol;
- sorbitol.
Sweetirnexên xwezayî, yên wekî stevia, ji hêla laş ve baş têne pejirandin, bi pratîkî ji nakokiyan têne qewirandin û hema hema bi zêdebûna mêjiyê glukozê di xwînê de zêde nakin.
Lêbelê, şîrînkaran, ku beşek koma xwezayî ne, xwedan kêmasiyek girîng e - ew bi heman şekirê kalorîk in, bi şekirê normal.
Ji ber vê yekê, şîrê xweşikên xwezayî ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina obesity ne amade ne.
Sweetuçikên syntetîk in:
- aspartame;
- cyclamate;
- sahîn.
Berevajî materyalên xwezayî, şînahînerên syntetîk kaloriyê nagirin, bandorên pêvajoyên metabolê bandor nakin û bi pratîkî ve têne nebes kirin. Lêbelê, û ew neçareser hene. Hemî (ji bilî cyclamate) di dema dermankirina germê de taybetmendiyên xwe winda dikin.
Bikaranîna narkotîkên vê grûpê di hejmareke mezin de xwedî nerazîbûnên hişk di dema ducaniyê û hin nexweşiyan de ne. Mînakek têkçûna rengek e.
Formên Release
Sweeteners di sê form de têne peyda kirin:
- Tablet kirin.
- Granular.
- Liquid.
Zencîreyên şekir granular an pordered di pîşesaziya xwarinê de daxwaz in.
Ew di hemî cûreyên hilberên xwarinê, demsalan, sauces, pasta şêrîn û heta hilberên goşt de tête zêdekirin.
Enirînerê nermalav û tablet a xweşandî tête çêkirin ji bo karanîna li malê di dema çêkirina xwarinê de:
- forma tabletê ya rûnê tête bikar anîn ku ji vexwarinên şîrîn xweş bike;
- şirînerê derewîn ji bo parastin û amadekirina xwarinên germ têr e.
Substitûna şekirê ya liquid û taybetmendiyên wê
Feydeya sereke ya şîrînkerên laş, ku ji bo karanîna li malê têne adaptekirin, pirrjimarbûna wan e. Wekî ku me li jor behs kirî, ew dikarin ji bo çêkirina vexwarinan û vexwarinên şîrîn were bikar anîn.
Bîna xwe bidin! Substitûna zencîreyê bi rengek tevlihevî ya madeyên siruştî û sintetîkî tête çêkirin, ku ev gengaz dike ku meriv taybetmendiyên neyînî yên yek komê bi taybetmendiyên erênî yên koma din re wekhev bike.
Di şûna şekir derewîn di av û hilberên din de bi hêsanî û zûtir belav dibe. Vê yekê pir wextê mêvandariyê xelas dike.
Mixabînên bi vî rengî gelek caran ji şekirê di şîrînbûnê de çêtir in. Yek pakêta şîrînek nermîner 3 kîlo şekir e.
Substitûna dewlemend a stevioside ji hev cihê ye. Derman bi rengek ekstrakt tête çêkirin, û madeya xav ji bo çêkirina wê nebatê derman Stevia ye. Ekstruma Stevia tune nerazîbûn e û ne nerm e, ji ber vê yekê, ew di kompleksa bijîjkî de ji bo windakirina giran tê bikar anîn.
Derman li dijî hemî germayê berxwedêr e, ku ew dihêle ku ew ji bo şûştina herdu sar û germ û vexwarinên germ û vexwarinên ku hewceyê dermanê germê de were bikar anîn. Li ser taybetmendiyên kêrhatî yên stevia dipeyivin, lê meriv nikare meriv rêzek tevahî ya taybetmendiyên dermankirî û pêbaweriyê destnîşan bike:
- Stevia ne tenê zêdebûna şekirê di nav xwînê de zêde dike, lê, berevajî, gengaz e ku vê nîşaneyê kêm bike;
- di prediabetes de, derman wekî dermanbêjek serbixwe tête şandin;
- berxwedana pergala napîngehê zêde dike;
- zexta xwînê kêm dike;
- bandorên hestyarî û stresê rehet dike.
Sweetener Milford
Derman li Almanya tê hilberandin. Fordîroveya şîrîn a Milford yek ji kesên ku yekem li ser bazara rûsî xuya bû. Ew hîn jî dev ji helwestên xwe bernade û ji bo nexweşên bi diyabet û obusan re hilberek domdar e.
Di çêkirina şîriknameya Milford de, hilberker li gorî standard û rêzikên hişk digire. Vê amadekariya laş di nav şûşeyên plastîk de bi belavokek taybetî tête peyda kirin, da ku hûn bi hûrguliya dozê ya rast diyar bikin.
Rêhevbera vê jimareya şekirê pêk tîne:
- sêşker;
- lactose;
- acidifier sodium citrate;
- sodium cyclamate.
Di nav van pêkhateyan de, Milford navberek nûsazek jî tê de heye. Li gorî berhevokê, em dikarin encam bikin ku ev şûna şekirê dermanên nifşên duyemîn e. Lê di taybetmendiyên wê de, ew bi tu awayî qasî hevkarên nûjen ne hindik e.
Li ser labelê şîrketa Milford doz û rêbaza karanîna derman e. Bi gelemperî ew ji hêla nexweşên bi şekir ve tê bikar anîn, lê hilberê ji bo çêkirina xwarinê di nav malê de kêm nayê populer:
- dehşik;
- berhevok;
- dehşik;
- desserts;
- şekirê şîrîn.
Ji ber ku di berhevoka wê de, şûna şekir di nav xanedan de pir populer e. Vê şirîner bi serfirazî hemî ceribandinên laboratîf ên ku li Akademiya Zanistên Dermanî ya Federasyona Rûsyayê de hati bûn derbas kirin.
