Pancreatitis di pankreasê de pêvajoyek fîzîkî ya kûr û kronîk e, sedemên acizbûnê dibe ku bêhnbûna laşê bi alkolê, xirabkirina xwarinên spî û rûnê, dermankirina dirêjtir an bêpergal a bi antimîkroban re.
Di rewşek nexweşiyê de, parêzvanên nuturî pêşniyar dikin ku bi parêzek birêkûpêk a fraksiyonê vexwin, rojê bi kêmasî 5-6 carî bixwin, divê xwarin xwar nebe, bet li ser potatîkên mashed û pîvazên derewîn bidin. Ev rêzik ji bo tespîtkirina diyabetes mellitus, cholecystitis û nexweşiya gallstone têkildar e.
Di vê rewşê de, rûnê xwarinek domdar dibe, ew dibe alîkar ku nîşanên nexweşî bihese, zirav rawestîne. Sêv ji hêla kapasîteya normalîzekirina tevgerê ya jêbirinê ve tê xuyang kirin, laş bi rûnê mîneral û vîtamînan xweş dike, û derxistina toksînan vala dike.
Ji bo vê yekê, şekir têne tercîh kirin, îro hejmareke pir mezin ji xwarina xweş û hêsan a çêkirî heye. Dabeşên ji bo çerman dikarin bi dilxweşiya we bêne bijartin, lê bêyî ku pêşniyarên nivînîstê ji bîr nekin. Hilberên destûr û qedexe bi gelemperî wekî wekî tabloyek tête dayîn, ew her gav di binê nexweşê de be.
Supa çi dibe?
Di menuya nexweşek bi pancreatitis de, xwar divê her roj be, heke hebek tûj ya kronîk a nexweşî çêbûibe, xwarin di rojê de du caran xwarin tê xwarin, ji ber ku niha rast e ku pankreas ji her demê bêtir xwarinên nerm û neçê hewce dike. bi zêdekirina genim, vermicelli.
Betting li ser hilberên ku xwedan bandorek neyînî li ser pergala digestive çêbûna baştir xirab nake. Mînakî, pêdivî ye ku meriv bilezîne ku bi ziravbûna nexweşiyê re, hûn hewce ne ku bi qasî ku proteîn bixwin, çavkaniya naverokê dê goşt û masî be.
Ji bo amadekirina bîhnfirehiyê, celebên masîvanî yên masî têne bijartin, sûk di navberek navîn de tê xwarin, pêdivî ye, rûn, çerm û fîlimê bi pêdivî ji hilberan têne avêtin. Bi pankreatîtê re, pêdivî ye ku her carî goştê mirîşkê were ava kirin, goştê pîvaz (birrîn nav hûrikên piçûk an têxin nav goştê kuncî).
Bi xwarina goştê rûnê dê bibe sedem:
- êşa acizkirina pankreas;
- acizbûn;
- xirabûna başbûnê.
Sûkê ji turkey, goştê rabota, goştê kêm-rûn dê delal be.Hê çêtir e ku polês hildin û hildin. Sêv ji birûskan, grûba mîlî, giyayê spî û kabloyên din dikare zirarê bide hev, ji ber ku ew xurîna pankreasê zêde dikin, êrişên nazik, êş dikêşînin.
Nexweşên bi pancreatitis dikarin potatîkê, zucchini, karrot, pumpkin û onions li bîhnek zêde bikin. Forawa ku bîhnfirehî, kurmak, hêşînahiyan, mîqdarek piçûk xwê û paprika destûr e. Di tu rewşê de ne divê ew pea peas bibe!
Roja yekemîn piştî zirarê ya nexweşî, zûtirîn derman tête dîtin, xwarina yekem a ku ji bo nexweş re were destûr kirin tenê fêk e.
Ajalek xizmetê ya nêzikî bi alîyê pisporê parêzgehê ve girêdayî ye ku li ser gir û rewşa tenduristiya nexweş be.
Potato, sêvê mashed, nebat
Soupawa meriv xwarina goştê sabûnê bi pankreatîtê re çêke? Ji bo şîretê, karrot, serî, potatîk û sebzeyên din ên destûr hildin, li kubikan hûr bikin, nîv demjimêran cook bikin. Ji bo ku xweş bikin nexweş dê xwediyê sûkek potatîkê û mîqdarên mezin ên wê çêdibe, hûn dikarin xwê moşek, dill, spinach an fennel bikar bînin.
Pîvazek ji bo her cûreyê nexweşî tête bikar anîn, her dem di nav rengek germ de, ji ber vê yekê şekirê çêtir tê vegirtin û dê feydeyên zêdetir bîne. Bi pankreatîtê re, heke hûn tewra rûnê bîhnek bîhnxweş, krem an yogurt bêyî şekirê li wî zêde bikin, xwarin dê xweştir bibe.
Kûçek rûnê an buckwheat, şekek hişk, ku berê li ser mûçek hûrkirî li ser sûkê zêde bikin. Supreyek wusa dikare bi veguhastinê tê gotin, ji ber ku ew hilberên heywanê bikar nake.
Hûn dikarin bi pancreatitis re masîxanê taştê bixwin, ji bo ku hûn çêbikin hûn hewce ne ku dermanên bi dîwarên zexm û blender re amade bikin. Receb hêsan e, ew hewceyê dem û hewcedariyê nine, teknolojiya çêkirina xwarinê wekî jêrîn e:
- du zingilî rûnê nebatî di nav pan de tê rijandin;
- karrot û qûnên qulikê zêde bikin;
- hûrgulî sauté, potatîk, hinek ava germ bikelînin;
- forermê 30 hûrdeman bişînin;
- xweşik, bi blender vekişîn (dikare bi qehweyê were birrîn).
Sêvika kremî ya bêhempa ya bêhempa dê bi crackers re bimîne, ew bi gelemperî di kûpek cûda de têne xistin an rasterast di nav pûrek têne avêtin. Sûk dikare tenê potato, pumpkin, squash an mushroom be.
Xwarin di qonaxa hişk a pêvajoya înflamatuar û di pancreatitis kronîk de wekhev e. Pureyê xwê dê cûreyê xwarinê zêde bike, menu bi materyalên kêrhatî dewlemend bike, ji ber ku her roj tenê şorba mêşan xwarina xweş û bermayî ye.
Li derveyî qonaxa acîdê, brûskên birûskên Brukselê têne xwar kirin, ew kêm kalorî heye, tama bêwate û xwemalî ye. Di şûna sprucekên Brukselê de, hûn dikarin bîbokolî, hêşînok, û sûkê bi hevrikî bikar bînin.
Cookingêkirinê bi ava şilandî, potatên biraştî yên birandî, di heman demê de çêkirina rahijandinê, pêçandina sauté û kîvroşkan li ser germê kêm, dest bi vexwarinê zêde bikin, berê xwe bidin şilavê, pêşiya çêkirina kincan têxin, werin anîn.
Ji bo bîhnxweş û xwarina bîberan, malzemeyên bigirin:
- 3 bez;
- 1 carrot;
- 1 pîvaz;
- taştê rûnê nebatî.
Qiloç û kîvroşk têne qefilandin, dûv re li ser mûzek nermîn tê avêtin, di heman demê de, qepikên hûrkirî, sauté li ser germê hindik heya hinekî zêrîn. Perçeyên qedandî bi hev têne, 5 hûrdeman din têne biraş kirin.
1 lître av tê birijandin, girseya hêşînkirî tê navandin, 20 hûrdemên din jî tê birîn, heya ku sebzeyan bi tevahî nermî ne. Piştî 2 hûrdeman, parsley çîkok bikirin.
Kûçik, penîr, şekir
Pûçikên xwarinên ji bo pancreatitis bi gelemperî ji mûçikê têne amadekirin, lê tenê di dema bîhnvedanê de. Pêdivî ye ku hûn pê zanibin ku bi nexweşî ew zerar e ku hûn şuştina yekemîn a kûçikê ciwan bixin, ew kortikek çûkek mezinan digirin, ew di heman demê de gelek madeyên çalak nine ku di mirîşkê de hebe.
Fatêwazê kêmanî di şîrê mûçikê de tête dîtin, berî ku şuştin pêdivî ye ku rûn, kartilage, çerm û hestî ji wê were derxistin. Ew di van perçeyên karkerê de ye ku zerarên zerar, hormon û antîbiyotîk çêdibe.
Kûçik di ava sar de tê şûştin, ji bo 20-30 hûrdeman li ser germê kêm tê şûştin, piştî ku ew tête avêtin li brûkê, goşt tê şuştin, dîsa bi avê tê dagirtin û tê danîn. Dema ku brothê duyemîn tê pijandin, ew salix dibe, greens, root mayî tê lê zêde kirin. Kuliyek piçûktir an tirşikê şilandî tê xwarina qedandî. Li gorî vê teşwîqê, bîhnxweşiya fêkiyan bi goştên qehwe tê amadekirin.
Mehek piştî normalîzekirina şertê, nexweşek bi pancreatitis destûr tê xwarina xwarina kûçikê bixe, pêdivî ye ku:
- tofu
- Adyghe;
- feta qehwe.
Wekî bingehek, brûkê mirîşkê ku li gorî reçeta jorîn hatî amadekirin, hildin. Tête pêşniyar kirin ku hûn bi baldarî fêkiyan ji bo sûkan hilbijêrin, divê ew nekevin şopên tifingê, kumik û rotikê.
Kîvroşk, pumpkok û îslam tê avêtin nav kubikan, 20 hûrdeman tê birîn, di dawiyê de av tê birrîn. Kulîlkên hêşîn dibin, di blenderê de têne qefilandin û di rewşek homojenê de tête avêtin, li stûyê mûçikê zêde bikin, bi kincê kincê bixin, şekirê qefandî bixin, têxin qirika li ser germek kêm. Kursa yekem amade bi şîretan re xizmet kir. Ev rûne bêkêmasî ji bo kesên pancreatitis alkolî ne.
Gelek berjewendiyên karanîna yekser ên sûkan hene, yekem yekem, ew naveroka kalorî kêm e, nebûna nakokiyan. Xwarin bi pankreatîtê û ji bo pêşîgirtina wê têne xwarin. Bi taybetî sûdên sûdê yên bi kasa tirşikê ya kêm-kalorî heye, ji bo nimûne, hingivê çîçek bi hilbekek re demsalî ye.
Ji bo ku zerarê nedin xwe, ew giyayên bîhnxweş an demsalan li serserê naxin. Nexweşên bi pancreatitis divê her gav ji holê bêne girtin:
- tirşik
- bîna pelê;
- îsota reş.
Greens bi rengek bêhêz têne destûr kirin, lê ne hemî; digel vê yekê, hewce ye ku di derheqê vê yekê de bijîşkek şêwir bikin.
Nexweş dê şîrê şekirê ji gûzika behrê hez bikin, hûn hewce ne ku yek û nîv lître şîrê hingiv, pîvazek ava vexwarinê, du hûrikên hûrdûrek buckwheat, şeklek piçûktir ji bo xweş bikin. Theandinî bidizin, bikelînin heya nîvî tê çêkirin, hingê şîrê derxînin, şekirê bixwin da ku xweş bikin, bikin heta ku li ser gazê nerm nerm bikin. Taştê li sifrê germ tê xizmetê kirin, destûr tê da ku piçek kûçikê zêde bike.
Toawa ku rûnê rûnê rûnê di vê gotarê de di vîdyoyê de tê nîşandan.
