Kolesterolê perçeyek hevalbendê pêvajoya fizîkîolojî ya metabolîzma lîpîdê ye. Ji hêla avahiya wê kîmyewî ve, ew alkolek hîdrofobîk e. Fonksiyona wê ya bingehîn ev e ku beşdarî syntetîkirina mizgefta hucreyê bibe. Her weha di hevberkirina hejmarek hebên hormonî çalak û ziyankirina vîtamînan de rûnê rolek girîng dileyze.
Heke ji sînorê jorîn ya normalîzasyona kolesterolê xilas be, atherosclerosis dest pê dike ku pêşve bibe. Ev patholojî hêdî hêdî heyî ye, lê bi berdewamî pêşkeftî ye. Di nebûna pîvanê de, nexweşî rê dibe ku patholojiyên giran ên dil û her weha, mirin.
Di laş de, kolesterol di navbêna proteînên veguhastinê de dişoxile. Frend fraksiyonên kompleksên wiha têne diyarkirin:
- Kolesterolê "xirab", an lipoproteinsên tîrêjê kêm û pir kêm - xetera atherosclerosis zêde bikin;
- Kolesterolê "baş", an lipoproteinsên dravî yên pir û pir zêde, xwedî taybetmendiyên antiatherogenic in.
Piraniya kolesterolê di laş de synthet dibe, piçûktir - ji hundur ve tê. Pêdivîbûna rojane ya xerîbkirina kolesterolê ya rojane divê ji 300 mg derbas neke.
Taybetmendiyên parêz
Berî her tiştî, nebat divê di xwarinên proteîn, karbohîdart û rûnê de bihêz be. Rêjeya BJU divê li gorî destûrê, asta kolesterolê endogjen û şêwaza jiyanî ya nexweş bixweber bê hilbijartin. Pêdivî ye ku xwarin kêmasî û birêkûpêk be. Pêdivî ye ku di navbera xwarinan de deman dirêj nebe.
Her weha pêdivî ye ku meriv naveroka kalorî ya xwarinên vexwarinê rast bide hesibandin. Ev taktîk dê parêza bingehîn a laş peyda bike û dê destûr nede zêdeyî kaloriyên rojane.
Ji bo ku ji tirsandinê dûr nemînin, divê hûn xweya xwê bixwin. Pêdivîbûna xwê ya rojane 5 gram e.
Ji bo normalîzekirina metabolîzma avê-xwê, girîng e ku bi kêmî ve yek û nîv lîtreyê ava vexwarinê nexwarî (av, birûskên ji zebeşan, compotes, çaya kesk) were vexwarin.
Wekî ku ji bo alkol, ew tê pêşniyar kirin ku ji karanîna giyanan bavêjin. Rojane 50 ml şerabê sor yê vexwarin.
Di vê cûreyê şerabê de mijar bi çalakiyek antatherogenic eşkere ye.
Ji parêza, girîng e ku meriv bi tevahî fêkiyên zerar û karbohîdartên qestkirî werin derxistin.
Jixwe di hefteya yekem de ji çavderkirina kanalên bingehîn ên xwarina saxlem, nexweş nexweş başbûnek girîng tête hesibandin.
Taybetmendiyên pêkhateyên parêzê
Diet ji bo atherosclerosis pişkek domdar a dermankirina bandor e.
Heke ku nexweş bi prensîbên parêzek tendurust ve nebînin dê dermanê dermanê bandorek dermanî nebe.
Tenduristiya bijîjkî û pêşîgirtî rêgezên jêrîn destnîşan dike:
- Rejîmeya subcalorîk. Ji bo kêmkirina giraniya laş, nexweşan tê pêşniyarkirin ku naveroka kalorî ya rast a menuya rojane hindik bikin.
- Li şûna karbohîdartên hêsan ên bi kompleks pêk tê.
- Li şûna fêkiyên heywanan bi rûnên nebatê. Ev ji ber kêmbûna kolesterolê û asîdên bilind ên β-omega-yê di rûnên nebatî de.
- Baweriya mekanîzmayên paqijkirina tendurist. Tête pêşniyar kirin ku xwarina şekir, zibil, stew. Ew qedexe ye ku di rûnê kûr de rûnê û rûnijin.
- Sos bimîne.
- Mêjeya proteînê di rojê de 1-1,5 gram per kîlo laşê laş e. Karbohîdartên hêdî hêdî bi 300 gram per roj têne kirin. Nebe ji 60 gramî bêtir rûn.
Tête pêşniyar kirin ku di nav parêzî de hejmarek mezin a fêkî û sebzeyên demsalî, bi hûrguliyek bilind a kompleksên vîtamîn-mîneral ve were vehewandin.
Wekîhev girîng e cewhera karbohîdartan ku di vexwarinên parêz de tê vexwarin. Li gorî hemî mîtolojiyên bijîjkî yên naskirî, pasta hilberek e ku bi tenê bi tevahî ve diçe. Daxuyaniyek wusa bi tevahî çewt e.
Ji ber ku ji berjewendiyên wê yên berbiçav têne diyar kirin, makaron di nav tenduristiya xwarinê de tête navîn - Medîneyê.
Feydeyên zeravê
Macaroni hilberek ji kulikê çêkirî ye. Hin taybetmendî heye, tenê hilberên ku ji kulikê golî têne çêkirin dê kêrhatî bin.
Van makaronan gelek felç, fêkiyan û karbohîdartên hêdî-hûrdar hene.
Ji ber naveroka kaloriya xwe ya bilind û jêgirtina jêhatîbûna hişk, vermicelli bi rûnê vesazkirina laşê dirêj-drav peyda dike.
Feydeyên zerfê wek jêrîn:
- naveroka hejmarek mezin a calorîkên hêdî;
- xetereya jêgirtinê;
- kêmbûna karbohîdartên xestkirî;
- hejmareke mezin a kompleksên polysaccharide;
- gelek felq;
- gelek hêmanên paşîn.
Girîngiyek taybetî ya rastîn e ku pasta û kolesterolê ne têgihên li ser hev in. Ev hilberê di forma xwe ya paqij de yek gram rûn çêdike. Bi vî rengî, diyar dibe ka kolesterol di makarona de çiqasî ye û gelo gengaz e ku makarona zexm bi kolesterolê darvekirî were vexwarin.
Tevî vê rastiyê ku makaron ji bo atherosclerosis hilberînek karbohîdartê ya îdeal e, karanîna wan ji hêla hin kontenjanan ve sînorkirî ye.
Li gel patolojiyên jêrîn, tevlêkirina spaghetti û makaronê di parêzê de, dikare xetereya komplîkasyon û xesara nexweşiyê zêde bike:
- Pankreatiti akût.
- Gastritiya akût, duodenîtît û koleristînîtis.
- Ziraviya berjewendî ya glutenê.
- Di pêvajoyên tansiyonê de tumor dike.
- Nexweşiya Crohn û ULC.
- Kêmasiya enzîmê.
Li gel patolojiyên jorîn, danasîna pasta di nav parêzgehê de hewce dike ku bi bijîşk û baldariya taybetî bipeyivin.
Whyima parêzek ji bo atherosclerosis bişopînin
Nermaliya parêzî di normalîzekirina profîlên lipîd de beşdar dibe, bandora dermankirina bingehîn zêde dike, û di heman demê de alîkariya şerkirina giraniyê jî dike.
Nermaliya klînîkî bi hûrguliyek kolesterolê re hûr dibe ku bêyî karanîna dermanan kar dike ku meriv bi normalîzasyona hêjayên lipîd di xwînê de bigihîje. Ji xeynî vê, di mirovên ku şeklek şopandinê dikin, arterşî gelek salan bêtaqet dimînin, û herikîna xwînê di wan de nayê xirab kirin. Ev bi rengek xweşik bandorê li tenduristiya pergala cardiovaskulasyonê, û hem jî organ û pergalên din dike.
Antioxidantên ku di xwarinên tenduristî de têne dîtin pêvajoyên oxidative di hucreyan de rawestînin û pêşî li xetimandina pêşîn digirin.
Di pêşangehên yekem ên atherosclerosis de, destwerdana tibî ya bilez û komek tevgerên çalak ên ji bo şerkirinê hewce ne.
Bi birînek atherosclerotic, plakayên kolesterolê li ser endoteliyûmê çêdike, ji ber vê yekê şûnda şûşê arterîkî teng dibe. Guherandinên wiha rê li ber tunebûna oksîjena tansiyonê û pêşketina hîpoxia vedike.
Heke plakaya kolesterolê xilas bibe û rûkala kelê were girtin, ishemiya akût û nekesên tansiyonê bi tevahî rabe. The tevliheviyên herî gengaz ên atherosclerosis wiha ye:
- Bûyera akût cerebrovaskular, ya ku bi klînîkî vedigere stûyîna mêjî ya celebek iskemîkî an hemorrajîkî;
- enfeksiyonê ya myocardial a akût;
- nekroş bi amputasyonê hûr ya din.
Hypercholesterolemia dikare xetera şekir, hîpertansiyonê arterial û formên vaskal ên dementia zêde bike.
Vebijêrkek hema hema ji bo normalkirina kolesterolê
Hîpoxiya dirêj ya hucreyên nervê dibe sedema binpêkirina trofîzma mêjî ya mêjî, wekî encamek ku dystrofî pêşve bibe. Di warê klînîkî de, ev ji hêla serêşî, bêhêvî, bêhêzbûna guhêzbar, gengaziyên ronakbîr ve tê xuyang kirin.
Tenduristek bi kolesterolê bilindkirî re derfetek peyda dike ku komên hilberên cûda cûda hevbeş bike û li ser asîdbûnê an mekanîzmaya përpunkirinê tixûbdariyên berbiçav hewce nake. Di vê derbarê de, çêkirina rojek xwarinek xweş û tendurist ne dijwar e.
Menu nêzîkê ji bo rojê:
- ji bo taştê, goştê birincê bi zeytûnê an rûnê nebatî yê din, çaya kesk ya bê şekir an birêkûpêk ji fêkiyên hişk tê pêşniyar kirin;
- ji bo şîvê an wekî şîvê, hûn dikarin appleyek kesk an porteqalî bixwin, 200 ml yogurtê Grek bê vexwarin vexwin;
- ji bo firavînê, tê pêşniyar kirin ku meriv sêvê sebze bi hûrguliyek nan nan tevayî, masîla deryayî ya baxçê an fêkiyek mirîşkê bi sebzeyan, ava fêkî ya nû vezandî an ava beranê bide hev;
- ji bo şîvê sibê ya nîvro hûn dikarin sêlika rûnê kêm-rûn û xwarinek hişk bixwin;
- ji bo şîvê, tê pêşniyar kirin ku meriv bi fêkiyek ji salona hêşînahiyê ya nû, parçeyek goştê masîbûyî an masî bixwin.
Aêkirina rojane ya 1 gram rûnê masî dikare di parêzê de were zêdekirin da ku ji bo kêmbûna acîdên rûnê yên omega. Pêdivî ye ku parêz roj bi roj were dubare kirin da ku xwarin çu hestên neyînî û addiction nebîne.
Feydeyên pasta yên di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.
