Kesên bi diyabetî neçar in ku di gelek awayan de xwe sînordar bikin. Navnîşa berbiçav, bes ecêb, û ne tenê cakes, çîkolata, pastries û berfê. Ji ber vê yekê nexweş neçar dimîne ku her hilber bi hişyariyê derman bike, bi baldarî li serhevde, taybetmendî û nirxa wê ya xwarinê bixwîne. Pirsgirêk hene ku ne hêsan e ku were rakirin. Em ê hûrgulî vê pirsê bipirsin gelo gengaz e ku hûn şekirê vexwarinê bi şekirê şekir 2 ê vexwin an na. Em rêjeya xerckirina hilberê, nirxa wê ji bo mezinan re, feydeyên wê û contraindications diyar dikin.
Berhevoka Hilbera
Pir pisporan piştrast dikin ku şîrê bi zêdebûna şekir re nebes e, berevajî, ew ê tenê feydeyê bide. Lêbelê, ev tenê pêşniyarên gelemperî ne ku hewceyê zelalkirinê ne. Ji bo ku meriv pirtir rast bibîne, pêwîst e ku nirxa nutritî ya vê vexwarinê were nirxandin. Theîrê tê de ye:
- lactose
- dozîn
- Vitamin A
- kalsiyûm
- magnesium
- sodyûm
- salixên acid fosforîk,
- Vîtamînên B,
- hesin
- kûltûr
- pîvok
- brom û fluorine,
- Manganî
Pir kes dipirsin, "Di nav şîrê de şekir heye?" Bi rastî, ev karbohîdart ji galactose û glukozê pêk tê. Ew ji koma disaccharides re girêdayî ye. Di wêje de, hêsan e ku meriv daneyên ku çiqas şekirê di şîr de ye, bibînin. Ji bîr mekin ku ev ne li ser beet an reel şirînerê ye.
Naveroka 100 g hilberîna laktozê 4.8 g e, ev nîşanker şîrê şekirê vedibêje. Di şekirê bizinê de şeklek piçûktir - 4,1 gram.
Nîşaneyên wekî hejmara yekîneyên nan, index glycemic, kalorî û naveroka karbohîdartan ji bo diyabetîkan jî wekhev girîng in. Van daneyan di tabloya jêrîn de têne nîşandan.
Taybetmendiyên hilberê yên naveroka cûda ya fat
| Naveroka fat | Karbohydrates | Naveroka calorie | XE | GI |
| 3,20% | 4,7 | 58 | 0,4 | 25 |
| 6,00% | 4,7 | 84 | 0,4 | 30 |
| 0,50% | 4,7 | 31 | 0,4 | 25 |
Feydeyên û contraindications
Casein, bi proteînên heywanê re têkildar e, di domandina tansiyonê masûlkan de dibe alîkar, û di navhevkirina bi lactose re, piştgirî dide karanîna normal ya dil, gurç û kezebê. Vîtamînên B bandoriyek bikêr li ser pergala nervîn û vejîn-vaskulandî heye, çerm û poran diêşînin. Milk, û hem jî hilberên ji wê, metabolîzmaya guncan dike, ji bo kêmkirina giraniya laş bi sedema rûn, û ne ji laşên masûlkan zêde dibe. Vexwarinê dermanê herî baş e ji bo dilşewatiya dil, ew ji bo gastrit bi zêdebûna acid û bilindbûnek tê destnîşan kirin.
Bergiriya sereke ya karanîna şîrê hilberîna nebawer a lactose ji hêla laş ve ye. Ji ber vê patolojiyê, zuhakirina normal ya şekirê şekir ku ji vexwarinê tê wergirtin. Wekî qaîde, ev dibe sedema stûnek acizker.
Wekî ku ji bo şîrê bizikê re, hebên wî hebkî hindiktir jî hene.
Drink nayê pêşniyar kirin:
- nexweşiyên endokrîn;
- giraniya giran a laşê an meyleke ji giranbûnê ye;
- pancreatitis.
Di hilberên dairy ji bo diyabetîkên minasib in
Diabetics pêdivî ye ku naveroka fatê di hilberên dairê de kontrol bikin. Ragirtina glukozê ya xirabker bi gelemperî bi zêdebûna kolesterolê re têkildar e, ku dibe sedema tevliheviyên giran. Ji ber heman sedeman, xwarina tevahî şîrê nexwendewar e.
Pîvazek kefir an şîrê ku nehatiye pîvandin 1 XE tê de heye.
Ji ber vê yekê, bi gelemperî, nexweşek bi nexweşiya şekir bi rojê dikare 2 heb pîvaz bixwe.
Milkîrê bizinê hêjayî balkişandinê ye. "Doktorên" homegrown bi rengek çalak ew wekî amûrek başker ku dikare şekiranê dilêş bike pêşniyar dikin. Ev ji hêla berhevoka bêhempa ya vexwarinê û nebûna laktozê li wê ve tê argû kirin. Ev agahdarî bi bingehîn çewt e. Di vexwarinê de laktoz heye, her çend naveroka wê hinekî kêmtir be jî di cehiyê de ye. Lê ev nayê vê wateyê ku hûn dikarin wê bêbandor vexwe. Wekî din, ew bêtir fat e. Ji ber vê yekê, heke pêdivî be ku şîrê bizikê bavêje, mînakî, organîzmek qels a ku piştî nexweşiyek lawaz bimîne, divê ev bi hûrgulî bi doktor re were gotûbêj kirin. Berhemên dairy asta şekirê kêm nakin, ji ber vê yekê divê hûn neynin serê xwe bi miravekî.
Feydeyên şekirê şekirê ji bo mezinan re ji hêla pir kesan ve têne pirsîn.
Vexwarinên ku xwedan bakterîyên şirikê şekir in ji bo mîkroflora ziravê xweştir in.
Ji ber vê yekê, ji bo diyabetîkan, tercîh e ku ne şîrê, lê kefir an yogurtê xwezayî be. Lessirîkê ne kêrhatî. Di naveroka fatê ya zerik de, ew tê de malzemeyên biyoaktîv hene ku ji bo diyabetîk girîng in. Wekî şîrê vexwarinê, vexwarinê gelek proteîn, ku bi hêsanî jê tê pestkirin, kêmasî, vîtamîn û laktozê tê de heye. Ew têgehek wusa girîng heye wekî cholîn, ku ji bo tenduristiya lehiyên xwînê girîng e. Ew tête zanîn ku şirîn metabolîzmayê çalak dike, ji ber vê yekê ew ji bo mirovên giran hene îdeal e.
Li ser xeterên berhemên dairyanê
Wekî ku berê behs kir, sûd û zerarên şîr li şekir di hawîrdora bijîjkî de jî nakokî ne. Pir pispor îdîa dikin ku laşê mezinan lactose pêvajoyê nake. Li bedenê çêdibe, ew dibe sedema nexweşiyên xweseriyê. Encamên lêkolînan jî têne stendin, ji viya tê xuyakirin ku ewên ku rojane ½ lître vexwarinê vedixwin, pirtir in ku bi nexweşiya şekir 1 pêşbixin. Di heman demê de ew hêj bêhtir zêde zirarê dibin ji ber ku şîrê pir hêstir tê de ji ku li ser pakêtan têne destnîşan kirin.
Hin lêkolînên kîmyewî destnîşan dikin ku şîrê pasterized dibe sedema acidosis, ango acîdkirina laş. Ev pêvajoyê dibe sedema hilweşîna hêdî ya hestî ya hestî, bêhêzkirina pergala nervê, û kêmbûna çalakiya giyayê tîrê. Acidosis di nav sedemên sernavan de, bêbextî, pêkanîna kevirên oxalate, arthrosis û hêj jî penceşêrê tête navandin.
Di heman demê de tê bawer kirin ku şîrê, her çend rezervên kalsiyumê nûve dike, lê di heman demê de di lêçûnek çalak ya wê de beşdar dibe.
Li gorî vê teoriyê, vexwarin tenê ji bo pitikan re kêrhatî ye, ew ê feydeyên ji bo mezinan re neke. Li vir, têkiliya rasterast "şekir û şekir" tê dîtin, ji ber ku lactose e ku wekî yek ji sedemên pêşveçûna patholojiyê tête navnîş kirin.
Encamek girîng a din hebûna nehfên zirarê di vexwarinê de ye. Em li ser antîbiyotîkên ku çokan di dermankirina mastîtiyê de digirin diaxifin. Lêbelê, ev tirs ji bo xwe bingehek tune. Milkîrê qedandî kontrola xwe derbas dike, mebesta wê ev e ku nehêle berhemên heywanên nexweş li ser sifrê kirîna wê bimînin.
Naveroka antîbiyotikên di mîqdarê de dê kêmtirîn be, tevî ku hin ji wan xwedî bandorek akumulasyonê ne, da ku bi karanîna şîrê ji bo tenduristiyê zirarê bigirin, hûn hewce ne ku di rojê de sê lître kaniyek bi vexwarinê vala bikin.
Eşkere ye, heke hûn hilberên ku bi zanebûn bikar tînin, lactose di şekirê şekir 2 de tune. Di derbarê naveroka fatê ya hilberê û destûra rojane ya destûr de ji bîr nekin ku bi endokrinolog re şîret bikin.
