Rêhevaltî û taybetmendiyên bikêr ên giyayên baranê
Li gorî parzûnên din, qutî kaloriya hindiktirîn tête hesibandin, ji ber ku 100 g genimê hişk tenê 313 kcal hene, û porê zana - 76 kcal.
Nirxa nîşana glycemîk a hucreyê ji 35-ê derneket, ji ber vê yekê hilberek diyabetê ya hêja tête hesibandin. Kûrikên baranê yên felqî yên ku erdî nebûne ji tîrêja din zêdetir fêkiyan e. Barley di nav% 8 de fîreyek parêzî û 65% ji karbohîdartên tevlihev e.
- Rûnê - 1.4 g;
- Proteins - 10 g;
- Nivîşk - 64 g;
- Elementên paşîn - kalsiyûm (94 mg), fosfor (354 mg), magnesium, hesin, sodium, pîvaz, manganese, zinc, potassium (478 mg), squfur, iodine, fluorine, kobalt, molybdenum;
- Vîtamîn - komên B, E, PP, D, A;
- Acîdên rûnê - 0,5 g;
- Ash - 1,5 g;
- Nivîşk - 64 g.
- Fosfor - 43%, ev element ji bo çalakiya normal a mêjî girîng e;
- Manganese - 40%;
- Bakûr - 38%;
- Fiber - 28%;
- Vitamin B6 - 26%;
- Kobalt - 22%;
- Molybdenum û vîtamîna B1 - 19%.
Hucre xwedan bandorek antiviral, antispasmodic, diuretic û enveling li ser laşê dike, metabolîzma materyalê normal dike, tîrêjiya xwînê, û gengaziyên giyanî baş dike. Kulîlkên baran her weha xebata normal û xebitandina mîzê û paşîna gurçikê, şûşê gastrointestinal, kezeb û gurçikan normal dike, parastina parastinê û berxwedana li hember enfeksiyonên virusê zêde dike. Bikaranîna vexwarinên ji şaneyê ji bo tevnegirtinê, şekir, distirên dîtbarî, artêş têne destnîşan kirin.
Barê ji bo şekirê şekir dike
Diabetes ji hêla hilweşandina karbohîdart û metabolîzma avê ve tête taybetmend kirin, ji ber vê yekê, nexweş bi gelemperî bi danûstendina fêkiyan û proteînan têne şandin. Vê rastiyê rave dike ku nexweşî tercîh dikin ku xwarinên bi eslê xwe yên nebatî bixwin, ku herî kêm karbohîdartên bi hêsanî jêhatî û fîrekek herî zêde tê de hene. Ji bo kontrolkirina asta glukozê di xwînê de, pêdivî ye ku meriv prensîbên xwarina rast, ku yek ji wan hêmanên hucreyê ye, bihebîne.
Kiryarên bikêr
Recipe jimare 1
Ji bo çêkirina porê rûnê bîhnek dilxweş û tendurustî, pêdivî ye ku 300 g rûkenî bişon û li panek rûnin. Dûv re hucreyê bi 0.6 l avê sar dagirin (pêdivî ye ku beramberiyek 1: 2 were domandin). Sêva bi agirê navîn-navîn bixe. Dema ku tevlihevî dest pê dike "pûfê" dike, por dikare amade amade be. Agir bi kêmî ve kêm bikin û porê rûnê xweşê xwe xweş bikin (bi tewra kêmtirîn xwê). Di vê rewşê de, pêdivî ye ku hucre bi berdewamî re tevde bibin da ku şewitandin nebe.
Gava ku por zuha ye, pêdivî ye ku hûn di rûnê nebatî de qurikên qurmandî pûç bikin. Wê hingê pêdivî ye ku qeçikên hûrkirî têne qeçandin. Dema ku hemî mîqyûmê di por de rûnê, ew ji stûyê tê rakirin. Piştre kûpê bi porra qedandî divê bi pêvek were girtin û di pêvekê de rûne. Ji ber vê yekê divê nîv saetê be. Vê pêdivî ye ku ji bo bîhnfirehiya dawîn pêk were, da ku porc ji bo şibandinê ji hêla şekirikê ve jêhatî bibe Dema ku nîv demjimêr derbas bû, porcî bi pîvazên pêşandî ve tê hev kirin. Naha ew ji bo kar amade ye.
Recipe number 2
Hûn dikarin di rûnê hêdî-hûr de porê baranê bikirin. Ji bo ku vê pêk bînin, nan bi tevahî şilandî (150 g) têxin nav kasa xwêyê amûrekê, piçûkek xwê tê zêdekirin û bi avê (1 l) tê dagirtin. Dûv re em nîv saetê li ser moda "Porridge" zivirî û li bendê bin. Dema ku porê baranê amade bû, cookerê hêdî bixwe wê we agahdar bike.
Ipeanoya hêjmar 3
Hûn dikarin por û hûrgulî bi hev cûda bikin. 2 hucreyên hucreyê 3 lître av avêtin, hinekî salix kirin û li ser germek navîn-bilind rûnin. Dema ku di dema çêkirina xwarinê de gorek birçandî ya spî dest pê dike ku bê rawestan be, ava zêde were qewirandin, porcî bi navgînek din re tête veguheztin, ew bi nanek şekir tê şûştin û tê pijandin, bi domdarî diherike, heya ku li ser germê kêm tê pijandin.
Encam, porê ku li ser kevanekê belav dibe, ku ji agir tê derxistin, bi xalîçeya (yek û nîv nan) tê veqetandin û tê hiştin ku ji bo 10 hûrdeman di binê tîrêjê de zêde bibe. Porridge ji bo karanînê amade ye.
Kî naxwe bila fûara baranê bixwe
Her tişt baş e dema ku di nermbûnê de tête bikar anîn. Ger rojane hucreyek heye û pir heye, wê hingê hûn dikarin bandora berevajî bine. Ji ber vê yekê, divê hûn bikar neynin fonksiyona baranê ya fanatîk derxînin. Ew nayê pêşniyar kirin ku hucreyek bi mirovên ku bi hestiyariya kesane an bêbaweriya vê cerebanê bixwin.
Hin bijîjkên di dema ducaniyê de parêza pêşniyar nakin ku di nav parêzê de rûnê vexwarinê bin, ji ber ku xetereya pêşveçûna zayîna pêşîn zêde dibe. Di rewşên din de, darên baranê tenê dikarin bikêr bibin. Digel vê yekê ku qeşikê dê sûdê ji tenduristiya malbatê werbigire, lêçûna wê ya kêm dê alîkariya kêmkirina lêçûnên xwarinê bike.
