Di parêza ji bo şekir 2 de celeb divê xwarinên tijî karbohîdartên kompleks, yên ku di nav de çêlek hene. Ew ew e ku ji hêla bijîjk û parêzvanên vexwarinê ve têne nav menuya rojane ya hemî diyabetîkan.
Feydeya van xwarinan ev e ku ew hêdî bi hêdî tê hilweşandin, lewra glîkoz hêdî têkeve nav xwînê. Ji ber vê yekê, mezaxtina van hilberan ji nişka ve di şekir de zêde dibe.
Yek ji genimê herî bikêrhatî ji bo şekir e. Berî her tiştî, ji bilî karbohîdartên dirêj, ew vîtamîn, fêk, hêmanên trace û proteînan vedigire.
Nirxê hilberê ya hilberê
Lêbelê, berî ku hûn millet di şekirê şekir de nexin nav hewceyê, hûn hewce ne ku xwe bi naveroka glycemîkî ya wê re nas bikin. GI nîşana dîjîtal a leza têkçûna porê û leza lezgîna wê di glukozê de ye.
Lê gelo gengaz e ku por zexîreyê porî bi kevçî ve rûne? Ew bi nirx e. Ifi heke hûn xwarinên ji vê cirkê bi rûn û an jî kefir bikar bînin, wê hingê asta GI wê zêde bibe. Hilberên şekir ên bê-rûn, xwedî GI-yê 35 e, ji ber vê yekê ew bi tenê dikare bi şorbe bi GI kêm be xwar.
Bi diyabetesê re, tê destûr kirin ku rojane 200 g ji her cûrbecûr xwarinê were xwarin. Ev dora 4-5 tbsp e. spas.
Di derbarê millet de, naveroka caloriya wê 343 Kcal e. Di 100 g porçikê de:
- 66.4 g karbohîdartan;
- 11.4 g proteîn;
- 66.4 stûn;
- 3.1 g ji rûn.
Indeksa glycemîk a hilberên mîlîsê 71 e. Lêbelê, tevî ku nîşaneya ew qas zêde ye jî, piyaleyên ji vê rezaletê xwarina xwarinê têne hesibandin. Ji ber vê yekê, ew ji bo her celebek diyabetî hilberek pejirandî ye.
Lê hêjayî gotinê ye ku kêrhatiya millet ciyawaziya xwe diyar dike. Ji bo van sedeman, divê hûn bikaribin ceribandinê hilbijêrin û wê baş bixwin.
Ji ber vê yekê, grains dikare rengek zer, kesk an spî heye.
Pêşîn pêdivî ye ku cûreyên polandî werin dayîn, ji wan re hûn dikarin xwarinek xweş amade bikin.
Berhevok û taybetmendiyên bikêr
Alira genim hilberek e ku ji hêla endokrinologîstan ji bo diyabetîk ve hatî pêşniyar kirin. Beriya her tiştî, ew ji zêdebûna girêkek giran re têkildar nabe û laşê hemî materyalên kêrhatî dide.
Nêzîkî 70% ji millet ji starchê pêk tê. Ew qeşaraziyek tevlihev e ku pêşî li zêdebûna nişkave ya şekirê xwînê digire. Di heman demê de, naverok enerjiya hucreyan dide, bi vî rengî fonksiyona wan a normal peyda dike.
Ne pir kes dizanin, lê millet heta 15% proteîn heye. Ew ji hêla acîdên domdar û asayî ve têne temsîl kirin, ku tê de valine, triptophan, threonine û yên din jî hene.
Di nav por de piçek piçûk (2-4%) fêk hene ku çavkaniyên molekulên ATP in. Digel vê yekê, pêkhatên weha enerjiya laş didin, û piştî karanîna wan, kesek ji bo demek dirêj ve tijî dimîne.
Millet di heman demê de fêk û fêkiyên pectin jî hene, ku pêvajoyê ziravkirina karbohîdartên ji zikê ziravtir dibe. Van materyalan laşê mirov, toksînan paqij dike, û ew jî di kêmkirina giraniyê de dikin.
Millet hem di şekirê şekir 2 de û hem jî 1 şekir şekir divê di parêza rojane de be, ji ber ku tê de ye:
- mîneral - iodine, potassium, zinc, fosfor, magnesium û yên din;
- vîtamînan - PP, 1 û 2.
Bi karanîna birêkûpêkî ya porîla mîlîsê, dê nekarin ji şekirê xilas bibin, lê heke hûn bi rêkûpêk nanek wiha bixwin, wê hingê karê hemî pergal û organan wê normal bibe. This ev ê rewşa rewşa nexweş bi gelemperî baştir bike.
Pêdivî ye ku hemî diyabetîk di tevahiya jiyana jiyana xwe de parêzek taybet vebirin. Lêbelê, ji bo gelek nexweşan zehf e ku hin xwarinan veqetînin û li gorî xwe bixwin. Ji ber vê yekê, ji bo çêkirina parêzek baş hêsantir be, divê mirov bi hyperglycemia kronîk bala xwe bidin hejmarek taybetmendiyên hêja yên millet.
Pêşîn, ji hemî cûreyên genim, porê millet hilberek hypoallergenic e. Tevî ku proteînek pir mezin e, xwarinek çêkirî ya çêbirî ya zer bi gelemperî di alerjiyê de ne sedema alerjiyê dike.
Digel vê yekê, naveroka proteînê di millet de ji elbik an pîvaz pir zêdetir e. The rêjeya rûnê pir kêmtir e di nav rûnê bêrikê de.
Di heman demê de, porê millet hilberek xwarîn e, ku bikaranîna sîstematîkî ya ku bi qasê nerm di berhevkirina giraniya laş de zêde têkildar nake, lê bi rengek kêmbûna wê vedike. Ji ber vê yekê, pir diyabetîk dihesibînin ku giraniya wan kêm dibe, û rewşa wan gelemperî baştir dibe.
Wekî din, porê millet di diyabetes de xwedî bandorek diaphoretic û diuretic heye.
Ji ber van sedeman, ew pêdivî ye ku bi baldarî were bikar anîn da ku ji dehydration nebe.
Rêbaz ji bo hilbijartin, amadekirin û karanîna
Ji bo millet bi şekir bi qasî ku gengaz bû, di pêvajoya çêkirina vê ceh de, divê gelek rêzikan bêne girtin. Ji ber vê yekê, pêşniyaz e ku ava porî di av, carinan jî di şîrê kêm-rûn de, bi ava vezîvirî.
Arekir nekeve nav kelê. Kûçek piçûk piçûk destûr e - up 10 gram.
Hin diyabetik bi sorbitolê porran xweş dikin. Lêbelê, berî ku hûn şîrînek nermîn bikirin, divê hûn bi endokrinologist re şêwir bikin.
Bi diyabetek nevezekirî ya ku bi însulînê ve girêdayî ye, her roj dikare yek hebek felçeya millet were xwarin. Ji bo amadekirina wê, tovên kûştî û zuwa hewce ne ku bi axê ve bên avêtin.
Piştî ku millet qurçandî bixwin, divê hûn hinek avê vexwin. Demjimêra dermankirina wusa ji 1 mehê ye.
Meriv çawa ceribandin hilbijêrin da ku ew saxlem û teze be? Dema ku hilberek bikirin, divê hûn bala xwe bidin sê faktorên girîng:
- tarîxa qedandinê;
- reng
- kind of.
Jiyana Shel ji bo millet pîvanek girîng e, ji ber vê yekê pirtir e, ew çêtir e. Bi hilanina demdirêj re, pez çêdibe û bîhnek bêhempa digihîje.
Dibe ku rengek rengê cûda be, lê xwarinên ku ji mîlîsê zer hatine çêkirin, yên herî delal têne hesibandin. Heke piştî ku şûştinê porî spî bû, wê hingê dibêje ku ew qediya ye an jî bi baldarî nehat stendin.
Ew wekhev girîng e ku em bicîh bikin ku di neftê de nekeftinek an qirêjî tune. Smell bîhnxweşiya wê nabe sedema nerazîbûnê.
Li ser şêwaza millet diaxivin, ji bo amadekirina zeviyên birrandî, pies û casseroles, pêdivî ye ku meriv kincên polandî hilbijêre. Ji bo meriv û sûkên piçûktir, çêtir e ku meriv hilberek erdek bikar bîne. In di nebûna nerazîbûnan de û ji bo amadekirina amadekariyên vexwarinên nederbasdar, hûn dikarin daran biceribînin.
Pêdivî ye ku millet di kelemek kincê an şûştina rûnê rûnî de li cîhek tarî bête hilanîn.
Heke celebek duyemîn şekir hatî tesbît kirin, wê hingê pêdivî ye ku por du carî were çêkirin. Recipe bi vî rengî ye:
- cereal 6-7 caran tê şuştin;
- her tişt bi ava sar tê rijandin û heta nîv nixumandî;
- mîq tê şûştin û ava nû tê şûştin, dûv re por qefilandî heya ku tê çêkirin.
Hêjayî bibîrxistinê ye ku ji bo 1 kefxwarinê hûn ê hewceyê 400-500 ml av hewce ne. Dema şûştinê piştî şilkirinê nêzîkê 20 hûrdem e.
Ji bo diyabetîkên ku dixwazin parêza xwe dinepixînin, reçeteyek ji bo amadekirina porê millet bi kumikê re guncan e. Pêşîn, 700 g fêkî têne peçandin û pezandin, dûv re jî pêdivî ye ku 15 hûrdeman were pelçiqandin û pijandin.
Piştre, kungil, ku bi millet ve tê hev kirin, heta ku nîvî tê pijandin, 250 ml şîrê şekir bikirin û 30 hûrdeman din jî bikin. Piştre panê bi pêvek vexwarinê bikin û porê xwe bihêlin ku 15 hûrdeman bikuje.
Pîvaza îdeal ya ji bo por zexmî fêkî an fêkî ye. Groatî di qursên yekem û heta tixûbê de jî têne zêdekirin.
Di derheqê fêk û berikan de, divê hûn cûreyên kêm-calorie yên nebaxşandî hilbijêrin, yên ku pez, apple, viburnum hene. Ji sebzeyan, pêşiyê pêdivî ye ku îsot û tomar werin dayîn. Kundirê behrê ji bo şekir 2-ê pir celeb e.
Garnish dikare bi rengek cûda were amadekirin (mînakî, di zincîra hûrandî de) were çêkirin an bi por rabe. Lê bi karanîna hevbeş a van hilberan, hewce ye ku çavkaniya glycemîk bişopînin.
Lêbelê, dibe ku hin nerazîbûnên li ser karanîna millet hene?
Zirar kirin
Tevî vê rastiyê ku millet ji bo diyabetîkan ve hilberek kêrhatî ye, kêmasiya wê ya herî girîng ev e ku ew pêvajoyê gêjkirina iodînê hêdî dike. Wekî encamek, fonksiyonê mêjî tê xirab kirin û gora tîrîdê xirab dibe.
Ji ber vê yekê, ji bo asîmîlekirina porên mîlîsê, divê parêz were dîzaynkirin da ku pîvazek wiha bi xwarinên ku ji iodine re nebin hevûdu.
Di heman demê de ger karanîna millet kêm be jî ger patholojiyên gastrointestinal hene. Bi taybetî di pêvajoyên înflamatuar de, zêdebûna zihniyeta zikê û kezebê.
Ji xeynî vê, bi hişyariyê, pêwîst e ku di rewşên jêrîn de millet bixwin:
- ducaniyê
- hypothyroidism;
- pirsgirêkên bi potansiyelê.
Vîdyoyê di vê gotarê de vebijarkek parêzê ji bo diyabetîkan bi millet û hilberên ravekek berfireh pêşkêşî dike.
