Kolesterolê bilind yek ji faktorên sereke ye di pêşvebirina nexweşiyên dil de. Li gorî Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê, ji% 20 zêdetir stokokirin û zêdetirî% 50 ê êrişên dil bi reqemî dibe sedema zêdebûna kolesterolê di laş de.
Carinan dibe sedema vê rewşê pêşbîniyek genetîkî, lê pirê caran kolesterolê zêde dibe sedema encamdana xirabiyê. Ji ber vê yekê, ji bo kêmkirina kolesterolê, tê pêşniyar kirin ku meriv bi parêzek dermankirî ya taybetî ya bi naverokek kêm a rûnê heywanan re têkildar be.
Xwarinek bi vî rengî dê ne tenê ji bo nexweşiyên pergala kardiovaskuler, lê di heman demê de ji bo nexweşên bi şekirê şekir, pancreatitis, cholecystitis û nexweşiyên kezebê re jî bikêr be. Lêbelê, girîng e ku ji bîr mekin ku mirovên ku xwedan kolesterolê bilind in, pêdivî ye ku bi cûrbecûr bixwin da ku kêmbûna vîtamîn, mîneral û madeyên din ên kêrhatî nebînin.
Ji ber vê yekê, hemî nexweşên ku bi atherosclerosis re guncan e, hûn hewce ne ku hûn zanibin kîjan nan ji kolesterolê bilind re kêrhatî ne, ka ew çawa rast rast bikin, kîjan hilberên di karanîna hûnerê de bikar bînin û meriv çawa çawa çêkirina xwarinên parêzî bi rastî tamxweş e.
Diet ji bo kolesterolê bilind
Lêkolînvanên nûjen yekdengî xwarina klînîkî wekî riya herî bandorker ji bo kêmkirina kolesterolê xwînê û kêmkirina metirsiya êrîşa dil û stûyê nas dikin.Li gorî lêkolîna gelek salan, bandorên erênî yên parêzê gelek caran ji bandorên dermanên taybetî yên ji bo kolesterolê ne.
Rastî ev e ku tablet bi hilberîna kolesterolê di laşê de dixeniqîne, ku ji bo tenduristiya mirov sûd werbigire û ji bo pergala kardiovaskulîn hewce ye. Lîpoproteîneyên weha yên çikolata zêde ne tenê ne di avakirina plakaya kolesterolê de hevkariyê dikin, lê tewra jî di pêvajoyên fêkiyan de alîkar dikin û wan ji laş dûr dixin.
Berevajî narkotîkên statîn, derman bandorek li ser kolesterolê xirab dike, ku têde li ser dîwarên xweyên xwînê bicîh dibe û bloka wan provoke dike.Ji ber vê yekê, nebatê terapîk nexweşê diparêze ne tenê ji atherosclerosis, lê her weha ji tromboz, trombophlebitis, nexweşiya koronary dil û birînên tixûbdar. di mejî de.
Ev parêz tê pêşniyar kirin ku hemû jin û mêrên ku 40-saliya derbasbûnê derbas kirine û gihiştine temenê navîn. Ev ji ber guhartinên bi temenê re di laşê mirovî de, bi taybetî bi menopauzê re, ku dibe sedema tûndekariyên bihêz ên di asta kolesterolê de di xwînê de heye.
Xwarinên qedexekirî ji bo kolesterolê bilind:
- By-berhemên: mejî, gurçikê, livîn, pasta kezebê, ziman;
- Kevir û goştê beranê;
- Berhemên dairy: rûn, hêşîn, rûnê rûnê rûnê, şîrê tevahî, şekirê hişk;
- Sasûn: hemî cûre salix, sausages û sausages;
- Hêkên çivîkan, nemaze yên zuha;
- Masî masî: pisîk, mackerel, halibut, sturgeon, sturate stellate, sprat, eel, burbot, saury, herring, beluga, carp zîv;
- Masî masî;
- Mezarên xerîb: goşt, goç, ducklings;
- Rûnê heywanan: fêk, mêş, goşt, goç û dîk çik;
- Seafood: oysters, shrimp, crab, squid;
- Margarine
- Kanîya bilez û bilez.
Hilberên ji bo kêmkirina kolesterolê:
- Rûnê zeytê, rûn, rûn, sosame;
- Branaya berf û reş;
- Oatmeal, orîjînal;
- Fêkiyan: avocado, pez, cûrbecûr giyayên sor;
- Nîvî: cedar, almond, pistachios;
- Kulîlkên hêşînek, tîrêjên rojê, felq;
- Berries: blueberry, strawberry, cranberry, lingonberry, aronia;
- Kundirêj: fasûlî, peas, fêkiyan, soybe;
- Hemî cûrbeyên leyzikê: spî, sor, Pekîn, Bruksel, kulîlk, brokoli;
- Greens: dill, parsley, selery, cilantro, basil û her cûreyê salad;
- Pîvaz, serî, pîvaz ginger.
- Peppikên zer ên sor, zer û kesk;
- Serdeşt û masî ji malbata salmon;
- Teaaya kesk, decoctions herbal, ava şorbe.
Êwazên xwarinê
Recipesêwazên ji bo kolesterolê bilind, tenê xwarinên herî tendurist ên ku li gorî rêgezên parêzek tenduristî hatine amadekirin tê de hene. Ji ber vê yekê, bi tenduristiya atherosclerosis, bi hişk qedexe ye ku di fêkî û goştê rûnê fêkî, dirijandî an pijandî de rûnê.
Ya herî bikêrhatî ya ji bo nexweşên bi kolesterolê bilind re dê şûjûwarên steamed bê, ku bê rûn tê birrîn, di nav rûnê de rûne an di nav ava hûrbekirî de were şilandin. Di heman demê de, rûnên nebatî û appleyên xwezayî an şerabê şerabê divê wekî dirûnê were bikar anîn.
Vê girîng e ku hûn ji parêzê bi tevahî rûkikên amade, yên wek mayonnaise, ketchup û sauçên cûda, di nav de soy, ji binî ve derxînin derve, ji ber ku ew tewra mezin nan xwar. Pêdivî ye ku sosin li ser bingeha zeytûn û rûnê sosam, yogurtê kêm-rûn an kefir, û her weha lîmon an ava lîmonê bê serbixwe were amadekirin.
Saladê fêkî û avocado.
Ev salad pir zehf tendurist e, xwedî dîmenek xweşik û cejnek dewlemend e.
Ingredients
- Avocado - 2 fêkiyên navîn;
- Îsotê Paprika (Bulgarian) - 1 sor û 1 kesk;
- Salad - serê navberek kambax;
- Kursî - 2 pc .;
- Keleha - 2 stal;
- Rûnê zeytê - 1 tbsp. çîçek;
- Juiceermê lemon (lîmon) - 1 teasp;
- Greens;
- Salt û îsotê.
Salad di nav ava sêvê de xweş bişon û di perçeyên piçûk de qirêj bikin. Pîvaza avocado ji kevanê veqetînin, pez bikin û bi dirûşm bikin. Îsotên îsotê hûr bikin û bi hûrdanê ve bikin. Kîvir û selefikên selikan di nav kubikan de vediqetin. Hemî fêkiyan di kumikek kûr de bixin.
Di rûnê de rûnê lemon û ava fêkiyan de tevlihev bikin, baş tevlihev bikin û sebzeyan rijînin. Greens rûn bikin, bi kêrê vexwarinê bikin û saladê li ser wê bişînin. Xwê, îsotê reş zêde bikin û tevde tevde bibin. Salona qedandî bi sprig of marsley tixûb bikin.
Coleslaw.
Saladê şorba spî dermanê gelêrî ye ku ji bo kolesterolê bilind bibe, û di heman demê de dibe alîkar ku rakirina toksînan ji laşê derxe. Digel vê yekê, ew girîngî pergala xwarina dehanê baştir dike û kêmkirina şeklê pêşkeş dike.
Ingredients
- Kanîba spî - 200 gr.;
- Karrot - 2 paran .;
- Pîvaz - 1 pc .;
- Appleya şîrîn û şor - 1 pc .;
- Rûnê zeytê - 1 tbsp. çîçek;
- Greens;
- Salt
Leyz bi navbên hûrikên hûrkirî vebirin, bi xwê bi xwê vekin û bi destên xwe re sivik hildin. Kîvroşkê di nîv rîngan de bikelînin, bixin nav kevçek piçûk de û 1 tbsp av û şerb derxînin. tirş. Ji sêvê bingeh tê avêtin û li kubesan hûr bikin. Leyzê di nav konteytek kûr de veguhezînin, kasa kasa rijandî û sêvê hûrkirî li wê zêde bikin.
Dravê tîrêja tîrêjê bikelînin û di nav saladê de jî bikin. Greens hûr bikin û fêkiyan li ser wê belav bikin. Rûnê zeytûnê li ser saladê bişînin û heke pêwîst be xwê jî zêde bikin. Baş û baş bi giyayên nû ava bikin.
Soupuçikên kulikê bi buckwheat.
Ji bo kesên bi kolesterolê bilind ve nayê pêşniyar kirin goştên rûnê. Lê brûka mirîşkê bi rûn ve dewlemend e û, ger bi guncanî were amadekirin, kêm kolesterolê tê de heye.
Ingredients
- Breastivîkek mûçikê - li dora 200 gr;
- Potato - 2 tuber;
- Kûçikên buckwheat - 100 gr .;
- Carrot - 1 pc .;
- Pîvaz - 1 pc .;
- Rûnê zeytê - 1 tbsp. çîçek;
- Greens;
- Salt û îsotê.
Breastêçika kulikê baş bişon, di nav panek de rûnin û ava sar paqij paqij bikin. Pot avêtin ser stoveyê, bînînin bînin, germê bi kêmî ve kêm bikin û 10 hûrdeman bisekinin. Piştra brotha yekem derxînin, panê ji nav zincê derxînin, zincê kûçikê wê dîsa bixin nav wê, ava paqij bikelînin û heta 1.5 hûrdem bidomînin.
Sêwiran qirêj bikin û li kubikan birrînin. Qilikê ji pîvazê derxînin û felqê navîn birrînin. Kîvroşk hildiweşînin û li ser felqek hevgirtî qir bikin. Rûnê zeytûnê di nav panek pre-rûnandî de derxînin, qulikê qulikê zêde bikin û bi qasî hûrdeman bikelînin. Hedikên karrotê zêde bikin û heta fêk bibin zêrîn.
Breastîçika mirîşkê ji brûkê derxînin, perçe perçekirin û dîsa li hevîrê zêde bikin. Hingê buckwheat baş bişon, bi nav birijînin û 10 hûrdeman bikelînin. Potanan zêde bikin û 15 hûrdeman din bixin. 5 deqîqe berî şuştinê, bi qasî tirşikê felqî bi karrot, xwê û îsotê reş ve zêde bikin. Sêvê qedandî vekişînin û bi hêkên birçandî yên hûrandî vexwarin. Demjimêra xwarina xwarina nêzî 2 saetan e.
Pea pea bi sebzeyên baked.
Tevî vê rastiyê ku ev sêv bêyî goşt tê amadekirin, lê derdikeve ku ew bêhempa tamxweş û têr dibe, û di heman demê de ew xwedî kolesterol nayê.
Ingredients
- Kûçik - 1 mezin an 2 piçûk;
- Pîvaza Bell - 1 sor, zer û kesk;
- Pîvaz - 1 pc .;
- Hêşînayî - 4 karûbar;
- Kanîyên domandî - 1 kan (400-450 gr.);
- Peas - 200 gr.;
- Uminîv (Zera) - 1 tîpek;
- Salt û îsotê;
- Greens;
- Yogurtê xwezayî - 100 ml.
Pêkûpêk bi nav rîpikan qul bikin, baş xwê bikin û li sûkê bikin. Piştî nîv demjimêran, îsotên hêk di ava paqij de paqij bikin û bi pêlavek kaxezê bişikînin. Kulikan ji zikê bingilê derxînin û li kubikan biqelînin. Sêvê bikelînin û kubên pir piçûktir neynin.
Parzûnek rûnê bi rûnê nebatî re rûn bikin, berê fêkiyên amadekirin li ser wê danîn, bi rûn, xwê û îsotê bifirin. Kembera bakingê têxin hundirê hûrikê û şîrê hêşînahiyê li ser germahiya 220 deqîqe ji bo 20 hûrdemî bigirin, heya ku ew bi rengek zêrîn zêrîn bistînin.
Peas bi tevahî rijandin, di nav panek de bidin û tomikan zêde bikin. Kîvroşê hildiweşînin di hêkê de ji bo dewleta gumrikan bişînin û di nav pan de rûnin. Hemî tişt bi ava sar ve bişînin, agir bavêjin, bînin anîn û bînin 40-45 hûrdeman. Kulîlkên pijandî di sêvê de, xwê, îsotê zêde bikin û bi hêkên mihrîcandî re hûr bikin. Berî ku xizmetê bike, 1 dirb avêtin nav sarincokê. tirşek yogurt.
Tirkiye bi sebzeyan.
Recipesêwazên ji bo kolesterolê bilind bi gelemperî goştên xwarinê dixin, ya herî kêrhatî jî fêkiyên turkî ye. Naveroka kêmtirîn fatê heye û ji bo tenduristiyê pir baş e. Pêdivî ye ku ew şuştina bihêz nebe, ji ber vê yekê fîlek turkey çêtirîn steamed e.
Ingredients
- Breastîrê Tirkiyeyê (filet) -250 gr .;
- Zucchini - 1 nebatê biçûk;
- Carrots - 1 pc .;
- Îsotê bell - 1 pc .;
- Pîvaz - 1 pc .;
- Yogurt - 100 ml .;
- Hêşînayî - 2 karûbar;
- Greens;
- Salt û îsotê.
Theîçê bi porê kaxezê bişikînin, li her du aliyan qulikên piçûk çêbikin. Zucchini birrîn nav rangan. Kîvroşk xwar bikin û birijînin. Sêvê bikelînin û bi nîv nîgaran ve bikin. Theîrê Turkî bixin nav kevirek hêdî, xwê û îsotê. Fîlan bi bîhn, carrot veşartin, û zincên zucchini li ser serî belav bikin. Ji bo 25-30 hûrdeman bikelînin.
Kulîlkên ziravê çêdikin, bi çapemeniyê re derbas bibin û yogurt zêde bikin. Grekan bi kêrê hişk bişînin û bi tevliheviyek hûrik-yogurtê bigerin. Sosê baş tevlihev bikin. Breastîrê qedandî li ser sifrê bi sebzeyê re rûne û sosê hûrmê bikelînin.
Trout li ser potînek potato-onion.
Masî ji bo kêmkirina kolesterolê xerab di diet de yek ji xwarinên sereke ye. Pêdivî ye ku ew di parêza we de tê de, heke ne her roj, wê hingê bi kêmî ve çend hefte be. Lêbelê, girîng e ku meriv celebên masîvanan ên piçûkî hilbijêrin, wek trout, ku di nav wan de kolesterolê pir hindik heye.
- Trout carcasek navînî ye;
- Potato - 2 pcs .;
- Pîvaz - 1 pc .;
- Onên kesk - bertekek piçûk;
- Hêşînayî - 3 karûbar;
- Greens;
- Salt û îsotê.
Masî li ser perçe perçe bikin, li kevçikek mezin bicîh bikin, bi xwê bi rûnê vekin û 20 hûrdeman bisekinin. Piştre çermê ji masî bigirin û tovên derxînin. Kevirên piçûk derxînin, wan derxînin û di nav rêzên zerikên 0.5 cm de qul bikin.
Husk ji pîvazê derxînin û birijînin ser rîngan. Kulîlkên zerikê çêdikin û çêdikin. Greens pir bi rêzdarî veqetînin. Bi rûnê rûnê çîçekek rûnê rûn bikin, pêlên potatîk li wê bixin, bi xalîçeyên qepê ve bikin, bi hingiv, giyayan, xwê û îsotê vekin. Li ser her tiştî li pêş perdeyên darayî dicivin.
Pergala bakingê bi felqê veşêrin û di nav rûnê de 200 deqîqe de nîv saetê rûnê bikin. Paqijê qedandî ji rûnê derxînin, û ji bo 10 hûrdeman pûçê bihêlin bêyî ku felq rakirin. Masî bi sebzeyan re xizmetê bikin.
Di tevahiya jiyanê de divê parêzek bi kolesterolê bilind were şopandin.
Danska herî tendurist
Heke binpêkirina metabolîzma kolesterolê heye, hûn dikarin şorbe û şorbe ya şorbe bikar bînin.
Ev dessert ne tenê ji bo kesên ku xwedan kolesterolê bilind e, di heman demê de ji bo nexweşên bi diyabetê re jî diyar e. Ev cirk nayê şekir û hêşînahî nabe, tê vê wateyê ku ew ji bo kêmkirina giraniya zêde dibe alîkar.
Ji bo ceribandinê hûn ê hewceyê baranê - 80 gr .; tarîx - 100 gr .; kardamomê zevî - pişkok.
Ji bo dagirtina ku hûn hewceyê persimmon - 2 fêkiyan; tarîx - 20 gr .; cinnamon - pinch; avê - ¾ cup; agar-agar - asp nîsk.
Rijandin ji pêkhatên jêrîn pêk tê:
- Kulîlkên Frozen - 100 gr. (hûn dikarin currantên reş, blueberry û berikên din ên bijarte bistînin);
- Agar-agar - ¾ tîpik;
- Substitûna şekirê Stevia - 0,5 tsp.
Kulîlkên kesk ji nav sarincê derxistin, zû bi avê sar re bişon, bixin nav kumikê de û hiştin ku şil bibin. Keviran bi blender vekişînin, bi rewşek tîrêjên zirav bisekinin û felqê bixin. Bi kar tînin blender, tarîxan dixin nav hevalek zirav, zikê wan, kartamom li wan zêde bikin û ji nû ve cîhazê ve bizeliqînin heta ku dirb hevalbendiyek yekgirtî bistînin.
Dishermek nançêkirinê bavêjin û binê bi kaxezê parchment ve bikin. Mixabeya nîskê ya qedandî li ser wê bixin û baş tam bikin. Kevir di nav sar de 2 hûrdeman de bixin, paşê di nav refikê de ji nû ve bikin. Di vê demê de, pêdivî ye ku hûn rijandinê bikin, ji bo ku hûn hewce ne ku di nav blendikan, navgîn û cinnamon de masîlek blendandî de çêbikin.
Girseya fêkî ya qedandî bi stewpan veguhestin û li ser agirek piçûk bidin. Pêdivî ye ku pure were germ kirin û ji germahiya hewayê piçekî germtir bibe. Pêdivî ye ku tevlihev bi rêkûpêk bêne rijandin. Avêtin nav kelehek din, agar-agar rakin û li ser stûyê danîn. Berdewamî hişk dike da ku av bi ava vexwarinê bîne.
Kulîlkên masikê bi hûrdemê re diavêjin, ava çemî ya birûmet bi nav agar-agarê de têxin nav hev û bi tevahî tevlihev bibin. Forma xurmeyê ji nav felqê derxînin û felekek rijandinê di nav wê de derxînin. Pêdivî ye ku li germahiya odeyê bisekinin, û dûvre di nav sarincokê de ji bo xurtkirinê bigirin.
Wehra berry ya ku di dema tirşandina boronên zirav de hatî derxistin derxînin nav şûrekê û avê zêde bikin, da ku ewjimêrê wê 150 ml be. (¾ cup). Theuçek di nav rûnê de vekişînin, agar-agar zêde bikin û bînin nav ava ku, ji bîr nekin ku bi domdarî diherikin.
Cakeuçê ji nav sarincê derxînin, berikan danîn ser wî û dagirtin li jor bidin. Destûrê bidin ku ew qeşa bibe, û dûv re herî kêm 3 demjimêr di nav sarincokê de bidin, û tewra şevê. Auçek wusa ji bo betlaneyê dê bibe dekorek xweş.
Toawa bi xwarina kolesterolê bilind tê xwarin di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
