Beetroot hilberek e ku ji bo mirovên rûsî ve xweş tê nas kirin. Hema hema di her malbatê de, hûn dikarin vê goşeya root bibînin, ku di nav ajalên cûrbecûr de tête bikar anîn. Sugarekirê xweş-zanîn ji hin cûrbecûr sebze tête wergirtin, ku berê berê ew tenê ji zikê şekir hatibû wergirtin. Forawa ku mirovên ku ji nexweşiyek bi vî rengî giran a wek diyabetê dikişînin, gelek pirs hene ka gelo çi dikare were xwarin û çi divê were vexwendin.
Her kes vê rastiyê dizane ku divê di parêza diyabetîkan de sebze û fêkiyan biser bikevin, lê ne hemî fêkî û sebzeyan ji bo vexwarinê parêz in. Yek ji van sebareyên nîqaşî yên pez e. Rastî ev e ku index of glycemic of beets gelek zêde ye, û karanîna vê nebat ne ji bo nexweşên bi şekir şekir tê pêşniyar kirin.
Dîrok û serlêdan
Bihar ji nûve zeviyên herbaceous re dide. Ew bi berfirehî li rojhilatê Ewropa û li Asyayê belav dibe. Di xwarinê de, hûn dikarin hemî parçeyên nebatê bikar bînin, lê berhemên root herî pir têne bikar anîn. Ji sala 1747-an ve, spas ji xebata dijwar a cotkaran re, gengaz e ku îro ciyawaziya herî populer ya bi navê qehremanên şekir were pêşxistin.
Beets bi gelemperî di nav pîşesaziyên xwarin û dermanan de têne bikar anîn, ji ber taybetmendiyên wê yên dewlemend biyolojîk e. Ew ji cûrbecûr bîbera şekir e ku şekirê spî ya nermînandî tête hilberandin. Ev nebat ji hilberên karbohîdartên bilind re têkildar e, lê tevî vê jî, xwedan taybetmendiyên kêrhatî ye. Kulîlkên rovî hem di forma xav û hem jî bi çêkirina kulikan têne tête kirin, lêbelê, hêja ye ku mirov bibêje ku îsotên zibilandî ji yên xav kêmtir sûd werdigirin.
Taybetmendiyên
Indeksa Fêkiya GlycemîkBinesaziya berhemên rovî bi tevahî pêkhatên vîtamîn ên hêmanên mîkrok û makro û her weha nîgarên xwerû yên din ên kêrhatî pêk tîne. Keviyên beet hema hema hemî vîtamînên B hene: thiamine, piridoxine, acid folîk û cyanocobalamin. Di heman demê de, bez bi qasî mîqyasek rûn-rûnê vîtamîna A - retinol heye. Mîna hêmanên çalak ên inorganîk, bez di nav hêmanên trace yên wekî potassium, fosfor, magnesium, hesin, iodine û zengîn de dewlemend in. Bi taybetî di diyabetîkan de hewceyê hêmanên trace potassium û fosforus heye, ku karê pergala kardiovaskuleyê xurt dike.
Taybetmendiyek din a hêja ya vê hilberê pir hejmareke mezin a antîoksîdan e ku ji pîrbûna zûtir a tansiyonê dûr digirin wekî encama aloziyên metabolîk ku bi hyperglycemia ve girêdayî ne. Betaine, ku beşek berhevokê ye, beşdarî çalakkirina karbohîdart û metabolîzma lîpîdê dibe. Ev ji ber hevsengiya fosfolipîdên tûjtir dîwarê hucreyê bihêz dike, ji ber vê yekê karanîna pelên rovî pêşîlêgirtinek hêja ya rêjeya pêşveçûna guherînên atherosclerotic di nav dîwarê vaskal de ye.
Juiceekîna Beetroot jî bi kêr tê.
Taybetmendiyên glycemîk
Ev nebat di parêza şekirok de hilberek hilweşandî ye, ji ber ku di vê rewşê de ev hem aliyên erênî hem jî neyînî heye. Tevî vê stargehê bermayiyên biyolojîk yên çalak ji bedenê re, bi taybetî jî ji bo mirovên bi şekir, bi nebat heye ku xwedan karbohîdartan pir zêde heye.
Diyabetek çêtirîn çêlên xav dixwe
Tiştê ku hêjayî çavan e
Bê guman, divê hûn bi tevahî ji karanîna vê hilberê re nehêlin, ji ber ku karanîna nebatê di astên nerm de dê ne tenê zirarê bide tenduristiyê, lê, berevajî, dê laşê madeyên pêwîst bide. Ji bo kesên ku bi şekir in, çêtirîn e ku meriv nebatê xurek bêhêl rojane 100 g bê vexwarin. Aê ku bebatek nû ya fêkî çê nebe dê bibe sedema berbiçav a glukoza xwînê. Lê belê ew e ku meriv berê xwe bide şûjikên avabûyî, ji ber ku di vê formê de sebzeyê bi giranî berteka glycemîkî zêde dike.
