Rûbav û şekir: taybetmendiyên bikêr û rêzikên nebatê

Xetereya sereke ya şekirê şidandina xwîna organên cuda ye. Ew perdeyên çavan hilweşîne, rê li ber kemalîzmê, û carinan jî kor dibe.

Guheztinê di lepikên gurçikan de dibe sedema têkçûna renas. Neuropatî, ulsên trofîk, gangrene - bilindbûna şekir di xwînê de dikare rê li ber kompleksên weha bigire.

Theêwazê diyabetesê pêkhatek girîng a dermankirina rast a nexweşî ye. Bi vexwarinên karbohîdartan sînordar bikin û menuê berfireh bikin da ku hûn hilberên nebatan pêk bînin.

Yek ji nebatên ku dikare bi şekir re rûnê şilavê ye. Kulîlkên dirêj ên li pişta hewşên havînê mezin dibin çavkaniyek domdar a pectin, carotene, polyphenol û fîberal in, ku ji bo diyabetîk ewqas hewce ne.

Berhevok

Rûbarb 90% av e, û mayî dirûn, rûnê bîhnek, pektin, glycosides, û acîdên organîk ên cihêreng hene.

Ji berhevoka mîneralî ya nebatê gelek dewlemend e û bi hêmanên jêrîn têne destnîşan kirin:

• hesin
• phosphorus;
• magnesium
• potassium
• zinc;
• selenium;
• manganese;
• phosphorus;
• pîvok

Ji bo amadekirina kelehê, bi gelemperî, stûnên giyayê têne bikar anîn, û ji bo amadekirina dermanan, rûkala nebatê tê bikar anîn.

Rûbarbek berbiçav e ku meriv di celebek materyalên hêja de bi apple û kesbek kesk re têkoşînê bike. Pectin û fibre dê alîkariya domandina giraniya di asta rast de bikin, ku rhubarb bi taybetî ji bo şekirê 2 re girîng dibe. Satyration bi vîtamînan rhubarbek re ji ava reş zêdetir dibe.

Benefît

Rhubarb di baştirkirina pergala digestive de arîkariyek baş e. Di diyabetîkan de diyarde, kezebê pizikê û pizikê pir caran çêdibe, û di hin nexweşan de tansiyonê tûnd dibin. Kulîlk dê alîkariyê bide rewşa tenduristiya van nexweşiyan.

Rûvîb di şeklê 2 de şekil bi taybetî kêrhatî ye ji ber ku ew dikare kolesterolê di xwînê de kêm bike û madeyên zirarê ji laş derxe.Taybetmendiyên choleretic ên nebatê ji wan re kêrhatî ye ku xwedan rêjeya şekir bilind e û dibe sedema karûbarê kezebê.

Compositionêkek dewlemend a vîtamîneyê dê bibe alîkar ku meriv bi serma ku laşek lawaz a diyabetîkan aciz dike. Di nexweşên bi rhubarb de, elaletiya çerm baştir dibe, masûlkeyên dil xurt dike, û xetereya stû kêm dibe.

Pelên nebatê dihêle ku serbestberdana însulînê di pankreasê de xurt bike. Amadekariyên ji wê re bi zêdebûna xylitol re şekirê xwînê kêm dike.

Naveroka calorîk û nîşana glycemîk

Nexweşên bi diyabetî her dem dema xwarinê dixin nav naveroka calorîk a xwarinê.

Rhubarb xwedî naveroka calorîkî ya kêm, li ser 20 kcal per 100 gram nebatan e, ku pir kêm ji gelek fêkî û fêkiyên ku beşek in ji xwarina normal ya mirovî ne.

Indeksa glycemîk a rhubarbon pir kêm e - tenê 15 yekîneyên.

Recipe

Kehrebaya kêm-calorie dihêle ku hûn ji bo wan kesên ku giraniya wê zêde ne, bikar bînin. Pel û petioles di salads û kursên yekem de zêde dibin. Compotes ji petioles-ê de jî têne çêkirin.

Pêşniyarên ji bo diyabetîkan:

1. berhevkirin. Ji bo amadekirina wê, 300 gram petioles hûrkirî têne birrandin û bîst deqîqeyan di çar kasa avê de tê birijandin. Tîrêj ji bo nîv demjimêran tê israr kirin, xylitol an şekirê şekir li tama zêde tê;
2. zaviyeya zucchini bi ravubarbon û fêkiyan. 300 gram petioles perçeyên piçûk têne avêtin û di nav okyanûsê de têne kelandî. 300 gram zucchini ji tovê tê paqij kirin, li seranserî têne birr kirin û di heman demê de di rewşek nerm de jî tê pijandin. 3 îsotkarên hanê jî têne pez û birinc. Du sêv di nav rûnê sûkê de tê sorkirin, 2 hingiv tirba tomate, îsota reş û xwê zêde bikin û tam bikin. Kulîlkên fêkî di nav goştê goştê de vedigirin û bi poran re tevdigerin.

Parastin

Jam ji nebatê dikare fonksiyona kole çêtir bike, zêdegaviyê zêde bike, asta hesasiyetê di laşê de bi anemia zêde bike.

Zerm ya lemon, porteqalî, cinnamon û tewra kiwî bi jam ve tê zêdekirin. Buhurînek wusa havîn dê hemî zivistanê kêfxweş bike.

Lê ji ber ku rhubarbon pir xwelî ye, gelek şekir li jam re tê lê zêde kirin, ku tê vê wateyê ku ev pîvaz ji bo diyabetîkan dijber e. An jî, dema ku ew amade dibe, xylitol divê were zêdekirin.

Receta marmalade ya kûpê bi rehberan dê ji kesên ku bi nexweşiyek "şêrîn" re nexweşî bang bikin. Ingredients

1. kumokî - 300 gram;
2. şilav - 200 gram;
3. şûna şekir - têr kirin.

Ji bo amadekirina marmalade, kungil tê paqij kirin, birrîn nav hûrikan û bi hûrdanê vexwarinê bi navbeynê. Dûv re kungilkek bi qehweyî tê kişandin û bi stûnên pezkirî yên rhubarbonê re li ser germê kêm heya ku qels bibe. Xylitol an şekirek din ê şekir li tevliheviyê tê zêdekirin. Dareza germ û sar tê vexwarin.

Rêjeyên xerîdar

Rûbarb gelek felq û asîd heye ku pergala jêgirtinê aciz dike. Ji ber vê yekê, ji rojê zêdetirî 150 gram hilber nexwin. Pir zêde dozek bi xuyangiya colic, xurme û vereşandinê xeternak dibe.

Contraindications

Dihok hevalbendê gelek nexweşiyan e.

Ji bo girtina rhubarbarek gelek nerazî hene:

• pancreatitis
• ulcerê zikê;
• gastrit;
• diyarde

Rûbar bi van nexweşiyan re xwedan bandorek dilşikestî ye.

Bikaranîna dirêj a nebatê di navbeynê de ev e:

• osteoporosis;
• nepakiyên xwînê, ji ber ku di laş de kêmbûna potassium-calcium heye;
• cholecystitis;
• cystitis;
• hemorroîdên bi tenduristiya xwînê;
• êşa giran a abdominal.

Bi lactation, rhubarb hilberîna şîrê kêm dike.

Ji ber vê yekê, di dema şîrê dayikê de, divê hûn ji karanîna wê dûr bikin.

Xweseriya gastrîkî jî ji bo girtina nebatan nerazîbûn e.

Di hebûna kalsiyûmê de di nav gurçikan de, her weha nexwaz e ku hûn nebat bikar bînin, ji ber ku acid oxalic, dema ku têkilî bi kalcium re çêbibe, pêkveyên bêserûber ava dike.

Nirxandin

Nirxên di derbarê karanîna rhubarbek ji hêla diyabetîkan de pir cûda ne. Piraniya nexweşan balê dikişînin ku di nav çend rojan de piştî girtina wê, ew hestek hêz û enerjiyê hîs dikin.

Ev dibe sedem ku nebat gelek hejmarek vîtamîn û mîneral bide. Pir kes bi taybetî di zivistanê û biharê de rovî çêdikin, ji ber ku ew dikare li dijî sermayê biparêze, ku mirovên ku ji hêla şekir ve qels dibin.

Di pir nexweşan de, edema wenda dibin û nexweşîyên têkildar ên têkildar dibin. Nirxandinên neyînî ji nexweşên ku ji nexweşîyên gastrointestinal zikê digirin tê.

Vîdyoyên têkildar

Di derheqê hilberên ku di tabloya parêzgehê de ne hejmar 9 ji bo diyabetîkan, û her weha navnîşek nimûneyê ji bo hefteyê:

Rhubarb - nebatek bikêr, ku di pêkhatiya wê ya vîtamîn de ne ji gelek sebze û fêkiyan re hindik e. Ji berhevoka wê ya dewlemend a madenê dê alîkariyê bide diyabetîkan ku xwîna kolesterolê kêm bikin, dil bi iskemiya re bibin alîkar, pergala parastinê vebikin û asta hesinê bilind bikin.

Nexweşên bi diyabetî re tê pêşniyar kirin ku nebatê bixwin ji ber ku naveroka wê kêm kaloriyê ye. Kulîlkên giyayê bi saladsê re tê lê kirin û şorbe ji wê tê çêkirin. Compote, jam, jelly ji petioles têne çêkirin, marmalade tête çêkirin. Rûbarb ji bo pijandinê jî tê bikar anîn.Royên nebatê di çêkirina dermanan de têne bikar anîn, di nav de ji bo mirovên ku bi şekir dibin.

Ji ber ku şekir bi gelemperî bi hatina nexweşiyên cûda re ye, berevajîkirina girtina nebatê eynî ne bi nexweşiyên din re: êşa gurçikê, kezebê û zik. Ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo nexweşên bi şidandina şekirê şekir û bi şîrê zarokan, û her weha di dema ducaniyê de rûken bikar were.