Hema hema ji bo hemî diyabetîkan, ne veşartî ye ku nexweşîya wan bi tevahî hindiktirîn xwarinên behrê bi şêwaza xwarina têra xwe zelal peyda bike. Ger em tarîxan dihesibînin, wê hingê berê bawer dikir ku ew ji her celebê diyabetê herî xeternak in, em dikarin bibêjin ku ji sedî 70 ji wan karbohîdartên bi hêsanî jêhatî pêk têne.
Bi saya lêkolînên bijîşkî yên vê dawiyê, tabloyeke wiha bêgûman, hinekî venexwendî ye. Ji ber tunebûna bêkêmasî ya sucrose ya di hilberê de, tarîxên bi diyabetê dê nikaribin bibin provokatorê zêdebûna şekirê xwînê. Ji bo vê yekê ev e ku ev şirîniya orjînal dikare di parêza nexweşek bi diyabetî de were vehewandin, lê ev divê bi hişmendiyek zehf were kirin.
Divê girîng e ku ji bîr mekin ku divê her nûbûnên di vexwarinê de divê pêşî bi bijîşkiya we re were lihevkirin!
Karanîna tarîxê çi ye?
Ji bo ku tenduristiya normal biparêze, divê parêza nexweş divê xwarinên tendurist pêk bîne. Heke hûn di parêza xwe de nêzîkatiyek maqûl hildin, wê hingê tarîxên ji bo şekirê diyabetê yên her du celebên yekem û duyemîn dê çavkaniyek hêja ya vîtamîn û mîneralan be:
- magnesium
- potassium;
- riboflavin;
- phosphorus;
- kûçik;
- hesin;
- zinc;
- vîtamîn C, PP, A;
- niacin.
Dîrokên ji bo şekirê celebê yekem û duyemîn dikare pir bikêrhatî be, ji ber ku ew bi hêsanî amînoyên nezaketî ne, û her weha fiber jî hene. Di derheqê feydeyên fêkî de guman tune, ji ber ku ew dikarin toksînan derxînin, depoyên kolesterolê kêm bikin, û her weha yên heyî jî belav bikin, bi şiklekî vegotinî, ew dikarin bêne bikar anîn heke, ji bo nimûne, di jinan de kolesterolê zêde heye.
Di şekirê duyemîn şekir de, fêkiyên mêjûyê ji ber hêza wan a ji bo xurtkirina xebata dil, û her weha xurtkirina dîwarên mîkokardium, tête pejirandin, tê pêşnîyar kirin ku ew hem ji bo diyabetîkan û hem ji bo mirovên tendurist bixwin.
Dîrok alîkar dikin ku meriv bi eşkerekirina anemia vebigire, hêzên bêmînak zêde bike, organên navxweyî xurt bike.
Beta-carotene ya sirûştî ji bo pêşîlêgirtina xirabkirina patholojiyan ji aliyê organên dîtinê ve, ku ev jî ji bo diyabetîkan, pir girîng e, bi nexweşîya celebê yekem û duyemîn re dibe alîkar.
Ger tarîx hene, wê hingê cinsê şirîn bi rengek kêmbûn kêm dibe. Vê yekê gengaz dike ku meriv xweştir bike û nîşanên rewşên stresî yên ji bo diyabetîkan vebirin.
Bûyera paşve ya dîrokê
Tevî nehfên eşkere, tarîx jî xwedî aliyên neyînî ye. Ji ber vê yekê, bi şekirê şekir ya pêşîn an duyemîn, ew ê birçîbûnê ji ber naveroka kaloriya xwe ya bilind - 292 kalorî ji bo her 100 g hilberê.
Bijîşk bi xurtî tarîfên xwarina xwarinê pêşniyar dikin, lê bila hûn bifikirin ku hilberê tavilê tê de 20 g ji karbohîdartên hêsan ên ji 100 g giraniya heye.
Di roja ku hûn nekarin bêtir ji 2 tarîxan bistînin û di heman demê de, divê hûn xwarina xwarinê li gorî mêjera karbohîdartan vexwarinê bidin hev. Tenê bi vê nêzikbûnê dê fêkiyên fêkî sûdê werbigire.
Kengê çêtir e ku meriv xwe ji mêjûyan bide?
Her rêzik her gav îstîsnayên xwe yên xweser hene. Ev girîng e ku hûn zanibin ku di hin rewşan de, karanîna mêjûyan dikare bê şûnda bête pejirandin, wek mînak di ya jêrîn de:
- nexweşên temenek pêşketî ne ji bo xwarina mêjûyan pêşniyar dikin;
- laşê nexweşan bi nexweşiyên hevbeş û nexweşînên giran ve lawaz dibe;
- qursa diyabetê giran û nerm e.
Theawa hilberê bikar bînin?
Hûn dikarin menuya xwe bi casserole ya xweşik û tenduristî ya bingehîn a li ser sêra kanî û tarîxê vebigirin. Bi awayê, qeşayê ji bo pancreatitis bi gelemperî tête bikar anîn û ji bo şekiranê re kêrhatî ye. Ji bo amadekirina wê, divê hûn amade bikin:
- qeşayê bê rûn - 150 g;
- tarîx - 2 pc.;
- semolina - 1 tbsp. l;
- xwê to tast;
- şîrê - 50 g;
- hêkek mirîşkê - 1 pc .;
- rûnê tîrêjê.
Dîrok dikare di ava sar de were qul kirin û baş were birîn. Piştre, îsotê îsotê bi şîrê û mûçek mûçikê hilînin. Piştre pêdivî ye ku meriv hemî pêkhatan têkildar bike û girseyê encamî bixe nav kortek ku berê bi rûnê nebatî tê lubandin.
Pîvazek di rûnê rûnê rûnê 150 deqîqe 20 deqîqe de tê pijandin, piştî ku ew dikare bi diyabetik û tevahiya malbatê ve were xwarin, vexwarin bi rastî balkêş e!
