Bi diyabûna tîpa 2, pêdivî ye ku karbohîdartên zûvekirî ji xwarinê were derxistin, ku provoke zêdebûna mîqyara glukozê di xwînê de, û her weha damezrandina depoyên rûnê (qelewbûn) - yek ji wan sedemên yekem e ku pêşveçûna nexweşiyek "şêrîn".
Endocrinologists parêzek li gorî hilberîna glycemic index hilber dikin. Qedexe ye ku xwarin û vexwarinên ku bi wan re indexek glycemîkek pir zêde heye (GI).
Ev nirx nîşan dide ka çiqas glukozê zûtir ji xwarina hilberînek an vexwarinek taybetî vedigere nav xwînê. Digel vê nirxê, diyabet di çend hilbera 100 lîman de çend yekîneyên nan (XE) digire. Divê ev nirx ji bo hesabkirina dozîna kurt a an ultrashort ya însulînê ku di cih de piştî xwarinê tê hesibandin were hesibandin.
Doktor ne her gav nexweşan di derbarê cûrbecûr hilberên ku dikarin di tenduristiyê de ji diyabetîkan re tenê carinan bibêjin, lê ji wan re feydeyek mezin digirin. Van berheman tarîxin.
Li jêr em ê li ser bipeyivin ka gelo tarîxên bi şekirê şekir 2 dikarin bêne xwandin, meriv çawa têgehên diyabetê û tarîxê bihevre dike, naveroka glycemîk û naveroka calorie ya mêjûyan, merivên bê şekir ji tarîxan re çawa tê çêkirin, feyd û zirarên vê hilberê ji bo laşê nexweş.
Dîroka glycemîkî ya mêjû
Diabetic hilberek tête tête ku tête navnîşa glycemîk ji rêjeya 49 yekîneyan derbas nake - xwarin û vexwarinên weha nikarin şekirê xwînê zêde bikin. Hilberên ku xwedan indexek 50 - 69 yek in, destûr tê dayîn ku hefteyê du caran xwarin bixwin, lê ne ji 100 gramî zêdetir. Ji wan berxwedana însulînê hinekî zêde dibe. Xwarinên bi GI-ya bilind, ango ji 70 yekîneyan û jor, tenê ji hêla mirovên tendurist ên ku pirsgirêkên tenduristî yên wan ve ne têne vexwarin hene. Tête bawer kirin ku xwarinek wusa zû karbohîdartan hilweşîne, di mirovên gelemperî de ew wekî karbohîdartên "vala" têne navandin.
Hin îstîsna hene dema ku dibe ku index glycemic zêde bibe, lê ev tenê bi fêkî û sebzeyan ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, carrot û bez di dema dermankirina germa xwe de fibrê xwe winda dikin, û glukozê pir zû zû derbasî nav xwînê dibe. Di forma nû de, nîgara wan 35 yekîneyên ne, lê di tevahî 85 yekîneyên şilandî de ne.
Ji bilî GI ji bo şekirê 2, pêdivî ye ku naveroka kalorî ya xwarinan jî bête girtin. Tişt ew e ku giraniya zêde bi şekirê pir xeternak e û dikare gelek tevlihevî çêbike.
Ji bo bersiva vê pirsê, gelo gengaz e ku meriv ji bo diyabetîkan tarî bixwin, hûn hewce ne ku wan navnîşana glycemîk û naveroka caloriya wan fêr bibin. Dîrokên zuwa nîşanên jêrîn hene:
- index 70 yekîneyên e;
- kaloriyên per 100 gram dê 292 kcal be;
- yekîneyên nan li 100 g ji 6 XE wekhev e.
Li ser bingeha van daneyan, pirs ev e gelo mimkun e ku mêjûyên ji bo diyabetê bikar bînin, bersivek diyar tune.
Heke qursa nexweşî ne tevlihev e, wê hingê gengaz e ku di hefteyê de çend carî li tarîxên 100 graman darî bixwin.
Berjewendîyên mêjûyan
Feydeyên mêjûyên di şekirê şekir 2 de ji ber piraniya vîtamîn û mîneralên giranbiha ne. Ne ewqas dirêj berî niha, endokrinologî vê fêkiyê bi parêza mirovên ku bi nexweşiyek "şîrîn" ve qebûl dikin. Sedem pir hêsan e - taybetmendiya fructose ya ku di tarîxan de tê de tune şekirê xwînê zêde nake. Lê tenê bi vexwariya nerm ya vê fêkiyê an fêkiya hişk.
Pir çêtir e ku meriv tarîxên ji bo şekirê di tarîxa piçûk de, rojane 50 gram bikar bînin bikar bînin. Ev ê alîkariya xurtkirina xweyên xwînê bike, û pêşî li pêşveçûna kanserê bigire.
Di vê fêkiyê de, pir karbohîdartan tête hene ku bi lez birçîbûnê têr dike. Ji ber vê yekê çêtir e ku ji bo şirînok şiroveyan red bikin, ji ber ku tarîx ji bo vê yekê alternatîfek mezin e. Digel vê yekê, hebûna zêde ya karbohîdartên "vala" yên di parêzê de, bi giranî xetera pêşxistina celebek şekir a serbixwe ya însulînê zêde dike.
Tarîxên ziwa rûnên jêrîn ên jêrîn in:
- provitamin A (retinol);
- Vîtamînên B;
- ascorbic acid;
- Vitamin E
- vîtamîn K;
- kalsiyûm
- potassium
- kobalt;
- manganese;
- selenium.
Heke hûn bi gelemperî tarîxên di piçûkên piçûk de mêjû bimînin, wê hingê laş dê berjewendiyên jêrîn bistînin:
- bi giranî xetera pêşxistina enkolojiyê kêm dike;
- pêvajoyên pîrbûnê hêdî dibin;
- Vitamin B li ser pergala nervê bandorek aram dike, xeyal winda dibe û xew çêtir dibe;
- ascorbic acid berxwedana laşê di şerê li dijî mîkroban, enfeksiyonên bakteriyan de zêde dike;
- çalakiya mêjî baş dike.
Digel şekir, hûn dikarin digel hebûna serêş û sermayê de tarî bixwin, ev ji hêla derman kevneşopî ve tê destnîşan kirin. Rastî ev e ku berhevok di çalakiyê de bi aspirin re vedihewîne. Sugarekirê xwînê rasterast bi pankreasê ve girêdayî ye. Lêbelê, çîkçikk jî di nav prosesa glukozê de heye. Ji ber vê yekê, enfeksiyonek ji mêjûyan tête amadekirin, ku dikare bibe amûrek çêtirîn ji bo paqijkirina gurçikan.
Fêkiyên palma mêjû û diyardeyên jin di dema ducaniyê de tê destûr kirin. Ji ber vê yekê, tarîxên bi diyabetê de ne dikarin ji pênc fêkiyan zêdetir di rojê de. Ew ji bo kêmkirina xuyabûna toksiyonê dibin alîkar.
Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku tarîx xwedan bandorek nermalayî ne, lewra ew di parêza mirovên ku ji konstansiyonê û hemorroîdê de ne domdar in.
Date jam
Toaş e ku meriv difikire ku ew bi tevahî ne gengaz e ku diyabetîk xwedan diranek şîrîn be, berevajî, heke hûn xwarinek xwezayî ya rast çêkin, ew ê encamên neyînî pêkneîne. Ji ber vê yekê, bi şekirê şekir 2, hûn dikarin jam jam tarîx bikin bêyî ku şekirê lê zêde bikin.
Di vê dessertê de gelek vîtamîn hene? Bê guman, erê, jam di nav vîtamînên B de, ascorbic acid, calcium û potassium pir dewlemend e. Bi tenê çend çîpên vê dermanê xwarine, hûn dikarin laşê bi enerjiyê ji bo demek dirêj ve rûnin, ji ber karbohîdartan.
Ew bi rengek sade tête amade kirin, temenê dirêjkirinê bêyî steryalîzm gihîştiye deh rojan. Pêdivî ye ku meriv di sarincokê de hilanînê, di nav konteynerek pîvanê de bigire. Ji bo taştê vê şîrîn bixwin. Heke we çîçek bêyî şekir bi mêjûya mêjûyê vexwar, wê hingê hûn dikarin ji bo demek dirêj hest û birçîbûnê ji bîr bikin.
Ji bo çêkirina jam, hûn ê hewceyê materyalên jêrîn bikin:
- 300 g ji mêjûyên tirî;
- yek orange;
- 100 gramên giyayên hişk;
- du tîpên rûnê zeytûn an nebat.
Tovên ji mêjûyan derxînin, porteqalê xweş bikin. Hemî malzemeyan ji bilî neftê di nav blenderê de biqelînin û lêdixin heya ku nerm be. Rûn lê zêde bikin û dîsa lêdanê.
Di diyabetesê de tê destûr kirin ku rojek herî kêm du çîpok jam bixwe. 100 gram ji vê dessertê di derheqê 6 XE de pêk tê.
Receta yekem ji bo jam jam tevlihevtir e, lê tama wê jî xweşik e. Recipe duyemîn pir hêsan e, hin diyabetî wê tercîh dikin. Pêdivî ye ku tov ji mêjûyên zuwa derxe û wan di nav tozek goştê re derbas bike. Piştî ku avê germ lê zêde bike, heya ku hevgirtî ya xwestî were bidestxistin.
Nexweşiya şekir 2 ne cezaye. Ma nefikirin ku gelek xwarin û şirîn qedexe ne. Heke hûn fêr bibin ku hûn norma rojane rast bikin, û bêtir xwarinên ku hûn ji hêla endocrinologist ve têne pêşniyar kirin nexwin, wê hingê şekir xirab nebe, û asta glukozê ya xwînê dê normal bimîne.
Ji ber vê yekê bêyî tirs, hûn dikarin di nav xwe de du tebîra de jam jam bikar bînin.
Pêşniyarên xwarina gelemperî
Dihok ji kesek pêdivî ye ku gelek rêzikên ji bo maseya diyabetîk fêr bibe. Bifikirin ku norma rojane ya sebze ji 500 gramî zêdetir nabe, çi be ew salads an darên kêlekê ne. Di heman demê de prensîbên xwarina di şekir de karanîna hin vexwarinên derveyî qedexe dike. Qedexe ye ku hûn fêkî û juwên vexwarinê, vexwarinên alkol û jelly li ser starchê vexwin. Heman qedexe ji bo diyabetîkên girêdayî însulîn (yekem) jî hene.
Nexweşiya şekir 2 mecbur dike ku nexweş bixweze û hejmarek hilberan red dike. Hemî ev, bi tevahî bi çalakiya laşî ya nerm re, piştrast dikin ku xuyabûna nexweşiyê ji kêmtirîn.
Di diyabûna celebê duyemîn de, hûn dikarin pêşiya sporê ya jêrîn bidin - swêd, çikolata, yoga, fitness, werzişî an rêvekirina Nordic.
Vîdyoyê di vê gotarê de li ser berjewendiyên mêjûyan dipeyive.
